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2-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
26582128
Introduction
It was recommended by Michelin. It offers homemade pasta and famous for the authentic Carbonara. They just use mayonnaise and cheese powder for making the sauce and without using any cream. It is worth to try.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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最近到訪了銅鑼灣一家連續八年榮獲米芝蓮推介🏅🏆的意大利餐廳，這家餐廳以開放式廚房和手工意粉聞名，讓我印象深刻！💯🥳烤醬油漬八爪魚 鮮嫩的八爪魚🐙經過醬油醃漬後，烤得內嫩鹹香再搭配上餐廳特製的醬汁，配搭得宜。🥰自家製香腸配蕃茄汁結他麵 手工製作的結他麵條🍝口感Q彈有嚼勁，搭配上香濃的蕃茄醬汁🥫🍅和自家製香腸，每一口都充滿了意大利的浪漫風情！🇮🇹意大利冰糕配開心果豆腐 🧀🍰芝士冰糕的綿密口感與濃郁開心果醬，有驚喜😻😋Tiramisu Tiramisu更是經典中的經典，濃郁的咖啡香和可可粉的苦甜，讓人回味無窮！💯有一個小缺點，侍應介紹菜式時候速度太快，有時候根本聽不清楚，如果速度慢少少，可能體驗會更好。
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本身諗住同朋友慶祝生日，食好味嘅手工意粉，點知食物極普通，服務仲好怪cafe都不如Snow Crab Meat, Crab Roe, Avocado $188完全冇味，剩係得沙律醬味，有啲似日式壽司店嘅蟹柳沙律，性價比極低Handmade Tagliolini Carbonara $188朋友衝着手工意粉而嚟，點知意粉質地偏硬，方形偏幼，唔容易掛汁。Carbonara醬汁香濃，但醬汁沙粒感重，煙肉粒偏少Handmade Tagliolini with Carabineros $388同樣意粉質地偏硬，掛唔到汁，浪費咗龍蝦汁。龍蝦汁偏鹹，但有用蝦油點綴所以好香，蝦頭和蝦肉質地霉，感覺不太新鮮，完全唔值呢個價錢侍應態度一般而且不太專業，我哋落單之後侍應有覆單，但冇幾耐有個職員過嚟問我哋叫咗啲咩，又再講多次。另外，由於好耐冇見呢個朋友我哋都傾好多偈，但職員不停問我哋食完未話要收碟幫我哋上下一個餸菜，又多次強調八點要交枱，但其實我哋6點到，食完都只係6:50，可想言之我哋係不停俾人催同趕。本身都諗住食甜品，但比佢哋搞到完全冇興趣，嗱嗱聲食完走。用餐感覺很差，一定唔會再去同埋介紹朋友。完全係比打手呃咗嘅一次
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🇭🇰involtini｜睇樣唔得，食後仲差！點解都在推這家！！！完全唔明！環境唔好，係一棟大廈入面，座位得幾個。星期六lunch由於我地去book想食嘅餐廳book唔到，因此揀咗呢間，好後悔。廚師邊嚼口香糖邊做菜，沒口罩沒帽子。OK, 以上我都唔係大獲，這間餐廳味道真的難以理解。沙拉沒味道，還能吃到tapwater的感覺。餐前麵包好鬼難食，388一盤面，好鬼難吃。講真，貌似從來沒有選到過從頭到尾一路咁差嘅餐廳。成個星期六lunch，得一兩張台有人⋯⋯真洗唔知點會生存到，仲話米芝蓮⋯最麻煩係，我地一家人食完之後屙個唔停，上吐下瀉，晚餐都未食。第二日頂唔住去養和醫院確診全部食物中毒。總之，其他好評我唔知，我評論絕對真實，如有虛假我是🐶是我問題，以後都係老老實實去返自己熟悉餐廳吃飯，唔應該係銅鑼灣搵意大利菜最尾附上餐廳回覆。態度真係好勁，順祝早執。
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炭烤八爪魚外脆內嫩🐙 炭香十足帶微微焦脆🔥 醃料香草入味🌿 配檸檬橄欖油清新解膩🍋手作Tagliolini Carbonara蛋香濃郁🥚 煙肉油脂滲透每條麵🍝 芝士奶香平衡剛好🧀 麵條al dente口感完美💯寬帶麵燉羊肩肉醬風味濃郁🐑 手作Pappardelle掛汁力強✨ 羊肉慢煮到軟嫩🤤 迷迭香氣息突出🌱銅鑼灣意菜隱藏寶藏💎 服務員專業介紹菜式🗣️鍾意手工意粉既人🤤係價錢上小貴但都算係值💸手工意粉愛好者必訪📌環境浪漫有格調🕯️ 適合慶祝特別日子🎉 下次想試埋提拉米蘇🍰 八爪魚同手工麵都令人回味無窮🌟 意粉款式據聞會定期轉換🎨 保持新鮮感💫
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bookmark左好耐 終於食到了!!🤍✨餐廳係open kitchen 一去到就好香😆 意粉真係不負所望超好食!!🥹前菜生牛肉他他打卡一流!! 配埋魚子醬既鹹香 口感好豐富🤍三個意粉既口感都好彈牙 勁掛汁🔥呢到既Carbonara都真係我人生暫時食過最好食嘅Carbonara （仲要原來冇用cream 個汁都可以整到咁滑🥹紅蝦意粉都好出名 個汁超濃味 (但係senti完勝左🤣)甜品就相對普通👀～𝗥𝗼𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀($𝟭𝟱𝟴)🐙烤醬油淡八爪魚👍🏻𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿($𝟭𝟲𝟴)🐮生牛肉他他配魚子醬👍🏻𝗛𝗮𝗻𝗱𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮($𝟭𝟴𝟴)🍝傳統卡邦尼手造意大利幼麵𝗛𝗮𝗻𝗱𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗕𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗲𝘀𝗲($𝟯𝟴𝟴)🐮🍝手造意大利闊麵配澳洲和牛肉醬👍🏻𝗛𝗮𝗻𝗱𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗮𝗴𝗹𝗶𝗼𝗹𝗶𝗻𝗶 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼𝘀($𝟮𝟬𝟴)🦐🍝手造意大利幼麵配西班牙紅蝦𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂($𝟵𝟴)🍮提拉米蘇𝗬𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗠𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲 𝗦𝗻𝗼𝘄 𝗠𝗼𝘂𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻($𝟭𝟬𝟴)🍧乳酪慕斯雪山〰〰️〰️〰️〰️💰755/pp 💖8.2/10 🏠Involtini Italian Cuisine(銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 11樓
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