Hot Dog Formula (Closed)

話說呢, 我就好少去九龍灣呢邊既~~ 今次黎開呢邊同表姐去上堂學整DIY護膚品~  又唔知呢到有咩好食, 就起淘大花園轉左個圈~ 見到呢間主打食HOT DOG & PASTA, 多選擇之餘, 價錢又唔貴, 就入去試下^^近年, 繼BURGER, PIZZA 熱潮之後, HOT DOG小店都多左~ 正正式式搵HOT DOG專門店黎食, 我就未試過喇~ 來吧!!! 即刻入去 GOGOGO~~ PASTA & HOT DOG我都要食~~  是日優惠 蘑菇熱狗 $20麵包烘熱過, 咬一口外層有微脆既, 內層麵包軟軟的~ 千島醬醬汁, 滿滿既千島醬加埋切片蘑菇~ 加埋法蘭克福腸~ 第一次食, 幾滋味~ MENU入面起碼有10款以上不同既HOT DOG AR~~!!厚切薯條, 薯味有70分, 加埋即叫即炸~ 配HOT DOG食, 是不錯既選擇^^ 飲左個ICED CHOCOLATE~ 飲完又涼又舒服~ ^^所有食物係即叫即整:) 意粉等10分鐘左右啦, 食住HOT DOG, 先再食岩岩焗好既意粉, SO PREFECT~~焗芝士肉醬意粉 $35 , 面層好多芝士, 溶晒既芝士溶入意粉同肉醬入面相當好食, 就算焗完意粉仍然爽口~ 肉醬又多, 每一啖都充滿濃濃既肉醬味~  YUMMY YUMMY~*…Read More

行過好多次淘大都無留意都有呢間熱狗店，外面燈光太暗，招牌又唔起眼，難得今日發現佢嘅存在，又唔想食粉麵飯，一於比個機會佢啦。熱狗選擇頗多，仲可以加錢轉成餐，廿幾至四十幾蚊，都算平。因為友人話唔餓，只叫一個餐加多隻熱狗算了。個收銀唔知係新黎，定係我問得奇怪，問佢轉成餐A餐飲有咩揀，佢話你見到張menu有咩咪咩囉……但係你個雪櫃又寫住唔知咩無貨，個隻字甩左色，算，要可樂一定有貨。比完錢，收銀話等叫號，ok揾位坐先。全部枱唔係有人坐緊就係有食完嘅野無人執，全間店得個廚同收銀，廚就忙到痴線，但個收銀就企係到發呆。唯有自己執，但個垃圾桶滿左，都唔知執完擺邊好。好無品咁擺哂係隔離張未執嘅枱啦。等左成廿分鐘先有得食，即叫即整好熱喎，不過麵包烤定，涼了，其他ok。辣肉醬酸瓜熱狗唔講得少，堅辣！而且酸瓜太酸，但半溶芝士配熱烘烘腸就好好味，掉咁啲醬同酸瓜就好啲。蘑菇熱狗每日都有一款特價，星期六係呢款，本身都鐘意食蘑菇諗住叫呢隻，感覺抵左哈哈。不少蘑菇片鋪係腸仔上面，加埋厚厚一層千島醬，幾好味，不過又係酸左啲。黄色嘅千島醬，我覺得可能加左芥辣醬入去？肉醬薯容肉醬淡啲，都ok，薯容就大眾貨，屋企買返去開粉都做到呢隻味。總括黎講都幾好嘅，仲有好多隻熱狗味想試，有下次。…Read More

喺尖咀過九龍灣學嘢，時間好趕，於是就買個熱狗邊行邊食。有下午茶餐，買咗個蘑菇熱狗加果茶。個收銀好明顯係暑期工，九十後，乜都唔識，問佢蘑菇熱狗有無芝士，佢都要轉個menu 望一望。由於係即整，所以要等。等都算，最攞膽係店員個個都好似發緊夢，樣樣慢半拍。在熱狗ready 前兩分鐘，店內一男職員叫個收銀去執枱，個收銀妹妹就好聽話去報枱。雖然佢明明見到個熱狗已ready,但佢仍然去報執枱。。。救命，枱可以遲啲執架係咪！個男店員都廢事叫佢做，於是自己做。但佢自己都擺明係發緊夢，攞個好大嘅袋裝熱狗同熱飲，杯飲品一放入去已經瞓底咗，滴汗！！！我話已經側咗喇喎，我唔要袋喇！真係火滾！！！講番隻熱狗，蘑菇竟然配千島醬，十萬個不夾，千島醬酸到不得了！蘑菇係罐頭貨，份量又少。個麵包雖然烘過，但好快已俾千島醬浸濕晒，好似發水麵包，好難食。杯果茶係茶包，味道唔錯嘅，可惜熱水唔多熱，温温吞吞！…Read More

去九龍灣睇戲之前去找d小食，記得淘大商場有熱狗食，上一次食的感覺不差，又不貴，所以再去幫襯先。Hot day formula 是在淘大商場出面，由delifrance 個門口出去，向右手面直行，過左happy lemon 就會見到，此店有點細，門面不太起眼的。店內大約十多個位子，但我見多數客人都外賣的。他們有11款熱狗，總有一款適合你吧。包括-基本的法蘭克福熱狗($20)-烘底熱狗包及法蘭克福腸加茄汁; -辣肉醬酸瓜熱狗 ($26)-在基本的熱狗上加 秘制辣肉醬、美國入口的酸瓜蓉；-芝士熱狗 ($24) –加了車打芝士、惹味芝士醬；-吞拿熱狗 ($23) –吞拿魚沙律、風味沙律醬；-蘑菇熱狗 ($23)-切片蘑菇、風味千島醬；-芝士肉醬熱狗 ($25) -秘制牛肉醬、車打芝士；-甜酸瓜熱狗 ($23)– 自家制酸瓜醬、德國入口甜酸瓜；-夏威夷熱狗 ($26)- 車打芝士、超甜菠蘿及粟米、風味沙律醬；-招牌熱狗 ($27)- 秘制牛肉醬、車打芝士、烤蘑菇片；-田園熱狗 ($24) –新鮮生菜、粟米、蘑菇、風味千島醬；-香辣熱狗 ($24)- 地獄辣醬、德國入口甜酸瓜、新鮮切粒洋蔥熱狗腸仲可以加錢轉其他腸，例如加$4 轉黑椒牛仔腸、$3紐倫堡烤肉腸(豬肉腸)、$3 素菜腸 食素的人都可以食熱狗了！！如果想食得均衡d，加$2有番茄 或者 生菜，加$3蘑菇，或者加$4車打芝士 都得。意粉有10款，價錢由$31-$37不等。而每款熱狗及意粉都可以加錢配超值套餐 (加$13-$20不等)可選肉醬薯蓉，忌廉湯，低脂乳酪，厚切薯條、雞翼(3隻)，魚柳(3條)、炸雞塊(5件)、迷你朱古力芭芺(5粒) ，全部餐均配飲料，果汁先生一杯，奶茶/果茶，咖啡，熱朱古力，罐裝汽水，維他清心棧。我地選了招牌熱狗(左邊)和香辣熱狗，加餐要了厚切薯條及蜜糖雞翼，配2罐可樂。 招牌熱狗面層很油，應該是因為芝士吧，我用紙巾吸了一些油才食的，除了油的問題，熱狗味道不錯的，熱狗包烘焗過，有點熱，法蘭克福腸蠻脆身的，不會太乾，車打芝士及肉醬都超多，肉醬的味道是平時快餐店肉醬意粉的味道，蘑菇有點減膩的作用，是不錯的招牌熱狗。香辣熱狗沒有試，但朋友說不夠辣，好辣的朋友不妨叫他們加多一點辣醬。厚切薯條好味，不油，一杯的分量剛好，外脆內軟。蜜糖雞翼算一般，蜜糖太多，但雞翼亦算炸得剛好，不會過火，肉不太老。對我而言，平均$4x /餐，比起麥記的餐，呢到的質素好多了。…Read More

1月15日, 今晚去九龍灣睇戲, 為滿足呀菲最近嘅熱狗癮, 於是嚟咗呢間熱狗專門店搵食~ 呢度店面細細, 座位唔多, 檯與檯之間空間狹窄, 好彩都比我地搵到兩個位坐下.::: 芝士蘑菇熱狗 + 蜜糖雞翼 + 可樂 ::: $45呢個肉醬熱狗有法蘭克福腸加肉醬芝士同蘑菇, 望落同招牌熱狗只係多咗d罐頭蘑菇片… 不過眼見條熱狗腸同醬汁餡料都啱啱好可以覆蓋晒成個熱狗包嘅~ 包身烘得微脆, 熱狗腸亦夠脆皮, 不過面頭d肉醬同招牌熱狗一樣都係比較稀, 肉醬偏甜但食唔出有肉味… 芝士味亦都唔夠濃, 罐頭蘑菇都唔好期望有d咩特別喇… 整體都只係ok啦~小食蜜糖雞翼一客三隻, size偏細, 應該係整咗好耐再叮番熱嘅… 有d蜜糖沉晒落兜底, 雞翼皮唔脆雞肉又乾瘦… 勉強蘸上蜜糖嘅外皮叫做甜甜地… 但其實質素真係同便利店叮叮貨色咁上下… 仲要$20得3隻唔係好抵…::: 招牌熱狗 + 厚切薯條 + 西柚汁 ::: $42招牌熱狗其實等如芝士蘑菇熱狗無咗蘑菇… 不過醬汁同餡料都好似少一大截. 包身依舊烘得脆身, 不過同芝士蘑菇熱狗比, 呢個招牌熱狗就真係省唔靚個招牌喇…薯條厚切就厚切, 不過無乜色水, 炸得夠乾但係唔夠脆~ 好普通…一場嚟到呢間主打熱狗嘅專門店諗住食d有質素嘅熱狗, 不過原來佢只不過係一間普通又求其嘅熱狗快餐店… 連招牌嘅熱狗都唔可以令人留下好印象, 又點會再有翻食嘅意欲?…Read More

自從香港有了三文治、漢堡包、熱狗等食品，漸漸成為了香港人的主餐主食的一部份，有的份量較為輕盈，也有的是重量級的份量，份量的多寡，就取決於個人的胃納。今天用餐的主題，分別是有兩個的：第一就是往日式意大利粉餐廳，一嚐日式意粉；二是走進熱狗店，飽饗美式熱狗風情。今趟來到淘大就遇上了這個問題，可是時間有限，不讓在下左顧右盼和左思右想，要在極短時間內做決定，最終在下還是選擇了後者。還記得上次來到淘大，就已經留意到這間Hot Dog Formula，當時在下還沒有興趣吃熱狗作為午餐，今次到來卻有著一百八度輚變，就來一個熱狗午餐吧！從門外的餐牌，款式確實是後多，除了熱狗之外，還有意粉，兩者都有套餐供應。入到店舖還是要多多研究一番，最後就選定了一個招牌熱狗套餐一客。食物還未送上，眼球已經注視店內每一個角落，店舖採用了點色及啡色作主的顏色，配上黑色枱啡色椅和卡座，讓顧客可以有情調地享用熱狗。招牌熱狗以秘製牛肉醬，加上法蘭克福腸，再配以已烘熔的車打芝士及烤蘑菇片製成，而熱狗亦有七吋之長，與在下之前在熱痀之家的熱狗，有著同樣的長度。其實這裡的秘製的牛肉醬，是有點似肉醬意粉上的肉醬，有蕃茄的味道，除此之外，還有很濃郁的烤蘑菇片的味道，而車打芝士卻未見豐富，只有兩口的芝士味道。這裡的薯條雖然都是厚切，但是較之前在下吃過的薯條為幼，不過也都算是滿意的。薯條送到在下手上仍然是熱的，皆因是剛剛炸起，可惜的是炸得不夠香脆，只是炸得鬆軟和鬆化，加上茄汁已經不錯了。在下也曾說過可樂是貫徹如一的味道，不用多說吧！總括來說，份量確實足夠的，也能給在下豐富的動力，之前還擔心份量不足而到處溝貨，但是吃後卻不必了。…Read More

有日百無聊賴, 駕車閒逛, 找找地方吃個簡便的. 因常在市區地帶, 吃來吃去不是那些連鎖公式餐廳, 侍應彊屍笑容和一系列的概定答案; 便是那些看似專業, 動輙數百兩人一餐的餐廳. 明白市面來料成本上漲, 租金激增, 但這個經濟勢頭也得節儉節儉.來到近年銳意翻身的淘大, 招入了不少食肆, 亦鼓勵了不少新食店牌子加入商場, 其中這所Hot Dog Formula也是一家. 餐廳位於地面樓層, 食店林立的 一群, 細門口, 易忽略.餐牌圖畫精美, 亦與實物相符. (這個也重要, 有時相跟食物差太遠) 而且熱狗醬汁組合選擇多, 配餐亦靈活.我們兩個人點了一個招牌熱狗+薯條套餐同一個香辣熱狗+蜜糖雞翼套餐. :):)招牌熱狗以秘製牛肉醬, 熱溶車打芝士及蘑菇片組合 - 因芝士關係, 味道很濃, 但有點膩. 蘑菇片較軟, 沒有太大嚼勁質感.香辣熱狗以香辣汁醬, 酸青瓜及洋蔥粒組合 - 因本人吃熱狗首選必吃酸青瓜, 而這個熱狗的酸青瓜沒有偷工減料, 所以算是很讚. 唯香辣醬不夠惹味.可是蜜糖雞翼沒有特別之餘, 因微波爐返熱時間不足, 而內裡竟是凍的. 翻熱之後, 亦沒有味道, 只有大堆後加的蜜糖味.總括來說, 餐廳的熱狗是可以的. 不過如果一個套餐都要差不多元$50, 感覺就不太值. 而且再加一些質量好些的腸還要額外加錢呢!但事實上, 這個生意的模式是可以成功的, 仿傚外國的Hot Dog Stand的方式. 其實所有材料已事先處理及準備好, 麵包, 香腸已烘過, 青瓜醬汁蘑菇等已一一準備妥; 雞翼, 意炒可預先煮好. 事實上, 落單欠的只是組合後翻熱就可以. 店員沒有技術要求, 有組合, 有特色, 叫價亦可不低, 這樣的是人力上本少利大的優勢. 再加上, 熱狗可堂食, 更可外帶, 鋪面地方要求少, 租金比例減, 但是貨物的流轉可以快, 相信賺錢是可以的. 不過質量把關還請要努力!…Read More

其實我一向都算幾大食的人, 常常覺得單是一個面包或熱狗, 通常都未必能填飽我的肚子.所以雖然這家熱狗專門店開了在九龍灣淘大巳有2年多, 一直都只是經過沒認真停下看看.這天放工又來到淘大買點東西, 煩惱著吃什麼好, 突然心血就來潮, 在這家店門停下了看看它的餐牌.原來款式比我想像中要多, 好奇之下又入去試試.店子小小的, 座位約有十多個. 平日晚上人沒幾個.看看餐牌, 單是熱狗巳有十多款, 有加芝士的, 有辣的, 有素食的, 甚至泰式的都有.小食有薯蓉, 湯, 沙律, 炸雞, 雞翼等選擇.作為一家小小的店, 食物種類又真的算是不少.先試個招牌熱狗, 看看有多招牌. (HKD$27 另加HKD$17配小食飲品)等了5分鐘左右就有. 熱狗份量比想像中要大. 茄汁跟芥末是自助加的, 不過我覺得本身巳有醬的話就不用再加其他調味了.主要材料除了有熱狗腸外, 上層還鋪滿了牛肉醬, 蘑菇片及半溶的車打芝士. 賣相又的確幾吸引.面包非常鬆軟, 烘得不算香脆但不失口感. 熱狗腸比較幼身, 肉味算濃不過腸衣不是很脆, 沒有我鐘意的那種吃下去會卜卜的感覺. 牛肉醬跟車打芝士混在一起, 結果是牛肉醬味道比較搶, 吃下去時也有淡淡芝士味但不算強. 不過醬汁十分夠, 吃完整個熱狗都沒有很乾的感覺.小食選了炸雞塊, 其實就點像M記的麥樂雞.一包有4塊, 剛炸起熱烘烘的, 皮十分薄也很脆口, 內裡的免治雞肉也很幼滑, 感覺比M記的好吃多了!!另外飲品加了HKD$3要了凍朱古力. 但朱古力味不濃, 很水. 可以不用試.一個人埋單HKD$47, 吃完感覺比想像中豐富也飽肚, 算不錯也幾滿足.作為快餐來說, 價格是比M記貴, 但味道起碼比它好幾倍.…Read More

見下門口幾多人諗住依間都吾錯...點知叫個咩無咩都算...最後叫左一個hot dog+沙律+意粉+雞翼。等左20mins...正常一間快餐吾應該甘耐...都算出去拎個陣佢先話無雞翼*叫我轉其他。等左20mins先話無甘我吾要個雞翼...好正常啦甘但個到d員工係甘叫我轉....一開始個陣已經叫咩無咩無野想食點轉。但好似我吾轉吾得甘....結果我發惡先肯退錢....個熱狗味道都叫ok意粉勁乾身出到尼*沙律怪味以後無幫襯…Read More

同友人來此店食個快LUNCH...我地叫左芝士肉醬熱狗配薯條, 薯條好好味最起碼熱辣辣又夠厚身, 至於熱加配上香濃既芝士又多肉醬好豐富味道.反而另外一個磨姑意粉一食就知道係罐頭貨式完全令人失望, 估唔到作為一間食店連自製磨姑湯都唔願意整, 咁倒不如只出售熱狗會更好啦.…Read More

叫左一個standard一個spicy hot dog，2個跟餐一個有雞塊（即麥樂雞）一個有雞翼，再另點一個勁大既芝士薯條（$31)，好抵又好味！我諗正常人既個份量可以做2人晚餐架喇，但係我同朋友當午餐完全無問題! …Read More

4人去九龍灣行街,唔知食咩好,見到喱間幾岩食又平平地就試下,除左熱狗亦有意粉,叫左個吞拿魚熱狗,加$12有個SET A(肉醬薯蓉+餐飲),共$34~!吞拿魚熱狗,個賣相一般,個包軟身少少甜,側邊烘燶左少少...吞拿魚and沙律醬都多唔錯,腸就冇乜特別,整體都ok既~!肉醬薯蓉,肉醬味道一般,熱奶茶唔得架,普普通通咁啦~!…Read More

之前都有來過，每次和男友走過都會看到那個三人大餐。結果，我們終於去吃了那個豐盛的大餐。全個套餐可以叫三個飲品、兩個熱狗、一個意粉（可以轉作熱狗）、一份薯蓉和一份厚切薯條。．飲品只是普通的叫了二個有氣果汁和LatteLatte一般，像一般的咖啡。．薯蓉肉醬較酸，但十分適合配薯蓉。薯蓉一般，不算太滑，也不夠香。．熱狗分別叫了招牌熱狗和芝士肉醬熱狗。招牌熱狗很一般，香腸沒有特別，芝士不夠香，有點淡，整個熱狗只吃到一點點有蘑菇。芝士肉醬我沒有吃到，但相信應該是淡淡的芝士加酸酸的肉醬。．意粉叫了芝士肉醬蜜糖腸意粉，是預先弄好，有客人的時候便「叮」出來。一般一般，意粉亦「叮」到有點乾。:(:(．薯條是整個餐最可取的，平日我也不太愛吃薯條。有個四款可選，我選了香草薯條。很香，也很燙很脆，內面很綿。配上墨西哥芝士醬，辣辣咸咸的。給ｏｋ還是因為薯條。…Read More

太太吃不飽，看到Hot Dog打算叫外賣，但原來是有堂食的，當然堂食好過一路行一路食吧，點了芝士薯條配肉醬，另加凍朱古力。薯條夠哂熱但頗多油，芝士分布不均，肉醬味道頗佳，如能加大量洋蔥就更佳。凍朱古力粉感覺和茶餐廳的味道不一樣，好飲。基本上是不錯的，不過weekend時間而且是下午為何那麼小客人？而且被學生佔領了，而且有一對小情侶攬頭攬頸在暗角肉慾橫流，差不多互相愛撫的地步，耳鬢斯磨用雙手感受體溫恰似一江春水向東流，我看一看他們真的很想請他們移師到酒店吧，可能８０後９０後沒有樓的結果吧！窮學生要在食店談情真的很可笑！外賣是不錯的，堂食則要好好考慮一下周邊是不是很多學生／小朋友。…Read More

行開淘大, 友人推介可以試下HOT DOG FORMULA, 都幾出名, 其實舖面唔係好顯眼, 行過都唔知叫左個"芝士蘑菇濃湯烤意粉" , 跟薯條同一罐汽水, 合計36元 價錢OK.地方唔大, 得幾張枱, 仲要係全自助形式, 等左5-6分鐘, 終於有得食.個意粉有D怪怪地, 雖話係濃湯, 但係個汁唔多似:(反而薯條比M記的好好多!!. 但係最失望係店內的衛生, 唔知係唔係店舖對面係垃圾房, 所以發現店有好多蚊滋飛來飛去…Read More