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6-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station continue reading
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Review (41)
Level4 2019-10-19
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最近的餐飲業也可謂是翻雲覆雨,彼此淘汰之際,敢於在逆流中前行的,在小女看來也是勇氣可嘉。營銷策略也已大大改變,譬如這家,吸引小妹一試無妨的正是他家逢禮拜六的慈善派飯給長者,更是風雨無改。帶著一來支持小店的心理,這天和小妹妹一齊來個燒味之約。既然是燒味餐廳當然少不了叉燒、燒鵝、燒腩仔、燒乳豬等,這裡還可以有口水雞、貴妃雞、手撕雞——雞的幾種吃法甚是吸引。還有意料之外的是,這麼小一家燒味店,居然捨得買酒牌賣酒——燒味拼啤酒/米酒,宵夜應該很可以有。不過這天,午餐,下半天還要保持清醒,唯有以熱檸蜜代替。小妹甚喜愛半肥瘦叉燒,有個餐是燒鵝叉燒套餐,看餐牌已甚吸引。莆出場的時候,整盤出的餐,令人喜形於色。餐具也很有心思,小女想到“青花瓷”,立馬高級了的享受。整個餐除了主角燒鵝——師傅真客氣,還給了小妹鵝腿吃,叉燒和白飯,還有冬瓜湯和拍青瓜,賣相很不錯,食慾大增。看到燒鵝腿當然要來一塊,外皮脆,肉汁飽滿,口感偏滑。叉燒是肥瘦相間,不會乾,一試愛上。跟餐的拍青瓜,醬汁搭配了自家製的千味醬,開胃可口的小食,小女覺得可以用來拌飯吃,可以添飯。小女是日寵幸的是乳豬油雞飯,乳豬外皮非常脆,油雞則皮軟肉滑,搭配用心。據說所有燒味都是在店後面的工場裡新鮮製作,令人更放心食用。我們還留意到牆上有張poster寫著“你買一樽千味醬,千味就捐出一個#關愛飯盒#給長者”就是拍青瓜的那個醬汁可以買走,重點是還可以做善事!最後,為美食,又可做善事,小女很樂意地買走了一樽千味醬。願亂世中,仍對美食與善事同堅持! continue reading
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Level4 2019-11-24
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燒味癮發作,找來灣仔的燒味地圖,發現有這家新店。入面都幾大,坐得唔會逼。一人套餐組合豐富,唔食燒味,都可以食口水雞或手撕雞餐。乳豬油雞飯套餐($83)乳豬皮到夜晚都仲好鬆化,原來一賣完就即刻燒過,所以相當新鮮,乳豬肉也十分嫩,唔會太肥,正!油雞脾也很不錯,脾肉滑嫩。拍青瓜唔係流,蒜味重,用上自家千味醬,口感清爽,酸甜帶微辣,店家仲推介可以蘸肉食,中和返肉的膩感,大家可以試一下。花生眉豆雞腳湯補一下。燒鵝叉燒飯套餐($78)喜歡這個組合,燒鵝香肉嫩,叉燒肥瘦適中,有質素!熱檸水 continue reading
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Level3 2019-11-19
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今日在灣仔工作,順便在附近晚餐。最近天氣開始轉涼,特別想吃燒味,這餐室打正旗號吃燒味,一於試試。我點了燒鵝叉燒飯套餐,燒鵝叉燒的份量好多呀!這個叉燒一定要推薦!一般人喜歡肥叉,因為肥肉比較易入口、比較林。這裡的叉燒偏瘦,卻非常林,很容易就能把叉燒咬開,不必吃肥叉,同樣如肥叉般好吃!燒鵝好香,層皮好脆🤤老公點了乳豬油雞飯套餐,一般只在酒樓吃到、少有在餐室吃到的乳豬,乳豬皮很脆,沒想到餐室的乳豬水準都那麼高!油雞的顏色好靚,雞肉好滑嫩,好入味。套餐的湯是無味精的,最驚喜的是湯裡面還有淮山,淮山是很好的食物,不在家也喝到淮山湯,超讚!套餐有一碟青瓜,青瓜加了他們家的秘制千味醬,有點辣但非常惹味,用來拌面一流。七八十元吃到份量那麼多、質素挺高的燒味,性價比很高! continue reading
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Level4 2019-11-15
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灣仔都有幾間被旅遊書不停推介主打燒味的食肆,成日都人山人海人龍排到出門口,雖然大家都知道旅遊書推介得都是一般貨色(平常街坊是不會幫襯)這間新餐廳在敢在這區插旗顯然是對自家出品甚有信心,門口見到D燒味睇落好香脆好吸引!另外吸引到我注意是這張黃色的易拉架,店家逢星期六都會派燒味飯盒100個給長者。第一次嚟,店員推介我試試這裡的招牌樂脆燒鵝叉燒飯套餐。叉燒揀左半肥瘦,每片厚薄適中有少少燶邊,未食已經聞到蜜汁香,口感唔柴得來好嫩。燒鵝比較肥左少少,不過配埋鵝油食就剛剛好,個皮燒到好似玻璃片咁通透脆卜卜,油香入口即融 ,內裡肉質一d都唔會乾,好好食!原來佢地有自家嘅燒味爐,食得出係經驗呀!拍青瓜係用自家調味的醬調味,好爽脆~~~70多元的套餐會跟白飯,湯同埋一客拍青瓜,餐盤餐具有青花圖案,好精緻。就咁睇呢個價錢來講算是中上,不過真係好食又夠份量,呢個質素值得一試!                continue reading
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Level1 2019-11-05
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又到3點3食下午茶既時間,行左去啲連鎖快餐店睇下餐牌又唔多啱食周圍蕩下蕩下就俾我撞見千樂...咦~~有我好耐無食過既燒鵝湯瀨粉喎!見個價錢又唔係貴,一於試下佢先!餐廳尚算乾淨企理,坐得都幾舒服,可以坐低一路煲劇一路嘆燒鵝瀨粉加左錢轉脾真係一個明智既決擇燒鵝脾大大隻,熱辣辣,皮脆肉嫩食燒鵝脾就梗係叫師父免切原隻上啦!大啖咬落去滿咀油香,加埋豐富既肉汁...真係有種正到升仙既感覺...點埋酸梅醬食就更加惹味!瀨粉煮得啱啱好,瀨粉如果煮得太淋會好難食同埋會好難夾軟硬適用既瀨粉基本上都無得輸架啦一啖靚靚燒鵝脾,再配一啖瀨粉~真係一個好完美既下午茶邊個話下午茶一定要食貴夾唔飽既HIGH TEA組合?呢度食碗燒鵝瀨都完勝啦~仲要平一大截! continue reading
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