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3-min walk from Exit A1, Diamond Hill MTR Station
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元宵節，春節氣氛未減，又多了中國情人節的色彩。電視正播著各地情人節的習俗，吃湯圓 ，猜燈謎此起彼落，喜氣洋洋。我們陳氏宗親的春節聯歡就定在這里--鑽石山龍蟠苑新光海鮮酒家。一名頑童帶來了一條彩色巨龍，為我們的春茗增添氣氛。今年是龍年，在座也有不少是屬龍的，真是陣容鼎盛，濟濟一堂。這樣特殊的日子當然要熱烈慶祝一番，看看今日的酒席內容豐富，色彩繽紛，價錢出眾，＄3880是一個幸運的數目，祝願各位今年生生猛猛，正能量是388，發光發熱，負能量是0，消聲匿跡🤪。酒席是全包晏，店家一早就為我們設好座位，擺好香茶凍飲，大小朋友各取所需，先清一清味蕾，然後開始大餐。【一】鴻運乳豬🐷全體【二】翡翠帶子蝦仁【三】金瑤扒雙蔬【四】沙律海鮮卷【五】紅燒竹笙雞🐔絲翅【六】發財好市大利【七】清蒸大海石斑【八】脆皮一品燒雞🐔【九】臘味炒糯米飯傳統酒家已經剩番好少，這裡的酒席菜真是不錯，乳豬拼盤份量充足，燒烤功夫絕對一流，皮脆肉嫩，食到一塊也不剩，連豬頭都有人帶返屋企煲粥，🤪識食之人。翡翠帶子蝦仁， 顏色奪目，帶子蝦仁大粒新鮮，爽口甜美，配菜西芹彩椒都是新鮮爽口，絕不馬虎。沙律海鮮卷稍為失色，因為有少少益味。😬紅燒雞絲翅不過不失，魚翅稍硬，但味道搭夠。 發財好市大利，蠔是軟糯甘香，配大利生菜，意頭十足。蒸魚🐠和脆皮一品燒雞都交足功課，大大碟色彩鮮艷，所有的菜式都被我們一掃而光，最後只是糯米飯剩少少，連甜品都一點不留，真是豐盛的好開始。🤩🤩
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今次黎到呢度試佢哋嘅燒味飯同蒸魚，真係有驚喜！首先嗰碟叉燒，啖啖肉感又唔肥膩，外層嘅蜜汁香味掛住，入口即溶，真係滿足到我對叉燒嘅所有幻想🤤。再講講隻豉油雞，皮滑肉嫩，豉油味剛剛好，唔會遮咗雞味，個人真係鍾意！西檸雞呢到就話你知，個汁夠晒kick，鮮甜中帶微微酸香，又唔會太濕答答，肉質炸到外脆內嫩，諗起都流口水。跳過海鮮類，講吓個三色豆腐。豆腐軟滑，魚滑同蝦膏都鮮味，一塊塊食落去簡直係清新代名詞。🌿最後嗰個石斑魚，簡直就係古法蒸得嘅教科書嚟！魚肉彈牙，又保留海味，蔥油香氣四溢，食落有種回到傳統茶樓嘅感覺，正！個壽包就算啦，平平無奇，但係吃這餐飯嘅心情已經夠曬好，真係食得開心，食得滿足，來到這家店絕對值返票價！👍🎉
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因前一日揾食肥華，又因衰貪試新嘢，在鳳德邨一間新開酒楼同靚媽飲咗餐極不滿意早茶，仲要靚媽埋單俾錢，8月25日颱風馬為靚媽帶來可以遲兩個鍾返工嘅優惠，肥華就和佢在住處商場呢間酒楼，飲早茶，真係冇比較就唔知好，平時淨係覺得呢間酒楼嘅出品都係一般水準，如非貪方便就腳都唔會揀呢處飲茶，點知食過前一日個間新開酒楼嘅早茶食品，先發覺今朝在呢間新光所食嘅每一款早茶點心都係高水準之作，同昨日個餐相比真係有打邊爐同打屎忽嘅分別，令肥華對此店有另眼相看嘅必要
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疫情爆發得最厲害嗰陣，身邊好多朋友都確診，有時會幫手買飯或者買藥比佢哋，有個朋友好鍾意食燒味飯～ 知道佢幾日都冇出過門口，橫掂都要買藥俾佢，就不如買盒佢鍾意食嘅叉雞飯俾佢，然之後自己就買咗一盒返屋企食大概$40左右，就有呢個兩個燒味嘅叉雞飯，份量絕對都唔少，叉燒軟淋帶少少焦香，切雞嘅熟到啱啱好，夠晒嫩～ 最欣賞嘅係佢哋嘅燒味部差唔多係密封得滯，所以都唔太擔心衛生嘅問題如果再有機會經過附近都可以買返盒：）
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今日同同事食farewell lunch，我地講左好耐想飲茶，今日終於齊腳一齊食飯～我地5個人瘋狂叫點心，其中燒賣、叉燒包、粉果、煎釀茄子都幾出色唯獨係腸粉、炸兩都好糯，唔夠爽滑。酒樓嘅衛生都麻麻，有陣時啲點心會黐住啲點心紙，睇到都唔夠膽食
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