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極品安格斯肥牛
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極品黑豚肉
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極品安格斯肥牛（小）
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五色丸丸拼盤
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鴨血+19
268
8
1
3-min walk from Exit B2, HKU MTR Station
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Telephone
28788001
66835853 (Whatsapp)
Introduction
The hot pot restaurant is comfortable with old Hong Kong style decor. Provide variety of homemade soup base, premium beef, seafood, sashimi or special cocktails for choosing.
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Opening Hours
Today
17:30 - 01:00
Mon - Sun
17:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Recommended Dishes
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某日晚上爸爸話想食打邊爐MM都好鍾意打邊爐🍲因為佢哋覺得自己有得烚吓烚吓好好玩咁啱上星期突然轉涼❄️搵到個機會去食返餐我哋去咗西環食火鍋後來先知呢間火鍋店全港都有四間分店我哋點咗素之滋潤湯鍋（$125）應該係最平嘅湯底呢度幾好嘅係食物可以點半份咁樣我哋眼闊肚窄嘅人就可以試多幾樣我哋所有食物都係點半份今次點咗🔺極品黑豚肉（$73）🔺順德魚腐（$26）🔺蓮藕片（$30）🔺新鮮淮山（$40）🔺滑雞片（$53）🔺羊肉片（$68）🔺牛骨髓（$44）🔺瑤柱干貝滑（$53）🔺腐竹拼枝竹（$30）🔺紅薯寬粉（$42）湯底味道幾鮮甜難得食物幾新鮮，而且賣相不錯，餐廳有精心設計點擺設食物，最特別係有牛骨髓食呢樣食物其他地方比較少有我哋仲點咗腐竹雞蛋糖水沙冰，最後先知原來係有糖水送😄可選腐竹雞蛋糖水沙冰或仙草芋圓早知就唔使點個沙冰🤣我哋七點前埋單，仲有早鳥九折優惠😍火鍋撚 (皇后大道西) (西環)西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
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一直想試吓去火鍋撚打邊爐💛💛機會嚟啦飛雲🤣🤣今次去咗西環火鍋撚打邊爐👍🏻👍🏻入到餐廳，餐廳環境都算係闊落，坐得好舒服！我哋就叫咗個鴛鴦鍋🤤🤤祖傳秘製麻辣鍋配蜂巢豆腐白湯鍋（鴛鴦鍋只係需要喺最高價錢嘅鍋度加$30就可以啦👍🏻👍🏻)一嚟梗係飲啖靚湯先，白湯鍋係相當滋補🥰🥰🥰味道好好😚飲咗兩碗先開始食嘢😛極品安格斯肥牛（小），五色丸丸拼盤，四寶餃餃拼盤，響鈴，油炸鬼，豚肉，鯪魚滑，脆豆腐同叫咗1 渣清熱菊花蜜🤤🤤🤤🤤安格斯肥牛同豚肉絕對係必叫，又好食又打卡able😂😂 肥牛上嘅時候仲有少少乾冰效果，未食見到咁靚已經好開胃🥰🥰🥰肥牛油花均勻牛味香😋豚肉都好爽口🤩五色丸丸拼盤有齊花枝丸，蝦丸，豬肉丸，芝心丸，貢丸，每款2粒🥰 d丸粒粒彈牙好足料🥰 上碟嘅時候已經有個溫馨提示「小心爆漿」，說時遲那時快😂個friend咬咗落粒芝心丸度，就咁樣必晒啲芝士出嚟啦😂大家食嘅時候要小心啲🤩🤩四寶餃餃拼盤就有齊水餃，鮮蝦雲吞，韭菜餃同魚皮餃答2粒😋😋粒粒皮薄餡靚🥰我自己就最鍾意食鮮蝦雲吞🦐，夠晒鮮味😍油炸鬼同響鈴就唔係咁脆，油炸鬼仲有啲硬，下次嚟就未必encore啦🙂飯後仲送甜品😂仙草芋圓或者腐竹雞蛋糖水，我哋全部都揀咗仙草芋圓😂黎到賣相好吸引，芋圓同小丸子略嫌硬咗少少，但仙草同埋紅綠豆配搭，整體味道都係唔錯👍🏻埋單人均$400左右👍🏻食到超飽🤣
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「撚」字原意是以手指捏取之意，後引伸至廣東話有「撚手」一詞，代表拿手，既然用得「撚」字作店名，當然係對自己的火鍋有信心。講遠咗，其實係火鍋精朋友話呢間火鍋店好食，咁係西環咁方便就黎幫襯下。店舖裝修得有心思，中國式擺設，座位大部分係架位，好寬敞，見隔離架位坐咗7-8個大男人都無問題。餐廳窩心之作係可以半份半份咁叫，人少都可以試多幾樣，另外就係有啲易熟既火鍋配料附有提示，等你知道要淥幾耐，唔怕淥到老，呢啲對我地好有幫助🤣🤣我地叫咗：🥢蜂巢豆腐白鍋湯今次唔想食辣，所以就揀個溫和啲既湯底，呢個湯底以雞湯、豬骨湯熬製，配以其他食材如桂圓紅棗人參等香村，重點係有我最喜歡食既鴨血同蜂巢豆腐，湯好夠味，但又唔會太搶，溫和香滑，鴨血同蜂巢豆腐都好入味😋🥢黃金粟米極度邪惡既小食，粟米裹上咸蛋黃，粟米又甜，一舊接一舊食唔停。🥢極品安格斯肥牛（小）色澤好靚，雪花文理均勻，唔會太肥，入口嫩滑，牛肉味濃。🥢滑雞片（一份）滑雞片滑，淥到熟都唔嚡口，配埋個湯底，好夾好入味。🥢五色丸丸拼盤（半分）海味花枝丸、蟹籽手打蝦丸、流心鹹蛋黃豬肉丸、手打雙重芝心丸、海瑞香菇貢肉丸， 手打丸彈牙，唔會死實，每粒丸都有驚喜。🥢鴛鴦雙蚌（珊瑚蚌拼桂花蚌）一次過可以食晒2款蚌，爽口鮮味，配埋個湯底，好鮮甜。🥢黑白柏葉拼（半分）好彩卡片提示係淥10 秒，唔係成日都唔知牛栢葉淥幾耐先熟，爽口入味，正😋🥢生猛蟶子皇好大條蟶子，鮮甜彈牙，好彩有卡片提配淥到離殼就食得，時間啱啱好，一啲都唔老。原來而家逢一至四惠顧，點一品酸菜鍋可以免費添加酸菜，而揀選祖傳秘製麻辣鍋或蜂巢豆腐白鍋湯，就可以免費添加鴨血或蜂巢豆腐，好開心可以添加鴨血❤️，yeah ✌🏼
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今日係年三十，食團年飯的日子，往年都係食中菜為主，今年特別啲就諗起打邊爐，加上呢幾日天氣凍凍地真係好適合打邊爐，我們預先book 好位，所以一到餐廳就有位了我哋選擇西環限定的湯底：招牌豬肚雞鍋，湯鍋包括了一大個豬肚和一隻雞，真係好足料，而且味道香濃，好滿足好好味打邊爐肥牛必不可缺，我們order 了極品安格斯肥牛，肉汁鮮甜美味。黑豚肉唔錯，入口肉汁滿滿。羊肉比較遜色，口感一般，下次可以唔叫。鴨血夾滑好味，加上小小辣好開胃。滑豆腐真係好滑，正常水準。各款丸類都好出色，口感彈牙鮮味。響鈴好香脆可口，正鯇魚骨腩比較多骨，味道一般。牛栢葉正常發揮生菜好新鮮總結火鍋撚食火鍋係唔錯嘅選擇，湯底十分足料好味，服務就麻麻哋，尚可接受。
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預早在Openrice 落單，較準時間外賣自取，回家招呼朋友，省時又方便。💛胡椒豬肚雞鍋 $338豬肚雞好大隻，大大隻的豬肚入面包著嫩嫩的雞，份量十足。湯底味道濃郁，胡椒味香濃。湯有兩大盤，足夠打邊爐食足兩個鐘，加湯底而不用加水令湯底淡晒。💛即炸3秒嚮鈴$35 半份（4條）可以放入湯底30秒食，沾上濃濃湯底味道惹味；亦可點甜酸醬即食，好像食點心。兩種食法同樣好味。💛5色手打丸$128包括包心墨魚丸、蝦丸、貢丸、芝心丸、流心咸蛋黃豬肉丸。價錢雖貴但全部都好彈牙爽口，高質。
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