韓屋

Two things I love: soup and dumplings. That is when I found Hanook. A restaurant that serves only soup and dumplings! As the weather was cooler, we decided to go there for dinner. The restaurant isn't very big and it does fill up quickly. Menu is in English, Korean and Chinese. They have several varieties of soup along with dumplings that can be either steamed or fried. They also have bibimbap but I wanted soup and dumplings.  We decided to share some steamed and fried dumplings along with a bow

假期前夕跟朋友去尖沙咀金巴利道搵食。好多人都應該知道呢條街有好多韓國餐廳，要揀一間餐廳食飯都幾傷腦筋😂😂行到金巴利道某個位嘅時候發現咗呢間「韓屋」，裡面已經坐滿人而且有條短短嘅人龍 (嗰個時候7pm都未夠呀😱)。反而左右隔離嘅店舖就冇咩人，跟朋友商量後決定試吓呢間餐廳。有別於其他韓國餐廳，呢間餐廳裝潢比較新潮，白色嘅牆身掛著藍色和粉紅色嘅霓虹文字加豬仔圖案，確實為餐廳增添咗啲少女味😂▫️雪濃湯 (HKD138) - 今次試咗呢款傳統滋補湯，牛骨味道濃同埋湯底顏色真係好清。除咗雪濃湯仲有其他湯底選擇，款色唔多，不過一定滿足到食辣或者唔食辣嘅你😝▫️餃子王 (HKD16 /隻) - 一隻蒸餃子真係幾大隻、餡料又夠多。每隻餃子王都用個細小蒸籠裝住，超得意。▫️蔘雞煎餃子王 (HKD78) - 一份有5隻份量，咬落口真係有人蔘味。人蔘雞湯就飲得多，有人蔘味嘅餃子真係幾特別。▫️原味石鍋芝士拌飯 (HKD108) - 有魷魚粒、蔬菜類跟冬菇做材料。當然唔少得有大量芝士隱藏喺啲米飯入面。一邊將啲米飯同芝士撈勻嘅時候不停咁冒煙同埋散發著芝士味😍😍跟飯嘅醬汁味道較淡，冇辣味。最正嘅係有飯焦同埋唔會痴住個鐵鍋呢

疫情關係不能去旅行, 有時都好掛住去韓國的日子, 自己好喜歡食韓國當地的菜式, 懷念在首爾到處覓食的日子。想念的時候, 會去尖沙咀食韓國菜, 特別喜歡這一間, 必吃韓國的湯品和拌飯。會有種錯覺去到了韓國當地呢。韓式煎餃子$68韓式煎餃子皮會薄薄的，內裡有些菜和肉碎的餡料，附上帶酸的餃子醬汁很開胃。牛排骨湯$138這裡的韓式湯品選擇多，每款都很吸引，這次就先嚐試牛排骨湯，第一口喝下去，好濃好好喝啊，然後就捨不得停下來，和朋友公平分配一人兩碗，當中的牛排骨及牛肉片可以吃到，已煲到肉夠腍，喝完還有點意猶未盡的感覺。醬炒牛肉石鍋芝士拌飯$128然後就是韓國必吃的石鍋拌飯，嘩，這個拌飯又好有韓國的在地味道，令我回憶返晒來，用料非常豐富又切得細緻，有牛肉、芽菜、菠菜、紅蘿蔔、紫菜等，芝士已混在飯裡，攪拌起來各種材料拼湊完美的味道。差點忘了加醬汁，少少甜酸辣的味道令拌飯味道更提升。現在在香港吃韓國菜，多了小店選擇，用心製作精選的韓菜料理，令我們可以回味韓國感覺。這裡座位不多而且很受歡迎，最好先訂位。

今天朋友說帶我去一間特別的韓式餐廳吃飯，不是平常吃韓式炸雞的，是比較傳統的韓國食物。一點左去到餐廳門口，已經發現在排隊了，這說明這餐廳真的是很熱門，而且旁邊的都沒人在吃，只有他滿座！牛膝骨湯（１３８元)看了一圈，發現這個湯挺特別的樣子，就點了來試試了。一送到來，看到奶白色的湯，還聞到有牛骨的香味，這個他是下了大量的牛筋下去燉煮的，所以喝起來除了有淡淡的牛骨香，還會感受到湯的膠質，但喝起來又不會油膩，其中蔥花更為湯提供了香味，整個感覺不錯！而那些牛筋都被燉得非常嫩滑，入口即化的樣子！送的配菜是辣蘿蔔，酸酸辣辣的，挺爽口多汁！炒豬肉石鍋芝士拌飯（１２８元)石鍋拌飯都差不多是韓國菜的定番了，那當然是要點來試試！石鍋的材料有很多，分別有豆卜，紅蘿蔔，菜，芽菜，茹和瓜，當然還有最重要的豬肉，然後他們下面的是芝士，吃前要先拌勻，因為石鍋還在不斷的為飯加熱，所以要不斷地拌，以免被烤焦了。因為加了芝士的關係，拌勻以後的飯，全部都被芝士包裹著，整碗飯就是拉絲的感覺，非常誘人，吃起來飯會帶有無香，又有淡淡的芝士香味，非常惹味，不同的材料又為飯增添了不同的口感！其實他還有辣醬提供的，朋友怕辣，所以就沒有下去

於DonkiDonki的金巴利道轉入去，步行到較偏僻的小街便有很多黃店，路程只需五分鐘左右，勝在環境清幽多小店。這家韓式小店比較受歡迎，到離座近四點也是滿座狀態，可想而知質素有一定保證的。說起來就慚愧，曾到過韓國遊十天，但很多地道食物也沒有吃到，只好在香港試試。雪濃湯 - $138非常地道且出名的菜式，以大量牛骨經長時間慢熬，變成醇濃雪白湯頭，有點像日本拉麵湯頭一樣濃膩厚重，但其實不會，滋味甘醇香甜，非常順口好入喉。有頗大量的薄牛肉片，帶筋吃起來軟嫩不老柴。醬炒牛肉石鍋芝士拌飯 - $128使用的米飯較特別，是用韓式紅米飯，有養生之用，米飯很快被熱騰騰的石鍋弄成飯焦，焦香之餘又有脆感。韓式必備顏色豐富的配料，有翠肉瓜、紅蘿蔔絲、芽菜及菇絲這些較清甜的蔬菜類，以及不少得的紫菜，加上芝士黏附力，拌起來口感豐富，也有不少的薄牛肉片。韓式辣醬另上，自行控制辣度。餃子王 & 泡菜餃子王 - $16/1每粒以迷你蒸籠裝住，嬌滴滴非常可愛。裡面是韭菜豬肉餡，韭菜獨有的味道較濃烈，豬肉頗新鮮有肉汁，餃子皮充滿韌性，混入泡菜帶點辣更加惹味。韓國甜米水 - $25韓國傳統飲品八道甜米水，味道清甜，底部有渣

去韓國旅行最鐘意食韓國嗰湯飯類，無得去韓國旅行，唯有搵下香港有無類似嘅餐廳，喺尖沙嘴出名好多韓國餐廳嘅範圍有間好fancy嘅新韓國餐廳，menu有韓國湯飯、韓式拌飯、韓式餃子 — 絕對可以滿足鐘意食韓國湯飯類嘅人！薯仔排骨湯韓國嘅薯仔排骨湯係好濃味，又辣又有好多蘇子葉，有時未必適合香港人口味，呢間嘅薯仔排骨湯就應該比較適合香港人口味。味相對無咁辣，亦唔會有好強蘇子葉味，但係又保留到濃厚嘅排骨味道，非常適中，成碗飲曬都唔會覺得好渴口。個湯入面有4大舊排骨，排骨煮到好淋，咬一下就會脫骨，唔會食得太辛苦，又唔會無肉咬。牛排骨湯牛排骨湯相對薯仔排骨湯就清淡得多。呢個湯入面有排骨同粉絲，排骨份量雖然無薯仔排骨湯咁多，但係絕對夠食。個湯底煮到非常白，又有好濃郁嘅排骨味，一食就知道比左好多時間去熬。最特別係所有配湯嘅飯都係紅米飯👍🏻餃子王呢個係一個比正常size餃子大嘅餃子，入面個餡就係standard韓國餃子嘅餡，有肉有蛋有粉絲。Selling point就係大，味道同其他韓式餃子一樣啦。烤牛肉餃子呢個餡係韓式餃子比較常出現，中式就少d，所以既然黎得韓國餐廳，緊係要試d特別d。入面係韓式炒牛肉嘅餡

喺尖沙咀近排開左間韓式餐廳人氣爆燈，喺晏就或者夜晚都坐無虛席仲有排隊人龍嘅出現添，呢間就係韓屋啦！所以呢次行開尖沙咀就去一試究竟。呢度主打韓式石鍋拌飯，我哋叫左個原味嘅拌飯，店內仲有好多特色餃子，有蒸或煎，我哋都叫左一客煎醬牛小排餃子，叫左兩樣較為熱氣嘅最後叫返個較清淡嘅餃子湯，如果怕一個湯唔夠飽，佢哋仲可以再加錢配埋飯或者麵食，包你一定飽住咁走。韓式石鍋拌飯：入面材料種類繁多，佢哋仲加入左好似糙米嘅飯作為飯底，令人感覺更健康，之後最重要係加埋餐廳自家製嘅拌飯醬汁，咁就既惹味又好味啦，口感又豐富。煎醬牛小排餃子：煎得香脆嘅外皮，入面嘅餡係肉味香濃嘅牛小排，咬一啖肉汁係會滴出嚟架，蘸埋餐廳提供嘅醬油就更突出牛肉嘅肉味。餃子湯：湯底用左牛骨湯，充滿牛肉嘅香味，而佢哋嘅餃子大大粒，再配埋素麵一齊食，飽足感十足。

宜家仲未有得去旅行 又好想食韓國野🇰🇷見好耐冇去過韓國街 見到呢間好多人食就試下佢啦😋舖頭唔算太大，不過都好多人食，好快就full左，要排一陣隊 。🔸雪濃湯🍲一見個名就覺得好特別，本身自己未試過，原來係牛骨熬嘅湯🐮飲落係好甜，好有牛味，但係唔會油膩，入面仲有啲牛肉片同牛筋，份量好足！特別鐘意佢嘅牛筋煮到好軟嫩🐮我地兩個每人都飲左兩大碗湯🐷🔸炒豬肉石鍋拌飯🐷份量正常，配料有好多，豬肉片、紫菜、菠菜、紅蘿蔔等等 七彩顏色咁 感覺都健康左🤣 拌埋辣醬一齊食，味道岩岩好。石鍋拌飯真係好好嘅食物選擇！如果鐘意芝士嘅可以嗌佢嘅芝士版🧀見到隔離枱食有拉絲效果😍🔸帝皇蟹膏蟹肉煎餃子🦀比較少見嘅餃子款，雖然食落蟹味唔濃，但餃子煎得好香口，肉餡都好夠又唔會肥膩。

韓國街依間韓屋晚晚都排哂隊, 望入去就係小店裝潢, 好奇咁多人排隊就去試下~炒豬肉石鍋拌飯 $108石鍋飯最緊要緊係夠熱辣辣啦, 拌勻既時間仲要有渣渣聲, 最後等佢一陣仲會有飯焦添! 特別中意飯入面既菠菜好香麻油味呀。人蔘雞湯 $148 韓國蕎麥麵$20原隻雞熬煮到好腍, 連骨都軟哂, 個人認為輕輕拆哂D雞肉出泥之後, 連同燸米等拌勻再連湯送入口為之最好食既食法, 湯頭帶濃濃雞既鮮甜, 再有淡淡人蔘香氣, 最緊要係湯既溫度熱辣辣, 另外叫左韓國蕎麥麵, 放入湯中食既健康又美味! 另外依度都有好多韓國飲品, SODA都有好多口味, 叫左罐LEMON SODA作結。

今日同男朋友一齊食午餐，揀左食韓國菜。我地叫到成枱都係野食。有一碟前菜。泡菜餃子王大大粒，好飽滿，而且口感豐富。牛膝骨湯配韓國麵條牛膝骨湯飲得出無味精，我地飲晒成碗湯。湯入面有大量既牛膝骨，充滿骨膠源，好正。加左$20配韓國麵條，即係蕎麥麵，或者可以加$15配韓國紅米飯。蕎麥麵口感爽滑，配湯食好夾。原味石鍋芝士伴飯有好多配菜，個飯由頭到尾都係熱辣辣架。重點係撈完芝士，呈拉絲狀態，十分邪惡。韓國青蘋果梳打味道酸酸甜甜。

今日下午1pm 黎韓屋，兩個人，叫左三樣嘢食，鋪內都坐滿，好彩唔洗等 韓屋好啱女仔去，因為入面既裝修好cute，尤其係啲霓虹燈😛1. 拉絲芝士豬肉拌飯如圖，大家都見到有幾「拉絲」，好正，又夠熱，佢用咗紅米飯，個口感好煙韌，因為有芝士，食落其實已經架飽2. 泡菜湯 配飯+15呢個泡菜湯多數係泡菜+素菜多，裏面比較Light，食落唔怕肥🤣 豆腐好滑👍🏼 口味中中挺挺～就係一般韓國餐廳食到既味道😋3. 泡菜蒸餃子呢個超級正，我見到隔離枱叫左煎餃都好正，呢個蒸餃都十分正，我好鍾意佢個形狀，食落好飽滿，又多餡料！雖然係泡菜餃，但好食得黎又唔辣，正！

之前光顧過韓屋，覺得佢哋嘅養生熱湯唔錯，決定再次品嘗！今次平日晚餐時間都大排長龍，建議最好預先訂座！牛膝骨湯$138湯熱辣辣，呈現奶白色，因為用牛膝骨熬煮而成！湯底清甜帶胡椒香，牛膝骨似牛根，口感軟滑q彈，好滋補！醬炒牛肉石鍋芝士拌飯 $128 賣相吸引，材料豐富，有牛肉片、 紅蘿蔔絲、 菠菜、 芽菜、紫菜絲 及 拉絲芝士！再加上韓式辣醬，好惹味！韓國果肉果汁（橙） $25甜美橙汁中，帶有椰果粒粒！韓國果肉果汁（梨） $25清甜解渴，帶有梨肉蓉！

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️💛黃店每次想食韓國野 🇰🇷都會諗起「尖沙咀」既韓國街🚦今次黎到韓國街就比呢間佈置少女風既餐廳吸引左👧🏻❶醬炒牛肉石鍋芝士伴飯 $128上枱嘅時候石鍋熱辣辣🥌除咗有好多唔同嘅配菜之外🥦呢個最特別之處係佢加咗大量嘅芝士🧀令到有拉絲嘅效果🫕再撈埋辣醬一齊食真係係超級惹味🤤而且仲有有大量脆卜卜既飯焦添！🦹‍♂️❷海鮮大醬湯 + 蕎麥麵 $138 + $20大醬湯食落嘅味道有啲似日式嘅麵豉湯🍲湯底加咗唔同嘅海鮮 例如：青口、蟹、蜆🦞個人覺得配埋飯或者麵一齊食就會比較適合👍🏻所以我哋今次就揀咗蕎麥麵🍜❸餃子王🥟 $16餃子王係以韭菜同豬肉為主🐷餃子用迷你嘅蒸籠裝住大大隻 皮薄同時超級多餡同多汁😽❹韓國柚子蜜 $25柚子既味道都相當突出👻但個人覺得柚子蜜偏甜🙌🏻❺韓國甜米水 $25甜米水係香港比較小見🍶帶有淡淡既米味🍚聽講可以幫助解膩同消化🤌🏻

前幾日又去咗尖沙咀食韓國野 聽聞呢間韓國餐館仲係韓國Oppa主理添🙈今次食咗好耐冇食嘅蔘雞湯 雞肉好冧 湯到仲有三條人蔘 蔘味幾濃 飲完好暖胃雞肉入邊既糯米吸滿雞湯汁 味道幾鮮甜💕-炒豬肉石鍋芝士拌飯 拉絲芝士遇上熱辣辣既石鍋鍾意重口味嘅仲可以撈埋韓國辣醬一齊食🤭石鍋好夠熱有我最鍾意嘅飯焦效果-帝王蟹膏蟹肉餃子 一份五隻 外皮煎得好香脆餃子除咗係蟹膏蟹肉仲有粉絲 成個感覺好韓式味道有淡淡蟹肉既清香 🦀🦀🦀好味評分😋：4 /5🌟🌟抵食指數🤑：4/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：5 /5🌟🌟價錢💰：蔘雞湯 $148 炒豬肉石鍋芝士拌飯 $128 帝王蟹膏蟹肉餃子$78地址📍：韓屋 尖沙咀金巴利道69-71A號美園大廈地舖