快樂麵麭

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之前舊舖「快樂餅店」結業時，大家都懷著萬般不捨的心情去面對，如今喜見新店在原址附近重開，這次就懷著萬分興奮的心情去光顧！新店光鮮很多，除了原有的傳統麵包：例如鎮店之寶忌廉筒之外，也添加了很多新的包種。現場所見，客人很多，但收銀極慢；小人買兩個包，排了超過十分鐘的隊付錢，效率奇低！先來一個充滿童年回憶兼邪惡至極的咖喱牛肉炸包 : 咖喱包新鮮即炸，內餡仍舊有鹹牛肉、咖哩醬等等，餡料份量十足，咖喱味道香濃，帶點輕微辣度。除了咖喱之外，薄層麵包同樣是咖喱牛肉炸包另一著眼點：即炸的麵包香炸後不會感到油膩，口感外脆內軟，甜甜的配合著咖喱的濃郁，每一口都感到滿足味美！繼續咖喱系列：咖哩角是也。咖哩角酥皮外層焗得金黃色、脆卜卜，香脆可口，光看外表就足以令人垂涎三尺。裏面包裹咖喱牛肉餡料，味道恰到好處，口感豐富，絕對一試上癮。相比舊舖的咖哩角，多了一份精緻，少了一份油香。雖然明顯地價錢是貴了，但性價比仍然相當高。

午飯後途經 皇后大道東， 原來昔日「快樂餅店」已經重開了， 但當時店內人太多，所以等到放工再回來一探究竟放工時段人潮大減，除了昔日懷舊餅類以外還加入了不少 時尚包款：例如伯爵茶麻薯波波，芝麻麻薯波波，朱古力麻薯波波等等， 但放工時再看已經售罄但看見暖櫃內還有我有興趣試的「芋頭麻糬布丁蛋撻」$13又是大玩時興三大巨頭👉🏽香芋👉🏽麻薯👉🏽布丁還有這麼多，以為是出爐不久原來馬鞍山也有分店？但一拿上手只是微温， 應該出爐好一陣子，畢竟是放工時間，只是我想太多了曲奇皮蛋撻一咬即碎， 可以說是鬆化， 也可以說是太鬆散沒有牛油香， 只有其鹹味蛋漿部分很滑， 完全沒有蛋味不會覺得得甜， 因為其牛油皮鹹味太搶至於麻糬是屬於軟糯的口感， 但也有點兒煙韌味道也偏淡甜， 不會太突出咬多兩口， 開始覺得有點膩， 因為牛油皮有點油但還吃不到芋頭， 只見到它若隱若現在撻的末端終於吃到芋頭， 它是真的芋頭， 沒有加工成芋泥/芋蓉， 不甜， 夠粉不硬，原材料的味道。看來下次也可以一試麻薯波波系列， 因為她們家的麻薯波波中間也有麻糬，而她們家的麻糬也做得不錯👌🏾雖然$10一個也不太便宜🫣

Had high expectations towards the Cream Cone,  it was a let-down unfortunately 😢. ✨Cream Cone: One of the cream cones did not have cream all the way. The pastry fell apart easily. The cream was smooth but was a bit too heavy after several bites. It also had a weird salty flavour. Size of the cream cones were smaller than before. Was looking forward to try out the famous Cream Cones. Unfortunately, it was a disappointment. The Cream Cones are overrated in my opinion. 

正好在附近，於是就專門去買幾個試一下，麻薯波波，有點硬，但是算是買的四種裡面最好吃的了。布丁撻，不如之前買的北角的一家，太濕潤了。.蛋黃酥不是紅豆餡，竟然是蓮蓉，太甜膩了不喜歡。.紫薯燒餅味道還算過得去，比較糯，也不是很甜

難得經過灣仔，所以專登去重新裝修之後嘅快樂麵麭(前身係快樂餅店)睇下有乜款式嘅麵包可以買.奶油筒 $11每次見人必提嘅奶油筒睇落好細個，朋友話以前唔算好細個，而且只係賣$7~第一次食奶油筒，外面酥酥脆脆，夾埋吱咗喺裡面嘅甜忌廉一齊食，係種傳統嘅味道啊💕.原味麻糬QQ波 $10依個麻糬QQ波比坊間賣嘅大好多，應該有一個拳頭咁大！返屋企之後拎去焗，點知焗到個頂焦咗😅雖然外皮好脆，但裡面只係得兩舊好細嘅麻糬，真係令人幾失望！.芋茸布甸蛋撻 $13拎返屋企個陣蛋撻已經變哂形喇，可能係佢嘅曲奇皮焗得唔夠耐，所以有少少淋！依個雙層厚仲加咗芋茸嘅蛋撻，比傳統蛋撻更甜啊~.裝修之後嘅門面同以前完全唔一樣，價錢都貴咗唔少啊~有少少懷念以前舊式餅店嘅模樣！

10年前喺灣仔返工嘅時候食過，十年後返返嚟灣仔返工，竟然話執咗。不過冇幾耐又話會搵嗰個地址重開。開心仔。真心戥佢哋高興。恭喜晒！！！今次買咗忌廉筒，依然都係好好食。好高質，過兩日要試埋其他。有時條隊都幾長，要預多少少時間先買到。

見快樂餅店重開梗係要黎幫襯下😍，終於有得食返佢既蛋撻😳。不過夜晚去到蛋撻已經賣晒，淨係有芋頭麻糬蛋撻，忍唔住買2隻試下。第二日lunch再去就成功買埋蛋撻同麻糬波波😎。🔅朱古力麻薯QQ波 ($10)麻糬波波好食！大推！朱古力味濃🍫，中間仲有粒小麻糬🤣，加埋層菠蘿皮香脆又煙韌🤤。夾既時候仲係脹卜卜，係店員將3隻塞埋落一袋先壓扁左☹️。不過都無影響佢既味道😂。🔅綠茶麻薯QQ波 ($10)作為抹茶控，見到佢寫綠茶味本身無打算買🤣，但見到呢隻脹卜卜又大隻(大過拳頭)就順便買埋😎。綠茶味幾清香，入面都有粒小麻糬，意外地又唔錯🥺，好彩有試埋綠茶味🤤。James bon bon既偏軟身，快樂呢款就外層厚啲，外脆內軟，夠煙韌✨。🔅芋頭麻薯布丁蛋塔 ($13)芋泥唔算多，幾香蛋味同牛油味，麻糬偏黏、奶味較重，唔算太有咬口但同蛋撻幾夾。如果食厭左蛋撻轉下新口味食呢款都唔錯😋。🔅蛋撻 ($7)水準同以前都差唔多，不過貴左$2 🤣。同同事各買半打但返到去先發現佢嗰盒少左一隻…💬快樂餅店由傳統舊式麵包舖搖身一變，新舖位裝修光猛闊落好多，麵包款色仲好緊貼潮流😍，不過價錢都唔同埋🤣。但整體都唔錯，麻糬波波誠意推薦！

喺灣仔呢頭返工，之前一直有幫襯開快樂餅店，所以佢重開就即刻嚟試吓。見到佢多咗啲新嘅嘢，賣埋蛋糕，仲有其他新式嘅麵包，但係價錢比以前貴咗好多。買咗個紫薯麻薯包（$15，正常size）黎試吓，返到屋企一咬開發現啲餡偏少，有大半都係空氣，個皮都幾厚。之前一路都有買開佢哋嘅紅豆炸冬甩，印象中都係大概$6，7蚊左右，但係爆多餡又皮薄勁正，而家呢個紫薯麻薯包真係差好遠。而家新開嘅呢一間真係唔同晒，價錢比以前貴好多。好懷念以前阿叔喺度坐鎮，啲包真係平靚正。新開呢間好似用左佢個名但賣啲嘢唔同咁，下次唔會再幫襯😓

之前係快樂餅店就一直都有買泥食，而家重新出發，當然會去買！個人比較中意傳統麵包多於空心麵包，所以一開返店就去買泥食！睇下keep唔keep到。基本上價格都上調左2蚊或以上，都正常，因為而家好難會再有5蚊一個菠蘿包，而我今次就試佢個布丁！！！正到爆！！！ 可能因為人多，去得快，我咁岩買到新鮮出爐，仲熱，好正！有芋泥同埋底部有麻糬，味道好正！！！另外照舊食埋個人中意ge雞批！都係果隻味，而且一個就已經好飽肚。＊建議布丁，雞批或者蛋卡可以總共一次過買4個要個盒，如果唔係買得一，兩個只會比袋，會爛

新店將於明天6/3重新啟業前身為快樂餅店 聽日去應該要排長龍🥲⁡重現經典忌廉筒/老婆餅/皮蛋酥等幾想試佢嘅麻薯布丁蛋撻好好彩店舖能夠另覓新地點重開又可以重溫兒時最經典味道😉✌🏻

午飯時間經過，見到終於開返喇！但暫時係試業期間，唔係好多款式嘅包餅同埋收錢時有啲混亂，不過相信正式開業後會有改善。因為款式唔多，我去到忌廉筒、蛋撻都賣哂，要等20分鐘先再出爐，趕住返公司，唯有下次先再食啦🥹今次我買左麻薯布丁蛋撻（$13）、老婆餅（$8）同皮蛋酥（$8），三款都係岩岩出爐。🍮麻薯布丁蛋撻：外脆內軟，好香蛋味🥧老婆餅：外皮酥脆，內餡又唔會過甜🥧皮蛋酥：同樣外皮酥脆，內餡豐富✨3月6日正式開業✨正式開業後，我會再去買忌廉筒！！