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All Branches (2)
Telephone
2476 2495
Introduction
One of the oldest restaurants in Yuen Long, famous of its traditional Hong Kong style soup noodles. continue reading
Opening Hours
Today
08:00-20:00
Mon-Sun
08:00-20:00
Payment Method
Cash
Other Info
Phone Reservation
10% Service Charge
Signature Dishes
雲吞麵 蝦子撈麵 燕皮水餃麵
Review (181)
人情味 Featured Review
Level4 2016-06-11
1626 views
今日熊病了, 去元朗睇醫生, 在食粥和食麵之間選擇, 在大雨下, 立即決定到就近的好到底食麵。好到底是一間元朗老牌麵店, 以食雲吞麵最出名。蠔油生菜$15 - 生菜包成球狀, 賣相幾得意, 灼到仍爽口, 啖啖新鮮菜味, 蠔油放在旁邊, 不用怕太鹹。出來吃東西, 能吃到菜, 已經加分不少了。雲吞麵 $27 - 有5隻雲吞, 細細的, 一口一隻, 餡料經調味, 偏鹹, 有些蝦籽味, 蝦肉和豬肉各佔一半, 幼麵頗為爽身, 大地魚湯底清清的, 不會太鹹, 可以在邊吃麵邊喝湯。唯獨份量較少, 男士會不夠飽。炸醬撈麵 $36 - 炸醬的醬似乎不太夠, 要撈勻整個麵頗有難度, 汁料甜甜酸酸幾惹味, 配上一些肉絲, 以及一碗湯, 湯比雲吞麵的濃鹹, 用作加在麵較濕潤的感覺。蝦籽蘿蔔 $27 - 清甜的蘿蔔, 配上有蝦香的蝦籽粉同吃, 別有一番風味。很久沒來好到底, 發現原來小店的姐姐好親切, 好有人情味呢! 對食客處處顯出由心而發的關心, 令人印象深刻。我吃完了東西後, 想要加些茶來吃藥, 店員知道後, 主動拿來一杯熱水, 給我用來溝淡茶, 也可以暖暖的吃藥, 這小舉動蠻窩心的。 continue reading
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Level1 2017-05-15
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入到黎元朗除左必食糖水之外 唔好唔記得去{好到底}食番碗麵先走呀呢間元朗老牌面店雖然裝飾比較平民 但就夠哂乾淨企理 而且啲店員姐姐都好親切 好有人情味 入選左米之蓮都無吊高黎賣 值得一讚今次就叫左2碗麵 雲吞麵同水餃麵雖然唔算大碗 但對於小妹黎講就剛好 可能男仔過黎要叫多碗或者叫多個餸或加底先夠啦同埋價錢黎講好平民!以呢個價錢食到米之蓮認可既野食簡直係好底一碗雲吞麵入面已經有6粒雲吞 粒粒都好足料 一半蝦一半豬🦂🐷 好鮮味爽口 個湯都好清甜 最後飲哂咁制 唔係味精湯黎架~麵既質素都好高 水餃麵非常驚喜 原本就中意食雲吞多過水餃 而間鋪聽講主打雲吞 但水餃麵都好出色 入面有埋雲耳 更加爽口彈牙 而且水餃相對中粒啲 睇番個menu 其實有好多野都想試架~特別係見到格離木台食緊果個撈麵好似好正咁 決定下次黎元朗要再黎試下其他 continue reading
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Level3 2017-03-30
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去開元朗買老婆餅同蛋捲,行吓行吓有啲肚餓,見到呢一間好似好出名仲話係米芝蓮,咁就入去食少少野啦當下午茶叫咗個雲吞麵,同埋蝦子蘿蔔蝦子蘿蔔味道幾甜,而且冇楂,原來同鹹香嘅蝦子味道幾夾,雖然蝦子未係頂級貨,但呢個配搭係幾出色雲吞麵好細碗,唔緊要正宗雲吞麵係細碗既。雲吞都係細細粒,但入面又有蝦個喎!?細粒雲吞正宗唔係冇蝦食豬肉香味嘅咩?好啦都唔緊要個皮都幾滑。好到底最緊要係個面,面的而且確係冇鹼水味,結果就係唔夠彈牙。湯底呢,我個大地魚湯底點解會變咗味精底?乜嘢事先…感覺有啲兩頭唔到岸…米芝蓮其實不外如是 continue reading
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Level4 2017-03-18
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曾幾何時,好到底麵家是全家最愛的麵食,由媽媽從前懷孕,到我們完成學業,都是我們元朗區必吃麵食之一。可是隨著好到底的名氣愈來愈大,連續多年獲得米芝蓮推介,以及不斷擴充營業,變得商業化,昔日的雲吞麵味道被名利洗涮得乾乾淨淨,遺下的只有不用心的製作。還記得以前看似樸素的雲吞麵味道是如何豐富鮮美,充滿鮮蝦的湯頭,現今不復當年,味道偏淡,失望透了。麵條雖然保有彈性,其蝦籽鮮香感統統絕跡在麵中,回不到過去。至於另一靈魂雲吞亦倒退了,雲吞的內餡包得不緊實,有點鬆散。唯一不變的是蝦肉比例,尚算彈牙,迷你輕盈。我所以喜歡吃雲吞,都是因為好到底往日的美味,現在卻不復當年勇,只有退步,沒有進步。希望好到底能重拾過去的風味,不只是懷緬過去。 continue reading
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Level3 2016-12-04
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晴天…見天氣好今日同媽咪入元朗行下…原先諗住去試下元朗名物既豬扒同燒腩!不過媽咪有D攰!又咁啱見到好到底!咁就同媽咪試下!入到去D裝修幾懷舊!木凳係D好傳統好重嗰款!應該用多幾十年都冇問題!有時老既野未必唔好!咁傳統老店又如何?今日點了…雲吞麵 - 麵就冇鹼水味!不過都唔係平時食到雲吞麵嗰種金黃蛋麵!湯好濁下!味道亦一般!反而雲吞又幾香喎!仲有小小金魚外型!佢地既辣椒醬就真係麻麻地!水餃麵 - 水餃皮有D似魚皮餃!不過唔香!其實我個人覺得有質感同味道都有D怪怪地!蝦子蘿蔔 - 蝦子算幾香不過蘿蔔就唔算太香甜!同有小小渣!感覺一般!點都會試一次!話哂有米芝蓮光環但亦都係只此一次!後話…同媽咪食完佢就自己去行街而我就去睇下有冇緣買豬扒飯同燒腩!點知去到時燒腩店已經乜都冇!我照行入去,哥哥仔好歉意咁話D野賣哂!有禮貌!我會再接再黎!跟手轉個灣睇下豬扒飯情況點!冇排長龍,但都坐滿人,心諗有機!行去買個外賣先,點知聽到前面有人想落單,個阿叔,唔知係咪老細,就話”要等兩個鐘,你地仲等唔?,你個答法都幾趕客喎!真係唔憂做咁!不過下次黎都會博下堂食!因為感覺堂食30分鐘應該有得食!自己帶外賣盒自己打包 continue reading
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