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Exit C1/ D1, Kowloon MTR Station/ Exit B5/ D1, Austin MTR Station continue reading
Telephone
29722666
Introduction
The Japanese restaurant locates at 101st floor. You can enjoy the view of Victoria Harbor here. The kaiseki courses and teppanyaki courses are highly recommended. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Review (185)
Level4 2020-06-20
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我哋不嬲都唔鍾意同人迫,所以嚟緊父親節,我哋早已經預先慶祝。平時都會去啲中式茶樓飲茶,或者食晚飯小菜。今年父親節想花啲心思食餐好嘅,就嚟咗呢間全港最高嘅日本餐廳「田舍家」。一年一度嘅父親節,當然要食好啲、食豪啲,於是我哋分別叫咗兩款套餐:鐵板溏心鮑魚及龍蝦套餐田舍家10週年爐端燒晚餐首先上場嘅龍蝦沙律,甫放上枱已經艷壓全場。龍蝦鉗大大隻鮮甜無比,襯托住新鮮嘅沙律菜同酸酸醒胃嘅醬汁,作為頭盤絕對稱職有餘。跟住就係溏心鮑魚,超大隻加上金箔,特別霸氣。波士頓龍蝦夠大隻,加上師傅獨特嘅醬汁,更能提升龍蝦嘅鮮味。宮崎牛厚燒又係一個驚喜,牛肉愛皮笑得香脆,裏面肉質豐盈,覺得唔夠喉。鮑汁燴稻庭烏冬,烏冬冇想像中咁好食,質地比較腍口,可能煮嘅時間控制得唔夠好。跟住落嚟就係10周年嘅套餐。燒牛肉沙律肉汁鮮嫩,作為頭盤可謂驚喜萬分。 前菜三款,分別係牛肉海膽卷、燒牛肉三文治、燒芝士,牛肉包住海膽,鹹鹹甜甜,口感特別。中間的燒牛肉三文治,麵包脆脆,牛肉鮮嫩多汁,另外的燒芝士有味噌調味,特別開胃。 燒野菜又健康又美味。北寄貝同螢光魷魚出奇地好食,海鮮味好重,證明食材好新鮮。食爐端燒又點可以錯過食牛呢,牛扒水準穩定,火候控制恰到好處,唔會太乾又唔會太生,一舊接一舊係咁食,好滿足。木盒鰻魚飯不過不失,作為整晚的總結,為這個父親節晚餐畫上完美句號。 continue reading
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Level2 2020-06-10
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位於ICC 101樓的爐端燒,對住維港夜景,視野極佳👍👍食物質素極佳.叫左$1188/位套餐有前菜3小碟頭盤龍蝦沙律,用料新鮮,龍蝦亦有鮮味,沒有一般浸鹽水太咸情況;金鉑鮑魚,柚子汁同鮑魚好夾,火候亦剛好,做到溏心效果;波士頓龍蝦汁,醬汁略嫌濃味 ;和牛厚燒,入口即溶,充滿油香,非常出色。鮑汁燴稻庭烏冬,味道都很特別另order左木盒鰻魚飯,味度很像日本食到的,而且都是入口即溶,絕對係必食推介👍👍服務質素都極佳,之後再有慶祝節日都可以再光觀 continue reading
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位於九龍環球貿易中心101樓的田舍家,相信識食人士一定知有幾好味,因為這裡一直是嚴選最新鮮時令的日本食材,所以最低消費每位動輒也要千元以上,但今回有好消息了,因為田舍家推出了多款套餐,價錢由$888-$1,288,便可以品嘗入饌的時令菜式,識飲識食的你又點可以錯過呢! 甫進田舍家第一個最吸睛位,必定是那個無敵維港景致,再坐定定看著靚仔日本師傅主理的爐端燒,雙重的視覺享受,不過今晚吃的是$1288鮑魚龍蝦套餐,所以吃的都是指定美食,龍蝦、鮑魚及和牛樣樣齊,一次過滿足大家口腹之慾。 首先來個龍蝦沙律,爽口的沙律,完全突顯龍蝦的鮮甜味。 溏金鮑魚一刀切落去,咬一啖真是名副其實的溏心,面層還有金箔,寧舍矜貴過人。 波士頓龍蝦身上是海胆汁,雙重口感,雙重滋味,好吸引。 宮崎牛厚切細緻的油花紋、口感厚實多汁,肉嫩到入口即溶,一試難忘。 鮑汁燴稻庭烏冬,入口即感受到那種幼滑細膩,每一條烏冬都沾上了鮑汁,在鮑汁的滋潤下,輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡,爽口無比。 $988的十周年套餐就有燒牛肉沙律,薄燒的牛肉,真是好嫩滑,肉味也很濃。 前菜三點是根據當天的食材,每天也有不同的驚喜。 燒野菜今回就有入口清甜無比的番茄,秋葵及日本豆,配上自家製的醬汁同吃,更有另一口感。 入口超甜的日本墨魚仔,經過師傅的秘製醬汁餣過,好味到令人食指大動。 燒和牛扒果然是入口即融,肉質軟滑又香濃,超級美味。 木盒鰻魚飯就是將鰻魚飯放入木盒中蒸,開蓋瞬間熱汽蒸騰,吃起來的口感較濕潤,鰻魚汁滲入飯中,更美味可口。 田舍家 地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖 電話:2972 2666 continue reading
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🥢簡介田舍家總店位於東京六本木,已有超過40年歷史。香港分店設於ICC 101樓,坐擁維港景色,餐廳裝潢極具日本特色,而且師傳即場製作食物,完成後以長木槳端上食物,店內更有即製年糕環節,讓食客感受傳統日本風情。🌟特色- 感受傳統日本爐端燒- 食材新鮮,菜式美味👍🏻必試這次嘗試了田舍家十週年套餐, 食物質素甚高- 前菜(海膽牛肉卷、炸牛扒三文治、燒芝士):海膽牛肉卷海膽鮮甜,而且份量十足;燒芝士入口即溶,富濃濃奶香;炸牛扒三文治較為普通,牛扒入口鬆脆,但未夠甘香- 石燒北寄貝:北寄貝鮮甜多汁,肉質軟稔彈牙、伴碟螢光小魷魚帶濃濃燒烤香氣,十分惹味- 燒牛扒:牛扒肥瘦適中,入口即化,油香四溢,餐廳還貼心準備了莓果醬以紓解油膩感- 抺茶鍋:抺茶鍋完全不帶苦澀味,而且有微微牛奶甜味,配以年糕、棉花糖、水果、蛋糕等食材,為晚餐劃上完美句號- 年糕:餐廳每晚亦設即製年糕環節,客人亦可參與其中,完成後餐廳會送上以年糕製作的甜品,年糕米香濃郁,配搭黑芝麻和紅豆蓉,口感豐富💰價錢- 約每人1000港幣(推廣套餐),平日約每人2000港幣🎖評分- 5/5💫請follow Instagram ar_roan以獲得更多美食資訊 continue reading
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Level2 2020-05-30
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田舍在ICC 101/F 飽覽維港景色,無敵海景超棒,有種君臨天下的感覺。由黃昏欣賞維港至天黑,更可欣賞幻彩耀香江,香港是多麼的美,希望世界和平,疫症快些過去,社會回覆正常。服务:不錯食物新鮮美味,環境舒服,未試過要來一次 continue reading
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