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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*maximum 90 minutes for dinner
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
Cake-cutting
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Exclusive Online Booking
About Reward Scheme
Review (117)
Level4 2022-03-05
582 views
適逢家人生日,我們找到一間質素好像不錯的日本菜來慶祝。網上看到餐廳的來頭都不小,日本那邊還有幾間分店,都讓我們很好奇究竟味道會是如何的呢?平日的晚上七點半,餐廳面積不算大但基本上是座無虛席的。環顧一下,日本人也會來到飲酒聊天,合居酒屋和日式料理於一身。趁口裡沒有太多食物味道,先來一客本日刺身7點盛合(三切)($388)。我並沒有試均所有刺身款式,但是試了兩款吞拿魚刺身,顔色較深的那款有吞拿魚的魚香味,口感不算很豐滿,若不喜歡食太肥又想食到魚香可以選這款;相對地,顔色較淺的那款油脂比較豐滿,有魚油的油感又不會太油膩,魚香比前者更爲突出。除了吞拿魚,我還試了表面燒過的鰹魚,這款即使表面稍微燒過也不太能夠減低它的魚腥味,配著碟邊提供的薑蓉吃會好一點。整盤刺身盛合來説,魚生的表現是不錯的,食到食材都幾新鮮,喜歡刺身的朋友可以點來試試。壽星喜歡牛舌,餐牌裏提供牛舌的菜式就只有這款牛扒&牛舌($158)。以這個價錢來說份量的確是少的,牛舌切成細粒細粒的,有些厚度質地偏爽有點兒硬,令我們都比較失望。同樣份量不多的牛扒味道比牛舌好,切成一條條的牛扒牛味都幾濃郁,肉質適中,若能夠再生一點味道更佳。炸雞(2粒)是成為會員後獲得的迎新獎賞,雖然是送的但表現很有驚喜。炸雞是大大件的,外面的皮很薄又炸得香脆,咬開裏面熱得冒煙,肉質很滑又不會有很多脂肪,是一款幾高質的炸雞啊!喜歡食炸雞的朋友不能錯過,也是一款值得特意點的菜式在餐牌上看到這道好像很吸引的雞扒雞白湯烏冬($128)就想點來試試了。湯底聞起來很香,飲起來也有明顯的雞味,不過就沒有想像中的那樣濃郁,跟外面吃到的雞白湯比較濃度大概是一般吧,但配著麵食仍會吸收雞湯味。烏冬程幼身,味道和質地是有些麵粉香和是煙靭的,浸在熱湯裏仍然保持有咬口的狀態。不過,可能餐廳爲了要讓烏冬保留質感,似是沒有先把烏冬用熱水灼一灼,而是直接把冷的烏冬放進熱湯裏,因而令熱湯的溫度急降,以致影響到整碗湯麵有不夠熱的問題,也會直接影響到湯在進食中品嘗到的味道。雞扒味道正常,其實整個湯底以及烏冬味道是不錯的,但是溫度必須要改進一下。相比起熱烏冬,冷的有更多人推薦。大蝦天婦羅烏冬($148),烏冬的擺盤吸引,凍食比熱食更煙韌、彈牙,即使是那麼幼身的烏冬,亦無阻它的味道和令人驚訝的口感,配著蔥粒和薑蓉以蕎麥麵的食法沾著醬汁,別有一番風味呢,難怪烏冬是客人來到必食的item烏冬系列還沒完,我們還點了一客有湯浸著的燒鯖魚蘿白蓉冷烏冬($128)。由於有凍的湯浸著,這碗烏冬吃起來明顯比前者清新,而湯裡帶著濃郁的鰹魚味,讓煙韌的烏冬完全地吸收,有清涼的感覺;只是吃過其他有烏冬的菜式,我覺得鰹魚味稍濃,味道蓋過了烏冬裡面的麵粉香,有點喧賓奪主的感覺。燒鯖魚的肉質不會硬,腍得來又吸收了鰹魚湯的味道和水份,魚肉粒味道有層次並濕潤;整體也是一道有驚喜的菜式。餐牌上標價$78的燒生蠔只有兩隻,由於我們一行四人就直接點了兩份。一上菜就聞到燒生蠔($156)的香味隨著剛燒好的煙四散,蠔殼也熱得十分燙手。每一隻蠔的大細適中,表面有層厚厚的沙律醬,裡面有些飛魚籽、蛋黃醬、黑胡椒等的味道,酸酸甜甜又有爽脆的口感;即使蠔肉被重重的沙律醬包著,食到蠔肉時仍然熱得冒煙,軟滑的蠔配著沙律醬很是惹味,蠔味濃郁有海水味得來肉質都算是新鮮,令我們都很回味先前的燒生蠔表現出色,每人一隻固然不夠喉再次下單的燒生蠔($156)依然即叫即燒,看樣子都令我們食指大動。跟第一隻燒蠔相比,第二隻的體積更大。我把沙律醬推開後樣子未必太討好,但能夠清楚地看到這隻蠔在燒熟的狀態是幾大的。不過,第二隻蠔的味道略為帶腥,即使沙律醬能幫助減低入口的腥味,我們仍然食得出來,而沙律醬的比例多,會感覺膩一點;雖然如此,這道菜仍令我們滿意,大家可以試試。餐廳座位不算很多但基本上都是滿座的,特別是這裏集餐廳、居酒屋於一身,氣氛比較輕鬆,環境也會因而較嘈;這裏未必是一個約會的好地方,但與朋友敘舊聊天氣氛卻是不錯的。食物方面烏冬值得試試,煙靭彈牙,炸雞和燒蠔的味道也出乎意料;整體食物的表現都是可以的,價錢偏貴,性價比普通。烏冬愛好者,想食日本菜感受一下日本的氣氛,也可以來試試啊 continue reading
Level2 2022-05-14
0 views
📍𝕿𝖘𝖎𝖒 𝕾𝖍𝖆 𝕿𝖘𝖚𝖎🥂 #cynintst #eatintst▪中吞拿魚腩飯配冷烏冬 💯𝕄𝕒𝕘𝕒𝕣𝕠 𝔻𝕠𝕟𝕓𝕦𝕣𝕚 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕄𝕚𝕟𝕚 𝕌𝕕𝕠𝕟燒牛舌及牛扒網燒定食 🐮𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕠𝕟𝕘𝕦𝕖 𝔻𝕠𝕟𝕓𝕦𝕣𝕚燒靖魚蘿白蓉冷烏冬 🐟𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 𝕄𝕒𝕔𝕜𝕖𝕣𝕖𝕝 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔾𝕣𝕒𝕥𝕖𝕕 ℝ𝕒𝕕𝕕𝕚𝕤𝕙 ℂ𝕠𝕝𝕕 𝕌𝕕𝕠𝕟豚腩蕃茄湯烏冬 🐷𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 ℙ𝕠𝕣𝕜 𝔹𝕖𝕝𝕝𝕪 𝕌𝕕𝕠𝕟火炙鷄泡魚味醂干 💯💯𝔾𝕣𝕚𝕝𝕝𝕖𝕕 𝕄𝕒𝕣𝕚𝕟𝕒𝕥𝕖𝕕 ℙ𝕦𝕗𝕗𝕖𝕣 𝔽𝕚𝕤𝕙▪ continue reading
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Level3 2022-01-09
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➡️食盡尖沙咀之日本菜 — 稻庭養助—————————————————————稻庭養助係由喺尖沙咀番工既日本人推薦,餐廳主打唔同口味既稻庭烏冬,而定食套餐就會跟新潟縣既日本米。今次我就同朋友試下佢既定食喇。🔸 蒲燒鰻魚&天婦羅定食 $148鰻魚配搭醬汁燒烤,口感唔錯; 而天婦羅炸得幾脆,又唔會太多油,讚!🔸 牛扒網燒&燒魚定食 $148牛扒網燒普通喇,而個燒青魚就燒得啱啱好🐟🔸三文魚鮫&三文魚腩定食 $118食個日因為無曬三文魚鮫,所以全部都係三文魚腩,有啲可惜。而三文魚腩食落去外層皮脆,入面肉質煮得啱啱好,食落去唔會太過熟,魚肉有慢慢溶落口既感覺,三個餐最正呢個👍🏻👍🏻👍🏻💭 Overall comment:雖然價格略高,但係餐廳食物水準唔錯。而且因為食物有係日本食既水準,好多在港日本人都會去食。我下次會再嚟試埋佢地既烏冬😋 🍽食物: 7.8/10🌌環境: 7/10👔服務: 6.8/10🎖CP值: 7/10—————————————————————店舖地址: 稻庭養助 (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心17樓營業時間: 12:00-1500, 18:00-23:00 continue reading
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Level2 2021-12-17
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因為對日本很有認識的朋友,推介呢一間烏冬店,佢話呢間野一般都有,而我又一下十分喜歡食烏冬,好期待咁就去咗。當日好多人等,好彩職員唔俾我留電話,咁就可以喺下面行過圈。我哋兩個人各自叫咗湯烏冬,另外再叫咗一啲炸物share! 當時都有一台日本人,佢哋飲晒就食得好開心。食物來了,烏冬係非常彈牙,又細滑!但係炸物就有點偏鹹,我懷疑係因為想俾人同酒一齊食~ 總括而言,都係十分推薦!如果下次再去我會想試下凍烏冬! continue reading
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