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2-min walk from Exit E2, Mong Kok MTR Station continue reading
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Review (280)
🌕Hello我係Moon🌕最近行行吓街發現旺角其中一條出晒名嘅女人街即係通菜街最近多咗唔少嘅餐廳,🤣除咗依然有一大堆貨品之外好多隱蔽嘅餐廳都成為左一個值得留意去嘅地方,😆其中日式餐廳佔嘅都的確幾多所以係時候都要逐一去品評下😊今次食嘅餐廳就係一生懸麵,😍個名都的確幾令人印象深刻,😋唔知係咪解一生都同面有關呢?🤤但點都好呢一間餐廳主打嘅當然就係拉麵其中沾麵亦都係一個捧場嘅食物。🤣餐牌非常簡單,😆一版底面已經印晒,😍咁樣都有個好處就係可以專注去做某幾款食物咁就可以容易調整同埋優化。😳首先要推介嘅就係櫻花蝦豚骨沾麵,😇同幅相一樣櫻花蝦嘅數量真係多到驚人,😚免頭鋪滿晒櫻花蝦就連入面嘅湯都完全睇唔清楚要撥開佢哋先見到濃郁嘅豬骨濃湯。 😌至於面無論從色澤定係外表都同傳統日式拉麵有啲唔同,😁另外麵條軟硬度都可以揀,😆啱晒唔同食客嘅唔同口感,😌而基於自己鍾意硬少少嘅口感,🤣一於就試吓!!😊雖然自面上係硬但其實論彈性嘅話卻係生者之中最高,😂將適量嘅面浸落去濃湯入面再搞幾搞,😜撈起上嚟嘅時候已經自動痴咗一啲櫻花蝦🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐喺面嘅上面,🤩一口氣食落去的確充滿咗唔少嘅鮮味,🤩唔好以為櫻花蝦細細粒食咗都唔知,🥸呢一度嘅櫻花蝦每一隻都非常之強壯㗎咬落去係需要時間去咬碎佢哋,😎途中仲會滲透佢哋蝦本身獨有嘅鮮味,😌再配合火炙叉燒一口氣食落去先至係靈魂所在。🥰至於小食方面選擇有幾款,🤪但當中當然要以日式煎餃只為中心之選,😚皮夠晒薄但餡嘅份量就多好多,😇煎嘅時候亦都唔會出現個底燶咗嘅情況,😗味道甘甜清新, 😌如果要點埋醋咁就係完美嘅配搭。😙另外唐揚炸雞當然就係拉麵店另外一個主打嘅小食啦。😎但一個好嘅炸雞並不在於皮要好脆好硬先為之好,🤩如果唔係就會同韓式炸雞就好似太相似。😎反而炸漿要夠薄先可以又保持雞嘅嫩滑另外冇咁油膩! 😳當然重點就係要即叫即炸另外就係趁佢未凍嘅時候就盡快食咗佢,😛每一啖都係潤滑同埋溫暖,😙沙律醬絕對係加分所在另外亦可以加啲七味粉落去咁就甜中帶少少刺激,🥳如果想提升鮮味嘅話就可以落檸檬汁咁就令到味道改為酸甜開胃嘅味道。😏🌕最後MoonMoon真係好鍾意食呢間嘅沾麵,首先係比櫻花蝦嘅份量吸引住,其次就係依間店嘅裝修真係好有日本嘅咁!🌕 continue reading
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Level4 2021-02-04
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這次在旺角想吃拉麵🍜,看到這家終於不用等太久了,所以我們決定去吃東西😋。這家店舖的拉麵價錢不貴,還有小吃供應😎。餐廳環境雖然不太大,但環境是挻舒適的。💥濃厚豚骨沾麵 HKD$78,這家的沾麵可選擇凍/熱食,另外加了叉燒和半熟蛋,看到這個滿滿的感覺很棒💕。湯底味道濃郁而不咸,裡面還有豚肉令到口感更豐富,掛汁能力雖然一般,但吃起上來很惹味😋。叉燒肉質十分腍身,還要是半肥瘦的🙈。💥辛辣拉麵 HKD$78,這個也是另外加了叉燒,所以也是滿滿的賣相😊。湯底味帶少少辣,若果能選擇不同辣度就更棒😆。這個湯底味道濃郁但不油膩,麵質有小麥粒所以更有咬感。💥唐揚炸雞 HKD$32 / 煎餃子 HKD$28,這兩款小食是即叫即做,所以口感豐富味道也不錯,外皮脆脆的挻惹味😋。兩款小食加上配送的醬汁更加惹味,很快就被我們吃清光了🙈。食物質素不錯,而且份量挻多的,我們也吃到很飽😋。在排隊期間職員會預先給菜單,以便入座後可即時下單,節省很多時間😆。而麵質就冇三款不同硬度選擇,以迎合不同客人的口味🙈。 continue reading
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Level4 2021-01-17
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不同的拉麵店都有自己獨特的湯底 ,所以有時要根據自己的口味來選擇另外有些店不止有湯拉麵,也有沾麵,像這間位於旺角的一生懸麵就是囉 星期六在開店時間12點後半小時來到已經有客人在排隊,最後等了大約25分鐘排隊期間會先給點單紙,可以先劃好單,待入座時給店員。除了可選湯/沾麵外。麵的軟硬度也有三種程度可以選擇另外可加配菜,也有數款小食和飲品。桌面則有凍檸檬水可自己倒。魚介豚骨沾麵 ($78/熱) 有需要可選不要蔥、荀上菜都幾快~可能因為繁忙時間只有45分鐘用餐時間,所以很快手。沾麵湯底比我想像中的稀了些,沾麵時基本上掛不到湯。只能在吃麵時連湯一起喝,但這樣子吃 ...湯又不能太多,不然惹味的湯會變成太鹹。所以最後湯還剩下1/3碗適量的湯沾起來能嚐到魚介的甜,不會受霸道的豚骨味道影響麵條我是選標準,軟硬度剛剛好~滿有咬口的。叉燒有兩片,算是厚身且肥瘦均勻,還有燒過喔!媽媽點的是 白湯豚骨拉麵 ($68)湯底味道濃郁,但相對較清新~那麵條也是幼身一點的。覺得拉麵比沾麵好吃些,可能我吃開的沾麵湯都是十分濃稠那種。 continue reading
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Level4 2020-11-06
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一直都好想嚟呢度食拉麵,因為見到好多人都話佢正!可是我不是常去開牛頭角,所以其總店真係未找到機會去。當我發現原來旺角也有分店,就二話不說即刻走嚟食!好彩我週末6點嚟到,時間常早,沒有人龍,可以直入✌🏻濃香櫻蝦油拉麵 (HK$83).櫻花蝦:鋪滿整碗真係超級吸睛😻,脆口有咬口,𣎴會腍晒.叉燒:肥瘦均勻,入口即溶似的口感.拉麵:可以揀硬度👍🏻,一定揀較硬,喜歡佢有些咬口嘅感覺.豚骨湯底:因有海量嘅樱花蝦,湯底不只是豚骨味,更多一種蝦嘅鮮甜味,好有層次嘅味道😋。建議加一些醋汁入湯底一齊食有另一番味道㗎!.半熟蛋:最正更係留係最後先食,不過可能湯太熱嘅關係,到我食嘅時候,蛋已經7-8成熟,少咗流心啫喱狀嘅效果,口感差一啲,不過味道不錯👌🏻呢碗CP值咁高嘅拉麵,我一定全部食晒,一隻蝦都冇啦😹😹題外話,嗰日食緊麵時,有人入店,正常店員都會講「いらっしゃいませ」,但有位廚師突然講咗句「一生一世」😹😹 continue reading
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-{黃店💛旺角豚骨沾麵🍜}好耐之前食過一次~咁啱又想食沾麵就黎左依度🤩當晚8點幾就仲排緊隊證明真係幾受歡迎🙌🤤濃厚豚骨沾麵🤤 ($78)一個碗麵有200g都幾多😚啲麵夾夾下有啲散 想再有彈性啲冇乜咬口!叉燒有火炙過幾好 但真係好肥🥺食食下有啲濟👀隻溫泉蛋有少少過熟冇乜流心 但冇腥味嘅🙊湯底冇味精味都濃郁係唔錯~👖褲評: 6/10🤤雞軟骨棒🤤 ($28)雞棒食落勁似麥樂雞嗰種唔同肉嘅部位打埋一舊再加章魚燒醬🧐我就麻麻地但友人幾鐘意😂😂😂👖褲評: 5/10明明之前覺得幾好食🧐不過旺角沾麵選擇唔多 依度都可以一試嘅🙊性價比: 6.8/10服務: 7.5/10環境: 8/10🔔小tips: 見倒學生星期四食出示證件有8折!🚩一生懸麵🚩地址: 旺角通菜街73號地下牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3012號舖#fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai日本菜 #fuudjai拉麵 #fuudjai旺角 #fuudjai牛頭角 continue reading
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