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Exit B, Kowloon Bay MTR Station continue reading
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Review (139)
Level4 2021-04-29
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幽暗的晚光,大紅燈籠高高掛,加上懷舊色彩的商店,旅客眾多,好不熱鬧。這尤如在晚上台灣九份的繁華景象,其實是在九龍灣一家台灣菜館的情況。這種環境,讓我和男友彷如置身九份。這裡的台灣特色美食當然應有盡有,麵、蛋餅、小食和飲品的價錢都好實惠,台灣餐廳用台灣價嗎?!所以我倆忍不住點了好幾款食物。滷味拼盤 $35有滷得軟身的雞翼、豆腐,爽口的牛肚、豬耳和蛋共五款食材,非常豐富。全部食材都好入味,鹹中帶點甜。海苔肉鬆起司蛋餅 $37不厚的蛋皮包著好多餡料,漲鼓鼓飽滿地上菜。除了頂部的甜醬汁,還有辣醬帶來刺激感。一切開完全是爆餡的狀態,滿滿的酥香肉鬆、切成細絲的香脆紫菜被半融的奶滑士和煙靱的蛋餅皮包裹著,是有著多重口感的豐富滋味。紅燒牛腩刀削麵 $59深啡的牛肉湯,味道相當濃厚,充滿著藥材和牛肉的味道,鹹香的感覺讓人一喝再喝。牛肉煮得入味又軟身,很易咬開,也有足夠的牛味,加上鹹菜有畫龍點睛之感。刻意加10元點的刀削麵,彎曲的外型已很好掛湯。它的質感彈牙、勁度十足,很好咬口。九份芋圓 (溫)$35這比我想像中大份、豐富。煙靱好咬的芋頭、蕃薯及紫薯芋圓不在話下,還有彈牙的珍珠,幼滑的豆腐花,滑溜清涼的仙草和起沙的紅豆,非常豐盛!喜歡它不會太甜,不過挺飽肚啊!黑糖芋頭牛奶 $32芋圓那碗已有珍珠,所以不喝珍奶,點了黑糖芋頭牛奶。它沒有特別做掛杯的效果,底部的芋頭蓉綿綿的,同時也有一顆顆芋頭吃,整杯也相當滿腹。所以我倆的食量也頗誇張的,但吃了這麼多經典台灣菜式還是200不到,好抵呀! continue reading
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上次我光顧位於「炮台山」「蜆殼街」分店台灣菜食店「九份飽」的時候,當時「炮台山」分店「九份飽」自助點餐紙裡面提供的手調甜味水果紅茶飲品,還是我一向比較喜歡的甜味「水蜜桃紅茶」。只可惜後來我再光顧「九份飽」在「牛頭角」商場「淘大商場」裡面開的新分店的時候,就意外發現現在的「九份飽」原來已經停售「水蜜桃紅茶」飲品。結果現在取「水蜜桃紅茶」飲品而代之的「九份飽」手調甜味台灣水果紅茶飲品,變成了甜味「菠蘿」為主的「鳳梨紅茶」。當然「鳳梨」裡面的「菠蘿」甜味,始終難以跟「水蜜桃」甜味相提並論。如果食客純粹只想在「九份飽」裡面,享用到甜味手調水果紅茶飲品的話,現在的「九份飽」無疑是成功造到。但是對我來說,「菠蘿」的甜味跟「水蜜桃」甜味感覺是有難以言喻的差異。所以對於現在的「九份飽」直接把「水蜜桃紅茶」飲品從餐牌裡面下架,然後換上「鳳梨紅茶」,即使飲品甜味依舊,卻難以我心裡面受到的創傷,「水蜜桃紅茶」在我心目中的地位是難以完全取代。至於食品方面,今次我在下午茶時間光顧「牛頭角」分店「九份飽」,所以改為享用「懷舊魯肉飯(小)」。「九份飽」製造的「魯肉飯」,「魯肉飯」裡面的「豬肉」實際上原來是有骨頭。所以我在享用「九份飽」廚房師傅製造的「懷舊魯肉飯(小)」期間,發現自己需要不斷吐骨頭,「九份飽」有骨頭的「魯肉飯」,始終不及我以前享用過的「滷肉飯」食品那麼方便。至於「懷舊魯肉飯(小)」裡面的實際味道,仍然像傳統的台式「滷肉飯」食品一樣,擁有來自「滷水汁」裡面的濃厚甜味。不過我覺得「九份飽」「懷舊魯肉飯」裡面的甜味「滷水汁」實際份量始終不夠多。所以我享用「九份飽」廚房製造的食品「懷舊魯肉飯(小)」去到中途,就忽然發現對「懷舊魯肉飯(小)」裡面的「滷水汁」甜味感覺有點意猶未盡,覺得「懷舊魯肉飯」裡面的「滷水汁」甜味可以造得再多再濃厚一點。至於「九份飽」「懷舊魯肉飯」實際製成品裡面的口感方面,本來「懷舊魯肉飯」裡面的「豬肉」口感感覺其實是很軟腍,可惜被夾雜其中的骨頭阻礙咀嚼,令「懷舊魯肉飯」的實際口感打了折扣。至於「牛頭角」分店「九份飽」裡面的實際環境,由於「牛頭角」分店「九份飽」,位處於商場「淘大商場」一期行車路的另外一邊,舖位的實際面積明顯比「炮台山」分店稍為大一點。所以食客在光顧「牛頭角」分店「九份飽」的時候,基本上不算太難找到檯櫈座位,亦不需要太過擔心會遇上有跟陌生食客搭檯。當然,我光顧「牛頭角」「九份飽」時,只是食客比較少的「下午茶」時間而已。反而現在的「九份飽」自助點餐紙裡面,竟然推出了「紅燒牛腩飯」食品,有點令我感覺有點出乎意料之外,雖然「九份飽」現在缺少「水蜜桃紅茶」,卻換來有「牛腩飯」,值得我下次再光顧享用晚餐。 continue reading
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好久沒吃過台灣食物了,這次就找了朋友一起去吃,選了在他公司附近的一間比較有名的來試試。香酥雞扒魯肉飯(48元)這個真的是食肉獸必點的一款,炸得非常香脆多汁的大大塊雞扒,調味應該是用上鹽酥雞的口味的,所以吃起來就像跟吃鹽酥雞一樣,但又比較大塊,吃起來比較多汁,又脆又多汁!而魯肉飯也煮得非常入味,魯肉入口即化,醬汁香濃,拌飯一流!起司蛋餅(28元)蛋餅吃起來外皮是QQ的,又有蛋香,內裡還包裹住芝士,雖然只是普通的,但芝士量還不錯,芝香十足,還可以拉絲!流沙芋丸(35元)之前計劃去台灣的時候就一直想試,怎知道原來這裡也有,就點來試試!芋丸比想像中的要大個,外面炸得非常香脆,內裡的是香芋,比普通的芋頭多了點香味,軟綿綿的,然後中間的流心是奶黃,奶香比較足,整體感覺不錯!刈包(30元)刈包裡的五花肉如果弄得不好的話就會很難吃的,但這裡弄得挺好的,五花肉肥瘦相間,入口即化,滷味十足,吃的時候再配上酸菜就很好地中和到五花肉的油膩感,然後是鬆軟的包皮,整個配合得很不錯,愛吃五花肉的人可以試試!九份芋圓(35元)這個芋圓的份量真的挺足的,比很多糖水店的還要好!這裡加了大量的仙草,芋圓,珍珠,豆花和紅豆,然後配上紅糖水。芋圓和珍珠吃起來都非常Q彈,而且芋圓還能吃到本來的食材的顆粒,這個真的好評!珍珠奶茶(23元)這次就叫了3分甜,喝起來奶味比較足,帶有小小茶味,珍珠也煮得剛剛好,QQ的! continue reading
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Level4 2021-04-01
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九龍灣分店的環境真的很驚喜,整個氛圍充滿濃濃的臺灣風味~~好似置身於臺灣街頭一樣係疫情下無得去旅行之際,來這裡感受下也不錯~~美食方面,食物類型繁多!就像臺灣夜市一樣令人款款都想試而且味道也做得很正宗的餐廳哦~~我同朋友選擇 :一個麵類 + 多款小食 一齊share^^這樣才能一餐滿足更多5同美食的欲望呀~哈哈*肉鬆起司蛋餅*.入面的料很多,中間就能看到夾住一層厚厚的料~~每一口都有雞蛋,肉鬆和起司^^沾上旁邊的辣醬(小辣左右),  非常惹味~~*炸甜不辣*很有咬口!!有點像魚蛋那樣QQ的,但又不會痴牙~~~外脆内軟,粘點甜辣醬很開胃哦!鹽酥排骨刀削湯麵排骨雞扒都炸得非常鬆脆嫩滑,刀削麵條較粗身,更有咬勁^^重會賠有半顆滷蛋+香菜,令到個湯底更有層次飲品方面都是臺式飲品,例如冬瓜茶/珍珠奶茶等等...奶茶控的我~~當然選擇 最邪惡的 *黑糖珍珠奶茶*^^奶味香濃,有黑糖的配合不會太死甜芋圓都係臺灣特色之一拉~~呢度都有得食,而且甜品 大份又抵食!*九份芋圓* 很足料:仙草+豆腐花+芋圓芋圓口感很Q爽的,很有咬勁 continue reading
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Level4 2021-03-18
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喺淘大做完gym 要先醫醫肚呢間台灣菜喺整個商場可說是最突出既一間,門口既車站站牌,內裡既紅燈籠紅噹噹高掛著,配合埋戲院、店舖既場景佈置,瞬間恍如走到九份小街。🏮🏮🏮先點杯熱百香果紅茶,所有飲品甜度可揀正常少糖半糖、微糖、無糖。我點左微糖剛好,茶味突出,百香果味微酸帶甜,開胃又可消膩~ 胚芽珍珠奶茶,奶香茶滑,珍珠QQ 彈牙加上胚芽更有麥香。本來想單點魯肉飯再點小吃,不過見鄰檯既香酥雞扒唔錯,就點了香酥雞扒魯肉飯。香酥雞非常酥脆香口,炸漿不過多,皮脆肉厚不膩。魯肉飯用五花腩切粒,肥瘦平均,滷水汁滲滿整碗飯,咸中帶甜,太滋味了!!肉鬆起司蛋餅一分為二剛好一人一件,蛋餅烤得剛好,蛋跟餅皮貼合,肉鬆既咸香跟溶化既香滑芝士,芝味十足,味道複雜亦有層次。大腸包小腸糯米腸有點像糭子入面的黏黏口感,還多了一點煙韌,夾著脆皮香腸一起吃,每一啖都滲著油香,好惹味,肉脯和小黃瓜也豐富了整個味道 。 晚餐要有甜品才滿足,呢度既九份芋圓好足料,可點冷/溫。我點了溫,暖暖地既黑糖水,配上仙草、芋圓、地瓜圓、珍珠、紅豆。最中意芋圓煙煙韌韌,仲有芋泥充滿芋香。 continue reading
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