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Telephone
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Introduction
One of the oldest restaurants in Yuen Long, famous of its traditional Hong Kong style soup noodles.
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023)
Opening Hours
Today
10:00 - 20:00
Mon - Sun
10:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
Recommended Dishes
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牛腩麵嘅幼麵好好食 夠曬彈牙 湯底係普通嘅腩汁 都唔錯 最值得講嘅係牛腩 佢嘅牛腩好好食 夠曬味又夠淋 有少少藥材味 好能好食 一碗有4大舊算多 但佢整體份量對一個成年男性嚟講就唔太夠 可能要加一加底😹魚丸米 唔同出面嗰啲 佢個魚丸係有料喺入面 大大粒咁 類似有啲肉燥包咗喺入面咁 一碗有4大粒 份量都夠 湯底係紫菜湯 夠味好食 但可以嘅話想要多少少紫菜 因為佢紫菜幾好食 值得一提嘅係呢到有舊式嘅玻璃樽裝可樂 仲要有zero 呢個位係有啲加分 有舊式香港粉麵檔嘅感覺👍🏿
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上個月去咗睇《命案》，當中lokman飾演好到底麵家太子爺，令我醒起仲未出食評🤣最後天氣時凍時熱又焗又濕，都無乜胃口食飯，食麵就啱曬啦😚上網睇Michelin介紹先知原來1946 年老闆嘅爺爺已經喺博愛醫院附近用一枝擔挑經營流動麵檔，到後來喺1961 年買下現址嘅全棟物業😨 好到底麵家有超過七十年歷史，我個陣都係比麵家情懷吸引咗入去食😆水餃麵 $45雲吞麵 $34⭐️⭐️極度推薦⭐️⭐️好到底麵家有廠房係元朗，麵都係一條龍自家製，有品質保證👍🏻食落口感超爽，帶有蛋香，完全無鹼水味🤤湯底飲落無味精，帶有少少大地魚魚，好清甜🐟水餃用特製燕皮配合木耳、冬菇、蝦同豬肉🐖皮薄餡靚😍雲吞雖然唔係好大粒，但除咗豬肉，入面仲有成隻蝦同蝦籽🦐福州魚丸⭐️推薦⭐️福州魚九是福建省福州市的一道傳統地方名菜，屬於閩菜系😋實物與圖片相符，魚肉外皮好彈牙，咬開入面充滿豐富嘅肉汁，超級好食🥹大家睇完《命案》之後可以去好到底麵家食返碗麵打卡📷
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元朗「好到底麵家」真係估佢唔到，原來係米芝蓮街頭小食推介。佢既成名作就係佢嘅「麵」，聽說一食佢碗麵，你就會停唔到口，有冇咁誇吖～叫碗試一試佢先，仲有佢既雲吞同蝦子在此店都非常有名氣的！食物方面，我點選了以下：簡簡單單嘅(雲吞麵），雲吞皮夠哂薄，啱啱好！餡夠飽滿，無馬虎，而且蝦質都彈牙喎。湯頭都ok wo,夠晒味！麵質真係唔錯唔錯，冇得彈，簡直係零鹼水味，食落又有彈性，口感真係一流。（真心推薦👍🏼）
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新一年米芝蓮指南又出爐了，去開元朗就來試一試這間連續多年的推介食店。🌟店舖位於元朗大馬路附近佔兩層高，鄰近千色店，舖頭招牌醒目很容易找。內部裝潢很有舊香港的味道，店面雖然不大，但設有樓上座位。服務方面，食店人員動作利落，迅速。落單豬手麵後，更會貼心地擺放盛骨的碟。👍🏻👍🏻👍🏻這裡落單已改為電子方式，不再人手落單。看得出老店也會跟隨時代進步。🫢餐牌簡單，行貴精不貴多路線。(請參見附圖)味道方面，因各人口味有所不同，不作詳述。(請參見附圖)
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係合益街市買餸，買到有d餓，好到底就係不二算，因為佢細細碗而且又快上。餐廳係舊唐樓下，除左門口個層，佢仲有2樓雅座🏘️懷舊既裝修，貫徹舊式，餐廳落單「快」「狠」「準」🔸雲吞麵，又稱細蓉（$32）Size比較適合女仔食，如果男仔可能要食2碗。雲吞有4粒，粒粒都皮薄餡靚，爽口彈牙👍🏻麵底係E到既必食之選，冇鹼水味，麵質彈牙，配上大地魚既湯底，係令我有衝動想飲晒佢🤭加上少少紅醋既食法，我係最鐘意架🍜
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