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649
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2020-07-01 1594 views
星期日我從西貢坐車來到中環「皇后大道中」,本來是想光顧位於中環「勵精中心」和「半山行人扶手電梯」旁邊的某港式粉麵店,可惜那店原來已經改了營業時間,現在星期六日都關門休息。於是被迫放棄光顧中環「皇后大道中」的粉麵店,改為光顧位於「半山行人扶手電梯」附近,「威靈頓街」商業大廈「致發大廈」旁邊,「翡翠中心」二樓樓上的台灣牛肉麵餐廳「鐵牛台灣牛肉麵」。其實我在上手手提電話跟「開飯喇」戶口還未宣佈報廢停用之前,就曾經上門光顧過兩次,光顧過兩間不同分店的「鐵牛台灣牛肉麵」,包括有位於「尖沙咀東」,還有位於「旺角中心」地庫的分店。至於在中環「翡翠中心」二樓樓上的分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面,我發現裡面有很多年輕的侍應跟店員在工作,直至我食完牛肉麵、結賬、取回收據跟離開餐廳為止,年輕的「鐵牛」侍應仍然聚集在餐廳裡面。由於我光顧「中環」分店「鐵牛台灣牛肉麵」的時候,時間仍然尚早,所以我只是點了一碗酸味蕃茄版本牛肉麵「鮮蕃茄牛筋腩麵」,再加上一杯水蜜桃紅茶凍飲飲品「水蜜桃冰紅茶」就夠了。我發現我自己不單止光顧中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」的時間太早,甚至中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房實際上製作食品所需要的時間,
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星期日我從西貢坐車來到中環「皇后大道中」,本來是想光顧位於中環「勵精中心」和「半山行人扶手電梯」旁邊的某港式粉麵店,可惜那店原來已經改了營業時間,現在星期六日都關門休息。

於是被迫放棄光顧中環「皇后大道中」的粉麵店,改為光顧位於「半山行人扶手電梯」附近,「威靈頓街」商業大廈「致發大廈」旁邊,「翡翠中心」二樓樓上的台灣牛肉麵餐廳「鐵牛台灣牛肉麵」。

其實我在上手手提電話跟「開飯喇」戶口還未宣佈報廢停用之前,就曾經上門光顧過兩次,光顧過兩間不同分店的「鐵牛台灣牛肉麵」,包括有位於「尖沙咀東」,還有位於「旺角中心」地庫的分店。
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至於在中環「翡翠中心」二樓樓上的分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面,我發現裡面有很多年輕的侍應跟店員在工作,直至我食完牛肉麵、結賬、取回收據跟離開餐廳為止,年輕的「鐵牛」侍應仍然聚集在餐廳裡面。

由於我光顧「中環」分店「鐵牛台灣牛肉麵」的時候,時間仍然尚早,所以我只是點了一碗酸味蕃茄版本牛肉麵「鮮蕃茄牛筋腩麵」,再加上一杯水蜜桃紅茶凍飲飲品「水蜜桃冰紅茶」就夠了。

我發現我自己不單止光顧中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」的時間太早,甚至中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房實際上製作食品所需要的時間,也比我預期中快了很多。
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再加上中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」,跟其他分店的做法相若,都是要求食客先到餐廳入口位置的收銀櫃檯,付款訂購食品和飲品,然後取回食店打印提供的正式收據。

所以把中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」實際上所有流程程序,流程程序所需要的時間加起上來,我發現實際上中環「鐵牛台灣牛肉麵」,只需要大約十餘分鐘,就已經製作完成牛肉麵和蜜桃紅茶飲品。

中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面的廚房,最快製作完成的東西,是餐廳裡面的手調凍飲飲品「水蜜桃冰紅茶」。
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我試飲完第一口「水蜜桃冰紅茶」飲品之後,發現「水蜜桃冰紅茶」裡面的蜜桃味道雖然仍然是很甜,但是「水蜜桃冰紅茶」裡面的蜜桃甜味感覺,感覺不是太有來自新鮮水蜜桃的感覺,裡面沒有新鮮水蜜桃。

亦即是話中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面廚房店員製作出來的「水蜜桃冰紅茶」實際製成品,「水蜜桃冰紅茶」裡面的蜜桃甜味,很像從「水蜜桃」味道糖漿調製得來。

加上中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房裡面的店員,加入了太多甜味「水蜜桃」糖漿,進入調劑「水蜜桃冰紅茶」飲品的杯裡面,導致「水蜜桃冰紅茶」飲品實際的蜜桃甜味,變得有點過猶不及。
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偏偏中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」的侍應,在我點餐的時候就曾經告訴我,需不需要為「水蜜桃冰紅茶」飲品「減甜」,但是當時我還以為「水蜜桃冰紅茶」甜味大極有限,所以沒有理會。

結果中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房裡面的店員,就製作了一杯水蜜桃甜味甜得有點過猶不及,甚至把原本味道應該比水蜜桃糖漿淡的紅茶味道都完全凌駕和壓制,這正正解釋「鐵牛台灣牛肉麵」侍應,為什麼勸我「減甜」。

因為中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房裡面的店員,對於調製手調「水蜜桃冰紅茶」飲品的相關經驗看來都很有限,一時間也控制不了,飲品實際糖漿甜味應有的分配方法。
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我試飲完「水蜜桃冰紅茶」之後,不得不承認我自己是低估了中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房店員,為手調「水蜜桃冰紅茶」飲品加上糖漿,和加入冰塊為飲品調整實際甜度的實際能力,我需要承擔責任。

以前我光顧坊間的台灣手調飲品店,購買手調「水蜜桃紅茶」飲品的時候,往往需要嘗試為飲品,稍為減低飲品裡面的水蜜桃糖漿份量和比例,始料不及現在光顧「鐵牛台灣牛肉麵」竟然也需要這樣做。
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就連我在中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面,點的另一款牛肉麵食品「鮮蕃茄牛筋腩麵」,「鮮蕃茄牛筋腩麵」裡面的蕃茄湯底甜味和酸味比例,竟然都有少許味道過濃的問題狀況出現。

我以前在不少台灣菜牛肉麵餐廳裡面,選擇享用台灣牛肉麵的時候,當時大部分的「牛肉麵」湯底,都是屬於味道偏向兩種,分別是鹹味以及辣味,但是今次的「鮮蕃茄牛筋腩麵」蕃茄湯底味道卻偏向比較酸。
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當然,或許也有讀者看到這裡會反駁我,傳統台灣牛肉麵食品裡面,很少聽聞會有台灣牛肉麵食品湯底會選用酸味「蕃茄湯底」,亦很少聽聞會有台灣牛肉麵裡面的牛肉,會選擇使用「牛腩」。

但是正正就是因為中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」裡面的廚房,製作了這一碗由湯底到選用的牛肉食材種類,都打破我食過台灣牛肉麵的製作方法,所以「鮮蕃茄牛筋腩麵」的口感與味道才變得這麽與別不同。
水蜜桃冰紅茶
$28
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中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」製作的「鮮蕃茄牛筋腩麵」,鮮蕃茄湯底裡面的實際蕃茄味道,我感覺鮮蕃茄湯底裡面的味道,是酸味多過甜味。

然後中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房裡面的店員,再在「鮮蕃茄牛腩湯麵」的表面上,加入數量不少的蔥花,蔥花令「鮮蕃茄牛腩湯底」裡面的蕃茄酸味,和牛腩甜味味道濃度都增加不少。
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至於「鐵牛台灣牛肉麵」製作的「鮮蕃茄牛腩湯麵」裡面的另外一個重要部位「鮮牛腩」,牛腩被中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房切成大約六塊左右的份量,然後整齊擺放左蕃茄麵和湯底表面上。

「鮮蕃茄牛腩湯麵」裡面的牛腩實際賣相,呈現類似「條狀」的狀態,看來中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房裡面的店員把原條上,類似「牛肋條」的條狀牛腩,整齊地切成大約六塊份量。
鮮蕃茄牛筋腩麵
$69
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而且我覺得中環「鐵牛台灣牛肉麵」裡面的廚房,把切成六段的「牛腩」,去到後期才慢慢鋪在「鮮蕃茄湯麵」的表面上,然後慢慢淋上酸味蕃茄湯底。

相反,若然「鐵牛台灣牛肉麵」廚房先倒入麵條和蕃茄湯底,然後才把切粒「牛腩」,逐粒逐粒鋪排在「鮮蕃茄湯麵」的表面上,牛腩肉質就沒有這麽快變熟,口感也沒有那麼韌,很明顯中環「鐵牛台灣牛肉麵」採用了前者。
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所以中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」廚房製作出來的「鮮蕃茄牛腩湯麵」,「鮮蕃茄牛腩湯麵」裡面的牛腩實際口感,都因為曾經被酸味蕃茄湯底淋過,而變得頗為偏硬,和需要花多點牙力撕咬牛腩。

不過我既然難得有機會,在香港的台灣牛肉麵餐廳裡面,居然有機會食到台式「牛腩麵」,而且還有十分開胃的酸味蕃茄湯底幫忙,所以沒有把「鮮蕃茄牛腩湯麵」裡面的牛腩偏韌口感放在心上。
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至於「鐵牛台灣牛肉麵」餐廳裡面的手調水蜜桃紅茶飲品「水蜜桃冰紅茶」,飲品裡面的水蜜桃甜味已經去到很充足,充足到蕃茄酸味完全掩蓋牛肉麵裡面,本來應該食到的濃厚牛肉原味,令牛肉原味一下子失蹤了。

所以我覺得中環分店「鐵牛台灣牛肉麵」固然值得下次再光顧,不過關於「鐵牛台灣牛肉麵」裡面的食品「鮮蕃茄牛腩湯麵」蕃茄酸味,跟飲品「水蜜桃冰紅茶」裡面的甜味,我覺得可以考慮減低酸甜味道,感覺可以清淡一點。
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2020-05-31
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12 Minutes (Dine In)
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$87 (Tea)
Recommended Dishes
水蜜桃冰紅茶
$ 28
鮮蕃茄牛筋腩麵
$ 69
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2020-10-09 0 views
之前一路都想食,但係見到成日都要排長龍,今日終於早少少係gulu app 攞定飛,黎到等5分鐘就有位,入到去坐底左,但要自己出去先俾錢買野食,都好既慳返加一,等左5-10分鐘野食就到,好快食,我今次就試左招牌紅燒牛肉麵$62,熱檸茶唔使加錢。賣相:非常吸引,首先個碗好大,望落幾足料,麵係寬身,牛肉似係牛筋比較多,仲有d雪菜。氣味:好香牛肉味,湯底有d醬油味。味道:牛肉好淋,似係煮左好耐,筋既位都好易咬,個湯底好正,但少少偏鹹,不過我飲左好多啖,都冇覺得口渴,應該唔係味精,係醬油味比較重,好好食。整體黎講,抵食好食,飲品仲好多選擇,+$6已經有珍珠奶茶,都幾平,下次會再幫襯。
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之前一路都想食,但係見到成日都要排長龍,今日終於早少少係gulu app 攞定飛,黎到等5分鐘就有位,入到去坐底左,但要自己出去先俾錢買野食,都好既慳返加一,等左5-10分鐘野食就到,好快食,我今次就試左招牌紅燒牛肉麵$62,熱檸茶唔使加錢。



賣相:非常吸引,首先個碗好大,望落幾足料,麵係寬身,牛肉似係牛筋比較多,仲有d雪菜。


氣味:好香牛肉味,湯底有d醬油味。



味道:牛肉好淋,似係煮左好耐,筋既位都好易咬,個湯底好正,但少少偏鹹,不過我飲左好多啖,都冇覺得口渴,應該唔係味精,係醬油味比較重,好好食。



整體黎講,抵食好食,飲品仲好多選擇,+$6已經有珍珠奶茶,都幾平,下次會再幫襯。
招牌紅燒牛肉麵
$62
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招牌紅燒牛肉麵
$ 62
Level3
68
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2020-10-06 17 views
中環食午餐可以用人山人海去形容,所以通常都早一點離開辦公室,今天到達餐廳時間是12:20,已經需要等候,但輪候時間不超過10分鐘,可以接受。此店名為鐵牛台灣牛肉麵,當然主打牛肉麵,但今天沒有食牛肉麵,選擇了夜市小香腸滷肉便當,朋友經一輪選擇後,居然點了同一樣🤣而我們還加了五味小茄子作小食。此套餐價錢合理,如果加配台灣奶茶檸檬水或檸茶,不需額外付費。以中環區來說,非常可以接受👍上枱時才知道除了香腸及滷肉飯外,還有三碟小食,早知就唔加小茄子啦。台灣香腸當然合格冇問題,滷肉飯則可以油分再豐富一點,因為選擇食滷肉飯,肯定能夠接受他的油分,及滷肉的份量可以再多一點。另外三個小吃其中一款是蕃茄炒蛋,蕃茄炒蛋好像不是台灣食物,感覺有點格格不入,味道則正常。其次是切碎及微辣的菜脯伴以半隻滷水蛋,滷水蛋入味但有點硬。另外還有香菇炒紹菜,味道沒什麼特別。而額外加的五味小茄子,醬汁酸甜開胃,但放在面上的木魚片則非常厚,跟日本和風式的完全兩樣,不合格。整體來說滷肉飯比想像中大碗,男士都一定夠飽,還有三款小食,加熱飲又不需另外付費,中環區$59還想怎麼樣!
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中環食午餐可以用人山人海去形容,所以通常都早一點離開辦公室,今天到達餐廳時間是12:20,已經需要等候,但輪候時間不超過10分鐘,可以接受。此店名為鐵牛台灣牛肉麵,當然主打牛肉麵,但今天沒有食牛肉麵,選擇了夜市小香腸滷肉便當,朋友經一輪選擇後,居然點了同一樣🤣而我們還加了五味小茄子作小食。
此套餐價錢合理,如果加配台灣奶茶檸檬水或檸茶,不需額外付費。以中環區來說,非常可以接受👍
上枱時才知道除了香腸及滷肉飯外,還有三碟小食,早知就唔加小茄子啦。
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台灣香腸當然合格冇問題,
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滷肉飯則可以油分再豐富一點,因為選擇食滷肉飯,肯定能夠接受他的油分,及滷肉的份量可以再多一點。
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另外三個小吃其中一款是蕃茄炒蛋,蕃茄炒蛋好像不是台灣食物,感覺有點格格不入,味道則正常。其次是切碎及微辣的菜脯伴以半隻滷水蛋,滷水蛋入味但有點硬。另外還有香菇炒紹菜,味道沒什麼特別。
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而額外加的五味小茄子,醬汁酸甜開胃,但放在面上的木魚片則非常厚,跟日本和風式的完全兩樣,不合格。
整體來說滷肉飯比想像中大碗,男士都一定夠飽,還有三款小食,加熱飲又不需另外付費,中環區$59還想怎麼樣!
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2020-10-06
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10 Minutes (Dine In)
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2020-10-03 27 views
突然想食台灣麵,午市後去嘅,一個湯麵,一個拌麵,啲湯唔夠熱,麵又冇乜麵味,口感似公仔面,所有嘢都唔夠熱咁嘅。自己黎冇問題,但係店員態度真係麻麻,唔耐煩。近窗位啲裝飾盆栽一副謝樣,窗邊成尺厚塵,可能冇抹過,凳上有啲污糟嘢。咁樣店鋪質素,得香港人接受到。差唔多價錢,其實應該就咁食樓下茶木嘅麵,起碼唔洗咁伏,何必受氣呢。之前旺角試過,覺得一般,諗住地區唔同會唔會有啲變化,嗯,仲差啲添,唔洗再去,blacklist。
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突然想食台灣麵,午市後去嘅,一個湯麵,一個拌麵,啲湯唔夠熱,麵又冇乜麵味,口感似公仔面,所有嘢都唔夠熱咁嘅。自己黎冇問題,但係店員態度真係麻麻,唔耐煩。近窗位啲裝飾盆栽一副謝樣,窗邊成尺厚塵,可能冇抹過,凳上有啲污糟嘢。咁樣店鋪質素,得香港人接受到。
差唔多價錢,其實應該就咁食樓下茶木嘅麵,起碼唔洗咁伏,何必受氣呢。之前旺角試過,覺得一般,諗住地區唔同會唔會有啲變化,嗯,仲差啲添,唔洗再去,blacklist。

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2020-09-18 130 views
中環半山扶手電梯一向係中環人既食堂之一,今次經同事介紹去左鐵牛同事介紹話飯會比麵好食,所以最後叫左個逢甲鹽酥雞滷肉便當+熱檸檬紅茶提一提,叫野食係要親自出去叫,順便比埋錢。野食一上枱就已經見到有好靚既擺盤,份量都幾大,特別係個滷肉飯,真係裝到好full,咁既價錢黎講,係中環算係唔錯。個人黎講,較少食台灣野,因為好少食啲煎炸野,但依個鹽酥雞既炸粉唔多,皮薄啲,好好食。另外,仲有3個小菜,分別係炒雜菜,蒜蓉菇,滷蛋,全部都幾好食。而滷肉飯既滷肉肥瘦適中,建議中意台灣野都可以一試。
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中環半山扶手電梯一向係中環人既食堂之一,今次經同事介紹去左鐵牛


同事介紹話飯會比麵好食,所以最後叫左個逢甲鹽酥雞滷肉便當+熱檸檬紅茶
提一提,叫野食係要親自出去叫,順便比埋錢。

野食一上枱就已經見到有好靚既擺盤,份量都幾大,特別係個滷肉飯,真係裝到好full,咁既價錢黎講,係中環算係唔錯。


個人黎講,較少食台灣野,因為好少食啲煎炸野,但依個鹽酥雞既炸粉唔多,皮薄啲,好好食。
另外,仲有3個小菜,分別係炒雜菜,蒜蓉菇,滷蛋,全部都幾好食。而滷肉飯既滷肉肥瘦適中,建議中意台灣野都可以一試。

逢甲鹽酥雞滷肉便當
$59
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2020-09-18
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Lunch
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逢甲鹽酥雞滷肉便當
$ 59
Level2
7
0
2020-09-02 184 views
限聚令下,公司要分批食晏,冇得同好同事食,獨自一人,搵到呢間鐵牛。預先㩒定飛,黎到好快有位。入座前選定食物飲品,預先付款,然後坐定定,店員會送上食物,唔駛自己攞。我叫左個鐵牛招牌紅燒牛肉面,粒粒香芋奶茶,粒粒香芋,原來係將香芋切粒粒,整體唔錯!
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限聚令下,公司要分批食晏,冇得同好同事食,獨自一人,搵到呢間鐵牛。預先㩒定飛,黎到好快有位。
入座前選定食物飲品,預先付款,然後坐定定,店員會送上食物,唔駛自己攞。

我叫左個鐵牛招牌紅燒牛肉面,粒粒香芋奶茶,粒粒香芋,原來係將香芋切粒粒,整體唔錯!
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2020-09-02
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2020-08-17 212 views
🍽 Taiwanese Braised Beef Noodles Soup💰 HK$63 (dinner) 2020 has been quite a rough year across the globe and I was forced to cancel my Taiwan getaway trip for the year. Craving for a nice bowl of Taiwan style beef noodles 🐮🍜, I went to Iron Cow Central, which is always my go to place whenever I crave for a nice bowl of Taiwan style beef noodles. Like any other noodles, the broth is the key to success and in Iron Cow the broth is so authentic and has always been up to standard. The beef is so ten
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🍽 Taiwanese Braised Beef Noodles Soup
💰 HK$63 (dinner)

Taiwanese Braised Beef Noodles Soup
$63
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2020 has been quite a rough year across the globe and I was forced to cancel my Taiwan getaway trip for the year. Craving for a nice bowl of Taiwan style beef noodles 🐮🍜, I went to Iron Cow Central, which is always my go to place whenever I crave for a nice bowl of Taiwan style beef noodles. Like any other noodles, the broth is the key to success and in Iron Cow the broth is so authentic and has always been up to standard. The beef is so tender and juicy that can be tear apart easily. However a bowl of beef noodles won’t be perfect without its noodles. It is very chewy and the broth sticks to the noodles so well. This is a very nice bowl of Taiwanese Beef Noodles and I recommend you all to go and try
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Taiwanese Braised Beef Noodles Soup
$ 63
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2020-07-22 299 views
中環翡翠中心開左幾間食肆,一到lunch time 就好多人,要排隊搭lift,鐵牛就係其中一間要大排長龍既餐廳。環境好闊落,坐得都幾舒服。鐵牛主打台灣菜,當然唔少得紅燒牛肉麫同肉燥飯。紅燒牛肉麫有質素,牛肉嫩滑、牛筋炆得夠稔。麫質相對普通,唔夠彈牙。有d台灣餐廳會用刀削麫,比較有口感。燒雞腿扒便當值得推介,雞同配菜分開上,一碟碟好有儀式感。雞扒略嫌咸左少少。肉燥飯唔錯,夠多汁,半肥半瘦。我最鍾意就係魯蛋同菜甫,蛋入晒味,但又唔會過咸,菜甫爽口又開胃。一個set都係$70-80,係中環黎講唔算貴。
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中環翡翠中心開左幾間食肆,一到lunch time 就好多人,要排隊搭lift,鐵牛就係其中一間要大排長龍既餐廳。環境好闊落,坐得都幾舒服。
鐵牛主打台灣菜,當然唔少得紅燒牛肉麫同肉燥飯。
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紅燒牛肉麫有質素,牛肉嫩滑、牛筋炆得夠稔。麫質相對普通,唔夠彈牙。有d台灣餐廳會用刀削麫,比較有口感。
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燒雞腿扒便當值得推介,雞同配菜分開上,一碟碟好有儀式感。雞扒略嫌咸左少少。肉燥飯唔錯,夠多汁,半肥半瘦。我最鍾意就係魯蛋同菜甫,蛋入晒味,但又唔會過咸,菜甫爽口又開胃。
一個set都係$70-80,係中環黎講唔算貴。
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15 Minutes (Dine In)
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Recommended Dishes
  • 招牌紅燒牛肉麵
Level4
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2020-07-06 240 views
第一次見到有得叫外賣,立刻試吓。同事叫了原味牛腩牛筋麵,見湯底好濃,好有牛味。牛腩大大件,好抵食。我就想試台式麻辣湯底。湯沒有麻的感覺,只有辣椒油的辣。我更改了新竹米粉,食極都食唔完,份量好多。牛腩和牛筋都好大件,好似一條條。味道都好入味,只是有點chewy. 飲品我試了水蜜桃紅茶,一般般,沒驚喜。
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第一次見到有得叫外賣,立刻試吓。同事叫了原味牛腩牛筋麵,見湯底好濃,好有牛味。牛腩大大件,好抵食。我就想試台式麻辣湯底。湯沒有麻的感覺,只有辣椒油的辣。我更改了新竹米粉,食極都食唔完,份量好多。牛腩和牛筋都好大件,好似一條條。味道都好入味,只是有點chewy. 飲品我試了水蜜桃紅茶,一般般,沒驚喜。
麻辣牛腩牛筋米粉
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2020-07-06 150 views
中環lunch hour真係好多人,好彩用app拎左飛。簡簡單單同同事食個飯,嗌左鹽酥雞麵。鹽酥雞炸得好香脆,入面雞肉都好滑一個午餐女仔黎講都夠飽,原來個麵仲可以轉米粉。不過我個人中意食佢呢個粗麵,好彈牙。
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中環lunch hour真係好多人,好彩用app拎左飛。簡簡單單同同事食個飯,嗌左鹽酥雞麵。鹽酥雞炸得好香脆,入面雞肉都好滑
一個午餐女仔黎講都夠飽,原來個麵仲可以轉米粉。不過我個人中意食佢呢個粗麵,好彈牙。
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2020-06-09 554 views
搵👦🏽lunch去左食呢間 雖然係話午餐但係去到已經三點幾就嚟四點 係下午茶😂下午茶menu分3部分 一個主食 3款小食同一杯嘢飲👦🏽叫左麻辣擔擔麵 逢甲鹽酥雞 椒鹽牛肚絲同滷味豬爽耳 飲品要左洛神花茶 我就叫左肉燥湯麵 涼拌小黃瓜 木魚炸豆腐同滷味豬爽耳 小黃瓜好入味但得2條🥺 炸豆腐外皮好脆裏面仍然保持嫰滑 好食😋.下午茶整體幾抵食 飲品都好大杯 夠飽
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搵👦🏽lunch去左食呢間 雖然係話午餐但係去到已經三點幾就嚟四點 係下午茶😂
下午茶menu分3部分 一個主食 3款小食同一杯嘢飲
👦🏽叫左麻辣擔擔麵 逢甲鹽酥雞 椒鹽牛肚絲同滷味豬爽耳 飲品要左洛神花茶
我就叫左肉燥湯麵 涼拌小黃瓜 木魚炸豆腐同滷味豬爽耳 小黃瓜好入味但得2條🥺 炸豆腐外皮好脆裏面仍然保持嫰滑 好食😋
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下午茶整體幾抵食 飲品都好大杯 夠飽
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2020-05-12 953 views
整體疫情下,Lunch Time到門口都有好多人排隊! 好彩bubu到店之前先用app拎定位,去到就直入得。呢間店既lunch time 要先到櫃位點餐+埋左單先,野先就會之後送到你張枱(唔肯定晚上係味一樣)。環境本身都裝修得好清幽,可惜中環lunch time太多人,環境都好嘈吵🙉~.💁🏻‍♀️台式麻辣金肚牛筋湯麵 $60 Bubu見網上食運好多人都點紅燒牛肉麵(睇黎係招牌),但bubu唔好牛腩(因為處理得唔好既話,會好乾唔好食),所以叫左個麻辣麵。黎到都聞到一陣好麻既味道🤤,果然! 飲一啖湯就feel到個陣麻辣味,一開始仲覺得台式既麻辣唔會好辣,點知第一啖就濁親😂😂😂!但食落其實唔算好辣😗仲有一陣牛肉湯既甜味🙂 中和左少少既麻辣味!金錢肚既份量都好足,有嚼勁~唔係好腍 、一咬就斷個種! 正👍! 牛筋就好諗,啖啖筋~ 好滿足~ 而面都屬於彈牙,掛湯能力都唔錯~ 呢間店整體都係幾高質! 唔怪得咁多人,仲有出埋即食面包裝~ 下次後可以入手幾包trytry🤗
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整體
疫情下,Lunch Time到門口都有好多人排隊! 好彩bubu到店之前先用app拎定位,去到就直入得。呢間店既lunch time 要先到櫃位點餐+埋左單先,野先就會之後送到你張枱(唔肯定晚上係味一樣)。環境本身都裝修得好清幽,可惜中環lunch time太多人,環境都好嘈吵🙉~
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💁🏻‍♀️台式麻辣金肚牛筋湯麵 $60
Bubu見網上食運好多人都點紅燒牛肉麵(睇黎係招牌),但bubu唔好牛腩(因為處理得唔好既話,會好乾唔好食),所以叫左個麻辣麵。黎到都聞到一陣好麻既味道🤤,果然! 飲一啖湯就feel到個陣麻辣味,一開始仲覺得台式既麻辣唔會好辣,點知第一啖就濁親😂😂😂!但食落其實唔算好辣😗仲有一陣牛肉湯既甜味🙂 中和左少少既麻辣味!金錢肚既份量都好足,有嚼勁~唔係好腍 、一咬就斷個種! 正👍! 牛筋就好諗,啖啖筋~ 好滿足~ 而面都屬於彈牙,掛湯能力都唔錯~ 呢間店整體都係幾高質! 唔怪得咁多人,仲有出埋即食面包裝~ 下次後可以入手幾包trytry🤗
台式麻辣金肚牛筋湯麵
$60
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
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$65 (Lunch)
Recommended Dishes
台式麻辣金肚牛筋湯麵
$ 60
Level2
13
0
2020-05-03 570 views
疫情下小驚喜,一座大廈有2間台灣小店,試下小店~牛肉麵的肉質好嫩及湯底好濃,小茄子肉碎🍆真係好好味😋,三拼小食-🐤+🍠+🍢一般般啦,尤其珍珠奶茶吾夠茶味
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疫情下小驚喜,一座大廈有2間台灣小店,試下小店~牛肉麵的肉質好嫩及湯底好濃,小茄子肉碎🍆真係好好味😋,三拼小食-🐤+🍠+🍢一般般啦,尤其珍珠奶茶吾夠茶味
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80 (Tea)
Recommended Dishes
  • 紅燒牛肉麵
  • 小茄子
Level2
25
0
2020-05-01 422 views
食完中環附近的牛肉麵,始終覺得鐵牛的牛肉麵係味道係最好,價錢又唔貴喎。CP值好高。所以中午食完另一間牛肉麵都要再來呢間食多一碗牛肉麵大家想試下台灣牛肉麵可以考慮一下鐵牛。
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食完中環附近的牛肉麵,始終覺得鐵牛的牛肉麵係味道係最好,價錢又唔貴喎。CP值好高。
所以中午食完另一間牛肉麵都要再來呢間食多一碗牛肉麵
大家想試下台灣牛肉麵可以考慮一下鐵牛。
紅燒牛肉麵
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Taste
Decor
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Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
紅燒牛肉麵
  • 招牌紅燒牛肉麵
Level4
146
0
本人係「紅燒牛肉麵」粉絲!好鍾意食台式嘅紅燒牛肉麵,今次去「鐵牛」試試,比我預期中好味道!😋除咗符合晒我基本對紅燒牛肉麵嘅要求之外(湯底味道要夠濃、麵要夠煙韌、夠林同入味、醃菜蔥花配料要適中、唔辣),佢湯底嘅味道,跟一般牛肉麵有少少分別,比起其他,佢略帶甜一啲,但味道毫不遜色。牛肉份量適中,比起另一間出名連鎖店的紅燒牛肉麵嘅牛肉件數多。價錢方面,相比那間連鎖店,價錢更實惠。唯一美中不足,會建議增添紅蘿蔔或者白蘿蔔配料。
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本人係「紅燒牛肉麵」粉絲!好鍾意食台式嘅紅燒牛肉麵,今次去「鐵牛」試試,比我預期中好味道!😋
除咗符合晒我基本對紅燒牛肉麵嘅要求之外(湯底味道要夠濃、麵要夠煙韌、夠林同入味、醃菜蔥花配料要適中、唔辣),佢湯底嘅味道,跟一般牛肉麵有少少分別,比起其他,佢略帶甜一啲,但味道毫不遜色。牛肉份量適中,比起另一間出名連鎖店的紅燒牛肉麵嘅牛肉件數多。價錢方面,相比那間連鎖店,價錢更實惠。唯一美中不足,會建議增添紅蘿蔔或者白蘿蔔配料。
招牌紅燒牛肉麵
$63
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-04-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$62.5 (Lunch)
Recommended Dishes
招牌紅燒牛肉麵
$ 63