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Restaurant: Harbour Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

Exit A5, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
39099088
57212553 (WhatsApp)
Introduction
Offering a captivating view of the harbour, the Harbour Restaurant of The Harbourview Hong Kong features a vast selection of international dining with buffet and a la carte dining that few Hong Kong hotel offer. From time to time, thematic dinner buffets featuring special or local tastes are introduced and culinary experts’ taste buds will be pleased with the sophisticated flavours hand-picked by team of Chefs. continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 23:45
Mon - Sun
07:00 - 23:45
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay JCB
Number of Seats
182
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Sea View
About Reward Scheme
Review (238)
鮑魚與花膠是矜貴食材,最近灣景國際灣景廳自助餐換上「鮑魚.花膠」新主題,精選被譽為「海味之冠」的澳洲鮑魚,及有「海洋人蔘」暱稱的非洲和挪威花膠,為四季之首編織出滋陰養顏的春日滋味。餐廳環境寬敞,店員勤快收碟執拾,食物refill 速度亦夠快。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應,款式包括加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等。自助餐區無限量供應新西蘭生蠔,每次拿取時亦不限件數,蠔痴可以瘋狂任食到回本。我自己尤其喜歡蟹腳,爽彈蟹肉雪白細膩,絲絲分明,鎖住原始鮮甜海味。魚生刺身即叫即切,包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式。花雕醉鮑魚鮑魚經過低溫蒸熟,保持緊緻彈牙的口感,將幽幽的花雕酒香完全滲入其中,封存海中鮮味。香麻涼拌花膠海蜇手撕雞混合花膠、海蜇及手撕雞多重口感,爽脆清新,麻香四溢非常醒胃。熱盤相當貼題,換上多款以鮑魚或花膠為主的特色菜。XO醬花膠小炒皇XO 醬將食材與佐料融合一體,鑊氣十足,為富膠質彈性的花膠起提鮮之效。牛肝菌鮑魚鍋巴舖上爽彈鮑魚切粒,散發馥郁菌香,以口感香脆的鍋巴墊底,刺激食慾。鮑魚茶碗蒸熱騰騰的茶碗蒸蛋軟軟嫩嫩,猶如豆腐花般彷彿吹彈而破,加入絲絲鮑片豐富了口感層次。避風塘金磚脆鮑魚以蒜蓉、辣椒夾雜的香味滲透鮑魚肉身,蒜香撲鼻,鮮味與惹味相互交替。花膠鮑汁荷葉飯集合花膠、鮑魚粒、火鴨粒、雞粒及瑤柱等豐富食材,用料十足,粒粒分明的飯粒吸收了荷葉的清香和鮮味的鮑魚汁。鮑魚花膠燒鴨粥粥底煲得軟綿,裡面有大大片花膠和爽彈鮑魚,粥味甘香帶著濃郁的鮮味。自助晚餐當然不少得燒美國西冷牛扒、蜜糖芥末燒金門火腿、烤德國腸拼盤及香煎羊架。香煎鴨肝每晚7時半起於鐵板爐區供應,油脂豐腴的鴨肝煎得表皮香脆並帶有焦香,內裡卻是軟綿順口,與脆卜卜的多士互相輝映。北京片皮鴨可說是這裡的buffet名物,每次來到我都必吃,由師傅現場即叫即切,鴨皮燒至赤紅色,閃亮發光。餅皮軟綿煙韌,包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬,一口咬下唇齒留香。清蒸沙巴龍躉不是每間酒店buffet 都會供應原條蒸魚,所以這裡大條又厚肉的蒸龍躉也是我的心水推介,魚肉鮮嫩,不會蒸得過了火候,高蛋白低脂肪,可說是老少皆宜的菜式,而且最原始簡單的做法原汁原味,反而能更突顯出食材本身的鮮味。黃金蝦將大蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃,加上薄粉油炸,一入口就已散發香酥蛋黃味。沙律吧款式亦算多選擇,煙三文魚色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。海量甜品款式包括朱古力噴泉、豆腐花、窩夫、迷你葡撻、冧酒提子玉桂芝士蛋糕、柚子芝士蛋糕、麵包布甸、萬壽果雪耳燉花膠、香橙慕絲蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、藍莓奶凍、芒果布甸、巧克力布朗尼、清酒啫喱、木糠布甸等等。冧酒提子玉桂芝士蛋糕鬆軟的芝士蛋糕中爽雜冧酒提子醬,甜度剛剛好,齒頰留香。萬壽果雪耳燉花膠以花膠、紅棗節木瓜及雪耳蒸燉而成,味道清甜,潤而不膩,別有一番幸福暖意。薰衣草梳乎厘8時起會於甜品專區即席炮製,梳乎厘滿是空氣感的豐盈濕潤,多添幾分薰衣草清幽花香。柚子芝士蛋糕將天然酸甜柚子果香與芝士蛋糕的濃滑交互融合,味道酸甜有致。最後不要忘了任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,這裡供應足足有八款口味之多。 continue reading
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想平平哋去酒店吃個下午茶?我有個好介紹!灣景國際酒店最近推出「甜蜜時光!花聚下午茶套餐」,本身價錢已不貴 (閒日輕怡版$268/兩位,周末及公假$388/兩位),現在惠顧還有七折優惠,每人百多元就可以和情人輕鬆共度三小時,真划算!下午茶分為完整版及輕怡版,前者只周末及公假供應,後者則每天都有,這天我們周六來到,想叫哪一款都可以。先看完整版的餐單吧:<甜蜜時光!花聚下午茶套餐> - 意大利巴馬火腿配玫瑰香檳啫喱- 煙三文魚玫瑰花配青瓜醬- 楓糖玫瑰香辣燒雞串- 芝麻蝦多士伴玫瑰蛋黃醬- 玫瑰荔枝慕絲蛋糕- 玫瑰抹茶芝士卷- 草莓玫瑰果凍- 玫瑰藍莓馬卡龍個人較喜歡吃鹹點,尤其「楓糖玫瑰香辣燒雞串」,有點像韓式炸雞,甜甜脆脆的;朋友們則更愛心形的「芝麻蝦多士伴玫瑰蛋黃醬」,香脆而不油膩。餐單加入了很多玫瑰元素,十分浪漫,而且還有乾冰杯子上桌,仙氣十足,下個月就是情人節,我覺得和情人來都不錯呢。在座有朋友則點選了輕怡版,食物少一些,但價錢更相宜:<甜蜜時光!花聚下午茶套餐 - 輕怡之選> - 意大利巴馬火腿玫瑰香檳啫喱- 煙三文魚玫瑰花配青瓜醬- 金箔黑松露葡撻如果你是細食之人,這個輕怡版也是不錯的選擇,因為「金箔黑松露葡撻」夠高貴啊,完整版是沒有這個的呢!<甜蜜時光!花聚下午茶套餐>供應時間:星期六、日及公眾假期 2:30pm– 5:30pm價錢:每位 $198,每2位 $388<甜蜜時光!花聚下午茶套餐 - 輕怡之選>供應時間:每日 2:30pm– 5:30pm價錢:每位 $138,每2位 $268 continue reading
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踏入秋冬,又係食蟹好時候,灣景國際灣景廳新出Buffet「蟹」季盛「燕」自助晚餐,除咗有時令螃蟹嘅各式美饌,仲配埋多款滋潤燕窩佳餚添,作為常客,上星期就享受了!♥ 冰鎮海鮮 ♥藍青口、加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔等輪流供應。蟹膏之王麵包蟹,膏黃豐富、肉質扎實、鮮味!♥ 各式刺身 ♥吞拿魚、八爪魚、鯛魚等8款新鮮刺身源源推出。北海道帶子、三文魚刺身厚身肥美,鮮甜,必食!♥ 酥炸軟殼蟹伴木瓜沙律 ♥原隻越南軟殼蟹,炸得外脆內軟,配上酸味味木瓜沙律,特別醒胃! ♥ 日式高湯蟹肉海藻沙律 ♥賣相好亮眼,鰹魚高湯啫喱包住日本鱈場蟹鉗及昆布沙律,彈牙!♥ 杏香百花炸蟹鉗 ♥杏仁片外層+混入蟹肉嘅蝦膠,酥香鬆脆,鮮味全湧,色香味俱全!♥ 香煎蟹肉琵琶豆腐 ♥蟹肉、冬菇、蝦米等先蒸後煎,芳香、鮮味、將傳統粵菜昇華!♥ 醬皇年糕炒蟹 ♥大大隻菲律賓肉蟹,鑊氣十足,蟹肉沾滿醬汁,份外甜濃惹味,加埋煙韌年糕,簡直停唔到口!♥ 燕窩蟹肉炆伊麵 ♥矜貴嘅燕窩配通一梳梳嘅蟹肉,令整個蟹湯伊麵入口濃郁味美!♥ 燕窩海皇瑤柱羹 ♥ 晶瑩嘅燕窩及甘香嘅蟹黃配合珊瑚蚌、貴妃蚌、瑤柱、帶子及鮮蝦等豐富海鮮,入口順滑貴氣,潤肺養顏!另有多款美饌、熱葷任君選擇,燒美國西冷牛扒、北京片皮鴨及煎鴨肝,正是我嘅必食之選!場內除有自助飲品吧,當然唔少得精美甜品,仲有3款主題甜品添!♥ 金箔冰糖燕窩燉鮮奶 ♥ 燕窩綿軟清甜、燉鮮奶滑不溜口! ♥ 佛手柑紅桑子慕絲蛋糕 ♥ 慕絲蛋糕清酸微甜、三重口感,正好為我地個飽肚子消消滯!♥ 燕窩椰香飯布甸伴芒果雪糕 ♥ 冷熱交替、軟糯馥郁,俘虜味蕾!♥ 瑞士MÕVENPICK雪糕 ♥ 離開前指定動作►MÕVENPICK! continue reading
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Level1 2021-01-31
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2021/1/30見到餐廳做特價66元淨價一份早餐,住在九龍區專程試吓,早上9:20分鐘左右到,人流不多,只有幾枱客,點了兩份美式早餐,食物質素正常,以環境整潔,性價比不俗,可惜是走的時侯約10:55分,餐廳兩位侍應(中年的一男一女)境然比說話我哋聽:「食都由頭帶到尾」。真的估唔到出自自認5星酒店餐廳的員工,十分之失望及食到一肚氣;永遠都不去這間酒店了,亦都為酒店做特價為養住員工而失望,估唔到員工自己這樣倒米。 continue reading
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Level2 2020-07-30
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之前見到廣告做promotion有任食生蠔buffet做節所以去試下,埋得三百幾蚊,抵! 有分兩種生蠔一種係美國一種係澳洲,自己本人鍾意食澳洲,雖然細隻啲,但係味道鮮甜點。之後佢會每人再送上兩隻法國生蠔!呢兩隻生蠔係特別鮮甜特別好味而且賣相都非常吸引!至於熱食方面其實種類不是太多,但都有鵝肝牛扒羊架等等至於甜品方面,有生果,cheesecake 有涼粉添,而雪糕係movenpick ~ continue reading
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