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5-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
25196639
Introduction
Joy Hing Roasted Meat is a restaurant that specializes in serving Chinese barbecued style meats. Their signature dishes include their barbecued pork rice and their barbecued goose rice. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Wan Chai (2008-11, 13-14)
Opening Hours
Today
10:30 - 21:00
Mon
Closed
Tue - Sat
10:30 - 21:00
Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Public Holiday Eve
10:30 - 21:00
*中秋、端午、冬至: 10:00-18:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash Octopus WeChat Pay
Number of Seats
22
Other Info
Spot payment
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (662)
Level3 2022-08-01
173 views
今日下午請咗假,陪爸爸去灣仔覆診,我自己先在灣仔附近食Lunch;突然諗起好耐冇去「再興燒臘飯店」,去看看多唔多人先約13:50去到餐廳,見餐廳唔係好多人,一於入去食個燒味飯,記得對上一次食已經係2020年5月,當時叫了雙拼飯 -「叉燒燒肉飯 $36」,但兩年後 (2022年7月) 、叫相同的雙拼飯,價格已經調整左至 $42🙈今次我都係叫了「叉燒燒肉飯 $42」,至於味道方面,和之前差不多,味道都OK埋單💰:$42 (免收加一服務費) continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
在香港生活,市區商戶每隔幾步之遙,便總有一間便利店、涼茶店、又或台式飲品店。只有走進郊區,酷熱天氣下,才能體驗到汗流浹背口渴苦楚。今天要感謝再興燒臘店!讓我認識古書所云之望梅止渴是那樣境界?平日傍晚五時許,公事路經灣仔再興,突然掛念市井燒味飯,便進內一嚐也當作晚餐。再興自己並非首次光顧,每次吃畢都總是疑惑,它爆年憑甚麼取得米芝蓮食神鑑賞。坊間較它優勝的燒臘店,多如天上繁星。市井燒味,我沒帶半點貶意。這是香港特色,平凡與高貴食物共處,自由選擇,各有擁躉。市井燒味特點是與酒店級數食肆出品,講究優雅賣相、優質貨源、舒適環境,各走極端。它粗糙激情,光顧者都為男士為主。落單後,師傅盛一勺白飯,隨心所欲地斬幾件燒味,置在飯上再淋豉油薑蔥等汁醬。食客將飯攪勻汁醬來吃,一匙飯、一件肉,吃來十分滋味。內進後,沒細看餐牌,也沒理會價錢,反正所賣的都是大路款式及合理價格吧。選擇燒肉切雞飯,侍者再問明要例湯或是飲品。炎炎夏日,當然選擇凍飲奶茶。這時候沒太多客人,侍者可大聲向著企檔方向唱出「燒肉雞、涼茶」,隨即食品飲料送達。賣相合格正確,這兒白飯不會預先加豉油,而要客人自行拿桌上豉油樽自行添加汁醬。燒肉皮肉相連,火喉掌控巧妙,剛好燒至金黃光澤。先咬一口脆皮,水準上佳,再嚐肉身,鹽料醃得過重,鹹味達至臨界點,想直接吐出來,但又怕影響人家食欲觀感,只好死忍強吞,隨即飲一口凍奶茶相送,再伴幾口白飯調和味覺。當吃第二口燒肉時,或許已經習慣鹹度,不適感少了。燒肉鹽醃過重,估計情況有三:一師傅醃料斤兩隨心,不知就裡落得過多;二是師傅年紀老邁,對味蕾敏銳下降,試味後以為正確實則錯誤;三是來貨肉質粗劣,只得無奈地加醃料掩飾。再試雞肉部分,平淡質素,正常使用雪藏雞隻制作,肉質略嫌做得粗嚡,但價格反映質素,不能強求吧。蔥油份量落得大方,這便是所說之市井味道了。喝畢整杯奶茶後,仍有微微口渴感覺,初時以尚以為是天氣問題,問明侍應,檯上沒標示之鋁質茶壺是紅茶,拿紙杯喝了兩小杯,前前後後店內已進了三杯水。自己住邊陲大西北,下班繁忙時間要從港島乘座巴士返回,故習慣不敢飲用太多水份,擔心一會兒公路尿急,又碰巧塞車,簡直在考驗膀胱極限。排隊輪候巴士時,已開始有口喝感覺。上車後,舌頭開始自然分泌口水吞嚥來解渴,腦海也不斷浮現飲水的影像。曾思考過數次,自己應否於稍後的轉車站下車,於汽水販賣機購買飲料解渴後,再乘回原本路線回家呢。以往我屢有疑惑:究竟什麼人會特意地在中途轉車站購買昂貴的汽水享用呢,現在終於有答案了,可能大家都曾光顧再興。最後,理智戰勝一切幻念,自己選擇用睡覺靜默來催眠自己,未有下車。回家後,即時衝進廚房打開雪櫃,一口氣喝了整支鴻福堂涼茶,再加喝下加兩三杯清水,明顯飲用水份較平時大幅增加。第二天清晨起床,小便數量極小及帶有濃烈啡黃色。我便十分肯定這是再興後遺症了。放心,現在已痊癒了。 continue reading
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女朋友成日都嘈生晒話好耐無食過燒鵝髀瀨粉🔊都嘈咗幾個星期好煩😡我唔係唔想同佢食,之不過屋企附近無燒鵝賣,如果要食燒鵝,我都想同佢食間好質素啲,畢竟我都想食𡃁燒鵝😋今日同女朋友去灣仔麥當勞領取 Mirror 紀念品,路經一間燒臘飯店,個門面相當之陳舊,個名叫再興,個名好熟好熟,就上網 Check 吓,原來係當年的米芝連推介😱勁👍🏻今日終於可以找數同女朋友食燒鵝瀨💪🏻我哋剛剛食咗麥當勞,雖然唔係好飽,但係又唔可以食到太多嘢,但係又為食想試好多種類,店員姐姐知道就俾意見我哋,叫個义燒瀨套餐再加四分一隻燒鵝要下莊,就可以滿足晒我哋要求,然後我再加碟白菜仔、例湯、燒雞潤,好豐富🥰我對食义燒有一個要求,在市面上有兩種义燒,一是橙色皮,無深淺色無燒燶的,這種义燒係絕對唔好食,在超市買到嘅就係這種义燒,我認定這種义燒係工場交貨,所以見到係唔會買🤢另一種紅色皮,會有部分位置燒燶咗,有深淺色,我認定呢種係人手燒,味道會好好多😋而再興嘅义燒就係好味的那一種。但雖然係好味的那一種,但係佢嘅味道都算麻麻地😞义燒皮不夠甜不夠蜜糖👎🏼肥肉口感不夠爽,瘦的位置又大鞋,真係有啲失望🙍燒鵝皮部分脆部分淋,只係不過不失,距離好味還差很遠🩸碟白菜仔用碗載住,賣相很差,見到都唔想食😞全部女朋友食晒,我掂都冇掂過,不能評論味道。反而,燒雞潤同例湯好有驚喜🥹燒雞潤味道好甘香,實實地口感好好👍🏻係好味👍🏻例湯應該落咗好多好多無限咁多嘅燒臘頭頭尾尾再加一啲疏菜嚟煲,好濃好濃,好甜好甜,又多湯料又好飲,勁好味👍🏻⋯⋯⋯⋯不過飲完個湯會好口渴,之後幾個鐘都要勁飲水😂餐後感:在香港老牌著名燒臘飯店所剩無幾,希望再興能夠保持水準,甚至提高現有水準,這一餐不是不好食,但係注意下燒鵝皮嘅脆,同埋义燒嘅肉質,應該可以成為更出名店同更多嘅食客。 continue reading
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如果當年米芝蓮食到我碟燒排骨拼燒肉飯,我唔信佢有米芝蓮。2015年攞米芝蓮,個名食到而家,如果真係做得咁好,就好似人哋咁年年都咁keep住攞米芝蓮啦。清醒下,各位。我食到嘅呢碟飯,我真係最多只能俾2星。平時屋企斬料返嚟,出街食過嘅燒味鋪都好過佢。燒排骨拼燒肉飯燒肉,層皮完全唔脆,未食見到佢層皮燒到唔起化都知佢得個韌字。再加上,切都無切斷都繼續上碟,有冇尊重下自己作為斬料師傅嘅頭銜。同埋,超級鹹,死鹹,本身燒肉偏鹹我知道!自己已經重口味,但真係鹹到要飲好多水,食咗兩嚿唔想再食。燒骨,啲肉好柴,又無蜜味。啲飯嘅質地,就同出面茶餐廳一樣,鬆散。油雞拼叉燒飯叉燒,普通,平時屋企斬料加餸啲燒味舖仲好食過佢,如果想食有蜜汁味嘅叉燒,對唔住,無。油雞,無乜味,都係好普通。如果選擇食,請不要抱著食米芝蓮等級味道,不然,失望而回就太無癮。 continue reading
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Level3 2022-02-26
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🍜叉燒油雞瀨粉 💰42平時經過見到呢間燒味店都有唔少人買外賣或者斬料加餸 亦都有堂食號嘅 有日唔知食咩好就決定初次買外賣試下 燒味飯單拼雙拼都係42蚊 可轉瀨粉/河粉/米粉/麵 於是我就嗌咗雙拼瀨粉返去打開失望 見到叉燒同油雞都係各五舊左右 份量好少 都唔緊要 重點係我幾乎食唔到油雞 全部都係骨咁制 冇肉食😠叉燒就還好嘅 瘦叉燒嚟 硬咗啲 但都叫夠蜜汁 味道可以🤷🏻‍♀️#不會再光顧系列 continue reading
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