灣景廳

Harbour Restaurant
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Restaurant: Harbour Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

Exit A5, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
39099088
57212553 (WhatsApp)
Introduction
Offering a captivating view of the harbour, the Harbour Restaurant of The Harbourview Hong Kong features a vast selection of international dining with buffet and a la carte dining that few Hong Kong hotel offer. From time to time, thematic dinner buffets featuring special or local tastes are introduced and culinary experts’ taste buds will be pleased with the sophisticated flavours hand-picked by team of Chefs. continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 23:45
Mon - Sun
07:00 - 23:45
Payment Method
Visa Master Cash AE UnionPay JCB
Number of Seats
182
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Sea View
Restaurant Website
http://www.theharbourview.com.hk
About
Harbour Restaurant
Harbour Restaurant lends a fashionable yet graceful flavour when a blend of different natural wood hues matches with deep colour carpet and a substantial use of glass panels. The restaurant serves splendid breakfast, lunch and dinner buffets in addition to a specially-picked a la carte menu, promises to please and delight every single palate.

About Reward Scheme
Review (185)
上次跟老公在灣景國際【灣景廳】嚐過「蟹」之風味宴自助晚餐後,覺得美食滿載、物超所值、回味無窮。今次知道他們會在2-3月推出矜貴的「鮑魚、鴨肝、龍蝦」三重奏自助晚餐,覺得超正,所以首日就搶先去品嚐! 盛宴一開始,每位可先免費享用1客鮑魚螺頭燉黑虎掌菌湯。打開燉盅,會傳來陣陣菌香,內有精選的南非鮑魚、螺頭及養顏的雲南黑虎掌菌,味道甘鮮,暖上心頭。 飲完湯,便來個刺身海鮮盛,場內有源源不絶的新鮮三文魚、彈牙八爪魚、肥美北海道帶子、鯛魚、甜蝦等。 而海鮮則唔少得加拿大雪花蟹腳、鮮蝦、新西蘭生蠔、青口、冰鎮蝦及沙白等,款式讓人花多眼亂,頓時有選擇困難! 當中最愛鮮甜的蟹腳、爽口的翡翠螺及肥美的生蠔,不用沾醬都味道鮮明。由於我倆經常眼闊肚窄,所以多數會在開餐之前做好功課,作個重點出擊。知道今次重點是鮑魚、鴨肝及龍蝦,故早在場內走了一圈,看準目標才出手。避風塘炒龍蝦用上波士頓龍蝦入饌,加入辣椒、豆豉、生蒜等,炒得相當乾身,香味直迫上鼻,啖啖的龍蝦肉,香辣味適中,推介之選! 鮑魚龍蝦海鮮炒飯材料豐富,內有鮑魚、龍蝦、帶子、魚柳、青口等海鮮粒,富口感層次,色香味俱全。 鴨肝蒸蛋配黑松露汁淡黃滑溜的蒸蛋被黑松露汁包著,滲出絲絲獨特松露香氣,兩個字形容:香滑。香煎鴨肝配鰻魚汁自10多年前食過超好味的鵝肝後,對於肝類便產生濃厚的喜愛,尤其煎出來的口感,簡直令人一食興奮!餐廳安排大廚在鐡板爐區即席煮理,將鴨肝煎至兩面金黃,鋪在多士上,再淋上特製醬汁,酸甜度恰到好處,膩感全消,回味無窮! 龍蝦鍋貼小棠菜鍋貼外脆內軟,沾上酸甜汁更特顯惹味。餐廳除供應水外,另設自助飲品吧,提供熱飲及冰涼的汽水及橙汁。 滿足過海鮮、主菜後,是時候到「甜品」了。 場內甜品多不勝數,首推精選的:-玫瑰紅桑子白朱古力慕絲蛋糕面層帶有微微花香,上層的紅桑子慕絲跟下層的白朱古力慕絲口感軟滑,酸酸甜甜,叫人難以抵擋。 烏龍茶豆腐布甸布甸豆香濃郁,雪白幼滑;面層添上薄薄烏龍茶凍,味道帶甘,嶄新配搭帶來驚喜。 此外還有多款中西美點以供選擇,包括熱辣辣的黃金糕、一口脆滑的迷您葡撻、七彩繽紛的甜甜圈、朱古力泡芙、以及賣相吸引,略帶酒香的柑橘白酒啫喱等。  最後當然不能錯過共有8款口味的皇牌甜品 – 瑞士名牌MÕVENPICK雪糕啦。餐廳仲會提供多款配料以點綴雪糕添!。 我就選了當中的檸檬青檸雪葩、法式焦糖燉蛋、以及士多啤梨味雪糕,味道一流,香滑細膩,百吃不厭!很期待灣景廳下期推出的特色自助晚餐呢! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
新春團拜,不少人會選擇吃自助餐,因為不用為點菜而煩惱,新一年要豐衣足食,又怎能少得了矜貴食材?!所以我就來到位於灣仔的灣景國際The Harbourview 灣景廳品嚐「鮑魚、鴨肝、龍蝦」三重奏自助晚餐。一入酒店lobby 放置了超巨型的桃花,滿溢新年節慶氣氛。餐廳環境寬敞,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在,食物refill 速度亦夠快。自助餐勝在花款多,同枱食飯也可各自「修行」,香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,這裡的海鮮吧款式夠多,回本之餘又可食盡海上鮮。集合各種優質的冰鎮海鮮如加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、翡翠螺、鮮蜆、鮮蝦、新西蘭青口及麵包蟹等,海鮮控必能大飽口福。生蠔肉身非常肥美,肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散。麵包蟹內儲滿豐富的蟹膏,甘香軟滑,封滿整個蟹蓋。蟹鉗更是啖啖肉,新鮮爽口,吃得甚為滿足 *o*魚生夠鮮美,肉質油潤而軟滑,帶出鮮甜的魚味。鮑魚螺頭燉黑虎掌菌湯每位只限1客的燉湯真材實料,精選南非鮑魚、螺頭及具排毒養顏功效的雲南黑虎掌菌等食材,以上湯原盅蒸燉,喝得出沒加味精,每一口盡是精華,恍如注入一股暖流,真是暖身又暖心。龍蝦香芒米紙卷以爽脆的生菜及煙韌的米紙包裹著芒果與龍蝦一口一件,清新輕盈,作為開胃前菜就是最好不過。避風塘炒龍蝦蒜蓉、辣椒及豆豉夾雜的香味滲透龍蝦肉身,蒜香撲鼻,鮮味與惹味相互交替。爽彈的龍蝦肉沾上金黃香脆的香料,鹹香入味,令人停不了口。鮑魚龍蝦海鮮炒飯炒飯炒得甚有鑊氣,粒粒分明,加上鮑魚、龍蝦、以及帶子、魚柳及青口等豐富配料,倍添鮮香。鴨肝蒸蛋配黑松露汁熱騰騰的蒸蛋軟軟嫩嫩,猶如豆腐花般彷彿吹彈而破,配上芳香馥郁的黑松露汁及香羶味濃的鴨肝,即時讓蒸蛋的美味再度昇華。香煎鴨肝配鰻魚汁於鐵板爐區即點即煮,油脂豐腴的鴨肝煎得表皮香脆並帶有焦香,內裡卻是軟綿順口,與脆卜卜的多士互相輝映。龍蝦鍋貼小棠菜將龍蝦膠混合了切成厚粒的小棠菜,再上脆漿炸香,咬下去皮脆肉彈。而且這裡還有師傅現場即叫即切北京片皮鴨,鴨皮燒至赤紅色,閃亮發光。餅皮軟綿煙韌,包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬,一口咬下唇齒留香。自助餐當然少不了燒美國西冷牛扒,還有蜜糖芥末燒煙火腿,最適合愛啖啖肉的食肉獸。沙律吧可吃到大量新鮮蔬菜,清新爽口,芝士拼盤放滿不同款式的芝士,芝味無窮。雖然已經食到十成飽,但放甜品的又是另一個胃 上次試過這裡的甜品已經覺得水準甚高,絕對值得留肚!這裡甜品款式十分多元化,色彩繽紛,單看已令人賞心悅目。8時起就會開始即席炮製朱古力冧酒心太軟,size夠迷你,所以肚皮再撐仍可放得下 XD切下脆脆的表層就會緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿,別有一番幸福暖意。烏龍茶豆腐布甸滑溜的豆腐布甸滲進含蓄烏龍茶香,甜度不高,味道更具層次。玫瑰紅桑子白朱古力慕絲蛋糕賣相粉嫩甜美,春意盎然,下層的白朱古力慕絲與上層的紅桑子慕絲入口濕潤軟滑,並與面層帶有陣陣花香的玫瑰啫喱相融,味道酸甜有致。這款蘋果金寶芝士蛋糕亦是我的心水推介,金寶碎口感鬆脆,配上蘋果的酸甜果香和味濃質滑的芝士蛋糕,剛好取得一個完美的平衡。想不到自助餐也有熱辣辣的蒸籠甜點,原來是新年的應節糕點 - 黃金糕!最後吃得再飽也不可忘了瑞士名牌Mövenpick雪糕,這裡供應足足有八款口味之多。 continue reading
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Level4 2019-03-08
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屋苑旅行團所舉辦的自助餐,據說是來這間酒店的午市自助餐,慕名而來。但是結果,原來不是普通人會去的那一層😫,因為畢竟人數都有整整三架旅遊車,因此是訂了另一層,應該是商用會議室,才能容納這麼多人😢。然後,在這一層,就放了那些烘熱,又或是保溫的器皿,盛載食物,這個感覺,酒店自助餐,就好像差了一大截😖,這種感覺,比較接近旅行社舉辦茶會,供旅行去聽茶會時那種自助餐,而非所謂的酒店自助餐。刺身都只有鯛魚及三文魚兩款,其餘都是些壽司。三文魚還好,不夠肥美但亦沒雪氣反而比較多人上前去爭取的,竟然是豬腳薑,豬腳薑的蛋,煮完之後不算極之吸味,正正常常。反而,我覺得豬腳味道反而吸引,因為豬腳大大件,豬皮上面沒有吃到任何豬毛,而中間的豬肉亦都不會太粗糙,即是煮吸味了,亦都不算太過柴皮。其他的,就真的頗為簡單,因為印象中,以及搜尋這間酒店的自助餐圖片,都看到有蟹腳、青口、翡翠螺等等,但是這個包團帶了我們到這個會議室的自助餐,竟然完全一點海鮮都沒有。放在燈爐熱着的,通常是牛扒但這兒的竟然只是燒雞及燒汁,沒有牛扒、羊架、等等比較名貴的肉類。反而沙律有薯仔水果沙律,味道不錯,水果夠多。後來恐怕不夠飽要勉強吃多幾件壽司,你就知道食物貧乏的情況多嚴重其餘的就是蕃茄魚柳、無錫骨、菜、炒飯、意粉等等。無錫骨算是較為出色,其他都好普通。甜品那邊,就只有一些蛋糕、啫喱糖、涼粉、紅豆沙。而飲品就只有橙汁以及咖啡。😪😪 continue reading
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Level4 2018-12-26
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之前試過呢度嘅夜晚buffet覺得性價比好高,提前落訂又有優惠,計落一家四口都唔會千零落樓,而且食物質素唔錯,尤其係熱葷,無錯,係熱葷!九成自助餐熱葷都做得唔好,但呢度係會令食嘅!所以今日再嚟食午餐,可以嚟見埋聖誕老人開心吓!離唔開食海鮮先嘅習慣,藍青口好鮮甜,翡翠螺亦夠爽口,最驚喜嘅居然係大蜆,無諗過隻蜆咁好食!大蝦肉爽彈牙,好新鮮呀!聖誕梗係要食火雞嘢!一啲都唔靭仲好香,改變咗一貫對火雞嘅偏見,仲有燒牛肉亦好好嫩滑,個人獨吞兩件,已經飽咗一半!午餐只係二百幾,都有幾款芝士㨂!我仲可以配埋乾果一齊食!熱盤我就好like呢個炒蝦仁,夠鑊氣,其實另外仲有好多好嘢,但無得po咁多相,無計!即炒檔口有煎蘿蔔糕,好香口!心愛嘅刺身呀!勁新鮮好味,淨係呢盤都抵晒!甜品區啦!十級推介即製窩夫,口感好軟綿細密,外脆內軟,個粉漿勁得!聖誕亦有特備傳統聖誕甜品,好似充滿乾果香嘅聖誕麵包、用乾果加咗啲酒調成嘅聖誕布甸,、亦有聖誕蛋糕等等,完美!一般嘅芝士蛋糕、熱情果慕絲都好唔錯,忍唔住食咗兩件!同埸仲有好多甜品,不過最開心係有聖誕老人派禮物、全場抽奬呢啲額外環節,唔係齋食就算,係有用心度節目俾食客嘅餐廳! continue reading
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見尼幾日多左d涼意,當然要捉緊時機,嘆蟹宴!前果排,同朋友仔去左灣仔 灣景國際灣景廳,嘆「蟹」之風味宴自助晚餐,尼餐絕對令人回味無窮!尼度嘅自助晚餐係由六半開始,估唔到咁早已經食客滿滿,今次係衝住一系列唔同風味嘅蟹品菜式而嚟。一切由熱辣辣嘅【梳乎厘焗羊肚菌及加菲蟹濃湯酥皮焗濃湯】開始,打開面頭嘅酥皮,即時傳黎香噴噴嘅濃湯味,排隊拎果時,個waiter哥哥話個湯頭係用蟹殼連蟹黃熬成!入面真係有大大塊嘅加菲蟹肉、羊肚菌,個湯入口好香滑,啖啖都有蟹肉嘅鮮甜,梳乎厘口感輕盈,大家記得一坐低就嘆番盎暖下身先!最吸引眼球嘅係【花雕蛋白蒸雪花蟹鉗】,用我最鍾意嘅花雕酒、蛋白混合再蒸煮,而頭再鋪上雪花蟹鉗,食落蛋白好嫩滑,重有淡淡酒香!蟹鉗肉鮮甜、嫩滑,同蛋白嘅味道好Match!重有【阿拉斯加蟹肉芝士撻】,芝士撻上層烤至微蕉,濃濃嘅芝士,又香又滑,再加上絲絲嘅阿拉斯加蟹肉,正呀!【牛油果蟹肉鍋巴】好啱女仔食,香口又健康,面頭D牛油果同蟹肉好match,牛油果入口好軟滑,味道鮮明,加埋底層嘅鍋巴,香脆可口!【香芒蟹餅】外層係炸到金黃色嘅麵包糠,咬落去外脆,內裡有甜中帶酸嘅果茸味。除左一系列嘅蟹品菜式外,重有冰鎮加拿大雪花蟹腳、麵包蟹。同新西蘭生蠔、鮮蜆、鮮蝦及新西蘭青口等冰鎮海鮮都係輪流供應。【新西蘭生蠔】唔洗講都知係必食!新西蘭嘅生蠔Size 唔算大,口感爽滑鮮甜,肉質細膩。生蠔區好搶手,基本上係一補即清,不過唔洗驚,餐廳係non stop甘補!我都拎左幾round!【加拿大雪花蟹腳】都非常鮮嫩滋味。【新加坡胡椒炒蟹】上枱已經陣陣胡椒香,香辣汁好香濃,蟹肉口感鮮甜結實,入口又香又辣,好惹味!重有現場即製嘅片皮鴨,餅皮質地夠薄,片皮鴨色澤紅潤,肉質鬆脆,食落口滿酥香。食到七成飽,聽到外面有鈴聲,原來大家排緊隊拎【十勝紅豆綠茶餅】,喺尼個涼涼地嘅天氣,食一塊熱辣辣嘅紅豆綠茶餅,真係好幸福!排隊嘅時候已經聞到綠茶香,個綠茶餅底軟熟,紅豆大大粒而又香又甜!尼度D甜品真好正,重有得整芋圓DIY,口感綿軟細滑,一定唔可以錯過。重有香滑嘅迷你葡撻、朱古力噴池,夏日漿果紅酒啫喱、法式鳥結糖蛋糕、草莓泡芙、香蕉酥卷、巧克力布朗尼、麵包布甸、窩夫及朱古力噴泉等。最後嘆埋雪糕就perfect!尼度有8款MÕVENPICK雪糕任揀,大滿足! continue reading
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