家賀屋

位於銅鑼灣的家賀屋，裝潢古典日式，食物超高質，值得推介💗🍱 月見-極丼（定食）▪️ 高質海鮮丼鋪滿海膽、三文魚籽、拖羅碎▪️ 定食包含： - 海帶味噌湯 🥣 - 胡麻田園沙律 🥗 芝麻醬自家調製 - 海鮮茶碗蒸 🥚 內藏帆立貝 - 高野豆腐手打烏冬 🍜 🐚 北海道-活白象拔蚌（堂食半價優惠！）▪️ 現點現殺 刺身級鮮度▪️ 薄切刺身（配酸橘酢）▪️ 鮮甜爽口，必點菜式🤤🍣 海膽龍珠卷▪️ 紫菜包著馬糞海膽+流心蛋黃▪️ 每口都爆鮮味💥🍰 開心果巴斯克蛋糕▪️ 人氣配方 🇯🇵▪️ 畫碟Labubu公仔超可愛🧸▪️ 流心效果+濃厚堅果香🍶 特色飲品：▪️ Ochawari-茶割 🍵 - 北海道燒酎 x 焙茶 ▪️ 巨峰提子乳酸梳打酒 🍇 - 巨峰提子汁 - 配乳酸菌氣泡酒💡 貼士：1. 甜品畫碟可指定卡通角色

今天約了老朋友在銅鑼灣一間人氣居酒屋聚舊。餐廳現代和風裝修，光猛開揚。餐牌上的「午市定食」非常吸引，我們點了兩個。「午市定食」有：月見二重丼定食、燒物定食、海鮮丼定食和刺身定食多款選擇。定食包括主菜、沙律、味噌湯、飯麵，更可用特惠價錢追加甜品、飲品及配菜。*主菜：「極丼」非常豪華，有月見海膽、三文魚籽、本鮪魚腩蓉，鋪得飯面滿滿的，而且疊起如小山丘，份量非常多。海膽上鋪上一個日本太陽蛋，除了美觀之外，更為鮮美的海膽增加口感味道。新鮮海膽刺身，鮮甜無腥味。鮪魚腩蓉配合醋味米飯，香、甜、酸、鮮、綿在口中併發，一試難忘。「大關刺身」新鮮刺身五品，有𩶘魚、中本鮪魚腩、油甘魚、帆立貝、赤蝦。肉質彈牙鮮甜，能夠嚼出刺身的鮮味。*跟餐配菜：「海帶味噌湯」不太鹹，海鮮味濃。「海鮮茶碗蒸」蛋蒸得很滑溜，還有帶子和蜆肉，海鮮味道特別濃郁。「胡蔴田園沙律」爽口新鮮蔬菜，配上胡蔴醬，酸甜醒胃。「蕎麥麵」爽口彈牙，口感不錯。「赤醋飯」加入黑醋的米飯，酸酸甜甜，富口感。*優惠追加：「芝士蛋糕」芝士味道香濃，蛋糕幼滑，是餐後出色甜品。「即磨咖啡」香濃咖啡，一杯醒神。「鮮橙汁」鮮橙味道，不太甜，夠天然。一頓豪華盛宴，感

這次的晚餐，除了是美食的饗宴，更是一次輕鬆的慶祝——在兒子考試結束後，終於能夠卸下一絲壓力，與摯愛共享一頓精緻的日式料理。這間銅鑼灣的高級居酒屋， 位於渣甸街享環， 以其優雅的氛圍和細緻的日本菜，打造了一場難忘的味蕾體驗。【特選刺身盛】精心挑選的刺身盛合，每一道皆是新鮮甘美，令人陶醉：- 牡丹蝦 ——蝦身晶瑩剔透，每一口皆甘甜味美。- 油甘魚 ——魚肉細緻爽口，帶有微微的油脂，柔和而鮮甜。- 三文魚腩 ——豐富的油脂帶來細膩的口感，入口滑嫩。- 吞拿魚 ——肉質結實，口感鮮美，帶著一絲獨特的深海韻味。- 八爪魚刺身 ——彈牙而爽脆，搭配少許柑橘汁，增添清新層次。【月見。極丼】，極致海水味的美妙平衡這款定食充分展現了海洋的風味與濃郁的口感層次：碗內鋪滿了新鮮海膽，吞拿魚腩蓉以及晶瑩剔透的三文魚籽，色彩斑斕，令人食指大動。最妙的是蛋黃的點綴，輕輕攪拌後，濃郁的蛋香與海鮮的鮮甜甘味完美融合，使整碗飯變得順滑而飽滿。每一口都像是在享受一場精緻的味蕾交響曲。此外，定食的配搭亦十分講究：- 茶碗蒸 ——滑嫩，帶著淡淡高湯的鮮味。- 沙律 ——清爽開胃，平衡刺身與丼飯的濃郁感。- 月見烏冬 ——彈滑

跟朋友補祝生日，找到間有提供甜品畫碟服務的居酒屋，而且地點方便，離地鐵站步行幾分鐘就到✨自家焦糖玉子燒 玉子燒有蛋香味，面層加咗脆脆嘅焦糖，香甜得嚟更增添口感，必點✨左口魚裙邊 左口魚裙邊肥美爽口充滿魚油嘅甘香味，壽司飯選用傳統江戶前壽司所用的赤醋飯，紅醋香氣和酸味較白醋明顯，更能帶出魚材的甘甜味✨鹽燒仙台熟成牛舌芯 每次見到牛舌芯都會必點，很喜歡牛舌芯外表焦香，內裡爽彈嘅口感充滿肉汁，滿口幸福感✨海膽龍珠卷 龍珠卷最吸睛自然是橙黃色嘅醬油漬蛋黃，再加上海膽、拖羅蓉和金箔點綴成為卷物，賣相已經滿分，一啖入口咀里都是醬油漬蛋黃嘅甘香味，再加上Creamy順滑嘅海膽和拖羅蓉，入口已經瞬間溶化，滿口幸福感✨青龍卷 即炸蝦卷，面層鋪滿海苔和蟹籽，內層壽司飯包住金黃酥脆嘅炸蝦，沾點點沙律醬滋味無窮，層次感豐富✨吉列芝心豬扒 酥脆嘅外層，內裡是鬆軟嘅豬扒和拉絲芝士，這個組合冇得輸，再沾點點胡麻醬已經好好味✨特選海鮮丼 海鮮刺身丼用料豐富，有赤貝、三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽、赤身、拖羅、左口魚裙邊、三文魚腩、油甘魚、磯煮鮑魚和兩大只赤海蝦等，刺身用料新鮮，充滿鮮味，丼飯則選用赤醋飯，更帶出刺身嘅鮮味食

̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ᵕ̈ 磯煮小鮑魚刺身 $𝟏𝟎𝟖ᵕ̈ 特大帆立貝刺身 $𝟕𝟓ᵕ̈ 特大赤海蝦刺身 $𝟓𝟖ᵕ̈ 北海道海膽 $𝟐𝟒𝟖ᵕ̈ 黑松露煙燻帆立貝（𝟐件) $𝟕𝟎ᵕ̈ 鹽燒仙台熟成牛舌芯 $𝟏𝟐𝟖ᵕ̈ 鹽燒半切雞皮餃子串(𝟐串) $𝟓𝟖ᵕ̈ 三文魚頭湯 $𝟑𝟖ᵕ̈ 稻庭手打烏冬 $𝟑𝟓ᵕ̈ 巨峰提子乳酸梳打酒 $𝟒𝟖ᵕ̈ 巨峰提子乳酸梳打 $𝟑𝟓ᵕ̈ 椰子雪芭 $𝟒𝟖睇到𝐢𝐠啲相見佢地既刺身好似幾靚咁就決定叫多幾款試下，我地就揀咗【磯煮鮑魚、帆立貝、赤海蝦同北海道海膽】黎試下(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)鮑魚煮得好入味之餘仲保持到幾爽彈，帆立貝同赤海蝦都好鮮甜!! 特別想讚下呢度既北海道海膽，店員另外上咗碟搓成球體既赤醋飯比我地連埋海膽同紫菜一齊食，海膽好鮮甜軟滑，係近期喺居酒屋食過最好新鮮既海膽刺身*⸜( •ᴗ• )⸝* 之後發現佢地最近仲做緊北海道白象拔蚌同啤酒有半價優惠，今次試咗幾款刺身就唔叫住喇，下次再試下先!!我地仲叫咗份【黑松露煙燻帆立貝】，微微煙燻過既厚切帆立貝，配埋少少既松露醬同用紫菜整成既底托一齊食好滿足٩(ˊᗜˋ*)و 我地仲叫咗份【鹽燒仙台熟成牛舌芯】同【鹽燒半切雞皮餃子串】熟成過既牛舌牛味更加突

位於銅鑼灣的家賀屋，是一家提供精緻刺身壽司的專門店。店內環境舒適，設有卡座、吧檯和獨立房間，無論是想與朋友輕鬆小酌，或是享受安靜的用餐時光，都能找到合適的空間。菜單選擇豐富，從刺身定食、丼飯定食到壽司定食，應有盡有。 這次到訪家賀屋，恰逢朋友生日，店家貼心準備了精緻的生日甜品拼盤，盤子上繪製著可愛的生蠔BB圖案，並寫上「Happy Birthday」，讓人感受到滿滿的祝福。甜品點了開心果巴斯克蛋糕和特濃開心果雪糕脆窩夫，開心果的濃郁香氣在口中蔓延，蛋糕口感綿密，雪糕窩夫搭配士多啤梨，酸甜交織，令人回味無窮。 首先品嚐了鹽燒仙台熟成牛舌芯，火候恰到好處，牛舌彈牙爽脆，帶有淡淡的鹹味，搭配冰涼的麒麟一番榨生啤，簡直是絕配！現在正值家賀屋15週年慶，每天6點後生啤半價，絕對超值！生啤冰涼暢快，麥芽香氣濃郁，一口下肚，暑氣全消。搭配無糖冷泡烏龍茶，清爽解膩，更能襯托出刺身的鮮美。 刺身方面，北寄貝和赤貝都非常新鮮，入口爽脆，能感受到來自海洋的鮮甜滋味。原條海鰻壽司，鰻魚肥美油潤。 江戶刺身定食（$428），種類豐富多樣，擺盤精緻，包含多款新鮮刺身，還搭配了暖心的烏冬、清爽的沙律、滑嫩的茶碗蒸和

家賀屋推出一系列優惠，帶咗屋企人去食🤭以下呢幾款真係特別推薦！本鮪壽司 5點盛原價:$238 優惠價 $178每款都非常新鮮 時令日本真蠔 $145隻隻都好飽滿 蠔味重 抵食！麒麟一番榨 黑白啤 原價$78 優惠價 $39全日生啤半價 當然要啤啤佢😂月見手切本鮪魚腩蓉丼 攪拌蛋黃後味道更有層次仲有全新開心果巴斯克蛋糕 入口半溶 堅果味幾出生日免費畫碟服務 Sally勁可愛✨另外亦點咗：汁燒免治雞軟骨棒鹽燒仙台熟成牛舌芯海膽龍珠卷特選刺身盛-時令鮮魚附特大帆立貝刺身明太子雞翼高野豆腐海鮮茶碗蒸高湯煮大根辛辣吞拿魚軍艦其實款款都好食 環境坐得舒服 性價比又高🫶難怪成日full 大家去前記得先book位

最近未能出遊，始終掛住新鮮魚生，是日決定到開業十多年的家賀屋止止癮。在如今市況下，週末午市幾乎滿座，出品似乎有保證。先來特選海鮮丼，一上桌即時想起金澤的金鉑海鮮丼。刺身種類繁多，拖羅蓉、海膽都有，特別牡丹蝦非常結實清甜，還有汁煮鮑魚，大堆頭誠意之作。另一刺身定食同樣非常高質，件件厚切，中拖，油甘等十分肥美，帆立貝清甜。另配高野豆腐蕎麥麵，豆腐煙韌索盡湯汁，麵條清香，茶碗蒸軟滑熱辣，暖番個胃。來杯餐飲即磨咖啡，香醇順喉，完美作結。

就快生日去咗一間超有儀式感日式居酒屋，門口有天幕生日慶祝裝飾，仲可以預約免費畫碟服務，超級靚🤩活伊勢龍蝦刺身（6折割引$668➛$398）產地直送活海產做緊堂食優惠好抵，上枱龍蝦腳仲郁緊，肉質晶瑩剔透，口感厚實彈牙，配上酸汁調味，或者蘸上一點點醬油或者Wasabi。海三色丼集合三文魚、油甘魚、赤蝦三款刺身，三文魚肉質肥美鮮甜，油甘魚口感滑嫩，油脂豐富，帶有獨特清爽口感，赤蝦肉質鮮甜，食完大滿足🫶🏻壽司赤貝：鮮活彈牙，口感爽脆。墨魚：肉質柔韌、細緻。西京燒熟成黑豚腩肉黑豚腩肉燒到外皮微微焦焦，配搭酸酸哋嘅特色醬料，中和豚肉油脂感。汁燒免治雞軟骨棒軟嫩嘅雞肉和微脆嘅軟骨口感特別，配搭蛋黃和特製醬汁，推介之選。開心果巴斯克蛋糕驚喜甜品‼️巴斯克蛋糕外層微微焦香，入口像乳酪般濃滑，開心果的堅果香氣非常濃郁。飲品原味乳醱梳打酒&巨峰提子乳酸梳打酒乳酸酸度剛剛好平衡左果香嘅甜味，配上梳打的微氣泡，清爽又解膩。✨優惠✨北海道活白象拔蚌刺身🈹半價 $680➛$338【時令日本生蠔】 $190 ➛$$145全日時令日本岩手縣赤穗蠔🈹半價 $290➛$145全日生啤半價 【海鹽輕燒大本鮪魚腩壽司 】【大本

🎂🍶 銅鑼灣高質居酒屋都有畫公仔甜品碟！超得意Chiikawa陪我生日🎉✨嚟到8月係我嘅今日生日月🎉選左去咗呢間🎌居酒屋預祝生日，最大原因就係可以畫到Chiikawa公仔甜品碟！見到成塊Chiikawa甜品碟，真心開心到飛起😍🤩！仲有每日特價新鮮海產，一定要Bookmark！🦪🇯🇵日本岩手縣時令生蠔半打 $145 (折後)肥美creamy，帶輕微礦物味，配柚子醋鮮味滿分🦪 開胃前菜必叫🦞 原隻活伊勢龍蝦刺身 $398 (半價後)龍蝦須郁吓郁吓，肉質彈牙，一定要預約🦞🐟 拖羅壽司5款 $178 (折後)集合吞拿魚大拖/中拖/軍艦齊齊上，入口即溶！🌟🍚 月見·極丼 $208海膽＋魚子＋吞拿魚腩蓉「鮮」到上腦，醋飯唔酸超易入口🍣🍻 麒麟一番榨生/黑/黑白啤 (半價後$3x杯)大大杯，同fd慢慢飲chill住傾計！❤️‍🔥🌟重點！生日或慶祝可畫甜品公仔碟 (芝士蛋糕$25🧀）想要專屬圖案記得提前預約，點任何甜品都免費畫碟！*最新嘅特價優惠，以餐廳為準，活龍蝦🦞都需要預約

近期造訪銅鑼灣 Homeland，除了享用餐點，還正好遇上 一年一度 Toro 感謝祭🎉🎉👏！每日由豐州空運直送新鮮食材！🍱 月見櫻花海老丼定食海老鮮甜有彈性，三文魚籽 新鮮多汁，丼飯底味道剛好，不搶食材風采，加上鮮蛋黃，味道更昇華。🥩 月見・極丼定食海膽量多鮮甜，三文魚籽多汁，本鮪魚腩蓉鮮味十足。配上滑潤蛋黃，讓整碗丼飯層次分明，滿足感十足！🍶 中野梳打梅酒 清爽微甜帶梅香，輕碳酸口感提升整體輕盈度，是和食佐飲的一大亮點。🍰 開心果巴斯克蛋糕香濃開心果醬與濕潤巴斯克蛋糕完美融合，焦香與堅果香氣交織，是份低調卻驚艷的甜品。😍重點係免費畫碟服務，畫功不會讓人失望，今次畫的Lalabu可愛到爆燈🎁- 本鮪魚腩壽司買一送一 $65/2pcs - 岩手生蠔 $145，4項風味測評💯 - 活伊勢龍蝦／白象拔蚌刺身低至半價 - 生啤全天半價 🍻 - 生日畫碟免費（需預約） - 多款新品折扣登場！

見到呢間有唔錯評價，所以預先訂左位，食物方面睇落都幾新鮮，而且都好多選擇。叫左個特選刺身盛，有三文魚夠肥魚油豐富，池魚新鮮夠爽口香滑，油金魚厚切，赤蝦大隻夠爽甜，吞拿魚。刺身件件都好新鮮。小食有炸三文魚皮，脆卜卜好香脆外，仲有好有小小鹹香，配酒一齊食好配好夾。鹽燒鰝鰺魚頭鮫，魚鮫好多魚肉肉質好嫩好滑，燒到都幾香口加左小小檸檬汁作調味。仲有一個酸汁，食落都開胃。橙汁燒酎，好解喝加左小小酒精但都好容易入口。

等2個靚靚7月之星去完日本同法國返嚟，即刻約佢地補祝生日👭👭🎂🍽️🥂🥳 今次試左間位於銅鑼灣嘅海鮮居酒屋「家賀屋」，最欣賞餐廳專為慶祝節日而設嘅甜品畫碟服務，仲喺免費添，只要提早3日預訂，就可以發送你想要嘅圖案比餐廳準備。當晚壽星女見到畫工精美又超級可愛嘅Usagi同Lotso，自然笑逐顏開、幸福滿滿啦🎨🐰🍓🐻🎂🤩🔸金箔活伊勢龍蝦刺身✨🦞✨做緊6折優惠，龍蝦肉鮮甜彈牙🔸鹽燒仙台牛舌🐂👅🔸味淋雞泡魚乾🐡 份量太少，好細塊🔸西京燒三文魚鮫🐟啖啖肉，厚實香口，推介👍🔸熊本刺身定食🐟🦐🐚

家賀屋既畫碟系threat 到真系出哂名！同場見幾枱都系慶祝生日既（我都唔例外🤣）畫左碟勁靚既比卡超 😍😍 （記得早2日預訂呀！）生啤繼續做緊半價！ 當然要啤一啤佢 🫶🏻野食方面，有更新到特價添月見櫻花海老丼月見手切本鮪魚腩蓉丼月見丼依然勁正！勁足料！😍😍加$60做套餐，有埋茶碗蒸，沙律，麵食，湯！ 即刻提升飽肚感壽司方面，魚生都非常新鮮！大推特大帆立貝壽司，舊帆立貝真系超大粒，好鮮甜！一啖都未必食得曬！大滿足 🤩🤩火炙左口魚裙邊 都好正，火炙左，逼左油份出黎 🤪 好香味琳雞泡魚乾配啤酒一流，有咬口！又有啲七味粉吊下味 👍🏻👍🏻心太軟配雪糕無得輸既組合，重點有埋畫碟，有特別節目慶祝一流 🌟🌟

今年生日真是驚喜滿滿，前幾天與朋友聚餐慶祝，知道我喜歡吃日本料理，就去了鄰近銅鑼灣港鐵站的樓上餐廳〔家賀屋〕慶祝，家賀屋主打壽司定食、刺身丼為主，今次因為怕打風所以午市就過去慶祝，還碰到午市優惠及不少特價的壽司及刺身。而餐廳的免費生日畫碟服務更是儀式感滿滿，成品超靚真的驚喜又開心。【開心果巴斯克蛋糕】(HK$55)是最近大熱的開心果甜品，巴斯克蛋糕入口有很香濃開心果味道，最重點是餐廳是居酒屋竟然生日單點甜品，就有免費畫碟服務，而且很靚慶祝很有儀式感，不過就每日有設名額，要提早預訂，指定圖案或內容，要預早兩日WhatsApp去90868860，確認並需支付訂座訂金$200就可以了。【月見‧極丼定食】(特價HK$245)丼定食很豐富，配有「海帶味噌湯」、「胡蔴田園沙律」、「海鮮茶碗蒸」及 「熱湯烏冬」。主食極丼整碗都很豪華澎湃，碗內有月見蛋、海膽、三文魚籽及本鮪魚腩蓉，滿滿的一碗拌勻吃，每款都新鮮沒有腥味，而且是用醋飯，比傳統壽司飯較淡酸味亦很有口感。【海三色丼定食】(HK$178)定食都有配上「海帶味噌湯」、「胡蔴田園沙律」、「海鮮茶碗蒸」海三色丼一次過有三款刺身: 赤海蝦、油甘魚、三文