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Exit B, Causeway Bay MTR Station
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62136403
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Fri
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Sat - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今次嚟到銅鑼灣登龍街永光中心嘅囍筷大排檔，源自於坪洲呢個小島上，店舖延續坪洲主店主打新鮮海鮮，店主每日從坪洲攞新鮮活海鮮，保證顧客可以食到坪洲原味道，餐廳保留咗坪洲鄰舍氛圍嘅熱鬧感同埋人情味，同客人打成一片，亦為客人慶生搞氣氛。餐廳裝潢以懷舊港式大排檔氛圍為主，係一個好地道嘅體驗。脆皮芝麻雞囍筷大排檔嘅招牌座之一，雞肉外皮炸至香脆，雞肉鋪滿芝麻，外層滿口芝麻香，香氣四溢，內裏保持鮮嫩多汁。口水花甲王每日坪洲新鮮花甲，花甲肉質肥美，加上餐廳嘅秘製麻辣汁，麻中帶鮮，開胃過癮，麻辣加鮮甜充滿豐富味覺體驗。乾迫粉絲蝦煲 粉絲用砂煲鍋迫至乾身，砂煲鍋保持熱力同埋溫度，粉絲爽彈入味，粉絲吸收咗海蝦嘅鮮味，再搭上芫荽，非常惹味。懷舊炸大腸炸大腸炸至外酥內軟，油脂香氣濃郁，係好懷舊嘅香港街頭小食之一。鍋塔蝦籽豆腐蝦籽豆腐炸至金黃色，再加上醬汁喺鍋度燜煮至入味，口感外脆內嫩，蝦籽濃郁嘅鮮味同豆腐豆香結合，好鮮美。琥珀糖合桃琥珀糖合桃外層香甜酥脆，內層爽脆，帶有核桃香同埋焦糖味道。
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銅鑼灣又一新店開業，今次迎嚟新式大排檔！呢間位於登龍街嘅上樓大排檔嚟自坪洲，阿叔間唔時都會到小島幫襯，佢哋嗰種別樹一格嘅飲酒氛圍真係攪唔掂，每次都令阿叔樂而忘返。今次餐廳登陸銅鑼灣，除保留島上每日提供新鮮生猛海鮮外，仲主打多款傳統特色小菜，口水花甲王、酥炸台山蠔、蜂巢荔茸帶子、脆皮芝麻雞、鍋塔蝦籽豆腐等，款款都經典十足。菜式夠懷舊，店內裝修亦好有舊時回憶，門口、樓梯多個霓虹燈招牌，既搶眼，又夠氣氛。跟老闆傾開，宜家仲喺試業階段，菜式、裝修都會逐步優化，到時期望會以更好嘅資態示人。🥢口水花甲王 ($78)阿叔唔太辣得，但呢個口水花甲王就真係辣得幾過癮。花甲味道夠鮮甜，配上店內自家製嘅香辣醬汁，非常惹味，送酒一流。唔怪之得係店內嘅招牌菜，絕對係嚟到必食菜式之一！🥢鍋塔蝦籽豆腐 ($128)「鍋塔」嘅造法係先煎再烹，師傅將豆腐薄蘸麵粉，裹蛋汁，炸至金黃色後，再落湯等豆腐煨至收汁。呢種烹調方法令豆腐口感濕濕地之餘，亦有外脆內軟嘅質感，配合蝦籽嘅鹹香，雙重滋味。🥢海鮮泡脆飯 ($238)大大份嘅海鮮泡飯，足夠阿叔今次同2位朋友每人食足2碗半。湯底百份百用上新鮮魚熬製，再加入大蝦、帶子、星班等海鮮，味道鮮甜。上菜時，店員會即時加入即煎脆米同芫荽碎，前者增加口感層次，後者就提升鮮甜度，不如不覺，我哋三個就KO 咗成煲。
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由坪洲島民們起家的中菜館，最近落戶於鬧市區銅鑼灣。沿用坪洲海鮮，日日新鮮，加上星級大廚坐鎮，以廚藝精湛為大家呈獻一系列經典菜式。從爆炒到清蒸，從油炸到紅燒，從涼拌到燜煮，總有你喜歡的滋味。新店裝潢設計融合現代與傳統元素，讓你在舒適氛圍中享受美食。∗ 口水花甲王 $138招牌菜式花甲王，鮮辣過癮！新鮮花甲浸泡於秘製麻辣汁中，辣中帶鮮，鮮中帶甜！花甲肉肥美多汁，麻辣汁越食越開胃∗ 海鮮泡脆飯 $328泡脆飯是必食菜式，以鮮魚熬製高湯，海鮮材料有星班、帶子、大蝦、花甲、魷魚等。上桌時再即場加入即煎脆米及芫荽碎，提升口感與香氣。一份泡脆飯足夠4-6個大人分享∗ 生煎馬友肉餅 $148一改傳統做法，以香煎代替蒸。煎得香脆的馬友鹹魚肉餅，結合了鹹魚的鹹香和豬肉的鮮味，散發百分百的本土風味∗ 特產馬友鹹鮮 $198很多人會挑香煎馬友，煎後特別香郁油潤，但筆者比較喜歡吃蒸的。做法是用先以鹽花輕抹魚身，然後風爽一夜，鹽分不單止令魚更鮮味，也讓魚肉變得更富彈性，不失為一道老少皆宜的美食。∗ 蜜椒薯角牛柳粒 $158大牌檔必選菜式之一，薯仔粒外脆內軟，醬汁惹味∗ 沙薑豬手 $68筆者私心推介
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「吾洗入坪洲都食到新鮮直送海鮮？」數下手指，不知不覺小編原來起碼有十年以上無入過離島，而今次小編就帶埋大家黎到銅鑼灣，同大家介紹一間位於商廈入面，最近先開張，海鮮由坪洲直送既海鮮大排檔 一 囍筷大排檔 @heifai.hk餐廳裝修幾有心思，充滿住大排檔既風味而小編今次就同同行友人嗌左個海鮮二人餐：🌟豉油皇蝦 x 🌟豉椒炒花甲 $150同行友話豉油皇蝦鹹香入味，可能連殼都可以食埋🤣好好餸飯，而小編嗌既豉椒炒花甲，豉椒味好出，花甲雖然細細粒，但系亦食得出鮮甜味🤤👍🏻👍🏻🌟芒果布甸 $38小編仲嗌埋芒果布甸，作為飯後甜品，芒果布甸加花奶，真系好經典，系香港獨有既味道🤤👍🏻📍囍筷大排檔地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓#銅鑼灣 #囍筷大排檔 #囍筷 #登龍街 #大排檔 #留港消費 #支持小店 #豉油皇蝦 #永光中心 #覓食銅鑼灣 #食在銅鑼灣 #為食關注組 #豉椒炒花甲 #海鮮大排檔 #香港美食地圖 #銅鑼灣食乜好 #l#九十後行到邊食到邊 #HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE
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成日都想食新鮮海鮮但又唔想去到流浮山西貢咁遠，呢間本店喺坪洲嘅大排檔竟然開到嚟銅鑼灣，而供應嘅海鮮都係嚟自坪洲，咁就唔洗去到離島都可以食到平靚正嘅海鮮，而且仲仲有唔少坪洲傳統同懷舊菜式。餐廳每日都有唔同嘅是日生猛海鮮應市，好似今有就有蟶子同鮑魚。老闆仲請咗我哋食由坪洲帶出嚟嘅芝麻餅，脆口得嚟芝麻味非常香。椒鹽鮑魚 $45@鮑魚以椒鹽炮製外層炸至金黃微脆，面頭灑滿蒜粒同辣椒碎，食落非常香口。咬開後鮑魚肉質彈牙唔韌，椒鹽嘅鹹香完美襯托出鮑魚嘅鮮味。脆皮芝麻雞(半隻) $188雞以半隻嚟講都算大隻，雞皮炸到金黃，表面滿佈烘烤過嘅芝麻，入口先係食到滿滿嘅芝麻香同香脆雞皮，繼而就係雞油嘅甘香同嫩滑多汁嘅雞肉，點埋芝麻醬食就更加香。砵酒台山蠔 $388台山蠔肥美大隻，而且飽滿鮮甜無腥味。砵酒醬汁濃郁帶焦糖香，配埋洋蔥味道就更加有層次。雖然價錢稍高，但蠔嘅數量一d都唔少，人多share就啱晒。鍋塔蝦籽豆腐 $128豆腐用粉漿包住炸至金黃，面頭鋪滿橙紅蝦籽，賣相樸實但係鮮味十足，豆腐食落外脆內嫩滑。。。囍筷大排檔 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓。。
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