Exit C1/ D1, Kowloon MTR Station/ Exit B5/ D1, Austin MTR Station
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Telephone
29722666
Introduction
The Japanese restaurant locates at 101st floor. You can enjoy the view of Victoria Harbor here. The kaiseki courses and teppanyaki courses are highly recommended.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
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我哋不嬲都唔鍾意同人迫，所以嚟緊父親節，我哋早已經預先慶祝。平時都會去啲中式茶樓飲茶，或者食晚飯小菜。今年父親節想花啲心思食餐好嘅，就嚟咗呢間全港最高嘅日本餐廳「田舍家」。一年一度嘅父親節，當然要食好啲、食豪啲，於是我哋分別叫咗兩款套餐：鐵板溏心鮑魚及龍蝦套餐田舍家10週年爐端燒晚餐首先上場嘅龍蝦沙律，甫放上枱已經艷壓全場。龍蝦鉗大大隻鮮甜無比，襯托住新鮮嘅沙律菜同酸酸醒胃嘅醬汁，作為頭盤絕對稱職有餘。跟住就係溏心鮑魚，超大隻加上金箔，特別霸氣。波士頓龍蝦夠大隻，加上師傅獨特嘅醬汁，更能提升龍蝦嘅鮮味。宮崎牛厚燒又係一個驚喜，牛肉愛皮笑得香脆，裏面肉質豐盈，覺得唔夠喉。鮑汁燴稻庭烏冬，烏冬冇想像中咁好食，質地比較腍口，可能煮嘅時間控制得唔夠好。跟住落嚟就係10周年嘅套餐。燒牛肉沙律肉汁鮮嫩，作為頭盤可謂驚喜萬分。 前菜三款，分別係牛肉海膽卷、燒牛肉三文治、燒芝士，牛肉包住海膽，鹹鹹甜甜，口感特別。中間的燒牛肉三文治，麵包脆脆，牛肉鮮嫩多汁，另外的燒芝士有味噌調味，特別開胃。 燒野菜又健康又美味。北寄貝同螢光魷魚出奇地好食，海鮮味好重，證明食材好新鮮。食爐端燒又點可以錯過食牛呢，牛扒水準穩定，火候控制恰到好處，唔會太乾又唔會太生，一舊接一舊係咁食，好滿足。木盒鰻魚飯不過不失，作為整晚的總結，為這個父親節晚餐畫上完美句號。
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位於ICC 101樓的爐端燒，對住維港夜景，視野極佳👍👍食物質素極佳.叫左$1188/位套餐有前菜3小碟頭盤龍蝦沙律，用料新鮮，龍蝦亦有鮮味，沒有一般浸鹽水太咸情況;金鉑鮑魚，柚子汁同鮑魚好夾，火候亦剛好，做到溏心效果;波士頓龍蝦汁，醬汁略嫌濃味 ;和牛厚燒,入口即溶，充滿油香，非常出色。鮑汁燴稻庭烏冬，味道都很特別另order左木盒鰻魚飯，味度很像日本食到的，而且都是入口即溶，絕對係必食推介👍👍服務質素都極佳，之後再有慶祝節日都可以再光觀
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位於九龍環球貿易中心101樓的田舍家，相信識食人士一定知有幾好味，因為這裡一直是嚴選最新鮮時令的日本食材，所以最低消費每位動輒也要千元以上，但今回有好消息了，因為田舍家推出了多款套餐，價錢由$888-$1,288，便可以品嘗入饌的時令菜式，識飲識食的你又點可以錯過呢！ 甫進田舍家第一個最吸睛位，必定是那個無敵維港景致，再坐定定看著靚仔日本師傅主理的爐端燒，雙重的視覺享受，不過今晚吃的是$1288鮑魚龍蝦套餐，所以吃的都是指定美食，龍蝦、鮑魚及和牛樣樣齊，一次過滿足大家口腹之慾。 首先來個龍蝦沙律，爽口的沙律，完全突顯龍蝦的鮮甜味。 溏金鮑魚一刀切落去，咬一啖真是名副其實的溏心，面層還有金箔，寧舍矜貴過人。 波士頓龍蝦身上是海胆汁，雙重口感，雙重滋味，好吸引。 宮崎牛厚切細緻的油花紋、口感厚實多汁，肉嫩到入口即溶，一試難忘。 鮑汁燴稻庭烏冬，入口即感受到那種幼滑細膩，每一條烏冬都沾上了鮑汁，在鮑汁的滋潤下，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡，爽口無比。 $988的十周年套餐就有燒牛肉沙律，薄燒的牛肉，真是好嫩滑，肉味也很濃。 前菜三點是根據當天的食材，每天也有不同的驚喜。 燒野菜今回就有入口清甜無比的番茄，秋葵及日本豆，配上自家製的醬汁同吃，更有另一口感。 入口超甜的日本墨魚仔，經過師傅的秘製醬汁餣過，好味到令人食指大動。 燒和牛扒果然是入口即融，肉質軟滑又香濃，超級美味。 木盒鰻魚飯就是將鰻魚飯放入木盒中蒸，開蓋瞬間熱汽蒸騰，吃起來的口感較濕潤，鰻魚汁滲入飯中，更美味可口。 田舍家 地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖 電話：2972 2666
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🥢簡介田舍家總店位於東京六本木，已有超過40年歷史。香港分店設於ICC 101樓，坐擁維港景色，餐廳裝潢極具日本特色，而且師傳即場製作食物，完成後以長木槳端上食物，店內更有即製年糕環節，讓食客感受傳統日本風情。🌟特色- 感受傳統日本爐端燒- 食材新鮮，菜式美味👍🏻必試這次嘗試了田舍家十週年套餐， 食物質素甚高- 前菜（海膽牛肉卷、炸牛扒三文治、燒芝士）：海膽牛肉卷海膽鮮甜，而且份量十足；燒芝士入口即溶，富濃濃奶香；炸牛扒三文治較為普通，牛扒入口鬆脆，但未夠甘香- 石燒北寄貝：北寄貝鮮甜多汁，肉質軟稔彈牙、伴碟螢光小魷魚帶濃濃燒烤香氣，十分惹味- 燒牛扒：牛扒肥瘦適中，入口即化，油香四溢，餐廳還貼心準備了莓果醬以紓解油膩感- 抺茶鍋：抺茶鍋完全不帶苦澀味，而且有微微牛奶甜味，配以年糕、棉花糖、水果、蛋糕等食材，為晚餐劃上完美句號- 年糕：餐廳每晚亦設即製年糕環節，客人亦可參與其中，完成後餐廳會送上以年糕製作的甜品，年糕米香濃郁，配搭黑芝麻和紅豆蓉，口感豐富💰價錢- 約每人1000港幣（推廣套餐），平日約每人2000港幣🎖評分- 5/5💫請follow Instagram ar_roan以獲得更多美食資訊
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田舍在ICC 101/F 飽覽維港景色，無敵海景超棒，有種君臨天下的感覺。由黃昏欣賞維港至天黑，更可欣賞幻彩耀香江，香港是多麼的美，希望世界和平，疫症快些過去，社會回覆正常。服务：不錯食物新鮮美味，環境舒服，未試過要來一次
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