伊斯坦堡特快 (新文華中心) (Closed)

香港是國際都會，自然有各式各類不同的菜式。譬如尖東就有一間土耳其餐廳，這天中午跟同事食午飯，在餐牌上見到土耳其咖啡。我點餐時問店員土耳其咖啡有凍的嗎？店員解釋這款咖啡沒有凍飲，其實跟濃縮咖啡有點相似。到店員端上「土耳其咖啡」時，我發現顔色跟濃縮咖啡有差別，而且味道很新奇。 主菜方面，其實我點了轉轉燒雞肉牛肉配油飯。轉轉燒大概是指土耳其烤肉傳統的製作方法，將肉片插在一支垂直的鐵柱，然後放在紅外綫爐邊旋轉。 土耳其咖啡 $20轉轉燒雞肉牛肉配油飯 $95

An unforgettable delicious birthday dinner! Juicy steak, very fresh veggie BBQ, yummy bbq chicken with very nice sauce! Highly recommend restaurant!

就讓時間作證，時間可以證明一切，原來土耳其菜喺香港係有market , 呢間餐廳喺尖東好幾年，可能……有十年💪，我同同事偶爾都會嚟食lunch , 同事仲喺度買過新鮮無花果，除此之外仲有其他土耳其食品，還記得早幾年去當地旅行食過一隻綠色packing 嘅朱古力🍫好好味，中間有nuts 嘅，早排呢度都有得賣。食得日本野多🍜，今日我地轉下囗味食下呢間，同時亦寫返篇食評，之前好懶食完都無寫😅😅。尖沙咀返工就有呢個好處，幾乎想食咩都有😋😋😋，心動就可立即行動😗一排無嚟menu都唔同晒，set lunch 好似好多選擇，其實離不開都係雞牛羊配飯，意粉，卷定薯條，就係咁簡單🤣要咗羊配飯HKD95同牛雞卷HKD85。羊少少羶，可接受，份量多，沙律醬自己加嘅。牛雞卷，份量好大，肉係偏乾，加埋啲沙律菜叫有返少少水份，中和返，薯條好乾，無乜薯味😅呢度無咖啡奶茶嘅，我地要咗一個凍檸茶同一杯土耳其茶, 土耳其茶特色，細細杯，配個花紋碟仔🥰，茶色深。其實舖唔算少位，滿座仲有人等好誇張😵

午飯時間同同事試呢間土耳其餐廳。大約十二點幾，一行五人唔駛等位，餐廳人數唔多。侍應係外籍人士，好有禮貌。見款式較多肉類，我揀咗蝦沙律+ 土耳其茶 (送飲品) 。沙律🥗唔錯，食物好新鮮。蝦爽口美味，蔬菜款式頗多！土耳其茶好別緻，味道有點似中式茶，鍾意飲茶嘅朋友應該會鍾意，如果唔係可能未必接受佢嘅味道！🤔🤔其他同事有啲叫咗飯餐，好大份(包括肉同飯都係)，建議細食嘅朋友可以叫一碟兩人share......誠意推薦俾鍾意新嘗試嘅朋友！😊😊

我不太懂得土耳其菜有什麼東西吃，但吃完這餐後覺得挺好吃，非常適合天口熱時大快朵頤!我們兩人點了一個starter拼盤與一個羊肉粒比薩，覺得這配搭極對，因為starter的dips份量很多，吃完拼盤的薄餅皮，還可以把比薩的邊皮撕下來點着吃! 吃到有點膩時又可以吃口伴菜的新鮮番茄，中和一下。整件事情就是非常的配!餐廳入面人數比較少，不用等位就能入座，這完全是 hidden gem 呀!食到一半仲見到有中東裔嘅人嚟食，令到我覺得呢度口味應該好道地!

疫情期間，外出食飯的次數大大減少，突然心血來潮，想搵間特別啲嘅餐廳幫襯下。土耳其嘅卡巴就食得多，但餐廳真係好少去。昨晚7:15左右到達，只見一枱客，本身都有少少擔心會唔會中伏🤪入到去坐低，睇見餐牌好多款式，真係樣樣都想試下，最後佢哋介紹咗個二人份量嘅雜錦燒烤。野食嚟到，賣相唔錯，杯檸檬特飲都幾好👍🏻羊肉燒到啱啱好，唔太生，又唔會熟到硬，入面仲好juice，唔落汁都一樣咁好味，雞胸肉都好出色一啲都唔”鞋”。佢哋仲俾咗兩支平時卡巴嘅汁俾我地試下，一支白色，另一支橙橙地色。加落飯度，真係一流😋😋😋而且二人份量剛剛好，本身不算細食嘅我,個set都夠兩個人食。食物有質素😋服務非常好👍🏻值得再次幫襯👏🏻👏🏻👏🏻開心有驚喜的一餐😄

星期五，四人飯聚，給預留了窗口位坐的舒服！可能疫情關係，8點鐘時走了兩檯，只剩我們一檯，感覺很安全！食物很有水準～1. 前菜拼盤 👍🏻 $188 人少可以單點 包括 鷹嘴豆泥、乳酪沙律、 紅椒核桃醬(好味) 、 烤茄子沙律及 奧兒的茄子， 配薄餅。2. 哈羅米芝士沙律 $108 👍🏻 芝士好吃沙律新鮮3. 烤小羊扒 Pirzola $198 👍🏻 有少少羊味，味道很好一定再吃！4. 羊肉薄餅 Lamb Pide $168 👍🏻 餅底很好吃鬆脆有質感一定再吃！5. 乳酪飲 Ayran $45 感覺有點淡6. 土耳其茶 $25 烏龍茶的味道7. 拉克酒 Raki (Shot) $50 👍🏻 好玩！透明酒遇水變白色，香草味8. 開心果酥 Baklava $120 配雪糕球9. 米飯布甸 Sutlac Rice Pudding $70 (西米糕不用$70) 總體很滿意！會再來！

旺角、尖沙咀、佐敦都試過好幾間土耳其小店，食完都唔係好有印象，唔係特別好食/甚至唔好食，但呢間真係我地由頭食到尾，每一道菜都好食而且食完無口渴（食過某啲土耳其餐廳，食到好鬼口渴）土耳其啤酒淡淡地，都ok；homemade 乳酪係咸嘅，咬到粒粒乳酪碎，好飲。以現今嘅物價，我地2個人坐得咁舒服、咁嘅食物質素、食咁多嘢先係$700，我覺得抵食，希望呢間餐廳努力加油，捱過疫情，比更多香港人食到有質素嘅土耳其菜。

今晚同朋友兩個人叫吾到太多野試，但試左佢個芝士pizza，餅底口感非常好，芝士雖然多，但吾會覺得滯，仲試左個羊肉串，羊肉有小小overcook 但味道ok。會再去試其他野

我都有好一段時間無幫襯, 這個月以來天氣有點冷, 總想食點熱食! 今日熱左少少 (其實都唔少), 大家一致想食沙律, 想起土耳其菜! 餐牌轉左, 食物味道唔同左, 原來換左大廚! 加添很多新菜色! 有中東人最喜愛的沾醬, 豆蓉之類…配一份薄餅, 我們點2款, 只有一份薄餅不足夠, 另加一份薄餅 $12 熱辣辣, 很好! 食物味道遠比之前好…但….有那麼長的頭髮就有點倒胃! 老闆極速更換另一碟比我, 表示廚師很憤怒, 原來有其中一名員工未戴好帽就埋位煮餸….

星期5 晚，同朋友仔食飯，因為晏晝食得太飽，晚飯只係想普通簡單食啲嘢。朋友仔介紹尖沙咀區一個完全唔使等位可以俾你任坐嘅餐廳。Send左間土耳其餐廳資料俾我，對我來講土耳其真係一個新嘗試，好似幾有趣，決定要試吓。入咗去望住個餐牌好似好陌生咁. 朋友仔好似好熟練，所以我交俾佢負責叫野食。 Hummus 豆泥 係d 壓碎咗嘅豆,豆有豆味，佢有餅跟埋一齊，可以用餅點黎食。 幾新奇，幾有趣轉轉燒雞肉飯有雞有沙律加有味飯感覺好似好健康，但係啲雞肉比較濃味，加埋啲有味飯一齊食，係幾特別。 兩個人share食會比較好啲，因為食得多會覺得好鹹同有啲口渴。 係幾特別嘅新嘗試，又唔使同人迫，我都會想再試。

第一次食土耳其菜 真係好好食！絕對冇嗰種好多香料調味感覺rice  pudding  好有蛋香  裏面有米粒好有咬口  甜度適中！乳酪飲品香滑消濟 值得一試！而且價錢親民 午餐份量剛好 雞肉腌製得好入味

以前在美國吃過中東菜, 回到香港之後特別想再試Hummus. 即是鷹嘴豆泥, 當中包括鷹嘴豆、芝麻醬、蒜和檸檬.其實做法並不複雜, 不過在香港很難買到材料/找到餐廳提供.在Openrice只找到幾間有提供Hummus.員工服務態度很好, 會主動教我Hummus的吃法.味道跟美國吃的差不多, 不過可能是香料少一點, 而且價錢都適合經常吃.

少時在英國讀書，也許英國的美食太少，抑或是年少時不懂品嘗美食，返到香港多年後，關於英國，最懷念的味道竟然是當年挑燈夜讀時常常買來做宵夜的Kebab。這間餐廳的Kebab，是嘗試多間餐廳後，本人認為在香港最接近當年那種味道的一間。雖然環境不盡相同，這裡之虞kebab shop，環境算是非常闊落光猛，甚至還有卡位坐。說到食物，點解覺得呢度好食呢？因為d烤肉夠”膻”味，即是傳說中的牛有牛味，羊有羊味喇。但是切記吾之蜜糖，彼之砒霜的道理，怕牛羊味的朋友，不要輕易嘗試喇😆

最近想嚐試特別的菜式，朋友便推薦我到這間位於尖東的土耳其餐廳享用晚餐。因為朋友之前吃過的關係，便由她負責點菜。主菜叫了mixed bbq kebab。是一碟烤肉配上不同蔬菜。我們選擇了配薄餅吃。烤肉味道還可以，但略嫌薄餅份量偏少。另外叫了土耳其芝士蔬菜pizza。入口很脆，份量對兩個女孩來說偏大，較適合三人分享。pizza外型特別，而蔬菜中和到芝士的味道。甜品方面，我們叫了Sutlac，它是一種土耳其米飯布丁。口感像熱食的椰汁西米糕，蠻有口感和特別，味道亦不太甜，可惜沒有為它拍照。而餐廳在完餐時亦窩心地送上土耳其茶給我們消濟。總括來說，若想嚐試地道土耳其菜，可值得一試，價錢尚算親民，座位亦不會太擁擠。下次來的話，我決定要嚐嚐肉卷呢