灣景廳

Harbour Restaurant
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Restaurant: Harbour Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

Exit A5, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
39099088
57212553 (WhatsApp)
Introduction
Offering a captivating view of the harbour, the Harbour Restaurant of The Harbourview Hong Kong features a vast selection of international dining with buffet and a la carte dining that few Hong Kong hotel offer. From time to time, thematic dinner buffets featuring special or local tastes are introduced and culinary experts’ taste buds will be pleased with the sophisticated flavours hand-picked by team of Chefs. continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 23:45
Mon - Sun
07:00 - 23:45
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay JCB
Number of Seats
182
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Sea View
Restaurant Website
http://www.theharbourview.com.hk
About
Harbour Restaurant
Harbour Restaurant lends a fashionable yet graceful flavour when a blend of different natural wood hues matches with deep colour carpet and a substantial use of glass panels. The restaurant serves splendid breakfast, lunch and dinner buffets in addition to a specially-picked a la carte menu, promises to please and delight every single palate.

About Reward Scheme
Review (179)
見尼幾日多左d涼意,當然要捉緊時機,嘆蟹宴!前果排,同朋友仔去左灣仔 灣景國際灣景廳,嘆「蟹」之風味宴自助晚餐,尼餐絕對令人回味無窮!尼度嘅自助晚餐係由六半開始,估唔到咁早已經食客滿滿,今次係衝住一系列唔同風味嘅蟹品菜式而嚟。一切由熱辣辣嘅【梳乎厘焗羊肚菌及加菲蟹濃湯酥皮焗濃湯】開始,打開面頭嘅酥皮,即時傳黎香噴噴嘅濃湯味,排隊拎果時,個waiter哥哥話個湯頭係用蟹殼連蟹黃熬成!入面真係有大大塊嘅加菲蟹肉、羊肚菌,個湯入口好香滑,啖啖都有蟹肉嘅鮮甜,梳乎厘口感輕盈,大家記得一坐低就嘆番盎暖下身先!最吸引眼球嘅係【花雕蛋白蒸雪花蟹鉗】,用我最鍾意嘅花雕酒、蛋白混合再蒸煮,而頭再鋪上雪花蟹鉗,食落蛋白好嫩滑,重有淡淡酒香!蟹鉗肉鮮甜、嫩滑,同蛋白嘅味道好Match!重有【阿拉斯加蟹肉芝士撻】,芝士撻上層烤至微蕉,濃濃嘅芝士,又香又滑,再加上絲絲嘅阿拉斯加蟹肉,正呀!【牛油果蟹肉鍋巴】好啱女仔食,香口又健康,面頭D牛油果同蟹肉好match,牛油果入口好軟滑,味道鮮明,加埋底層嘅鍋巴,香脆可口!【香芒蟹餅】外層係炸到金黃色嘅麵包糠,咬落去外脆,內裡有甜中帶酸嘅果茸味。除左一系列嘅蟹品菜式外,重有冰鎮加拿大雪花蟹腳、麵包蟹。同新西蘭生蠔、鮮蜆、鮮蝦及新西蘭青口等冰鎮海鮮都係輪流供應。【新西蘭生蠔】唔洗講都知係必食!新西蘭嘅生蠔Size 唔算大,口感爽滑鮮甜,肉質細膩。生蠔區好搶手,基本上係一補即清,不過唔洗驚,餐廳係non stop甘補!我都拎左幾round!【加拿大雪花蟹腳】都非常鮮嫩滋味。【新加坡胡椒炒蟹】上枱已經陣陣胡椒香,香辣汁好香濃,蟹肉口感鮮甜結實,入口又香又辣,好惹味!重有現場即製嘅片皮鴨,餅皮質地夠薄,片皮鴨色澤紅潤,肉質鬆脆,食落口滿酥香。食到七成飽,聽到外面有鈴聲,原來大家排緊隊拎【十勝紅豆綠茶餅】,喺尼個涼涼地嘅天氣,食一塊熱辣辣嘅紅豆綠茶餅,真係好幸福!排隊嘅時候已經聞到綠茶香,個綠茶餅底軟熟,紅豆大大粒而又香又甜!尼度D甜品真好正,重有得整芋圓DIY,口感綿軟細滑,一定唔可以錯過。重有香滑嘅迷你葡撻、朱古力噴池,夏日漿果紅酒啫喱、法式鳥結糖蛋糕、草莓泡芙、香蕉酥卷、巧克力布朗尼、麵包布甸、窩夫及朱古力噴泉等。最後嘆埋雪糕就perfect!尼度有8款MÕVENPICK雪糕任揀,大滿足! continue reading
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識食一定要食「時令」,秋風起,蟹兒肥,上月尾就跟最愛到灣仔灣景國際【灣景廳】嚐了一餐豐富的「蟹」之風味宴自助晚餐,仲締造了一場回味無窮的金秋「蟹」逅添! 幸好6:30pm準時到場,原來已有人在門口排隊等入場。今次主廚精選了多款時令螃蟹入饌,讓人一次過可品嚐一系列不同風味的蟹品菜式。場內多款冰鎮海鮮輪流供應,如鮮蜆、鮮蝦、新西蘭青口。 新西蘭生蠔大大隻,啖啖肉,新鮮又肥美。 冰鎮加拿大雪花蟹腳多肉又鮮甜。麵包蟹肉質嫩滑,蟹膏味道又鮮又濃。 刺身同樣會輪流供應,當中最愛肥美的三文魚及北海道帶子。 梳乎厘焗羊肚菌及加菲蟹濃湯 (每客1盅) 正當準備進攻熟食時,有禮的服務員便送上熱辣辣、脹卜卜的梳乎厘濃湯,最初以為是甜品,但原來是啖啖蟹肉的濃湯,很暖胃呢…. 飲完湯,繼續蟹、蟹、蟹!進攻熱葷! 阿拉斯加蟹肉芝士撻芝士撻一口一個,蟹肉清甜,混入芝士內,口感豐富。 牛油果蟹肉鍋巴蟹肉跟牛油果混合於在爆脆鍋巴上,一軟一脆,特別! 花雕蛋白蒸雪花蟹鉗 蛋白有微微酒香,蟹鉗肉嫩,味道很夾。 雪花蟹鉗杯 香芒蟹餅 炸蟹餅沾上酸甜芒果茸,即中和罪惡的肥膩感! 黑松露滑蛋蟹肉布里歐 黃金軟殼蟹 以黃金蝦原理改用軟殼蟹,香口鬆化。 新加坡胡椒炒蟹深受食客歡迎,眼見廚師已添加了好幾次。 近期嗜辣,對這辣蟹尤其喜愛,除未食已被陣陣香氣吸引外,見到大大隻蟹鉗已不能忍手,果然辣味適中易接受,而且炒得剛剛好,蟹肉仍能保持咬口又唔老,色香味俱全! 除了蟹的菜式,另有多款熱葷選擇,如北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉、砵酒慢煮牛肋條、燒羊架等……正當食到要中場休息之制,於是去甜品區行個轉,點知說休息的我,身體卻很誠實,不停來來回回,便食了好幾轉甜品,我的第二個胃真的名不虛傳! 灣景廳一向能保持水準,除主題食材外,甜品都十分重視,每次都有驚喜,今次就有朱古力噴泉、香蕉酥卷、草莓泡芙等….另設自助飲品吧,提供冰涼的汽水及橙汁。 香橙朱古力慕絲蛋糕 芋圓DIY 十勝紅豆綠茶餅 (每晚8時起供應)餅身熱辣辣、軟綿綿,配一啖清香細滑的紅豆,細細件,食一小件都不怕膩! 其實今次除了想盡享蟹宴外,瑞士名牌MÕVENPICK雪糕都是我倆的主攻項目,場內有8款口味供應,如冧酒提子、焦糖、瑞士朱古力、意大利奶凍等,另有多款配料任君選擇。  而我就最鍾意檸檬青檸雪葩及冧酒提子,酸酸甜甜又透心涼,即刻將原有的飽肚感減退。當食完這餐,已很期待下次的主題自助餐了!  continue reading
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踏入蟹季時節,十月蟹肥正飄香,在剛過去的十一假期,我就來到位於灣仔的灣景國際The Harbourview 灣景廳品嚐「蟹」之風味宴自助晚餐,來一頓鮮味無窮的豐盛蟹宴。餐廳環境寬敞,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。自助餐勝在花款多,同枱食飯也可各自「修行」,香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,這裡的海鮮吧款式夠多,回本之餘又可食盡海上鮮。集合各種優質的海產如生蠔、雪花蟹腳、麵包蟹等,海鮮控必能大飽口福。冰鎮加拿大雪花蟹腳碩大肥美,蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。生蠔肉身非常肥美,肉質厚實爽滑,海水味濃烈,蠔味留在口腔久久不散。魚生夠鮮美,肉質油潤而軟滑,帶出鮮甜的魚味。梳乎厘焗羊肚菌及加菲蟹濃湯酥皮湯平時就喝得多了,但將梳乎厘配濃湯就很罕見,創意十足,每位只限一盅,即叫即製熱辣辣送上,烤完後膨得高高,相機食先後就要趕快趁熱吃,吃下去軟綿綿富蛋香。濃湯內有加菲蟹拆肉,鮮黃的湯頭入口鮮甜黏口,相當香滑。雪花蟹鉗杯賣相精緻的凍湯,帶有蕃茄酸香,作為開胃前菜就是最好不過。熱盤亦有不同風味的蟹品菜式,滿足蟹迷的口腹之欲。牛油果蟹肉鍋巴將蟹肉、牛油果等材料打成軟滑的果醬,以口感香脆的鍋巴墊底,清新又輕盈。香芒蟹餅麵包糠外層炸至金黃,配上甜中帶酸的香芒果茸,香口而不油膩。花雕蛋白蒸雪花蟹鉗蟹鉗肉質鮮甜,蒸蛋白清澄的香味為蟹肉錦上添花。阿拉斯加蟹肉芝士撻撻皮酥鬆,芝士內餡雖然沒有流心,卻是夾雜著絲絲蟹肉,芝味十足。新加坡胡椒炒蟹以白胡椒炒香,香氣撲鼻,像我吃不了辣的人也覺得辣味溫和,容易入口。蟹肉Q彈紮實,炒得入味,椒香突出,更能帶出蟹鮮味。黃金軟殼蟹將軟殼蟹沾上近期大熱的鹹蛋黃,濃郁鹹蛋香搭配酥脆口感,邪惡又美味,而且吃起來不用去殼,十分方便。日式蟹膏炒飯炒飯炒得夠乾身,粒粒分明,不會黏作一團,加入蟹膏一起炒,滿是惹味鹹香。黑松露滑蛋蟹肉布里歐這是我的心水推介,烘烤得外脆內軟的多士盛載著滑溜炒蛋,融合了濃滑蛋香和黑松露的獨有的芳香馥郁,讓我忍不住一個接一個。雖然已經食到十成飽,但放甜品的又是另一個胃 一見到這麼多甜點放在眼前,我這個甜點控已經徹底失控了 XD香橙朱古力慕絲蛋糕這個蛋糕賣相也太美了吧?!晶瑩亮麗的朱古力糖衣外層令人垂涎,除了是視覺饗宴,也是味覺享受。朱古力慕絲蛋糕入口濕潤軟滑,可可味夠濃醇,中間夾著酸甜果香的橙味果醬,甜而不膩,滿載幼滑細膩的幸福滋味。芋圓DIY備有新鮮時令水果、薑汁黑糖糖水、椰奶等材料隨意配搭,混出最適合自己口味的台式糖水。芋圓分別有原味、紫薯及地瓜三種味道,口感Q彈軟糯。黑糖薑汁奶凍微辣中滲出甘甜的薑汁奶凍,就可用薑汁的溫熱制約蟹宴的寒涼之氣。十勝紅豆綠茶餅8時起就會開始即席炮製,一口size夠迷你,所以肚皮再撐仍可放得下 XD將圓潤飽滿的十勝紅豆舖上幽香鬆軟的綠茶餅,就是暖在心底的甜點絕配。還可任食瑞士名牌Mövenpick雪糕,這裡供應足足有八款口味之多!雪糕簡直是邪惡誘惡,我們兩個人一共吃了六球,超滿足 ^o^ continue reading
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Level4 2018-08-23
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慶祝同事升職,一行16人出去覓食。人多選擇不多,食BUFFET最就得人!精心挑選之下一班九龍人去了位於灣仔稅務大樓後面的灣景國際酒店---灣景廳如果單純以食物款式和食物質素黎比較,絕對不會選這家,可是如果以港島區3百幾蚊自助餐黎講,算是可以一試!有7-8款刺身、生蠔、任食Movepick雪糕、片皮鴨等,仲有一人一碗鮑魚海參湯添。不是即場開的生蠔,難免令水份流失,肥美程度不過不失,可是refill得快,而且沒有蠔殼碎。本人最愛的片皮鴨呢度竟然有!!!!! wow!皮和肉比例得宜,皮脆而有鴨油香,可是太咸了,只食過一次就沒再添了。海參鮑魚湯一人一份,同事們話呢個湯好好,夠濃郁。對於自助餐贈品來說,的確味道算中上了,湯頭鮮甜足料提供,有鮑魚、海參、瑤柱、香茹,每樣細細舊但齊全。另一樣送的是鐵板醬汁鮑魚這個就.........味道認真麻麻,就是燒九孔,基本上鮑魚沒有味道,主要是靠醬汁,可是這醬汁像是是調味精合成的,只有咸味。晚上8點,就會有職員響鐘提醒各位客人甜品時間~由師傅即場烹煮「火焰車厘子」預先浸泡車厘子,下鑊煮的時候加上白酒,立刻做出火焰效果。每人分到3粒,之後便可以在旁邊的雪糕櫃點你喜歡的雪糕。味道來說.......一般般.......因為車厘子泡浸過耐,太"淋"坦白說,我同隔離幾位同事都完全無食過任何熱食,因為賣相完全不吸引,用料和款式都不特別。另外,甜品區方面亦明顯可忽略,因為蛋糕類和豆腐花味道都很普通。不過,有一樣甜品非常值得推介!就係-------------葡撻小小一口,易入口之餘,酥皮非常脆口,蛋味濃郁,面層的糖水份量剛好,不會過甜。 continue reading
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想食得矜貴,以前一定是「鮑參翅肚」,近年大家開始注重保育,減少吃魚翅。事實上,魚翅本身沒有甚麼味道,取得魚翅的過程也殘忍,不吃也罷。所以今次到The Harbourview吃自助晚餐,他們就將魚翅剔除了,除而代之是「鮑參肚燕」,即加入了燕窩,一樣矜貴,而且價錢只在四百頭,夾到生日優惠,全枱每人減$30,更加抵食! The Harbourview位於灣仔,交通便利,自助晚餐的客人當中,不少都是剛下班的白領人士,都是斯文客。 鮑魚青木瓜沙律 鮑魚海參野菌酥皮盒 鐵板京蔥海參炒麵 燕窩茶碗蒸 鮑魚海參花膠燴海鮮意大利麵 白汁莧菜焗鮑魚 鮑魚、海參、花膠、燕窩都身價不菲,要回本實在不難。以上各款你最喜歡哪一樣?我就最愛冷盤「鮑魚青木瓜沙律」,大廚先將鮑魚及青木瓜切絲,再用魚露、椰糖、香茅、金不換、薄荷葉、青檸汁、花生及辣椒等調製而成的汁料拌勻,味道酸中帶微辣,夏天吃夠清爽。 海參炒麵也不錯,每碟都是現場即炒,只見師傅加入白椰菜及海參後,再以味醂及日本醬油調味,最後加入京蔥,新鮮熱辣,香氣四溢。 鐵板鮑魚 (每人一隻) 姬松茸鮑魚海參花膠燉湯 (每人一盅) 除自助任取的菜式,還有每人一份的「鐵板鮑魚」和「姬松茸鮑魚海參花膠燉湯」。大廚即席把原隻鮮鮑魚放上鐵板去燒,上碟前加入味醂及日本醬油提鮮,簡單的烹調,更能帶出鮑魚的鮮味;燉湯則加入了原隻南非鮑魚,以及香氣十足的姬松茸,滋陰又清甜。 紐西蘭生蠔 回本位還不止矜貴海味,還有各款凍盤海鮮。這裡有大家喜歡的生蠔,都來自紐西蘭。 各式海鮮 吃完生蠔,主攻其他海鮮吧!有我最喜歡的蟹腳和鮮蝦,好滿足呢! 魚生及刺身 魚生飯及壽司 刺身的選擇很多,這晚有三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦、帶子、八爪魚等等,都很新鮮!大大盤的壽司飯裡面都有魚生,很受食客歡迎。 北京片皮鴨 新加入的有北京片皮鴨,師傅即席將鴨皮片開,新鮮的鴨皮脆卜卜,油脂甘香。 蒸魚 牛排及羊排 薑醋 Movenpick雪糕 甜品方面,不得不讚的是有多款Movenpick雪糕,今晚共有八款口味,我的最愛永遠都是Maple Walnut,加一球在pancake上,好味! 花膠燉糖冬瓜糖水 矜貴之選是花膠糖水,中廚用花膠、蓮子、紅棗、杞子及糖冬瓜等食材蒸燉兩小時而成,生津潤喉。 各款蛋糕 泡芙 火焰車厘子 涼粉 必試的還有現場即製的「火焰車厘子」:餅廚把白砂糖煮至金黃,加入車厘子、橙皮碎、車厘子酒及橙酒,一點火,酒精隨即消散,餘下充滿酒香的車厘子,加一球雲呢拿雪糕吃最好! 「鮑參肚燕」自助晚餐 供應期:即日至8月31日,每晚18:30 – 21:30 原價:成人$498起 優惠一:成功訂座當日起三天內,預繳每位$100訂金,可享特價 星期一至四成人及長者$418,小童 $338;周末、公假及其前夕成人及長者$448,小童 $358 (已包括加一服務費) 優惠二:生日優惠 壽星全枱每位按免付加一優惠價再減$30 優惠三:餐飲優惠 每6位成人或長者惠顧,可獲贈Tiger生啤2升 (只限堂食) continue reading
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