

Restaurant: | IS Café |
---|---|
Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php


Restaurant: | IS Café |
---|---|
Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Food and Health Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department has launched the "League of RSS-friendly Restaurants" ("League"). Restaurants participated in the League will offer less-salt-and-sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the League Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here, https://www.fhb.gov.hk/en/our_work/feh/rssf.html
新酒店, 如心南灣海景酒店, 有代客泊車服務, 於是停下來午茶.
尤於是工業區,也可能這酒店餐廳離市中心遠,星期日下午比較少客人.
內有餐廳 LIS Café, 於酒店 P3 樓.
看見 High Tea 好吸引, $358/兩位.
- 炸蝦多士
- 蟹餅
- 黑毛豬火腿配金瓜
這酒店在黃竹坑工廠區內,還以為平日午餐 應該是小貓三四隻,但竟然是爆滿的,估不到
佢仲有其他海鮮例如青口同蝦,都係比同價位嘅新鮮同鮮甜得多,所以黎呢到食海鮮,真係必定要食海鮮。
牛乳奶凍唔太甜,啱曬我呢個唔鍾意食太甜嘅甜品嘅港女。我食左三個!奶味超重,好好食。
焦糖燉蛋嘅蛋味都好濃郁,好食,我食左兩個。
日式芝士蛋糕質感輕身,有淡淡嘅芝士味,好食。可惜我食左一個之後,想再拎就已經無曬,早知一次過拎多啲。
🥢海鮮冷盤
今次有蟹腳,青口,蝦,蜆,雖然款式唔多但係估唔到係呢個價位可以食到好新鮮嘅海鮮🦞特別推介蟹腳同埋蜆又大隻又新鮮又鮮甜🤩忍唔住食咗兩大round😗
🥢熱盤
今次嘅主題係龍蝦所以有唔少嘅熱食都用龍蝦做煮食特別推介龍蝦包🦞裏面夾咗鮮甜嘅小龍蝦肉好好味😋其他款式都算幾多,我每樣拎少少都已經食到好飽🤤最欣賞佢熱盤嘅款式唔會好似平時有啲同價位嘅自助餐會好明顯見到係將啲前一晚剩嘅冷盤炒返熟佢就當一味餸😤
呢方面值得一讚🤓
🥢主食
每位客人都可以揀花膠扣鵝掌或者開邊焗龍蝦我比較鍾意花膠扣鵝掌,炆得好琳好入味焗龍蝦就乾身少少一般
🥢叫即整檔
行到墜入會見到有即叫即煎嘅肉扒檔仲有粉麵檔同埋即炸天婦羅檔,基本配置都齊全
🥢甜品
呢度幾得意嘅係佢會喺中段時間安排一個師傅出嚟整火焰雪山可以比客人打下卡📷另外雖然佢甜品嘅款式唔多但係每一款甜品都好有心思好好味🤩甜品位我覺得係成晚最大嘅驚喜😍
🤓嚟之前等入座嘅時候都見到有幾個客人特登過嚟外賣佢哋嘅蛋糕可能呢度嘅甜品應該係特別出名啦喇
題外話要見當晚滿座但係員工唔係好多即使係咁呢度嘅職員都好有禮貌,收碟都好勤快,值得一讚😎
總括而言呢一個價位食到咁嘅食物同埋咁嘅服務真係超值💸
我哋揀咗位於香港仔的南灣如心酒店,貪呢度唔算旺區,人流冇咁密集。而且酒店食飯,衛生環境等等都有保障。一入門口已經令人感覺好舒適。
入內果然好闊落,環境好舒適。我哋好好彩可以有一個私人嘅獨立空間,可以好放心又舒服咁傾計。酒店防疫措施都做得幾足,每台都有消毒濕紙巾同埋一支全新的搓手液。
至於放啲食物的區域,每個取食物嘅人都有帶口罩,令佢更放心。而且每一樣食物都有蓋遮好,感覺上衛生一點。
行咗一圈,整體而言,食物的選擇都多元化,各國美食都有。
最受大家矚目的海鮮盤,沒有驚艷,但都有齊基本元素。
令一邊係廚師即席炮製嘅美食,除咗有日式壽司刺身之外,亦有炸天婦羅同埋燒烤區域。我好鍾意即席做的炸天婦羅,唔會有油膩嘅感覺。
飲品的選擇都有好多。
有一樣令我印象深刻的是呢度都有唔少地道的特色小食,幾有心思。我最鍾意煮溶化的豬手,而最驚喜就係咖喱特大魚蛋。
至於主菜,可以揀花膠扣鵝掌或者開邊焗龍蝦,我同老公就決定一人揀一款,可以試晒兩種滋味。兩樣嘢來講,我比較鍾意花膠,入哂味。
最後甜品環節,選擇都頗多,但胃部空間有限,唯有淺嘗幾款,質素都唔錯。仲有我地最愛的雪糕,很圓滿。
- 甜品櫃
- 熱盤
當然要約三五知己好好相聚一下
酒店好貼心咁安排左張獨立房四人枱俾我地
等我地可以一邊食一邊同朋友暢所欲言
而且每張枱都擺放左一枝酒精搓手液
疫情之下 提供好貼心既服務
食物款式不算多 但種類算齊全
沙律 海鮮 熟食 刺身 湯麵 鐵板燒 湯 小食 甜品 水果
雖然無生蠔 但海鮮盆都有四款選擇
呢個龍蝦海鮮包 是我其中一個比較欣賞的
賣相已很吸引 加上啖啖龍蝦肉 配上沙律醬
另一個我欣賞的 是這個鐵板牛扒
老遠已經俾佢既牛肉香味吸引左過黎
成數可以同廚師講 不錯的服務
另外 每位客人都可以選擇一份焗龍蝦/花膠扣鵝掌
龍蝦厚肉 花繆滋補又煙韌 實在令人難以取捨
食完一輪後 到了甜品時間
款式有十多款
有選擇困難症
最後揀左呢幾款
味道都不差
最後 令我驚喜的是有Haagen Dazs 雪糕
畫上完滿句號😊
首先回本之作當然是海鮮,雖然没有我最愛的生蠔,但長腳蟹、凍蝦、青口、大蜆都非常新鮮,尤其蟹腳,一出即被人掃清,但補貨都好快!凍蝦則鮮甜爽口,青口大大粒,不可錯過的項目。
沙律吧有4款現成沙律,如果不合口味,也可自己去沙律吧自由調配。芝士有3款,不算多,但過下口癮也不錯。
另一回本之作是刺身,共有四款,大大件放在壽司枱等人order,新鮮肥美。另一邊就是河粉區。
熟食選擇更是不少,首推是蒸魚,大大條任人魚肉。麻辣翡翠螺、龍蝦蚶炒翠肉瓜、牛肋肉、蒸蛋、意粉、燒肉、即炸天婦羅、.......數下數下其實有好多野食!
我們主打當然是海鮮了,拎到全枱都海鮮,橙紅色的蟹腳、大蝦,吸睛又好食,還有我最愛的煙三文魚、三文魚、吞拿魚,食得不亦樂乎。
吃了一輪海鮮便到熟食,牛肋肉和麻辣花螺都好惹味,蝦蚶則啖啖肉!豬腳膠質重,滿滿的骨膠原!蒸蛋嫩滑、還有我的大愛蒸魚,鮮甜又嫩滑!天婦羅邪惡又香脆。
還有不得不得燒牛扒,大大塊任拎,添了幾轉海鮮、吃罷熟食,基本上我們已經飽到不行了!
重中之重是要留肚食自助餐送給每人的花膠鵝掌和龍蝦!絕對不要錯過~
然後就是甜品,選擇可真不少,我們兩人,每樣拎一件都填到4大碟,可見款式真不少!任食的Haagendazs雪糕!
甜品質素很高,尤其愛朱古力mousse 、cheese cake 、apple combo ,這些原本食幾啖就膩的,但這裏做得輕身,甜度又剛好,很是令人欣賞!
三百零的價錢的確是外面吃頓普通西餐的價錢,但這裏已食到人人甘心肚滿腸肥,難怪真係二人限聚,都坐滿人了。
首先講海鮮,沒有生蠔是正常的,可是連蟹腳青口都冇,只有蜆和蝦, 飲品也只有蘋果汁橙汁和咖啡機。 沙律菜算正常,但沒有麵包粒和芝士碎!火腿有2款, 但沒有煙三文魚。。。 刺身有三文魚吞拿魚鯛魚和玉子, 可是不新鮮,刺身部亦長期沒有人切! 壽司有三款但係舊飯完全冇醋味同埋好硬。。。
基本上呢度所有嘢都係冇味,連即煮粉面喇沙湯都冇喇沙味。。。 其他熱食亦都幾差, 海南雞的雞係白烚, 牛柳五花腩都好硬,好難咬。。。 沒有點心食亦沒有牛扒羊肉果d
雪糕只有雀巢雲呢拿和朱古力味沒有其他, 生果只有西瓜和蜜瓜.. 其他甜品蛋糕的品種算比較多。。。
可能大家都覺得冇嘢食 過咗一個鐘出面已經冇人再攞嘢食。。。 連平時唔食澱粉質嘅男朋友今次都要食蕎麥麵,可惜蕎麥麵嘅汁都係冇味嘅。。。
我覺得全場只有一碗忌廉蘑菇湯是正常。。。 完全不值200幾蚊, 當你一餐食四百幾蚊嘅時候絕對值得更好嘅選擇。絕對冇下次
- 忌廉蘑菇湯
.
📌特登早10分鐘嚟到,諗住影吓相先啦。自助餐18:30先開始,18:20啲人已經拎緊嘢食,餐廳本身又唔夠員工,食客完全冇枉管陷入瘋狂狀態🤦🏻♀️。
.
📌現場目測八成客人都係長者,嚇死我,以為去錯咗長者活動日😳
🈶️啲唔戴口罩😷就去拎嘢食,仲要同一個人唔止一次⋯⋯🤬
要同啲長者爭食⋯唉⋯⋯點同佢哋爭吖‼️
莫講話爭食,直情連相都影唔到😭
.
影到相嗰啲都係唔使爭嘅,味道ok唔難食嘅!
黑椒牛仔骨算係全場最🈶️味又唔使搶嘅👍
📌呢個唔知咩蒸魚,咁大條🐠少不免會🈶️啲嚡口,不過見到啲汁冇乜油水就知係健康版啦‼️
又唔知廚師師承邊豎,蒸魚用葱花嘅?唔通切好晒諗住炒飯用嘅?
食客走咗9⃣️成先影到呢張相咋😅‼️
📌敬送嘅花膠本身冇味(見到塊膠白雪雪都知)諗住淋個蠔油漿粉攪掂🤦🏻♀️。入口🉐️陣腥味,試咗1⃣️啖都食唔到啦🤮🤬
原來平時自己喺屋企炆嗰啲係咁好味㗎😅
📌呢半邊《送》嘅龍蝦🦞聞落係🈶️蒜香🧄味,不過佢好叻呀,我係見唔到一粒蒜蓉嘅,莫非精髓在靈魂?!
望落佢嘅肉身乾過我腳踭,試一啖果然冇走漏眼,柴皮到𡁻唔到,最慘係𡁻佢連一滴汁都冇,徙晒我啲牙力,𦧲返落原碟。因為太樣衰唔好出鏡🤮
.
其實《送》🉐️咁冇誠意,出埋啲咁嘅品質仲衰過唔送,浪費食物之餘又做衰自己個名⋯何必呢?
.
仲有呢啲所謂《送》嘅,咪又係一早整定,點解要差唔多8點先serve呢?🤔
全場最正常係個甜品🍮‼️ 味道少甜,食多杯都冇🈶️怕😋
📌去到甜品時間已經要大排長龍,好在人人爭主食時我去咗食甜品,先輕易試齊咁多款咋!
👉雪糕要客人再三催促先refill少量
👉今晚當自己去咗食甜品buffet會開心啲!☺️
這裡嘅長腳蟹腳十分鮮味,第一時間夾滿一碟慢慢折,真係食到鮮味蟹腳肉棒!還有大大隻肉質彈牙爽口嘅大蝦!
而個人大多在甜品區打轉,有好多不同款式嘅蛋糕仔同甜品,朱古力系列就係我嘅最愛,朱古力慕絲,朱古力味道濃郁,黑森林一樣,加埋杯朱古力haagen dazs,真係另一個變成了朱古力獎門人!
食 buffet 就可以食勻唔同嘅美食喇
而且有 65 折真係好抵呀!
我係星期一晚嚟食嘅
人流算適中,氣氛唔錯 🥳
酒店地方夠大,每枱客坐得好開~
大家勁守規矩,出去攞嘢食有戴返口罩
自己個位有支消毒搓手液同消毒濕紙巾
接觸完口罩再消毒都方便
Buffet 嘅主題係花膠同龍蝦
除此之外有其他海鮮㗎
加拿大長腳蟹係最受歡迎 🤣
蟹腳好好肉同埋鮮甜,幾易就剪得開
另外仲有青口、蜆、凍蝦同海螺
連沙律都有龍蝦沙律 🦞
日式嘢應有盡有 🍣
刺身、壽司、天婦羅同蕎麥冷麵等等
刺身有三文魚、甜蝦、吞拿魚同鯛魚
種類唔算好多,但係夠哂新鮮
我再 encore 咗三文魚同甜蝦~
天婦羅有炸蝦同超多款蔬果
全部係即炸㗎,非常脆口
主角之一嘅蠔皇花膠扣鴨掌
兩塊大大塊嘅花膠滑嘟嘟充滿膠質
隔離嗰碟係蒜蓉牛油燒龍蝦
龍蝦蒜香濃郁,肉質彈牙爆哂膏
呢兩份係每人二揀一嘅
不過出去攞一樣有唔少龍蝦 items
中式有翠玉瓜炒龍蝦
西式有龍蝦意粉同龍蝦包 🍞
隨便燉個滑蛋都有龍蝦,哈哈
賣相精緻到爆!
熱葷有各樣小菜、蒸魚、燒牛肉、羊架等等
唔止豐富,最緊要真係好好食 🤤
呢碟牛肋骨炆得軟熟入味
當時食到好飽照樣 KO哂
戰鬥力強嘅話仲有粉麵𠻹
呢度連長洲大魚蛋都有!
中式有柚子蛋散同紫米露
西式有麵包布甸、Tiramisu、Cheesecake等等
日式有芝士蛋糕
當然仲有哈根大師雪糕啦
甜品配上熱茶係 perfect 💯
其他飲品亦有咖啡同果汁~