Video
4-min walk from Exit A3, Wan Chai MTR Station
continue reading
Telephone
55008812
Introduction
This Japanese restaurant specializes in vegetarian food. It offers fresh ingredients and the presentation of the dishes are sophisticated too.
continue reading
Additional Information
Japanese Vegetarian Meal
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
RELATED ARTICLES
作為香港人的「家鄉」，日本的美食文化，深受香港人的喜愛😆不過普遍的日本料理，大多集中在壽司刺身、拉麵、懷石料理等食物，對於素食人士而言選擇較少😖但在灣仔，一間專賣日式素食料理的餐廳卻映入眼簾👀餐廳把日式料理和素食兩個組合二合為一，令各款菜式完美呈現在餐桌上。絲毫不比葷食料理遜色👍🏻環境🌴沒有華麗的設計，卻予人一種舒適的感覺：環境非常乾淨，加上柔和的燈光，舒服到使人差點睡着😴😴食物🍱選擇貴精不貴多：午市提供兩款定食；客人另可預訂$368的素食omakase，價錢不貴，豐儉由人🤔今次order了一平一貴的定食，平的定食是$98，包括三款前菜、一款主食及一款甜品；貴價定食是$188，少一款前菜，但多一客壽司拼盆和燒物拼盆，值得一試👍🏻前菜🥗🔸蕃茄鮮腐皮🍅🔸牛油果沙律🥑🔸高野豆腐🥛🔸玉子燒🥚🔸炒蓮根🫚💡前菜經過精挑細選，非常開胃：鮮腐皮非常香滑，而且豆味濃郁；高野豆腐一咬入口，汁液慢慢爆發出來，口感極佳😋💡初時不知炒蓮根是甚麼食材，原來是蓮藕。蓮藕很爽口，不錯👍🏻💡玉子燒和牛油果沙律正正常常👌🏼主菜🍜🔸青檸冷湯素麵🍋🟩（+$20）🔸糙米飯+味噲湯🍚🔸壽司拼盆🍣🔸燒物拼盆🍢💡青檸冷湯素麵很值得推介：青檸在湯麵上桌時已置在麵上，青檸汁會慢慢滲入鰹魚高湯，所以鰹魚湯和青檸味交錯，但又不會搶走對方的味道👅另外，素麵很幼身。這個麵很適合夏天享用😛💡以紅椒🌶️、杏鮑菇等食材製成的壽司，賣相絕不比真實的壽司遜色：其中杏鮑菇面燒至微焦，很香😆💡燒物是彷金菇肥牛卷和烤豆腐🍢，像真度高，賣相不過不失👍🏻甜品🔸日式和果子🍡服務🤵🏼♂️🤵🏼♀️老闆笑容可掬：他非常用心地介紹不同食物給客人，同時亦不厭其煩地協助我們拍照📷🤓
continue reading
每一道菜都很精緻，雖然是簡簡單單，但就是日本的懷石料理特色。擺設，上盤，次序，時間，都跟在日本吃的差不多，不拘不趕。印象最深刻的，就是天婦羅那道菜，其中有以炸餅最令我深刻。粉漿透薄，新鮮熱辣，不油不膩，真像在日本的高級食肆品嚐中。另外就是湯麵。本想着只是簡簡單單的一個素麵，但他們也很講究，教我們如何將青檸檬扭出皮上面的青檸香味出來，融入素麵中，服務細緻。由於是素食，起初沒有想像到味道、質感，都會跟日本和食一樣。所以是有驚喜。不同的，就真的只是沒有肉。但也正是素和食的精髓所在。希望此店生意興隆，也能維持這個對得住大家的價格。
continue reading
我比較少研究日本素食餐廳,在灣仔的而有好食的,我覺得居素屋都算唔錯,仲有個好好禮貌嘅日本職員來過都有4-5次,我最喜歡要算係青檸湯麵了食落開胃店員亦會教／示範用筷子扭青檸方法午餐可揀埋幾款小食又可以配素sushi,牛油果沙律又係必點的仲有甜品,多數每次都係唔同款的雪糕糯米滋,仲好好味有時想食下素呢間係不錯的選擇喔
continue reading
呢間餐廳部分阿姐態度還好。但我前兩日去食lunch，除咗埋單時一句多謝也沒有，果個戴眼鏡嘅短髮大嬸侍應服務態度都好差。佢斟杯茶黎之後，我問佢可唔可以另外俾我一杯水，佢第一個反應，就係問我有冇飲過杯茶，如果冇就要收返先....我唔知點解佢咁堅持要收返杯茶囉。後來佢幫緊我加水嘅時候，而我朋友就想加茶。我只是講一句“唔該”，想去提醒佢記得幫我朋友加茶，但佢就即刻黑晒口面咁話：“我當然記得啦！做野梗係要一樣還一樣嘛！” 其實我只是講一句“唔該‘’，佢洗唔洗用咁樣嘅態度對待食客呢？難怪好多人話香港服務業態度差。總之我同朋友以後都唔會再去呢間餐廳……
continue reading
未食過咁正式既素食居酒屋，同朋友慶生就決定試下，環境好舒服，好似去左日本咁晚餐得兩款omakase,因為火鍋一定要兩人份。綠茶好濃好飲，柚子豆腐沙律加左d脆米，口感好好👍🏻而其他冷盤小菜其實味道都原錯，但有d恐怖係放食物的大木板，仔細d睇上面有黑色點點，似發霉狀，木容器處理不當就容易有呢個問題🙈呢個炸壽司超好食，食落口仲好熱又脆，加埋芒果酸甜，好食過海鮮壽司啊！天婦羅炸漿薄，唔油膩，而金菇腐皮卷超！正！一咬菇去爆汁，一舊唔夠喉😢而柚子涼麵好fresh 好食，咖哩飯就普通左d。整體食物不錯，服務態度好好，店員會主動幫忙拍照！
continue reading
You may be interested in