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Telephone
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
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Recommended Dishes
🇭🇰JEP by Involtini·3-COURSE TASTING MENU $468我地嗰日入咗屯門呢邊打Golf 打完波就黎咗試呢間超多人推薦嘅手打意粉😎😎佢出面outdoor既位都幾chill 而且好好彩我地個日都幾大風 所以唔會太熱 望住自然光食晚餐好開心☁️·Carabineros Red Prawn Tartlet佢呢個紅蝦撻勁精緻 佢下邊係有啲切咗粒勁新鮮嘅魷魚🦑之後有一隻紅蝦係上面 配埋好似話梅汁咁樣嘅foam 整體好夾 好鮮🦐·Pork Collar Fettuccine之後佢呢個意粉都好有驚喜 佢係用拉麵既概念去整個意粉 個意粉本身質感好好 而且佢個醬真係超濃豬骨味 好掛汁🍜之後佢個豬心都好嫩 配埋少少肥膏 超級入口即化🐷🤤個醬油紫菜都好好味 不過就油左啲啲🤣·Sicilian Melon Ice Bar最後佢tasting menu個甜品都超靚 佢個雪條係用原個蜜瓜打成汁再整既 超甜 超fresh🍈不過依家天氣真係太熱啦 我地坐戶外 佢係真係以肉眼可見既速度溶化 所以要食快啲🤣🤣汁後佢一碗個個蜜瓜又係超甜 配埋個芝士同漬左既甜橙勁夾🤩😎·Roasted Three Yellow Chicken $550除左一份tasting menu 我地另外仲試左佢個焗三黃雞🥳佢呢個一上檯真係超靚 而且佢個皮係焗到好脆 好似炸子雞咁樣 連埋皮食超正 完全唔會肥膩🐤之後佢個雞本身雞味好出 而且佢係焗到岩岩好 超嫩 就算雞胸位都好好味 完全唔會鞋😍😍不過佢雞本身個底味我就覺得少啲 無咩平時既香草味 應該主要都係食佢個雞味 我自己個人就中意點多少少佢個蜜糖雞汁食🍯🤣🤣另外佢底下個雞飯索曬雞汁加埋啲蘑菇都好好味 而且佢係淺淺一層咁 好多飯焦😎 ·#rbyeat#rby西餐 #rbycelebrations#rby屯門·📍屯門良德街8號珀御地下G05號舖
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米芝蓮推介餐廳Involtini Italian Cuisine 姊妹店《JEP by Involtini》💛，放假特登入屯門試一試，由於一位難求嘅關係，book 6pm機會大好多🙈餐廳有indoor ＆ outdoor 選擇，outdoor環境氣氛都好好，不過咁熱就緊係indoor涼冷氣😇先上餐包，白色係酸種麵包，啡色係牛油麵包，配上自家製黑醋牛油，仲“刻上” ※JEP※ 俾食客打卡🤭🥣昆布蜆湯＄68一碗可以分2碗share，味道鮮甜，蜆味突出，蜆肉肥美飽滿～🐥燒原隻三黃雞 配野菌雞油飯＄550先slow cook 再醃製後燒，雞皮香脆，皮下脂肪少，感覺好健康，連雞胸肉都超嫩滑，咬落肉質好有彈性，食材同埋煮法都超高水準🤩墊底嘅飯吸收哂雞油香😍，有少少飯焦＆混入野菌，口感豐富🤤📌就算嚟到唔食意粉都唔可惜，呢道三黃雞主食係2人份量，記住要早一日預訂喔～☕️Shakerato＄68✨️侍應誠意推薦檸檬係用蜜糖醃漬再燒成焦糖脆面，先嚐一口檸檬再啜一啖咖啡，果然兩者非常撘配💕，先有甜甜酸酸嘅感覺，再帶出咖啡嘅酸香，製作用心有誠意，出色！☕️Tiramisu Latte＄68阿華田味濃郁，手打奶蓋泡沫層非常香滑又豐厚🍮Earl Grey Tea Crème Burlee＄78伯爵茶味好濃郁突出，質地順滑柔軟，焦糖脆麵又脆又香口，配上粒粒蘋果肉好有口感～
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位處屯門珀御的【 JEP by Involtini 】大廚兼老闆Jack 曾任米芝連三星餐廳廚師於2020年開業初期更是一位難求 高峰期更要等候兩個月喔 最近位子沒以前這麽緊張了 終於可以一嚐店家的出品🤗🤗當晚我們選了3 Course Tasting Menu $468/1人先是店家出名的酸種麵包 黑麥麵包 鬆軟的麵包配上自家制的黑醋牛油 很有風味⭐️生醃日本黑鱈魚 北海道帶子甜蝦他他 海膽醬 杏仁脆紫菜一款充滿鮮甜口味的前菜 再配以杏仁脆紫菜一併吃當下的層次感真的很豐富 每樣食材的配搭都看得上用心❤️❤️⭐️松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯 (+$80)店員放到我們面前 已經嗅到蟹膏的香濃味道他介紹一下 先由外面吃到裡面 再將整碟搞拌一起吃當真惹味非常 整體蟹膏的味道充斥口腔 滿滿層次喜歡蟹膏的朋友絕對不能錯過 🦀🦀⭐️手造意大利幼麵配西班牙紅蝦 紅蝦膏濃汁 (+$160)期待已久的招牌菜出場 賣相已相當吸引😍店員稍作介紹食法 可將紅蝦蝦頭的蝦膏擠出拌以自家制手工意大利幼麵一併吃 紅蝦新鮮幼麵做得軟硬度適中帶彈牙 整體味道鮮美濃香帶有不同的層次 絕對值得推介的招牌菜👍🏻👍🏻⭐️蘋果金寶 西瓜薄荷冰 乳酪凝乳以日式碗盛著 底部是西瓜薄荷冰 味道清甜乳酪凝乳包裹的就是蘋果金寶 層層帶有驚喜酸甜清爽的味道 是一份用🫶🏻的甜品 畫上完美的句號⭐️Lime-Raspberries Crush Raspberry Vodka / Fresh Raspberry / Fresh Lime /Soda清新香甜的味道 賣相相當討好⭐️奶蓋 Tiramisu Latte Milkfoam Ovaltine Espresso Milk一杯上層是Tiramisu 味道的奶蓋 香滑充滿啡味餐廳的出品的確高質用心 相當適合與朋友慶祝分有戶外及室內用餐區 戶外掛滿小燈泡很有氣氛如選戶外用餐區 店家更貼心準備蚊香與防蚊水供食客使用當晚進餐時 看到 walkin 的食客都很多故提早訂座的話比較合適 😉🤗🤗
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JEP ,為Just Eat Pasta 的簡稱，係米芝連餐廳 @involtini.concept的姊妹店地點對非屯門人可能會有點偏遠，餐廳位於屯門北良景附近的田景站，或旺角坐58x 在盈豐園下車都很快到達，到晚上一片燈海令人以為去了東京般 (FF過度)。餐廳有室內外的座位，大約3-4張枱，若天氣好開埋户外大約可坐10張枱。今次點了 $468 + 的set dinner 食物來得比想像更好水準，由一個餐包開始。🔹酸種麵包及法式牛油麵包(深色)🔹麵包非常軟熟，雖不是熱藤藤但仍非常軟熟，牛油香重，配上自家製的黑醋牛油，別有一番滋味。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹生醃日本黑鱈魚🔹為海膽醬撈帶子甜蝦他他，上面係醃咗的黑鱈魚，，以及北海道帶子和甜蝦，配合附上的杏仁脆紫菜一起吃，每一口都帶來非凡滋味。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔹松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯🔹(另加 $80)此Risotto以蜆湯，蟹湯，灸燒過的松葉蟹肉一同煮，一上碟陣陣香味飄揚著，店員推薦，先吃啡(蟹膏)，後吃白(飯)，再和中間的鵪鶉蛋黃撈均一起吃，口感的分明明顯，蟹味濃，也足夠creamy。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗🔹手造意大利幼麵配西班牙紅蝦，紅蝦膏濃汁🔹(另加 $160)餐廳的賣點為homemade pasta ，會每日自己搓麵團，然後做成不同形狀的手工意粉，所以會點意粉試試😋。紅蝦為西班牙的貴價食材，值得一試。店員很詳細地講解底: 紅蝦頭膏汁加海鮮湯中間 : 海鮮湯 蜆肉湯蝦頭的蝦膏超多，可作撈意粉用檸檬皮中和了蝦膏的咸，濃而不膩，必點。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗 甜品為 🔹蘋果金寶西瓜薄荷冰乳酪凝乳🔹西瓜薄荷味很出，口感偏甜，蘋果味重，層次感強。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑飲品當然點我最愛的酒紅色為Lime raspberries crush (raspberry, vodka ,fresh raspberry / fresh lime/ soda)朋友點的，相信喜歡raspberries 的人會必點之作啡色為Baileys valrhona chocolate( valrhona 80% chocolate milk , whipped cream/mints )個人覺得朱古力味配Bailey 為最好選擇，始終威士忌🥃總感覺很能百搭不同的飲品，甜酒的濃郁香甜，新鮮幼滑口感，配上80%的朱古力奶，口感都沒有誰搶了誰的鏡。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑整體上，個人喜歡户外座位，晚上望著有點東京感覺的燈海，以及經過的輕鐵，chill 味十足，店員上每一道菜，也會充份解釋，而且很不厭其煩為你解釋多點客人對菜式上的疑問，也會為户外的我們點上蚊香，又會問需不需要一次過上，方便打卡養^非常細心。環境裝飾也很有意義，為近期推薦之餐廳。整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
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呢間主打手工意粉店喺屯門好出名連續多年獲得米芝連推介每日新鮮製作手造意粉🍝為主菜晚餐嘅3 course menu亦都好抵食絕對值得咁遠入嚟食呀當日涼涼地坐Outdoor好舒服🔸𝟑-𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟒𝟓𝟖🔸餐廳首先會送上餐包，餐包有兩款，分別係法式牛油麵包同埋酸種麵包，兩款麵包都好鬆軟，點埋自家製嘅黑醋牛油就仲正-𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫-დ 高糖日本番茄, 昆布醋啫喱, 燒麵豉八爪魚八瓜魚燒到半生熟，食落焦香味好出之餘口感亦好軟腍。蕃茄清甜多汁，再食埋個啫喱清一清個口就完美-𝐌𝐚𝐢𝐧-დ 松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯 +$80呢個意大利飯賣相好得，超多蟹膏鋪喺面，焗完之後色澤金黃，非常吸睛，食落蟹味香濃，意大利飯硬度啱啱好，十分高質დ 手造意大利幼麵配西班牙紅蝦, 紅蝦膏濃汁 +$160西班牙紅蝦好大隻，蝦肉彈牙，味道鮮甜。用埋紅蝦嘅蝦膏去調製意粉嘅醬汁就更加無得頂，個汁好甘香。手工意粉十分彈牙，再掛哂濃濃嘅蝦膏汁，好味到不得了-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-დ 提子馬斯卡風芝士忌廉, 法式薄脆, 提子檸檬啫喱呢個餐仲有埋甜品，真係好豐富！甜品以提子為主角，除咗有鮮甜嘅提子之外，仲有提子馬斯卡風芝士忌廉、法式薄脆同埋提子檸檬啫喱。成個甜品賣相好靚，食完真係超滿足-𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤-დ 奶蓋𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $68呢杯混合左Expresso, 阿華田, 牛奶。味道出奇地超似Tiramisu, expressro唔會苦澀，配埋綿密口感嘅奶蓋好出色。დ 𝐕𝐢𝐫𝐠𝐢𝐧 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 $68呢杯係無酒精嘅mojito，由檸檬汁、汽水和薄荷調配而成，薄荷清涼感極強
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