日の麵屋

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日の麵屋 (深水埗)深水埗欽州街37K號西九龍中心8樓8F02號舖其實西九龍中心都幾多野食，價錢又抵，個邊又好多年青人喜歡架抓公仔同精品店，我都有儲開所以都幾經常去架有拉麵小食咖哩飯同章魚小丸子，我全都鍾意食$52 日式甜咖哩叉燒蛋包飯🥳好易入口，汁多食到尾都仲有汁跟飯！叉燒是拉麵上半肥瘦那個，我仲額外加了小食當餸！小食$22 豬肋骨，當補多d肉啦！$22 仲有日式炸雞，我like，香噴噴熱辣food court 超值作

在西九龍中心8樓有個美食廣場，入面食物種類很多，今日我發掘到一間超抵食日本料理 - 日の麵屋 (深水埗)，位於深水埗欽州街37K號西九龍中心8樓8F02號舖。這間店的價錢非常親民，一個咖喱飯最平不用$30！而且多款套餐也只是四十幾、五十元，份量及質素都很好，性價比極高，完全可以當作日常飯堂！今次我試了幾款推介：**激安餐-炸蟹扒拉麵套餐配飲品 $47** 這麼豐富的拉麵套餐不用$50，已經包括一碗熱辣辣的拉麵、5塊炸蝦餅和飲品。拉麵的湯底濃郁，麵條煙韌彈牙，入口滑溜。炸蟹扒外層金黃酥脆，內裡蟹肉鮮甜，咬下去還有微微的海水味道。炸蝦餅則外脆內軟，每一口都吃到蝦的鮮香，配上特製醬汁，鹹香惹味。**赤日-濃厚赤蝦湯底拉麵** 這碗赤蝦湯底拉麵一上枱已經香氣撲鼻，蝦湯底極為濃厚，湯色橙紅，喝一口湯充滿海鮮的鮮味和蝦的甘甜，帶點微辣，令人一試難忘。麵條吸收了湯底的精華，每一口都很有層次感。**原味小丸子** 小丸子外層煎得微焦，內裡軟糯，咬開時有淡淡的魚香和微微的甜味，加上醬油和美乃滋，鹹甜交錯，非常開胃。**吉列炸蝦** 炸蝦外皮酥脆不油膩，蝦肉爽口彈牙，蝦味濃郁。每一口都吃到新鮮蝦的鮮甜，配

西九美食廣場日日都好旺，是晚來到食日の麵屋，想食咖哩飯又想食小丸子，又揀左食佢。排隊買到取餐大概十五分鐘左右，即叫即煮效率叫快，仲要咁多人落單喎，無亂無錯單，勁👏⭐咖哩牛肉蛋包飯咖哩蛋包食牛肉另上，牛肉係吉x家個種洋蔥燒汁煮成，甜甜地幾好味。蛋包飯係旋風蛋個種，賣相唔錯😋白飯超多，撈埋個甘口咖哩好食吖。⭐蟹柳蟹籽沙律青瓜絲清新爽口，蟹柳蟹籽唔少，加埋蛋黃醬好正。⭐原味章魚小丸子小丸子外脆內軟，最正係多醬！哈哈，食原味就係因為鍾意佢個醬料味🤤⭐冷泡茶跟飯餐送飲品，有罐裝汽水或紙包無糖茶選擇👍好食好食😋份量大又唔貴，係搵枱難啲啦😆

深水埗food court我諗真係香港公認最多野食而且抵食嘅美食商場，雖然food court人流好多同D櫈真係出名斜之外😂，基本上餐廳二三十蚊就已經有好多野可以食到叉燒滑蛋飯 $48卷叉燒做得好靚，十足麵店叉燒一樣，而且好厚身。叉燒輕輕灸燒過好香，肥瘦都係適中。滑蛋加左洋蔥一樣煮好香好夠味，飯粒係珍珠米黎，幾好食飛魚籽小丸子 $26，唐揚炸雞 $22小食都相當有驚喜估唔到都好好食，小丸子勁多魚籽鋪左係上面，咬落去唔係空心，個粉漿都做得幾好食，唔係好易散開個種口感。炸雞炸得勁脆之餘又唔係特別油膩，咬開仲有汁，仲有個沙律可以沾黎食

這間位於西九龍中心的【日の麵屋】，主打日式拉麵、烏冬、蛋包飯、便當及炸物等，價錢便宜，款式甚多。蟹柳蟹籽沙律沙律表面舖滿了蟹籽，香脆又清爽。飛魚籽小丸子小丸子香脆，表面灑上脆卜卜的飛魚籽，中間有粒粒墨丸。芝麻雞翼、吉列炸蝦、吉列豬扒、炸雙皮奶全部即叫即炸，新鮮熱辣又香脆。赤海老沾麵沾麵用燒熱的石鍋盛載，赤海老湯底滾住上枱，陣陣櫻花蝦香味，拉麵用了粗麵條，入口有彈性，湯汁掛在麵上，味道濃郁且鮮。牛肉咖喱蛋包飯免費升級黑松露蛋，新鮮熱辣，咖喱配上滑蛋，牛肉份量十足。

🍛 餐廳提供多樣化嘅選擇，如咖喱飯🍛、章魚燒🐙、蛋包飯🍳同日式炸物🍤，無論係想食輕鬆嘅小食，定係想要一餐豐富嘅主菜🍽，都可以滿足到。🦐 先試咗赤海老沾烏冬，呢道湯底用咗櫻花蝦製作🦐，味道濃厚，另有魚介配搭🐟。石鍋非常熱🔥，湯底仲係滾燙♨。粗身嘅烏冬煙韌有嚼勁💪，搭配燒過嘅叉燒🥓、蛋🥚同埋蒽🧅，味道層次分明🎯，唔會單調。額外嘅粟米🌽、木耳絲🍄同八爪魚🐙，更加增添咗配料嘅豐富性，口感多樣✨。🐟 接住試咗蒲燒鰻魚滑蛋芝士焗飯。滑蛋冇過熟🥚，完整地蓋住飯面🍚，食落去口感細膩💫。鰻魚厚肉，肉質鮮嫩🧡，帶有燒烤嘅香氣🔥。搭配嘅飯唔係傳統日式白飯，而係可以選擇轉做芝士焗飯🧀，芝士融化得剛好，鹹香味道啱啱好👍，同原有滑蛋汁特別夾🤝，將整道菜提升到另一個層次📈。🥤 除了主菜，餐廳仲有特色嘅日本飲品，包括清新嘅麥茶🍵同蜜瓜梳打🍈，特別適合炎熱天氣🌞。✨ 餐廳食物質素高，味道出色😋，即使係food court都可以品嚐到日本風味。

今日同太太同囡囡去咗西九龍中心8樓嘅「日の麵屋」，呢間以**巨型蛋包飯**同**濃厚沾麵**做招牌嘅小店，成日見人打卡性價比超高，終於試到啦！💛 🍜 **拉麵系列** 太太嗌咗「紅日拉麵」（$65）送罐可樂，湯底係醬油豚骨混合，叉燒肥瘦適中，溏心蛋流心程度💯！我嘅「赤日拉麵」（$72）辣度溫和，追加咗蒜蓉超香口，麵質偏硬身好有咬口，抵讚係跟餐飲品唔使加錢👍 🍛 **黑松露蛋包飯** 囡囡嘅「咖喱豬扒飯」加$5轉**黑松露滑蛋**（$59）好邪惡！蛋皮超厚身，切開瞬間蛋汁湧出🤤 咖喱係日式甜口，豬扒炸得脆但略薄，以呢個價錢算合格～ 🐟 **小食驚喜** 追加咗「吉列豬扒」（$24）同「吉列魚柳」（$24），即炸上枱熱辣辣！魚柳外脆內嫩無雪藏味，仲平過連鎖店，必點！ 💬 **總結** 人均$70有找，份量夠大，特別推薦沾麵同蛋包飯打卡📸 不過店仔細細飯市要等位，建議早少少去～ #香港美食 #深水埗食乜好 #蛋包飯 #抵食日本菜

今日咁啱經過西九見到有一間拉麵店好吸引於是忍唔住想入去試吓係咪真係咁好味！日の赤海老沾麵「哇！呢個沾麵真係堅正！個湯底超濃郁，赤海老嘅鮮味爆晒出嚟，仲有啲微微辣，好過癮！麵質彈牙，掛湯力一流，每啖都食到蝦嘅香味。如果鍾意濃味嘅，呢個真係必試！」2. 芝士豚肉石燒飯「石燒飯一上枱仲滋滋聲，熱辣辣好治癒！芝士多到拉絲，撈埋啲豚肉同飯一齊食，邪惡到爆！豚肉煎得香口，肥瘦適中，加埋半熟蛋撈勻，真係無得輸。不過小心燙親，芝士控一定愛死！」3. 唐楊炸雞「唐揚炸雞炸得外脆內嫩，咬落去仲有肉汁爆出嚟，正！調味剛剛好，唔會太鹹，點埋沙律醬仲正。整體都係高質。如果係即炸即食就perfect!日の麵屋 (深水埗)深水埗欽州街37K號西九龍中心8樓8F02號舖

雖然是一間拉麵店，但也有很多日式粉麵飯的選擇，種類非常多，價錢相宜。這間位於美食中心的日本拉麵店以其美味的拉麵和配菜而聞名炸餃子拉麵 $45（包飲品）這碗拉麵的湯底濃郁，擁有豐富的鮮味，配上彈牙的拉麵，讓人一口接一口。炸餃子的外皮酥脆，內餡鮮美，與麵條搭配得恰到好處。飲品選擇多樣，搭配拉麵相當合適。糖心蛋 $10加入糖心蛋後，濃郁的蛋黃與拉麵的湯底交融，為整碗拉麵增添了層次感，讓每一口都更加美味。紫菜 $5紫菜的加入為拉麵增添了海味，口感也更加豐富，是個不錯的選擇。唐揚炸雞 $22外酥內嫩的唐揚炸雞，調味適中，肉質鮮嫩，與拉麵相輔相成，是個完美的配菜選擇。整體而言，性價比高，值得一試！#深水埗西九龍中心 #拉麵店 #日式美食 #深水埗美食

這道沾麵整體表現令人印象深刻。首先，主角——湯汁在石鍋中滾滾沸騰，散發出濃郁的香氣，視覺與嗅覺都被深深吸引。湯底濃稠，口感醇厚，充滿了豬骨與醬香的層次感，表面加上一撮調味粉，進一步提升了風味。麵條的質感也是一大亮點，寬而有嚼勁，吸附湯汁的能力極強，每一口都能感受到濃郁的滋味。配菜部分同樣讓人滿意。厚切的叉燒經過炙烤，外皮微焦帶有一絲炭香，內部保持著軟嫩多汁，入口即化。溏心蛋的蛋黃呈誘人的半凝固狀態，鹹甜均衡，與麵條搭配堪稱完美。筍乾清脆爽口，進一步豐富了整體的口感層次。搭配的海苔也增添了一絲海洋的鮮味，提升了整體風味的完整性。從擺盤來看，整體設計頗具美感，石鍋的熱騰騰與食材的色彩對比形成了強烈的視覺衝擊。總的來說，這是一道兼具視覺、味覺與質感的沾麵，讓人回味無窮。唯一的小建議是，湯底稍顯濃厚，可能需要搭配飲品解膩，但整體體驗非常值得推薦。

咖哩滑蛋餃子飯是一道令人垂涎的家常美食，結合了濃郁的咖哩風味、滑嫩的炒蛋以及餃子的鮮香口感，讓人一試難忘。剛端上桌時，熱氣撲鼻，咖哩的香料氣息瞬間勾起食慾。米飯粒粒分明，吸收了咖哩醬汁的精華，入口帶著微辣與溫潤的層次感，既不太過刺激，又能讓味蕾充分感受到異國風情。滑蛋是這道菜的亮點之一，炒得恰到好處，柔軟如雲，與咖哩的濃厚口感形成完美對比。咬下去時，蛋香與醬汁融合，帶來一種溫暖的滿足感。而餃子則是另一大驚喜，外皮薄而略帶嚼勁，內餡可能是鮮嫩的豬肉搭配蔬菜，鮮汁在咀嚼中溢出，與咖哩的濃郁交織，既增添了豐富的口感，又讓整體味道更立體。這道菜的份量適中，適合一個人的午餐或晚餐，簡單卻不失精緻。如果再搭配一碗清湯或幾片醃漬小菜，更能平衡咖哩的濃烈，讓整餐體驗昇華。整體而言，咖哩滑蛋餃子飯是一道色香味俱全的料理，無論是忙碌一天後的慰藉，還是想快速享受美食時的選擇，都能讓人感到幸福滿滿，值得一試！

聽講西九龍8樓有間似樣嘅拉麵，之前覺得有啲不可思議，畢竟8樓咁多年嚟都係food court，主打平價；而拉麵喺香港一直做唔到雲吞麵噉嘅平民程度，街賣70元以下價位嘅拉麵通常差過出前一丁......成百蚊碗拉麵喺西九8樓應該好難生存，但㩒到60蚊一碗又好難期望有質素，呢個係我先入為主嘅概念。而呢間日之麵屋，最平拉麵連小食，係45蚊。曾有少少想試佢最平之選，但見到人嗌嘅即燒叉燒又好似幾靚，故都係先試個黑蒜油湯。出嘢真係慢，但可以諒解，廚房細細但勁多單，仲要賣埋飯，叉燒又玩即炙。總之趕時間開工就真係唔好嚟。講賣相，OK得，叉燒幾好睇，又有紫菜、葱、筍（筍算幾好味）。真係唔似70元內嘅拉麵。入正題，湯頭，一般，香港常見嗰種豬骨味。麵，我覺得淥腍咗，但至少唔係公仔麵咁嘅，咁平價，算係咁。如果廚房唔夠人控制煮麵水準，不如改用粗身少少嘅麵。有味蛋好紅，應該係靚嘢，蛋黃外嗰浸熟咗少少，有啲起粒，整體OK。叉燒睇得打得，肥瘦適中，算成碗麵最值回票價之處。整體算係滿意，性價比高，下次嚟到唔知食乜好都可以返閹。見到隔離枱叫沾麵，但我覺得真係唔得，除非佢有款專俾沾麵用嘅粗麵，否則呢種麵同湯應該搞到成pat嘢

今日喺西九龍中心8樓food court經過見到呢間嘢就去咗八下 估唔到呢間嘢真係平價之選 一碗叉燒烏冬面只售38蚊！實在係窮人恩物 叉燒軟硬適中 烏冬爽滑彈牙 湯底濃郁又不會有香精味 溏心蛋依然流心超好食 會送綠茶 熱辣辣 超warm！

西九龍中心認真係一個窮人飯堂係food court 平平地食完個飯慳返黎既錢又可以落樓下啲夾公仔機洗埋佢所以其實都好難唔食窮人不過咁講 個food court啲野食就相對唔伏既咁果日見到隔離台個沾麵個樣好正式咁就諗住搵間野出黎但間間都咁上下樣 所以都轉左兩三圈先見到咁佢65蚊就有個麵 加個小食就送罐汽水咁個沾麵加兩塊叉燒加半隻溏心蛋連埋個石鍋上都係65蚊渣喎啲叉燒又大舊又入味又唔霉 隻蛋就味玉黎既 一啲都冇渣洗攤係塊紫菜冇烤到脆哂 不過都唔係淋 可以接受個湯底就係日本入貨既 個味同啲專門店係一樣既 個麵底就普通果啲麵底咁我覺得個沾麵就好食過個拉麵少少同埋係唔知點解個拉麵個份量係好似細份少少咁佢啲小食都唔差 而且都夠大份個蝦餅同個魷魚鬚比起其他日式拉麵店有過之而無不及個青瓜沙律就普普通通囉 不過都幾大堆同埋幾多飛魚子不過依個food court 就出左名坐得唔舒服既但講性價比同一個價錢你食依間最少食多人一碟小食

深水埗平價food court性價比極高之面✨佢係用一個石鍋嚟裝住啲湯，拎到返埋位嘅時候啲湯仲喺度滾緊，所以食到最尾都可以保持到個溫度♨️佢叉燒係有炙燒過，肥瘦適中，但係食落相對輆口，呢個位就有少少扣分☹️雞蛋做到流心感覺 ，對得住$65呢個價錢另外，整體面嘅份量都好足夠，一個女仔食絕對飽肚。如果大食嘅朋友可以選擇+$12轉大盛！！雖然佢唔係我食過最好味嘅拉麵，但絕對係我食過最高性價比嘅麵⭐️⭐️⭐️