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3-min walk from Exit B2, HKU MTR Station continue reading
All Branches (4)
Telephone
28788001
66835853 (Whatsapp)
Introduction
The hot pot restaurant is comfortable with old Hong Kong style decor. Provide variety of homemade soup base, premium beef, seafood, sashimi or special cocktails for choosing. continue reading
Opening Hours
Today
17:00 - 00:00
Mon - Sun
17:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting
VIP Room
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
Review (244)
Level4 2022-05-31
149 views
今日收早,所以約咗個朋友去西環打邊爐呢間火鍋店嘅裝修都幾有中國古代風,我見佢嘅招牌湯底係蜂巢豆腐白湯鍋,加多$30可以加多一個湯底,於是我加多一品酸菜白肉鍋蜂巢豆腐白湯鍋配料有鴨血、蜂巢豆腐、湯底有濃濃嘅藥材味,仲有一條人蔘😆😆蜂巢豆腐索晒啲湯好嘢未;鴨血唔會一夾就散酸菜白肉鍋配料有酸白菜、五花腩肉片、紅薯粉,味道酸酸地好開胃,最正係你食完配料仲可以免費追加響鈴係我嘅至愛,即叫即炸嘅響鈴零舍香脆新鮮,配上甜酸醬,真係唔知當小食好還是放湯嚟食好御用手切肥牛:牛味濃郁,而且好軟滑,較有口感極品安格斯肥牛:牛肉脂肪分佈平均,肉質鮮嫩,入口即溶特級牛脷托:冇乜牛脷嘅羶味,反而有濃郁嘅牛味,薄薄一片好快灼熟就食得五色丸丸拼盆:蟹籽手打蝦丸 - 好彈牙而且好有蝦嘅鮮味流心咸蛋黃豬肉丸 - 裡面嘅咸蛋黃有鹹香味,可惜我淥得太熟所以做唔到流心嘅效果海瑞香菇貢丸 - 香菇味濃,爽口雙重芝心丸 - 芝士味香濃海味花枝丸 - 食到有墨魚,增加口感,而且好彈牙飯後甜品我揀咗腐竹糖水沙冰,沙冰有腐竹嘅香味,而且清甜 ,再加上用唐朝嘅杯來盛載,好有風味,略嫌太少朋友揀咗芋圓,這個似乎較為抵食😆😆有紅豆綠豆、小丸子、芋圓,唔會太大碗啱啱好 continue reading
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天氣凍凍,決定晚餐打個邊爐😍 唔想自己整,咁就梗係買外賣啦👍🏻 今次試左火鍋撚既一人一鍋外賣套餐😋😋套餐有三個選擇,分吃係《梅》、《蘭》、《菊》。我地揀左《蘭》同《菊》💛外賣包裝得好好,擺盤都好靚👍🏻👍🏻有埋花喺上邊裝飾㗎😂😂🔸蘭 - 極品安格斯肥牛 滑雞手打餃子鍋 $168▪️極品安格斯肥牛,滑雞片,至尊水餃王,白菜豬肉餃子,花枝丸,五彩鮮蔬籃,主食肥牛同滑雞片都唔錯,牛既紋路都見到幾靚,食落有牛味,蔬菜好新鮮,主食有好多款可以揀,我哋揀咗粉絲同埋紅薯粉👍🏻🔸菊 - 極品安格斯肥牛 海鮮鍋 $198▪️ 極品安格斯肥牛,脆鯇魚片,廣島生蠔,日本蟹柳,生猛海蝦,水土魷魚,五彩鮮蔬籃,主食 呢個係牛加海鮮set,有大大隻蝦同其他海鮮,非常推薦😋😋😋另外佢既醬料俾得非常足,有一樽仔豉油,蔥粒、辣椒粒、芫荽👍🏻👍🏻真係抵讚❤️今次兩個人都只係$366, 唔駛切野唔使洗料,超方便👍🏻👍🏻👍🏻呢幾日咁凍啱晒打邊爐啦❤️❤️❤️ continue reading
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最近天氣寒冷,讓人很想吃熱騰騰的火鍋晚市又停了,我推介#火鍋撚 款款新鮮食材和高水準火鍋湯底外賣今次我叫了“兩個1人1鍋外賣套餐”【菊】套餐$198 極品安格斯肥牛海鮮鍋【蘭】套餐$168 極品安格斯肥牛滑雞手打餃子鍋有吃火鍋習慣的我,不想再吃普通湯底我發覺 #火鍋撚 兩款鎮店台式湯底“有時想出去吃火鍋,目的是為了個濃湯”每個套餐任選一個湯底,食材款式多為了食個特式湯底已經值回票價💵火鍋撚蜂巢豆腐白湯鍋有忌廉牛奶、新鮮熬製的雞湯、鴨血、豬骨湯和大量蔬果,加上秘製香料和原條人蔘。貨真價實,我真的吃整條人蔘。其湯底濃厚,少少鹹,我仔仔即使不用調味,也吃烏冬也吃得津津有味。火鍋撚台式古早沙爹麻辣鍋合咗沙爹和麻辣的口味,大廚花了半年時間的研製,既有港式沙茶沙爹味,又有台式的麻辣味,入口很有肉桂香味,少少的麻辣。放在鍋中越滾越濃,即使我不吃得辣,弄得我流著鼻水👃,又要嚷著要吃的滋味👅。湯渣也有驚喜,送的一大片古法鴨血🦆,鮮甜嫩滑無比,令人想散叫這款鴨血來吃。套餐食物🐮安格斯肥牛: 又長又厚切,肉質鮮嫩,而有牛味。🐔滑雞片: 很有雞味,即使長時間灼也不鞋。🐠脆鯇魚片: 厚切不太薄,爽脆無比口感。🦑花之丸: 大粒,非常彈口。🥗五彩鮮蔬籃: 分別菜心、紹菜、生菜、蕃茄、金菇、番茄、粟米、冬菇及蜂巢豆腐,非常新鮮,對於最近蔬菜價格貴,確實是特別珍惜🥰🦐生猛海蝦: 一灼熟,好有鮮味,容易脫殼代表非常新鮮。🦪廣島生蠔: 很有鮮味,完全不腥。 continue reading
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Level4 2022-01-16
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呢幾日又有啲凍,唔洗諗一定要去打邊爐!打邊爐,我就一定出去食,因為唔想凍冰冰下洗材料,凍到手指都僵硬,仲有食完之後要清潔個鍋都真係會燥!所以打邊爐都係出去食,和諧好多!一坐低,見到有新推出”好滾動”限定,係西環獨家,古法枝竹雙冬羊腩煲,寫明係淨腩!我好想試,但係男友不是十分喜歡羊腩,所以唯有留返下次我和朋友來試!我哋叫了蜂巢豆腐白湯鍋,好白既湯底,入面有鴨血、蜂巢豆腐和不同的湯料,湯滾後,起未灼其他火鍋料前,我馬上喝了兩碗!!當湯飲一流!好豐富!御用手切肥牛(小) 半份$155因為想吃多一點其他菜式,所以今次牛肉選擇了小半份。呢款牛我見係推介,所以就試下。手切肥牛刀功要好,每一片厚度都差不多,肥牛脂肪分布均勻,牛肉味十分濃,有咬口且嫩!餐廳有提示只需灼8秒就可以,咁樣可以不怕灼得太耐浪費了好味的食材!黑白柏葉拼 半份$57本身都喜歡食牛柏葉,看到這裏有得雙拼就啱曬!雙拼可以同時吃到牛柏葉和黑柏葉,兩種口感不同,黑柏葉較為爽口,牛柏葉容易吸收湯底味道,各有各好!鮮牛黃喉 半份$55可能未必個個人都聽過黃喉,其實係牛心室嘅大動脈血管。營養價值高,好快就熟,不要灼過頭。食落有嚼口,咬落脆嫩,口感好特別,我幾喜歡!黑松露墨魚滑 半份$58一上菜已聞到濃烈的黑松露味。墨魚滑好重松露味,十分香,墨魚食落彈牙爽口至尊水餃皇半份$41巧手韭菜餃半份$39呢度好多食材都可以叫半份,所以就算只有兩個人都沒有大問題水餃和韭菜餃都十分出色,餡料十分多,水餃皇入面有蝦,十分爽口,而且啖啖肉。而韭菜餃入面韭菜比例多,啱曬喜歡食韭菜的我!龍蝦湯爆漿牛丸 半份$55 之前有食過牛丸入面有芝士,今次呢個係入面有龍蝦湯,覺得幾特別所以試下!牛丸咬落爽口,一咬落去入面的龍蝦湯充斥口腔,好juicy !!! 牛丸和龍蝦湯出奇的夾。杞子龍眼菊花蜜 一渣$70這個不算是太甜,有清香的菊花味,而且有龍眼和蜜糖,甜度自然,不是人工甜。打邊爐飲這個可以降火減少燥熱因為係平日,我地可以免費添加鴨血和蜂巢豆腐!!!最後,結帳後每人有一杯腐竹糖水,腐竹糖水是冰沙形式, 十分冰涼,好滿足! continue reading
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Level4 2022-01-03
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駕鴦鍋 $175古早沙嗲麻辣鍋 (小辣)唔係好食得出有沙嗲味🧐淨係有麻辣味鴨血一百分 個樣脆卜卜好飽滿質感夠晒紥實又滑嫩唔好似其他嗰啲會好易散一品酸菜白肉鍋依個湯底都唔錯幾夠酸 用嚟淥薯粉一流追加-蜂巢豆腐 $28浸到入晒味御用手切肥牛 (大) $328等咗成個鐘先切好嘅牛牛😢好在無失望肉味好濃黑松露墨魚滑 $96好爽口彈牙黑松露味又濃郁手打靚蝦滑 $82依個就無乜特別 建議食墨魚滑午餐肉菜甫餃(半份) $38都幾特別口感幾豐富 味道都唔錯 可以一試巧手韮菜餃 $65正常質素咁啦~唔算好香韮菜味🤭午餐肉 (煎底) $59高質到不得了原本用午餐肉已經夠靚 食到一絲絲嘅肉肉 加埋煎得夠香脆🥺係好出色嘅午餐肉五色丸丸拼盆 $118龍蝦湯爆漿牛丸 $92基本上都無伏爆漿牛丸最有印象 牛味濃得嚟 再加上啲鮮味響鈴卷 $58打邊爐一定會出現嘅響鈴 配埋個甜酸醬 正香蒜粒炸魚皮 $54炸得夠晒香脆 加埋啲蒜香如果可以細塊少少 會易handle啲😂追加-蜂巢豆腐 $28浸到入晒味蜂巢牛肚 $88好似唔係好啱打邊爐 有啲失望嘅🤭水晶奶黄包 $42ummmmmm…….唔識講😂試吓無壞嘅🥶水土魷魚 $56娃娃菜 $46紅薯寬粉 $40稻庭鳥冬 $49依幾樣都正常質素啦水蜜桃冰沙(Jar) $79都係飲返可樂😂埋單每人$600係令人滿足嘅一餐 continue reading
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