J'aime bien Patisserie (Closed)

< 抹茶千層酥 $55 >抹茶千層酥其實就係一個拿破崙黎既，酥皮有啲好似抹茶既色，可惜一食落原來冇抹茶味，仲要係幾硬果隻又唔多鬆化有啲硬，塊餅真係食食下放棄左，而千層酥中間夾雜左抹茶啫喱同抹茶吉士，但係一齊食好似唔知點咁，唔多夾，最後就挑哂啲啫喱出黎食先，啫喱的確係唔錯幾甘，而抹茶吉士亦都有少許抹茶，但亦屬淡薄，真係唔得！💀💀- J'aime bien Patisserie- 25282118- 灣仔聖佛蘭士街 33 號萬豪閣地下 3 號舖- 港島線金鐘站 F 出口- 星期二至日 12:00 pm - 8:00 pm…Read More

< 抹茶芝士梳乎里 $30 >據聞呢到出左一式六件既抹茶拼盤，我就同媽子就走左去試，間鋪既位置唔太好，係條斜路最上面，行到媽子呱呱叫，我就話天將降大任於是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，最後終於撐到上珠穆朗瑪峰山頂！先講呢個抹茶拼盤先，係有分次序食既，第一件就係食呢件芝士梳乎里先，一咬第一啖，真係伏到不得了，根本就唔係梳乎里黎既，口感極似芝士蛋糕，而且仲係硬身果隻，一啲都唔梳乎，而且抹茶味超級淡薄，幾乎係冇綠茶味，我同媽子一致評價係呢件根本就係一件芝士蛋糕！💀…Read More

自知罪孽深重，週六原本諗住去教堂辦告解，點知神父有事外出，結果摸門釘。沿著星街離開時，走到街角盡頭，見到右手邊有個印有糕點o既易拉架，彷彿正向細佬揮手召喚 ，雙腿好自然就走咗上去睇。真係估唔離開咗繁忙o既皇后大道東，上到寂靜o既聖佛蘭士街斜坡頂上，竟然會暗藏甜品店！店子以法文取名，「J'aime bien Patisserie」可譯作「我很喜歡糕點」，嘻嘻，剛好與小肥志同道合！炎炎夏日，為怕室內冷氣外流，小店將玻璃門敞埋，其實並未關門，照常營業。可能因為仲係食晏時候啦，小肥兩點左右步進餅屋，即可免費包廳。難得店員姐姐又唔介意，細佬當然係肆無忌憚地周圍影相啦！ 甜品店只有一盞典雅o既吊燈、一張古老o既兩層式拉櫃、三張圓枱配鐡櫈o既散座及一列蛋糕擺設，簡單精美。得知小弟首度光臨，姐姐仔好客氣地為餐店及其餅點作出簡介，並指出架上o既模型全部跟足實物製造，細小o既店舖居然會如此在意細節，態度相當認真 ！深受情人影響，小肥近年亦愛上香檳，故不需費神，好快就決定要試Strawberry & Champagne Mousse。蛋糕與模型，無論係體積大小，定亦或係表面紋理，冇十成都肯定有九成九相似。簡單o既甜點以可愛o既卡通碟承載，配上趣致o既企鵝匙羮食用，感覺就好似走咗入童話世界咁 ，悠然自得。入口前輕輕聞一聞，慕絲散發出清幽淡薄o既香氣，清新怡人。鮮紅色o既士多啤梨頗酸，好在奶白色o既香檳慕絲內藏香甜o既士多啤梨啫喱，三者剛好中和甜酸o既對比。可能慕絲喺雪櫃擺放咗一段時間，水份已開始流失，食落唔夠潤滑，底層薄薄o既糕餅雖然亦鬆亦脆，但整體難免會覺得偏乾 ，單售$52件，個人寧願另作他選。嘻嘻，好事成雙，甜品當然係一樣要起孖啦，何況正身處喺咁幽靜o既環境入面？！既然淡味o既香檳有少少失色，XO仔就俾個機會濃味啲o既抹茶，睇吓抹茶四重奏能否打動細佬o既舌尖 。Matcha Quartet同樣有隻cutie碟墊底，但圖案就換上咗頭戴綠色馬卡龍帽o既藝術家，更為相襯，配上魚形匙羮食用，極具心思 ！抹茶甜點層次分明，唔怪得知要用透明杯上，好等食客一目了然。第一口食盡所有食材，口腔即充滿抹茶濃烈o既香味，口感集軟滑香脆於一身，非常豐富。底層深綠色o既抹茶蛋糕質感與布朗尼相近，味濃濕潤香脆；中層粉綠色o既奶凍清涼軟滑；頂面o既抹茶啫喱方粒味道最為淡身，但因有超脆o既抹茶餅碎同白滑o既忌廉加以點綴，抹茶四重奏變得完美無瑕 ，$42絕對超值！週末喺灣仔橫街巧遇甜品屋「J'aime bien Patisserie」，與香檳抹茶享受咗半小時夢幻式o既約會，果真不亦樂乎！…Read More

大雨想買件餅同肥髀慶祝母親節，呢間朋友推薦比我，但要行上條大斜路，唔敢搏打電話問定仲有無餅，個男店員非常親切，不單講晒仲有嘅款式，仲提我落緊雨，擔心我無遮，又提醒晚上8時收舖（當時時間7點多）知道有餅行上去，地方唔難搵，門面簡潔，入內同平時餅店唔同，平時餅店有個大雪櫃，呢度只有一個櫃檯，店內有幾張小圓枱，比食客坐低食，當時店內無人，我入內等一陣，有個男店員（應該係聽電話那位）出來招呼我，原來牆上一排架有demo cake展示，用個好靚嘅玻璃罩罩住（有啲款式用毛氈球做demo,好神似）男店員知道我第一次幫襯，好有耐心逐款介紹，然後我揀了三款蛋糕！佢就入去廚房攞出來，由另外一位繼續包裝嘅工作，佢會將每款餅用膠紙黏實紙盒底，再比其中一款嘅溫馨提示小紙頭比我，點樣將件餅最好味，仲會建議食嘅次序（如果一齊分享嘅話）好有要求！回家打開，三件餅依然好靚！！Matcha quartet($42)呢個非常抹茶，上面有抹茶啫喱，加忌廉，中間有軟滑抹茶慕絲，連底部都係抹茶，所以非常濃，配搭得唔錯！帶微甘，大人口味！LE CORDON BLEU SPECIALTY($45)呢款雖然外表唔驚喜，望落只係一件普通朱古力面三角蛋糕，店員介紹中間蛋糕係直立嘅，有杏仁榚在夾層，蛋糕鬆軟，杏仁唔太出味，幸好夠滑，上面朱古力塊濃，士多啤梨新鮮爽甜，最驚係底層塊餅係脆，好味！CREME Brulee($42)個心型碗賣相靚，焦糖脆，中間燉蛋軟滑，好多好多呍呢嗱籽，肥髀清晒！…Read More

去完Nosh，有點意猶未盡，感受到太平山的藝術氣息，卻找不到想要的感覺。突然想起J'aime Bien Patisserie，去過一次，吃了閉門羹，一直都想再去。反正過左海，且還有時間，就由上環搭電車去灣仔。沿著星街走，四周一片寧靜，我倆手牽著手，走到盡頭。看到"Come in. We're OPEN"，難掩興奮地走進白色的門口，更驚喜的是我們包場了。很少的店，只有3張小圓桌。每一款甜點都以1比1的比例製作成模型，放在玻璃瓶中，成了最優雅的擺設。店員非常仔細地為我們逐款介紹。Strawberry and champagne mousse以杏仁海綿蛋糕包著champagne做的mousse，清清地，很香的香檳味。很喜歡海綿蛋糕少少實和濕潤的口感，像沒有牛油味的madeleine。雖然賣相普通，味道卻贏回分數。SabrinaLe Cordon Bleu Specialty。賣相一流，可愛無比。薄薄一層chocolate marzipan之下，是一間一間士多啤梨慕絲和海綿蛋糕。店員教我們把蛋糕橫放，再一格一格切開品嘗。慕絲幾滑幾輕，味道跟haagen dazs的士多啤梨雪糕有9成相似，餘下的1成就是甜度低很多。朱古力加上杏仁膏，出來的效果很特別，不錯的味道。最底層的餅底很脆，帶焦糖味。整體來說，賣相比味道更大驚喜。Matcha quartet抹茶蛋糕，panna cotta, jelly, crumble組成了quartet。啫喱很滑，沒有甜味，只有濃濃的茶甘。奶凍也有很重的抹茶味，微甜。最下面的蛋糕，也是香檳mousse那杏仁蛋糕濕潤偏實的口感，但換上抹茶香。4個層次，4個口感，4種不同的抹茶味，放在一起，非常出色，成了我倆3件中最喜歡的一款。Scone - Earl grey店員介紹麵包都是新鮮製造，焗到半熟，到客人落單才再焗至熟透。餐牌寫著"MAY BE the best scone in Hong Kong! He He..." 很有趣，也吸引了我。而且有伯爵茶味，未試過。未食已經聞到一陣茶香，取代了平常scone會聞到的牛油香。餐牌介紹，"Cookie outside, Bread inside"，形容得非常準確，外層十分鬆脆，中間卻像麵包一樣，還要是麥包，有點乾。很喜歡伯爵茶香，雖然感覺健康，但沒有那誘人的牛油香和酥化的口感，覺得欠了點東西似的。最特別的是，伴的不是clotted cream，而是杏仁味的忌廉，打得很light，入口即融。餐具上花了不少心思，每一隻碟，每一隻叉也不同，而且都很可愛。以白色為主的裝修，予人簡單而平和的感覺。坐了個多小時，都沒有其他客人，很享受這份寧靜。雖然我倆可以靜靜地過下二人世界，但有點可惜，希望可以跟更多人分享這份美味這種感覺。…Read More

風塵撲撲由日本回來，慢慢開始習慣了這種飛人生活。有時太疲乏，忍不住闔上眼休息，睜開眼時已經到達想去的地方，科技發達令地域的距離變得很近，但人與人之間的距離，卻遙遠得很。在灣仔，想要找一個寧靜的地方休息，月街附近是非常好的選擇。J'aime bien Pastisserie是個很有趣的地方，整間店一片純白，明亮彷似一塵不染，部份牆身和傢俱選擇了醉人的紫紅色，帶點少女的夢幻。陽光灑進來，水泥地顯得閃閃發亮，坐在無人的小店，感覺非常寧靜簡約。打開menu，發現除了甜品，店方還提供雪糕、麵包和飲品。這兒不設tea set，只有單點。比較特別的是麵包，一來是全人手製，二來師傅只會焗至半熟，待客人落單時再焗。為保產品新鮮，店內的麵包和甜點都是限量製造，四月很想試的Pistachio and tofu entremet當日就已經一早售韾。點了店方招牌之一的Sabrina，這個名字其實令我想起以前一位很神怪的女同事，不禁有點有笑。撇開古怪的事情不想，這個甜品最大的特色在於海綿蛋糕，一般的蛋糕都是橫紋，直紋的很少見，而且很難做得好。底部是充滿牛油味的脆脆餅底，淡黃色的海綿蛋糕與粉紅色的士多啤梨mousse層層相疊，頂層的黑朱古力底部鋪有杏仁糖漿。整個蛋糕不會很甜，帶有清新的蛋白香，要體現它的味道，最好切到底然後放入口，不過要一刀由上而下切到底其實也蠻困難的。飲品選了熱朱古力和maccha cappuccino，前者採用的紙杯很有質感，遠看真的以為是一隻瓷杯。賣相不錯的朱古力，入口卻騙不了人，淡淡水水的口感，真心想把日本京都品牌Dari-k的nama可可醬介紹給老闆，那個掛杯力和可可香味，可能是全地球最濃郁的熱朱古力。後者的Maccha cappuccino，其實是green tea latte，奶泡淡淡的，最特別是杯底有粒粒綠茶的啫喱粒，嚐起來帶有茶的甘味。兩者味道都偏淡，未知店方是否刻意不想蓋過蛋糕的香甜?另一款選了Chocolate lover，雖然遠看黑漆漆的一團，其實嚐到許多層次。最底一層薄薄的是無糖的朱古力海綿蛋糕，再上是朱古力味的cheese cake，口感有點油潤，不過芝士味比較薄弱。再上一層球狀的朱古力微苦，最頂層則味道帶酸，有如人生的五味雜陳。店方選用的餐具，在顏色方面好像有刻意拼襯過，碟上的花紋都很可愛。店子面積雖小，但看得出當中下了不少心思。這種創業的付出，最近四月也有很深體會，所以我相信，只要是好東西，必定會有人喜歡和欣賞的，對不?…Read More

Have tagged this little shop for long and finally visited. Its located at the highest point of the street right at the entrance of the high school. 'M a bit envy the high sch girls that could have a nice bite of cake in any afternoon!!!Earl grey scone-:) nice earl grey taste but i think its a bit too hard and should be more buttery. :(Felt so dry on throat while eating. Strawberry & champagne mousse- the strawberry jam on top was ok at the beginning. But it soon turned very watery so better eat it as soon as you can. :)Strong champagne taste, and together with the strawberry, its good. Sweet and sour balanced.:)Creme brulee- soft and smooth with vanilla seed visible, not too sweet.:) Taste good! However it came very burnt on top which looked bad, its over burnt. :(:)Thing to appreciate was the plates and utensils they use, very nice and cool! :)Cutie french style drawing plates and are different in each dessert.Very limited seats inside only. :(Great place for a little gathering!…Read More

最近試左呢個超好味的 Lychee Sorbet with Rose Jelly! 兩隻我最喜愛的口味在一起 我又點會唔試下呢 真係好好味 哈哈 好香的荔皮味 咬到d jelly時又係rose味 Good…Read More

從灣仔地鐵站行了一囤圈又一圈再上斜路，終於來到傳記中位於聖佛蘭士街的甜品店，店內放滿可愛小女孩擺設和以玻璃罩著的甜點display枱子只有三張，坐位不算坐得太舒服相信這裡是主供外賣不須看餐牌，心中只有［抹茶四重奏］＄４２碟子也可愛，女生會喜歡的。抹茶四重奏 細細杯,面層是軟滑忌廉配上抹茶脆脆，繼而是幼滑 Panna Cotta; 再到濃郁的抹茶蛋糕，最後以甘香抹茶啫喱作結。層次感不俗，可品嚐到不同甜度濃度抹茶味道，一層一層地遞進。再混合四層同吃，則另有一番領會，抹茶回甘在咀內停留一會讓人回味。…Read More

晴朗的星期天到了星街附近一蛋糕店﹗ 小小的店子，裝潢帶點夢幻，簡單的用色配搭令人心情愉快 : )店子名叫 "J'aime bien Patisserie"，是法文「我很喜歡甜品」的意思 : )店長非常耐心為我介紹這裡的甜品，我選了這裡的名物 "Sabrina"(HK$42)﹗ 蛋糕的構思源自柯德莉夏萍的電影《Sabrina》，底層是香脆的撻皮，上面是strawberry cream和鬆軟的海綿蛋糕，最面層是chocolat marzipan(朱古力和杏仁膏)。店長說正確的食法是將蛋糕推倒橫切，確保每一口都不會錯過任何一層。喜歡這蛋糕不會過甜，輕盈香軟，加上大大顆草莓實在完美 : )Sabrina蛋糕一點不膩，讓我還有空間多試一款美點 : ) 看menu時見到"Scone"(HK$18)註明用上"Secret Recipe from The Hilton London Hotel"，(原來店主兼餅廚阿慧曾到倫敦藍帶廚藝學院學藝，並於倫敦希爾頓酒店實習) 好奇之下馬上點來試試﹗店長說這裡的麵包糕點事先都只會烘熟7成，待客人order後再烘到10成，讓客人品嚐到最完美的味道，太細心了﹗ 等了約10分鐘，新鮮出爐熱烘烘的Scone來到我面前，還附上自家almond cream和果醬，一咬下去，面層很脆，內裡夠鬆，很香很香牛油味，吃得我超級陶醉 : )另外也試了Iced Apple Oolong Tea (HK$28)，是整杯都事先冷藏而沒有加冰，清甜可口，加上連餐碟都如此別致(是他們親自從法國帶回來的)，絕對可見這小店處處都花上十足心思，令人感動﹗ 喜歡精緻甜品、優雅裝潢和親切服務的你，快來試試吧 : )…Read More

這天天氣和時間都許可, 迎面而來的風清爽不熱, 從銅鑼灣漫步至金鐘的一段路一點也不難行, 步伐輕輕的, 心情隨之而開朗, 不用費神想太多也許是件幸福的事:)。 個人對日、月、星街跟永豐西街一帶一向偏愛, 跟煩囂的鬧市相隔, 自成一角, 短街小巷往往是驚喜之所在。是日一心想吃點甜, 開始運用腦力想呀想, 忽然閃出了j’aime 的名字, 印象中座位並不多, 還要是週六的下午…但即管去碰碰運氣, 站著吃也不是什麼壞事啊! 沿小斜路一直上, 差不多至盡頭, 只見純白的門面, 暗藏著一份典雅和浪漫, 空間不大, 但店主也沒吝嗇心思在陳設佈置上, 天花酷黑的吊燈跟周邊的環境成了很大對比, 多添幾分型格, 走進店內, 像是被一種閒適氣氛所包圍。 店內設有三組檯椅, 黑白撞色甚富玩味, 有閒情的大可坐下慢慢享受這份甜味。奇怪怎麼不見糕餅的真身, 不像別在透明玻璃櫃列著隊, 反而躲在那雲石檯內的凍櫃之中, 很隱閉呢! 我等甜魔難免愛以貌取蛋糕, 留意到近牆的架上擺放了數個蛋糕模型, 用上精緻的小罩子蓋著, 而頂部各自有標記, 蝴蝶、松果、玫瑰花, 充滿藝術感。初看店主有點眼熟, 及後才得知年前跟旺角knockbox合作, 主力負責店內的糕餅, 跟她有過一面之緣外, 亦有幸嚐到brioche, 香酥軟綿的質感很讚, 牛油香滿瀉。 曾遠卦藍帶廚藝學院學藝的她, 經過一番的努力與堅持, 終在聖佛蘭士街的街角, 完全擁有自己的店, 無所束搏,跳出傳統的框框, 盡情發揮小宇宙, 追隨多年的夢想。八款糕餅各具美態, 配搭一點也不平凡, 滿有驚喜, 店主看來擅於塑造多重層次。 喜愛麵包的不能錯過scone, baguette, 夾餡panini和brioche, 是次一心想甜個痛快, 那就留待下次吧! 同樣令甜魔們振奮的是竟有自製gelato, 當日更要是心愛的開心果味......差點兒要試到的了。要從芸芸的口味選出兩三種, 確教人十分頭痛, 刻意選些不相像的, 未知會有何火花呢? 靜心等待糕餅端來之際, 仍不時注視餅櫃裡頭, 是我太心急嗎? 沒多久店主便送上甜點, 精緻的賣相固然吸引眼球, 就連細節都甚為重視, 碟子刻有彩繪的圖案, 不禁發出會心的微笑, 海洋生物主題的刀叉也極之可愛, 有八爪魚、蟹仔、海豚, 很窩心啊!友善的店主提議我倆由sabrina($42)吃起, 名字起源自經典影片「龍鳳配」, 據知是當時學校為之度身訂造, 直立的舖排極為少見。吃的時侯也要點技巧, 先將蛋糕側放, 再利用刀子輕輕從頭至尾一次切開, 很喜歡豐富的層次, 底層的牛油酥皮薄身酥脆, 沒沾到濕氣, 帶微微的咸味, 跟海綿蛋糕相黏, 質感綿密, 蛋香真實, 裡外塗上細滑的草莓忌廉, 莓香隨即在口中飄:)散, 酸酸甜甜, 巧妙地以朱古力杏仁糕作面, 甜得來沒半點漏喉。輕巧過後接著一嚐matcha quartet($42), 成品綠得漂亮, 綠得優雅, 杯內藏著matcha cake , matcha jelly, matcha panna cotta和matcha crumble, 本身對茶味的東西都有一套要求, 茶味要濃而不澀, 不會空得苦味, 吃罷甘香猶在, 集軟、滑、煙韌、鬆脆於一身, 足以教抹茶控如痴如醉。只試兩款實在太不滿足了, 最濃味的當然留至後頭, charlotte choco banane($45)以朱古力、香蕉、冧酒為元素, 既熱情如火, 又具一定的誘惑性。甫用叉子叉下去, 已感覺到當中的鬆軟、高密度, 作底的香蕉蛋糕濕潤但不糊口, 其上是朱古力慕絲, 既綿且輕身, 不會太鬆泡, 帶黑朱古力的醇厚:), 所佔的比例較重, 夾雜冧酒浸過的蕉肉和香蕉味燉蛋, 果香實在, 香蕉的甜一向跟甘苦的朱古力匹配, 更注入幾分酒香, 甜度是三者中最高, 個人頗為推介的。初次接觸j’aime的蛋糕, 坦白說是有種脫俗的感覺, 素材雖多是大路的抹茶、朱古力、草莓, 偏偏經她的手中, 又會變得如此不一樣, 賣相和味道亦言, 富獨創性, 甜度適可而止, 下次再訪會選擇來杯gelato涼透心一番。…Read More

已有一段時間沒有在灣仔的橫街穿插，今午特別過來，目的地本來是 Jouer Patisserie，想不到會有意外的收穫。原來 J'aime Bien Patisserie 早開業於去年尾，跟近年不少新開張的餐廳或餅店一樣，背後亦有位曾在法國藍帶深造的老闆。餅店以全白色為主調，格局相當簡約。特別欣賞用作擺放糕餅的鐘形玻璃容量，設計大方得體，令人忽然聯想起法國甜品大師 Chef Philippe Conticini 在旗下 La Pâtisserie des Rêves 類似的設計。店員落力地推介鎮店之寶 Sabrina，因此也率先點了。這款糕點擁有幾層士多啤梨和海綿蛋糕，排列得齊齊整整，感覺不算十分特別，唯一獨特之處是每層並不是常見的由上而下的重疊。細心品嚐之下，感覺味道清甜，層次頗為鮮明，但不算非常突出。另一款則揀選了細小的香橙茉莉花茶慕絲蛋糕。蛋糕散發著很香的橙皮味，但是茉莉花茶味相對淡然，效果非常普通。…Read More

這個星期三難得的早放工，就來到聞名已久的J'aime bien Patisserie。由灣仔鬧市走到聖佛蘭士街，走上幾步已經有遠離煩囂的感覺。:)走到街道的盡頭，踏入小店，店員即上前示好，跟我逐一介紹餐牌上的食物。我本身是個不喜歡被hard sell的人，但這個介紹恰到好處，友善隨和的語調但不會過份熱情。介紹期間店員亦會停一停問我喜好，還著我「Plan下點食」，聽得出店員對食的講究。:)點了甜點，坐下來，就被牆上擺設吸引。一件件蛋糕以玻璃瓶蓋著 (蛋糕當然是假的啦)，帶出了精緻獨特的味道。等了不久就來了：Charlotte choco-banane碟子挺美，加上甜點，會讓人看得不自覺的微笑。蛋糕層次分明如下：(Top) Chocolate glaze - 面層呈液態狀，薄薄的一層竟是香甜的朱古力。要說到濃郁味道的話，反而較淺色的chocolate mousse為勝。Chocolate mousse - 濃郁的巧克力味裡面浸著 rum酒的酒香，期間和旁邊的人說了句話，那人立即便問我是否在吃酒味蛋糕。Banana crème brulee - 怎麼看也不像一般的焦糖布甸，店員解釋這是compressed version, 所以質感會有所不同，有點像cream/mousse like。Banana rum - 浸了rum酒的香蕉片，是最濃的一層！(Bottom) Banana cake - 最底的banana cake主要是support整件mousse cake的用途, 味道隱約、淡淡的，襯托上層濃郁的味道。整體來說這是個Warm experience。店員細心解釋外，期間還遞上餐巾並討論蛋糕的製作，看得出小店的熱誠。與其要比較甜點質素的高下，我認為這次的experience更能顯出小店的特色。:) …Read More

一個人的下午茶時間  搜尋著開飯網  見著這裏附近開了間新餅店便前來  店子開在小校的對面　　一到放學時間店前可是擠滿了接放學的家長向店員落了單　　一人的我找了個角落坐下很快便送來了latte　在這冷冷的天氣下握著熱飲喝一口　　咖啡味不夠濃　　可是暖和了我蛋糕很快也呈上　　原來存放在那雲石枱內的凍櫃內（還以為是存放在那廚房內）附上的刀叉也很可愛別緻（可惜的是用即棄胶碟奉客）此為subrina  是較為人氣的產品　　味道平平　　是那面頭的朱古力片令我有點卻步因為口感不佳　　吃起來也不方便蛋糕本是軟的　　但那朱古力片是硬的本想用叉子一口氣叉來吃　卻必須分成兩部分去完成也破壞了蛋糕本體的美感吃得不過隠…Read More

之前睇報紙見到介紹呢間小小既蛋糕店，看完之後已經好有衝動要來試一試，無論人地寫得幾好都好，不是自己親身試過，一定唔會知。一去到，店主就好詳細咁逐件蛋糕介紹，介紹用料、口感、要點樣食，又問我地本身鍾意食咩野蛋糕。我本先只係打算試佢既signatute cake - Sabrina，但經店主介紹完之後，就想試多幾款。最後同朋友試左2款蛋糕、2款甜品同埋雪糕。Sabrina - 店舖signature蛋糕，店主會教你點樣食先食得到蛋糕既特色，蛋糕有5種唔同既口感味道，各有不同Opera - 好多時食到既都只有朱古力味，但呢個有咖啡、有果仁，同平時既好唔同！Cappucino creme burlee - 咖啡超香超濃，配上面層溶左既棉花糖，非常之夾，中間仲隱藏左薄薄一層焦糖Creme burlee - 蛋味濃郁，極度滑開心果雪糕 - 無添加其他既野，只有濃濃既開心果味從一件蛋糕能夠食得出店主既誠意，感受到係用心去做，材料亦都係嚴格挑選。To 店主阿慧，多謝你既詳細介紹，蛋糕好好味，我同朋友食得好開心！…Read More