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7-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
28056665
Introduction
Located in Causeway Bay, 炊豕店 is a Hong Kong and Taiwanese style restaruant that is famous for their fried pork chops. Aside from fried pork chops they also have garlic noodles, deep fried fish balls and sesame chicken. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sat
12:00 - 21:00
Sun
Closed
Payment Methods
Cash Octopus
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Delivery Details
10% Service Charge
Review (628)
Level4 2019-10-01
2038 views
筆者數年前路經炊豕店,已被那懷舊的裝修吸引,可惜當時已吃飽,無緣入內一試。及後來銅鑼灣的日子總在星期日,終於到昨晚才第一次進店用餐。店舖已搬至加路連山道,裝潢是搶眼的工業風格。店舖面積不大,到店時大約六點半,還有少量空位,未到七點就坐滿。點餐紙攝在筷子筒內,一人一張自己剔選想吃想喝的項目,方便之餘不怕點餐過程聽錯。餐廳以豬肉料理為主,小食方面會見到豬肉以外的選擇,如雞翼、魷魚鬚等。筆者和男友各點一個套餐,再加個芝麻雞翼share。點餐後飲品先來,冷藏過的飲料很解渴,難得的是鮮果汁也只加$8,不算太貴。主菜豬扒飯上桌的時候,兩大碗炸豬扒看上去很壯觀😂葱油豬扒飯 (8/10): 葱油很香,豬扒咬下去油香四溢,飯量很多,建議女生叫少飯。秘製豬扒飯(肉臊汁)(8/10): 豬扒是沒有分別的,都是又juicy又淋,只是白飯上面澆了肉臊汁,多了份甜味。芝麻雞翼 (8/10): 雞翼香脆,入面和豬扒一樣juicy,推介😋Summary: 整體性價比很高,服務也不錯,以客流量這麼高的店舖來說沒有催促你盡快點餐,食完亦只是幫你整理桌面,感覺良好。題外話:見到有人order外賣,膠袋上的logo很可愛😍 continue reading
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Level4 2019-07-07
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今日又去南華會打波啦, 南華會附近有一條加路連山道是食街, 各式食肆林立而且價錢相宜。 打波之前就去搵食, 今日是一間要排隊的台灣小店,炸豕店。 店舖面積不大, 但在無虛席,還要在外面等15分鐘才可入內用餐。單從店名就知道這一間食肆人氣之選是炸豬扒飯。豬扒飯一送上來我有點震驚, 他是整塊大豬扒放在碗的上面,幾乎你是看不到下面的飯。 豬扒是厚切的,豬扒外脆內軟,咬落去可以啩一聲,脆卜卜的炸漿應該是他們獨有的, 跟日本 韓國的炸豬扒完全不一樣,不會太乾身, 這樣肉質才可以保留鮮嫩肉汁豐盛,雖然係比較咸一點, 跟從台灣人喜歡吃重味食物的習慣。話梅豬手,話梅味十足, 食落一知道就係用咗 咸話梅, 煮得非常冧,骨膠原十足,如果可以加返多一點糖調調味會更佳。台灣米好好味, 特別係配埋佢嘅肉燥汁, 雖然應該係煮咗一段時間,但是豬肉都唔會話好鞋。椒鹽魷魚鬚沒有炸豬扒的出色, 可能因為不是新鮮炸起的關係。鹵水雞翼, 但有一點點甜,不過不失。我們去的時候剛好快到店員用膳的時間, 店員阿姐拒絕使用吧檯接客,因為是給員工用膳的, 他關心其他店員福利這是值得一讚。食飽飽才有氣力去玩, 又是一個快樂的假日。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:8.5環境:7衛生:7服務:8價錢: 9舒適度:7總分:8 continue reading
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Level1 2019-10-13
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星期三6點20分到 2個人食 另一位未到 店內超過一半空位 請問點解要客人 一個人企門口罰企呢? 先不論好食與否 未齊人入座是否能改善一下問題 第一 我願意先叫2人份食品 依舊不淮進入 第二 餐廳的確超多空位 而且沒人等位 continue reading
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Level4 2019-10-11
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炊豕店 (銅鑼灣)銅鑼灣加路連山道11號地下作為一何FREELANCE 自由業工作者, 四處走四處食, 行得多易餓就行到邊食到邊大大塊豬扒睇到已經流曬口水了!!!$58 跟台式肉燥汁架豬扒飯, 多肉汁, 薄薄架炸粉有點酥香!! 睇住廚房即炸架, OPEN KITCHEN 新鮮熱辣$22 多要了辣海蜇小食一份, 酸甜開胃但零辣, 爽身有足水份呢!全台灣式大碗飯 ,抵食。同埋pork chop 真係好大,不過就醃得比較甜啦!超好食。下次經開再幫襯 continue reading
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Level3 2019-10-11
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雖然已經食過,但朋友成日見到咁多人排隊都係想試吓。今次我地大概7點三去到鋪頭,當時有一條五六個人嘅人龍,等咗大概三四個字就入咗去啦。炊豕店店舖唔大,裝修簡約,採用左半開放式廚房,食客可以望到廚房既格局和店員備餐既情況。客以食豬扒為主,可以選擇既菜式唔多,但係貴精不貴多呀嘛。今次我地叫左秘制豬扒飯( 肉燥汁),話梅花雕豬手撈麵和椒鹽魷魚酥。秘制豬扒飯( 肉燥汁)💛💛💛💛💛呢度既炸豬扒飯真係算大份又好味。豬扒既份量有我兩隻手掌甘大。炸粉厚薄適中,炸既程度唔乾,有肉汁,調味適中,真係好好味。而個肉燥呢係有小小肥豬肉,會入口即溶,配埋個汁,成啖飯好香,好滋味,其實淨係食飯都好滿足,如埋個豬扒,好一流。不過都好大碗,少飯其實都夠食。話梅花雕豬手撈麵💛💛💛💛平時都唔會特別叫豬手,但見佢個名甘特別就試下啦。個豬手一黎到就聞到一份梅香,所以肯定佢係烹調過程一定有用到梅。豬手做得好好,入味,有一種輕梅味,唔重口味。豬手唔會得個皮,有食到骨膠原既香個種入口半溶既感覺,都係唔會濟既。呢個係撈麵,佢有乾蒜帶香左成個麵,撈麵撈得好平均,每一啖都食到佢個汁鹹而不太重口味既味道。不過個麵底就會有比較多油,要就一就住食椒鹽魷魚酥💛💛💛💛💛一黎到我就覺得好吸引。首先,佢既炸漿一啲都唔厚,隱約都望到條魷魚酥。一食落佢,熱辣辣,外脆內軟,口感好好。而味道係有小小鹹香味,你會好清楚自己食緊咩,配上佢既醋汁,令到個魷魚酥,一啲都唔油膩,仲食極都唔夠,好耐無食過甘好味既魷魚酥。食主食加五到八蚊就可以有飲品架啦☺️個蘋果汁真係好吸引🥰 continue reading
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