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1-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
21436777
Introduction
The decoration of the restaurant is like a Japanese izakaya. It is helmed by the Japanese and specializes in authentic Osaka cuisines. There are more than 30 types of Osaka fried skewers, including wagyu, beef offal, sweet potatoes, and mochi. The restaurant also offers a variety of Japanese shochu and beer.
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Additional Information
星期一至星期六 Last order 1:30am 星期日及假日 Last order 11:30pm
Opening Hours
Today
18:00 - 02:00
Mon - Sat
18:00 - 02:00
Sun
18:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
日本嘢大家都成日食，大阪嘅名物「串揚」就應該好少見喇！銅鑼灣就有一間串カツ専門店 JunG 39 Japan, 餐廳佈置懷舊昭和風，燈光柔和，氣氛熱鬧，感覺好似去咗日本嘅深宵食堂🍶居酒屋除咗有熱賣串揚之外，有新鮮刺身，卷物，壽司，小食，仲有飯和烏冬等等多種類。仲有人氣嘅鐵盒蒸日本生蠔🦪𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ入座會先安排自選前菜，每位收費$20.𓐎 鐵盒蒸日本生蠔🦪 $240呢個煮法係以蒸氣♨️熱力去煮熟生蠔，師傅即叫即蒸，大概10分鐘就有得食喇！鐵盒煮法令到佢更加保持到水份，生蠔更加Juice, 再加上每隻都肥美飽滿，一啖淡海水和蠔鮮味入口無得頂👍🏻𓐎 海鮮沙律 $108充滿好多新鮮刺身粒，沙律酸酸甜甜好開胃，而且份量又足👍🏻𓐎 真鯛薄片 $198新鮮刺身魚味較重，平時居酒屋必叫😋𓐎串揚串揚係以秘製麵糊去包裹食材去炸，大廚能夠炸出薄薄炸粉，做到外脆內軟，果然功架十足！𓐎鹽燒牛舌 $98𓐎冬菇 $18𓐎煙肉芝士 $28𓐎特選牛 $32𓐎山薯 $18𓐎日本雞蛋豬肉卷 $38𓐎多春魚 $22𓐎帆立貝 $25𓐎鹽辛魷魚 $38串揚款式多，價錢又合理，岩晒下次再成班朋友嚟聚聚，順便飲番兩杯🍻
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之前朋友帶過我食呢間嘅牛腸鍋同埋炸串，覺得幾出色，今次帶老公嚟encore😍😍餐廳好有日本氣氛，食物嘅種類有好多，除咗我最愛嘅大阪名物串揚同埋福岡牛腸鍋之外，仲有好多海鮮、刺身、小食😋🥘博多牛腸鍋 二人份 鹽湯底 ($320)福岡名物牛腸鍋，湯底鮮甜濃郁，一滾起已經聞到好香🤤🤤牛腸快淥一分鐘，爽彈嘅牛腸被厚厚嘅油脂包圍住，油香滿溢🤤除咗牛腸，仲有鹹鹹香香嘅明太子、韭菜、芽菜同高麗菜🥬高麗菜煮腍咗之後香甜，又吸收晒湯底嘅油脂香，啱哂鍾意食菜嘅我🥰🥗海鮮沙律($102)沙律酸酸甜甜好開胃，都幾多魚生粒😋👅鹽燒牛舌($98)牛舌燒得好香，入口爽脆🥰🥩A4 和牛壽司($98)和牛壽司幾有驚喜，A4和牛又香又軟滑😋🍄冬菇($18)🫧山薯($18)🐮特選牛($32)🐚帆立貝($25)🐟多春魚($22)🧀卡門貝爾芝士($20)🍠炸一口甜薯($28)🍳日本雞蛋豬肉卷($38)呢度嘅炸串真係幾出色，炸衣又薄又脆，配上甜甜酸酸嘅醬汁，即使炸完都唔會覺得油膩😋今次我嘅誠意推介係炸卡門貝爾芝士、一口甜薯同埋多春魚🥰🥰炸芝士好值得一試，炸完入面軟心質地，好香芝士味，軟綿綿入口即溶🤩🤩🍇Calpis grapes soda($48)
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這家日式炸串居酒屋採用典雅的日式裝潢，木質家具和溫暖的燈光，環境熱鬧有氣氛。⭐️前菜可選擇鮮嫩的「菜心」、「粟米螺絲粉沙律」或清爽的「茄子」。我們選擇了菜心。⭐️博多牛腸鍋二人份（鹽湯底）日本人喜歡的牛腸鍋，很多人怕牛腸肥，但配上蔬菜，入口已經中和了肥膩感。牛腸鍋配上爽脆的的芽菜、韭菜、蔥、濃郁的明太子以及酸爽的檸檬，愈煮得久，檸檬的清新味道愈明顯。⭐️黑和牛肉質細嫩多汁，入口即化。⭐️雞柳伴紫蘇外酥內嫩，鮮香可口。⭐️蘆筍豬肉卷蘆筍配豬肉，蔬菜中和了膩感。⭐️牡蠣豬肉卷生蠔配豬肉，多了一份海鮮的鮮甜。⭐️子持昆布很特別的口感，感覺像粒粒魚籽，口感豐富。⭐️沙椎魚魚肉嫩滑。⭐️松葉蟹鉗蟹肉飽滿鮮甜。⭐️日本雞蛋豬肉卷炸雞蛋配上豬肉，很吸睛。⭐️Omelette tako yaki with melty cheese章魚小丸子配上雞蛋，口感豐富美味。⭐️白燒鰻魚新鮮的鰻魚味道，魚肉很嫩。⭐️鹽燒牛舌入口爽脆，味道很好。⭐️大蝦炸大蝦很美味。
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呢間串カツ専門店 JunG39 JAPAN肯定係我最愛嘅日式餐廳之一😎 真係有一秒到日本嘅感覺😆 呢度主打食大阪名物炸串，但係除咗炸串，佢哋其他嘢都極出色😎 如果你未試過，真心極度推介一定要試吓✌️ 次次嚟，都留意到食客一半以上都係日本人，呢度有日藉店員及廚師，就算係香港店員都識日文，唔怪之得咁受日本人歡迎👍 氣氛真係好好，以為自己去咗日本居酒屋😂 🌟山芋蓉明太子牛腸鍋 （醬油味）雖然係2 人份量，但其實足夠4人share 😆 真係超好味，牛腸仲好味過係福岡食過嗰啲😎 爽口得嚟充滿牛腸油脂香，勁邪惡但係忍唔住食曬🤣 配上大量韭菜及椰菜豆芽，索湯汁一齊食，真係好正😍 個湯係好鮮甜，明太子煮完後，個湯嘅咸鮮味再提升😃😃 真係必食大推✅🌟慢煮叉燒勁特別，第一次試😆 叉燒又腍又香，一定要配合搭佢嘅大蔥碎及點少少芥未一齊食，出色👍🌟和牛壽司一客有四件，味道肯定完勝好多壽司店😆 和牛香嫩有厚度，好滋味😋😋😋🌟日本雞蛋豬肉卷每次必食👍 外型圓碌碌，豬肉卷住流心蛋再炸，外脆內流心，層次豐富，好香口感超好🫶🏻🌟炸串呢度嘅炸串真係好出色，唔使諗，鐘意食乜就點😆 每一樣都好掂，唔會失望😎 我平時一定會叫炸蔬菜、魚，炸洋蔥、炸菇超juicy🤤 沙椎、九肚魚、池魚等都係必試✌️ 總之叫多幾串，一定滿意😅 佢嘅炸串汁都好加分🫶🏻 🌟柚子泡沫啤酒一定要叫啊😍 又可愛又好味😃 有好多味道可以揀，次次都係叫原味嘅我，今次叫果味😆 好香甜啱晒女仔😋 實在太鐘意呢度啦😎氣氛、服務、食物都係咁好，邊個話香港冇好嘢食㗎😆 呢間真係要收藏🫶🏻
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雖然日本飲食文化在港深受歡迎，但大阪名物「串揚（又稱串炸）」在香港一向少見，今次就來到位於銅鑼灣的串カツ専門店JunG39 Japan。溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調，有如置身於質樸復古的深夜食堂。除了專賣大阪風串炸外，還有刺身、小食、飯麵類、壽司卷物等日式料理，選擇繁多。入座後奉上三選一的是日前菜，每位收費$20。串揚以秘製麵糊包裹食材，再以中溫即炸，味道酸甜的串炸醬是獨立奉上。今次就點了兩串雞柳伴紫蘇 $50、兩串冬菇 $36、日本雞蛋豬肉卷 $38、松葉蟹鉗 $38和紅薯 $18各一。裹上一層輕薄炸粉，讓炸串經過熱油的洗禮後，變成誘人的金黃色澤，紫蘇葉包著雞肉串增加一股特有的清香。松葉蟹鉗絲絲雪白蟹肉真材實料，自行沾上秘製蘸醬，減膩之餘也更可口。日本雞蛋豬肉卷炸粉夠薄身，還可鎖住水份，軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的蛋黃，流淌著半流動的蛋液，外酥內嫩的層次配合得天衣無縫。鐵盒蒸日本生蠔 6pcs $240鐵盒薄身且傳熱快，將半打生蠔放進鐵盒蒸架之上，即叫即蒸大約需時10分鐘。蒸氣令生蠔開口，沒有明火般猛烈，生蠔體型肥美巨大又飽滿，火候控制得剛好，嫩滑多汁。保持生蠔澎湃的海水味與強勁蠔鮮味，還可點上日本瀨戶內檸檬辣椒醬及唐辛子，肉質甘甜爽口。天婦羅炸蝦卷壽司 $128卷物飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，天婦羅炸蝦粉漿不厚，蝦肉入口爽彈，一口就有多重層次，明太子芝士玉子燒 $98將熱騰騰的蛋漿層層捲起，內層入口吃起來柔嫩濕潤，每一口裹滿濃郁蛋香。裡面夾雜著鹹鮮微辛的明太子醬和拉絲芝士，讓蛋香與鮮味融為一體。炸豆腐 $48豆腐入口柔嫩，搭配酸蘿蔔、薑蔥及和風醬油亦不會搶味。紅豆年糕 $48年糕質地QQ軟糯，配合大粒飽滿的紅豆蓉，味道亦不會過甜。Omelette Takoyaki with melty cheese $48鐵鍋熱呼呼，從頭吃到底都可保持熱度，章魚丸個子渾圓飽滿。丸子口感外脆內軟而不會糊口，以揉合芝士的厚切奄列蛋皮墊底，為這道傳統日式小食帶來另類變奏。飲品點了蘋果汁 $35和西柚果汁 $35，果香清新又可消滯解膩。
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