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5-min walk from Exit E2, Mong Kok MTR Station continue reading
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Review (298)
早前獨個兒前來吃午餐,對這兒的「石鍋手打烏冬」相對滿意,食過返尋味,便在一個晚上帶另一半來吃晚餐。前次到來,我吃的是「黑蒜油豚骨湯底上級肩胛牛肉石鍋烏冬」($70),黑蒜油豚骨湯底極之香濃惹味,牛肩胛的肉質也不錯。不過這次我倆都沒有點「黑蒜油豚骨湯」,而是分別點了「燒鰻魚石鍋手打烏冬」配「黑松露香菇湯」($98)和「安格斯牛肉石燒手打烏冬」配「魚介豚骨濃湯」($82)。我的「燒鰻魚石鍋手打烏冬」黑松露香菇湯底清而不濃,但因為下了黑松露醬的關係,就讓本已香氣撲鼻的烏冬鍋更增添一份黑松露的香。早已切成四大件,另碟奉上的燒鰻魚厚身多肉,濃味的鰻魚醬油讓鰻魚味道十足,香甜的鰻魚肉配以熱氣騰騰的湯烏冬,美味可口。「安格斯牛肉石燒手打烏冬」的魚介豚骨濃湯底,濃甜中多了一份魚介的味道,下得不少的櫻花蝦應記一功。本來只是半熟的安格斯牛肉在熱燙得冒煙的湯中只須稍灼一會至剛熟便可夾來吃,以免過熟而變得韌而不滑。嫩滑的安格斯牛肉配以滑嘟嘟,十分索湯的烏冬,同樣好味。還點了「胡麻冷菠菜」($32)做小食,爽口的菠菜配以香甜開胃的胡麻醬,再加上大量的木魚絲,是我很喜歡的日式小吃。這裡的冷泡綠茶有四款選擇,這晚我喝的是「凍百香果綠茶」($15),茶味中滲著百香果的酸,解渴醒胃。下次再來吃烏冬的話,我應該還會試試這裡的「和風咖喱濃湯底」和「山地獄辛辣湯底」的。 continue reading
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Level4 2021-04-09
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石鍋飯好正話說今日和靜靜去了旺角食晚餐,哈哈,太久沒見,真的要一起食個飯,休息一番。這間餐廳在女人街附近,叫做石鍋堂。一聽餐廳名字就感覺到食石鍋一定最有特色,所以我和她都分別叫了石鍋飯。我就叫了帶廣十勝豚肉石鍋飯,75元,再加桂圓紅棗茶,就加8元。這個帶廣十勝豚肉石鍋飯,餐名十分長,哈哈,侍應送到上面前,賣相十分吸引。豚肉目測已經見到十分厚,蒸氣又不停向上升,石鍋實在太熱,整餐飯大概一小時,全程都好熱,我指飯,而且熱到不停食到有飯蕉,硬香的 飯蕉,的確令人幾回味。豚肉數目都不小,食完一塊又一塊。有西蘭花和車厘茄等配菜。對這個飯十分滿意。石鍋飯,的確跟平時食的炒飯或者白飯分別好大,好食好多。而桂圓紅棗茶,不算太甜 ,一邊飲都一邊食到有桂圓紅棗肉。至於她就叫了蒲燒鰻魚雞扒食鍋飯,82元。沒叫餐飲,反而叫了一個粟米粒,加8元。鰻魚和雞扒的份量都幾多,醬汁好惹味,加上石鍋飯的飯焦好香口,令人有一種食過返尋味嘅感覺。雞扒和醬汁的配搭好夾,肉質有咬口又不硬,煮得時間剛剛好。鰻魚更加是這個飯的精髓,個人覺得都好好味。埋單兩人大概198元,平均每人99元。就快食完石鍋飯的時候,侍應有送上每人一粒甜品 ,食過之後才發現原來是紅棗糕,煙韌有咬口,有彈性又不會太甜,裏面又有紅棗蓉,第一次食這一款甜品,又覺得幾好味 ,哈哈。 continue reading
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星期日為尋找家電傢俬來到旺角走一趟,晚飯時間肚餓起上來變周圍找東西吃,由於疫情很多在女人街上的街邊檔都很早關門,因為這樣發現了石鍋堂這間餐廳門外等了很多人!自古以來多人排隊的餐廳都應該十分好吃,所以便排隊輪候,同時拿了排隊籌號,店員便先遞上點餐紙給我們在等候時先考慮點什麼食物!其實餐廳輪轉得很快我們還未考慮完已經安排入座!餐廳不算很大,但坐滿所有客人,而且餐廳也有少許裝潢令人感覺置身於日本小店!吃牛的我看了網上推介的食物便決定選擇燒牛仔骨牛舌石鍋飯!在小店的石鍋意想不到的居然熱度十足,石鍋飯淋上獨家醬油後飯焦便結焦起來!完全做到很像煲仔飯或鍋巴的效果,裏面的飯軟硬適中,鐵鍋下的飯飯焦亦很香脆而且一點也不硬!特別需要提醒由於石鍋熱到十分高,牛舌必須先吃,否則放得太久牛舌便會開始變老,但出奇地牛仔骨放到最尾亦沒有很硬,而且亦很鮮嫩所以次序不能調轉!這個牛舌牛仔骨石鍋飯絕對不能錯過!不愛吃牛的女友便選擇吉列豬扒石燒手打烏冬,搭配和風架呢用湯!這個真的不得了,首先要一提一提,這個石鍋同樣熱度十足,當店員端上手打烏冬來的時間,湯汁仍然在滾動中!令我們驚喜萬分!當初選擇吃吉列豬扒的原因是目的為了配上和風咖哩味的濃湯,結果同樣沒有令我失望!手打烏冬配上和風咖哩濃湯,濃味十足烏冬十分入味!而貼心的餐廳將吉列豬扒分開送上,這樣吉列豬扒便都會因為濃湯而變軟!吉列豬扒十分 Juicy 同樣不能忽略!在日本小店我通常都會叫一份唐楊炸雞,今次亦不例外,唐揚炸雞是新鮮炸出,外脆內軟,沒有因為炸過之後雞肉粗,同樣很 Juciy!而女友很喜愛吃年糕,所以我為他點上了炸芝士年糕,這個也很不錯,如果芝士更重手少少我會更喜愛,哈哈!但老實說口感很不錯,年糕不黏牙!飯後原來還有少少的甜品送上作為一個完美的句號!餐廳內無論前桌,後桌,旁邊桌都是年輕人 90 / 00 後,令我倆這個80年後的情侶感覺回到以前學生時代!當時都是追求平靚正及好味的食物,而我們今天晚上在 MK 找到了回憶! continue reading
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Level4 2020-11-18
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又逢冬天,想起這裏的熱鍋,下班約了朋友到這裏吃熱鍋。晚上七時多走到這門口,已有人在等候了,及後越來越多人在外等候用餐,似乎大家也想起熱騰騰的石鍋。四人餐桌圍起隔板,如兩人光顧,另一人便要坐在旁邊,而非對座,但這亦無損大家品嚐佳餚的心情。燒鰻魚石燒手打烏冬配黑松露香菇湯($98),黑松露湯底的味道最香,對面的石鍋剛上桌,其黑松露的香氣撲鼻。手打烏冬是這裏的賣點,軟滑中又帶點口感,掛上黑松露香菇湯,更能嚐到香郁的湯底與滑溜麵條的結合。燒鰻魚以另碟盛上,一條澆上燒汁的鰻魚,已足夠我倆吃。鰻魚放在熱湯來提升温度,再加上黑松露醬,來一口黑松露鰻魚。石鍋堂海鮮石鍋手打烏冬配黑蒜油豚骨湯($84),加了店舖名字的烏冬,想必是餐廳的皇牌。用料豐富,有蝦、蜆、蠔、蟹柳條和帶子等。最喜歡當中的蠔,味道濃郁。黑蒜油湯底突顯海鮮的鮮味,掛上彈牙的手打烏冬,也為烏冬帶來黑蒜油的香氣。店員看我們吃得差不多,送上免費甜品。甜品已改為黑糖紅豆和菓子。原本半透明的菓子皮因加了黑糖,變成了黑色,內裏依舊是香軟微甜的紅豆蓉。兩種甜味混和,並不會過甜,反而多了一種甜味的層次感,咬下去先嚐到外層黑糖的甜,繼而其內餡紅豆蓉的軟甜便隨之散發出來。 continue reading
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Level4 2021-04-30
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呢間石鍋堂一直都係我至愛,行過見唔洗排隊當然要去食!湯底一向最愛係黑松露香茹,所以今日試下山地獄辛辣湯同黑蒜油豬骨湯底先!🌠安格斯牛肉黑手打烏冬山地獄辛辣湯 一上嚟熱辣辣真係好正,湯底辣度係小辣,味道係帶小許嗆,有小小似辛辣麵嘅湯底味😄安格斯牛薄薄一片,牛味濃而嫩,經熱鍋一浸,熟度剛好,不會過老🌠鮮活蜆石燒手打烏冬黑蒜油豬骨湯底呢個又係每次必點,呢間餐廳嘅蜆夠大隻夠肥美,而且鮮甜,黑蒜味超濃,初初我都好抗拒,但愈食愈覺得正,蒜香濃帶甜!手打烏冬絕不遜色, 煙煙靭靭掛湯力強😆超讚🌠流心蛋整得一試,平時食開流心蛋係蛋黃流心,但呢間係蛋白流心,而且非常嫩滑,放湯食一流 continue reading
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