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4-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sat
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
蘭桂坊嘅🌟IO Italian Omakase🌟,係🇮🇹意大利菜嘅廚師發辦!餐廳裝修頗具氣氛,連隔熱墊都用上真皮並烙上餐廳Logo,勁details🥰!大廳可Serve10位客人,另設Vip房可招待5位客人✨!👨🏻🍳8 Course Omakase Menu $1080/位🥂Welcome Drink🥂Champagne Gosset - Extra Brut來自🇫🇷法國嘅香檳,乾爽帶微酸,作為開胃酒🥂相當不錯!🥧Amuse Bouche餐前小點係兩款唔同嘅脆撻,🤍白色嘅係布袋芝士🧀黑醋白扁豆,帶一點醋香,芝士柔軟香醇!❤️紅色嘅係糖醋漬車厘茄🍅,酸爽開胃!🐚Mussels • Pecorino Cheese法國青口🐚起肉再煮至飽滿,下面以🧀羊奶芝士Pecorino做成cream sauce,軟滑而且香郁!🐙Sicilian Octopus • Tarama • Ossietra Caviar八爪魚嘅冷盤,以🐟鱈魚嘅魚子做成cream,鮮味豐富!🦐Crystal bread • Sicilian Red Prawn • Burrata葛粉整嘅crystal bread🤍,做到薄、透、脆、而且夠堅挺,很考手工👍🏻!西西里紅蝦🦐鮮甜可口!🍝Udon Carbonara • Alba Black Truffle 以烏冬去做卡邦尼,上面加入大量鮮磨嘅🖤黑松露!🪸Canadian Scallop • Guanciale • Alba Black Truffle以薄薄嘅🥓Guanciale煙肉卷住🇨🇦帶子,用50度慢煮再火炙🔥,鮮甜之中帶適量嘅鹹香!呢款🖤Summer Truffle味冇咁濃,唔會搶去帶子嘅鮮味!🦞Blue Lobster • Bell Pepper • Passito di Pantelleria 50度慢煮再炙燒嘅🦞藍龍蝦,味濃爽甜!醬汁由🦞龍蝦頭+🦐紅蝦頭製作,鮮上加鮮!伴碟係用醋炒過嘅紅黃椒!🐂Kuromame Wagyu A5 • Porcini • Fassona Bone Marrow另一款主菜可選🇯🇵和牛,日本A5奈義和牛🐂以全黑豆餵飼,除咗超軟嫩同埋充滿肉香之外,細味下真係有浸黑豆味🥰!醬汁係由甜酒+🦴牛骨髓製作!🍮IO Umeshu & Macha Tiramisù以餅乾浸🥃梅酒,而灑喺面嘅係🍵抹茶粉,充份表現意日crossover,好好味👍🏻!
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平時食Omakase 都只會諗到日本菜 意大利菜既Omakase你又試過未呢? 為左達到最高品質&安全標準餐廳只採用來自義大利&歐洲 而經過認證既海鮮同埋肉類 高質素既原材料 加上精湛處理方法食得安全又放心8 Courses 1. Amuse Bouche 係法文入面指既係「給嘴巴的娛樂」有兩件既finger food 一件由Burrata foam做成既tart 另一件用意大利黑醋浸過的蕃茄非常開胃2. Mussels.Pecorino Cheese Slow cook 法國青口 Pecorino Cheese with breadPecorino Chees係偏咸既羊奶芝士係呢道菜入面作為了調味 Slow cook既mussels 剛剛好 依然嫩滑3. Sicilian Octopus.Tarama.Ossietra Caviar呢道菜並都係Slow cook 主要味道係來自於Tarama 同埋caviar 4. Crystal Bread.Sicilian Red Prawn.Burrata 非常漂亮既一道菜 廚師提到 你可以常佢壽司咁食 個盒仔都可以食用又一道菜用上burrata 配上刺身級紅蝦 如果我無估錯 個crystal box 應該係用kuzu (葛粉)做成平時有玩烘焙既朋友仔應該對呢種材料唔陌生5. Udon Carbonara.Alba Black Truffle黑松露卡邦尼烏冬 打卡時間又到喇~ 廚師即場係你面前落truffle 非常吸睛6. Canadian Scallop.Guanciale.Alba Black Truffle 厚肉北海道帶子 + 意大利風乾豬面頰肉 + 黑松露厚厚既帶子真係非常滿足火炙帶子面 輕輕既燒焦味淡淡Guanciale香味 更能帶出帶子鮮甜7. Main course pick one Blue Lobster.Bell Pepper.Passito Di Pantelleria 係我最喜歡既一道菜雖然藍龍並唔係我最喜歡既”龍種” haha 不過佢既龍蝦汁為整道菜帶去左另一個層次龍蝦汁非常reach, smooth Bell pepper 偏酸 中和返成個菜or Kuromame Wagyu A5.Porcini.Fassona Bone Marrow 日本 奈義A5和牛 配炒牛肝菌和牛 好重油香 配牛肝菌 very good match 8. IO Umeshu & Macha Tiramisu 不一樣的Tiramisu非常Creamy 中間餅仔浸過梅酒 酒既份量都唔少揸車/不勝酒力既朋友要小心 HK$1080 + 10% service fee Free welcome sparkling wine served 整體評分:味道: 5/5環境: 5/5服務: 5/5抵食: 4.5/5IO Italian Omakase📍蘭桂坊德己立街21號The Plaza 2樓
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今日黎到哩間意式Omakase餐廳。餐廳環境型格有特色,以藍色及黑色作主色調,入面係長型既吧台位置。🍾一坐低,店員就會送上welcome香檳~而且上第一道菜之前會比濕毛巾客人抹手~✨8 Course Omakase Menu $1080/一位🔸 Amuse Bouche一邊係法邊豆,另一邊係糖漬車厘茄,兩款都係開胃之選~🔸 Mussels • Pecorino Cheese法國青口新鮮好食,羊奶芝士忌廉汁相當creamy,旁邊嘅麵包條可以搣碎撈埋落去一齊食。🔸 Sicilian Octopus • Tarama • Ossietra Caviar慢煮八爪魚質感軟腍,上面仲有魚子醬。🔸 Crystal bread • Sicilian Red Prawn • Burrata西西里紅蝦新鮮彈牙,質感黏口,蝦肉下面有一個由粉葛、粟粉整成嘅小盒子,質感香脆。🔸 Udon Carbonara • Alba Black Truffle黑松露卡邦尼烏冬勁Creamy掛汁,入面既煙肉鹹香好味,最特別嘅係廚師會喺你面前即時將黑松露刨成片,勁適合打卡📸🔸 Canadian Scallop • Guanciale • Alba Black Truffle加拿大帶子經過火槍炙燒,再用煙肉包裹住,煙肉嘅味道不會蓋住帶子既鮮味,之後廚師同樣會再喺帶子上即時將黑松露刨成片,入口鮮味十足,同時帶有黑松露嘅香氣~🔸 Main🔺Blue Lobster • Bell Pepper • Passito di Pantelleria法國龍蝦經過炙燒,帶有輕微煙熏味,龍蝦肉嫩滑爽彈,鮮味突出,仲配有三色椒。🔺 Kuromame Wagyu A5 • Porcini • Fassona Bone Marrow用上日本奈義A5和牛西冷,牛味濃郁,油脂豐富,亦具口感,配有炒雜菌。🔸 10 Umeshu & Macha Tiramisù哩道Tiramisu好精緻,底層餅乾浸過梅酒,上面加上抹茶粉,入口順滑Creamy,非常好食~
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今日收工約咗朋友食好啲就揀咗依間意日餐廳 好似好特別餐廳全部都係吧枱位可以近距離見到師傅整嘢食今日嘅9 Course Omakase $1,580pp坐低先會有一杯wellcome champagne -Amuse Bouche 兩款finger food開開胃😙Burrata Foam, Green Peas, Traditional Balsamic Vinegar, Alpine herbs TarteCherry Tomatoes Pickles-French Hamachi Yellowtail Carpaccio • Caviar Oscietra • Yuzu Sphere油甘魚刺身好新鮮 加埋魚子醬就更加鮮夾啲柚子啫喱 味道ho refreshing -Mazara del Vallo Red Prawn Carpaccio • Amalfi lemon •Red Orange • Grapetruit - Wasabi Chips紅蝦配上wasabi嘅脆片 又幾得意-Slow-cooked Fassona Tenderloin Tartare • CaviarOssietra • Cauliflower魚子醬 + 牛肉肉他他 + 椰菜花 好新穎好得意嘅配搭-Crystal bread • Canadian Uni • Caviar Sevruga海膽好鮮甜耶原本以為底層係一個裝飾 但原來係用葛粉整出嚟再點埋濃郁嘅海膽醬 唔錯耶-Canadian Scallop • Guanciale • Alba Black Truffle即席刨黑松露係面 香味湧晒出嚟-Blue Lobster • Bell Pepper • Passito di Pantelleria藍龍蝦肉輕輕灸燒過 蝦肉彈牙之餘 仲帶點香味同埋鐘意用嗰個蝦頭整嘅醬汁-Kuromame Wagyu A5 • Porcini • Fassona Bone Marrow和牛和牛🥹脂肪含量爆晒棚 輕輕煎一煎 已經有好香嘅油脂🥹肉質又嫩滑 I can eat this all day🦦醬汁加入咗牛骨髓 有種畫龍點睛嘅效果 令味道更加濃郁-IO Umeshu & Macha Tiramisù最後一個新式嘅tiramisu 作結滿足
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上一次詢問度極高嘅✨The Italian Club Seafood Wine Bar~ 令我享受一晚奢華又豐富嘅滋味旅程!今次知道老闆係中環新開咗✨IO Italian Omakase~ 將經典的意大利菜系糅合日本廚師發辦,大玩crossover! 看似風馬牛不相及,實質兩國均非常講究及著重自然的原味。餐廳以海軍藍為主調,同樣走簡約風格,喜歡天花上的鏡面裝飾、猶如一眾小魚兒在海中暢泳~坐低之後侍應會俾熱毛巾你抹手先,仲有一杯welcome drink - Champagne 🥂 ~ 而呢度都係用QR code睇餐牌既😌今日我哋就食佢招牌9 Course Omakase~先嚟個開胃小菜~ ▪️ Amuse Bouche 2款精緻的小tart~ 不需餐具的finger小食~ 一款係將我好鍾意的Burrata cheese打成細滑泡沫~ 加上香醋、青豆,另一款係醋漬Cherry tomato 🍅 mix pickles 加魚籽,兩者味道均鹹鹹酸酸,的確醒胃!撻皮亦夠薄易咬開~ ▪️ Hamachi Capaccio • Caviar Oscietra • Yuzu Sphere新鮮油甘魚刺身,配以法國高級Oscietra魚籽醬及柚子水晶波波~🫢 魚籽醬味道細緻帶海洋鹹香~ 柚子汁令油甘魚食落更清新鮮味! ▪️ Mazara del Vallo Red Prawn Carpaccio • Amalfi • lemon • Red Orange • Grapefruit - Wasabi Chips好考廚師功架的一道菜,將西西里紅蝦切成超薄片,😁以多款果汁帶出香濃鮮蝦味,跟Wasabi脆脆一齊食更有層次~▪️ Slow-cooked Fassona Tenderloin Tartare • Caviar • Ossietra • Cauliflower上層係剛淺嘗過的法國Oscietra魚籽醬,中間係意大利出產既Fassona Beef ,肉質瘦而脂肪比例較少,經慢煮後再製成Tartare,牛味濃郁嫩滑!底層係椰菜花碎,入口層次豐富、賣相高貴精美!▪️ Crystal bread • Uni • Caviar Sevruga一上枱真係嘩一聲😍好多海膽呀! 以日本粉葛特製好靚嘅水晶麵包承載着~ 入口脆脆地好特別~ 海膽上一邊是香蔥海鹽,另一邊是加了多次出場的Oscietra魚籽醬,加上底層特製醬汁,令客人每一口都感受到不同風味~▪️ Hokkaido Scallop • Guanciale • Alba Black Truffle厚肉鮮嫩的北海道帶子被甘香的意大利風乾豬面頰肉包裹着,經炙燒後油脂更香濃,廚師更即席將出產自意大利最負盛名的松露產地ALBA的黑松露刨絲,淡淡香氣即時湧出、更為帶子及豬面頰肉提鮮不少!▪️ Blue Lobster • Bell Pepper • Passito di Pantelleria用上法國頂級藍龍蝦肉加以輕輕炙燒,肉厚爽甜,配搭紅黃波椒,醬汁用龍蝦、紅蝦頭及意大利🇮🇹甜酒Passito di Pantelleria煮成,更顯鮮味!▪️ Kuromame Wagyu A5 • Porcini • Fassona Bone Marrow日本Kuromame A5和牛,大理石紋般的霜降雪花,鮮嫩且入口即化,醬汁以牛肝菌汁加牛骨髓煮成~ 配合和牛一齊食更香濃滋味🤤 好想再食多一件呀!▪️IO Umeshu & Macha Tiramisù到甜品時間✨呢個係傳統Tiramisù的變奏版,將咖啡粉變作抹茶粉,將中間Marsala酒變作梅酒~ 表層cream夠細滑,輕甜清新!每次食Omakase都係壽司煮物? IO Italian Omakase 相信能帶俾你味蕾👅新衝擊!
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