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2-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Introduction
The Matcha brand, founded by a tea farmer in Kyoto, offers hand-picked teas such as matcha and roasted tea. Matcha and roasted tea soft ice cream are being offered, and also a cake set with two pieces of snow cake and drinks.
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Opening Hours
Mon - Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
之前行開K11Musea, 去到地下foodcourt嗰層，就會聞到一陣陣嘅茶香味。 行過去睇呢間專賣茶品嘅鋪頭入面，主打抹茶同玄米茶，亦都有唔同嘅配搭包括: 沙冰、奶昔、雪糕 等等，各有特色。(好似全部$38)由於玄米茶比較少見，所以我就揀咗綠茶玄米茶配牛奶。綠茶玄米奶泡($38)落完order，另一位店員會即場用抹茶掃炮製抹茶🍵。你可以見到佢即場用綠茶粉加牛奶攪勻， 未飲前已經有觀賞價值。加分! 另外，當你飲落去嘅時候，你會感到一陣玄米茶味比較特別，唔會話單一抹茶味，唔似普通Matcha Latte咁! 所以，我比較鍾意佢嘅玄米茶系列。而且，奶泡感覺輕盈，好鍾意呢種質感😝。
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近排天熱真熱返☀️，依家大家都戴口罩😷，出街既話都真係想食下D野降下溫❄️回一回氣至得！今日就介紹一間位於K11 Musea 甜品店😋！如果行K11 Musea，我真好鐘意行佢B2層既Food court，除左有出名牛角包🥐外，仲有好多平時少見同過江龍餐廳👍🏻，今次介紹就係位於見眼處既本茶！本茶原來由京都開嚟香港既餐廳，之前喺銅鑼灣開過popup store後，呢間就係佢第二間分店。平時我咁鐘意飲日本🇯🇵茶，就一於試下佢雪糕🍦係咩味😋！先飲下個賣相，真覺得雙色雪糕好靚✨，味道我就覺得雪糕都幾滑身，茶味🍵都幾突出👍🏻，係少少濃但一D都唔苦澀，岩哂D怕澀既朋友！雪糕杯下面放左D脆米，配埋雪糕一齊食，又軟又脆口，口感幾豐富！雪糕🍦溶左少少🤏，配埋脆米食就更入味😋。紅豆餡係紅豆蓉配紅豆粒，味道都唔錯，唔會因爲太甜而食唔到雪糕茶味🍵！我自己覺得食茶味雪糕，點都要加D紅豆都夾！總體嚟講都幾好味😋！不過佢呢排好似裝修緊，所以冇營業🈺，大家唔好摸門釘！
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上次經過時已經嗅到有好香的茶香味😌 但因為上次食得太太太飽 所以肚腩仔不容許我再放肆🙈今次經過又嗅到香濃的茶味 決定一試.🍵 凍抺茶黑蜜 $38整家店都是抺茶 or 焙茶的飲品 而且還是京都 since 1318 感覺歷史悠久👀 應該隨便點都不會出錯吧～於是我就點了一杯 凍抺茶黑蜜 賣相有美美的漸變色✨ 但喝下去 真的很❗️普❗️通❗️ 完全說不出有什麼特別 茶味不算濃 而且有點比黑蜜味搶左 成杯好像有點太甜 😂😂 有點少失望😣
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本茶曾經在銅鑼灣崇光百貨設立pop-up store，可惜未有時間前往一試，大概是因為當時反應不錯後來終於正式落戶K11 MUSEA，趁著在樓上餐廳吃晚飯前趁機順道到訪。店面一目了然只得少量吧桌位置，在收銀處付款後可以自行選擇座位堂食或外帶，能夠目睹店員即席人手利用茶筅和茶碗等工具沖製茶飲。餐牌上有抹茶、焙茶及玄米抹茶三大類飲品，用上京都三大茶粉品牌福寿園、丸久小山園、伊藤久右衛門，除此之外亦有供應焙茶及抹茶雪糕。本茶焙茶芭菲 ($55)焙茶雪糕質感細緻綿密，奶的比例較少所以偏近沙冰狀，但同時更能突顯焙茶茶香；雪糕與與紅豆蓉、脆米和焙茶啫喱層層疊疊，口感豐富但紅豆蓉甜度太高略嫌喧賓奪主。抹茶玄米奶泡 ($38)店員先將明治鮮奶打至起泡，再即席拂打玄米抹茶粉加入鮮奶內，不消一分鐘已經沖調完成。抹茶濃厚回甘並與玄米的氛香相映成輝，散發出獨一無二的茶香，與醇厚的奶香平衡得宜，不過能夠嚐出茶粉並未徹底融合，令口感不夠滑順。另外，原來因點了去冰只得半杯滿，奶泡消退後更只剩下三分之一，份量少得可憐。
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行過聞到好香抺茶味,就買杯黎試下. 全間店主打抺茶同焙茶,有飲品同雪糕. 揀左杯抺茶Latte, 因為冇咖啡既關係, 只係有奶同抺茶味.抺茶入口唔苦,有少少回香. 但飲落個抺茶味冇行過聞到既咁濃,可能俾牛奶沖淡左d. 牛奶味都濃郁夠滑.
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