Video
Exit D1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station, Exit L1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station, Exit N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
continue reading
Telephone
68288992
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今天到訪尖沙咀的「花華」為當了媽的朋友慶生，一行三人晚上 6 時入座；裝潢走西洋懷舊風，設有酒吧，每人最低消費為一款食物及一杯飲品，晚市設加一服務費餐前先奉上自家製麵包粒，香脆輕甜帶原粒杏仁；同時提供免費湯品，當晚為冬瓜淮山粟米湯，天然清淡；用餐期間廚房油煙味較重，抽風系統有改善空間-🔹FOCACCIA N EGGS SALAD $58自家製麵包塗上蜂蜜牛油，配上里科塔碎蛋沙律麵包硬脆中有煙韌感，蜂蜜牛油點到即止；碎蛋面放上鹹度高的鯷魚及灑上蔥花，口感不俗，蛋香稍欠-🔹MISO EGGPLANT $58味噌炸茄子配上椰奶酸忌廉，炸黃豆配咖喱粉作點綴附大量火箭菜，炸茄子鮮嫩濕潤，因油炸關係膩感較重，蘸上椰奶鮮忌廉配搭新穎-🔹GRILLED ONION N SALMON $98原粒焗洋蔥，配上自家醃三文魚及自家製沙律醬甚具創意的菜式，芝士搭上三文魚是不敗組合，三文魚緊緻嫩滑不帶魚腥，洋蔥焗至軟嫩多汁-🔹FISH N CHIPS $128鱸魚手工起肉去骨，CHIPS 用上意瓜代替馬鈴薯，配自家製TARTART及醃製青瓜4 件爐魚 炸至金黃香脆，炸漿厚薄適中，魚肉雪白帶魚香，以意瓜代替馬鈴薯創新又低卡，蘸上他他醬配搭佳-🔹SCONE $35自家製無花果鬆餅，配上自家紅莓醬及馬斯卡邦芝士堂食會先加熱；表面輕脆，內裡屬半生麵糊狀的口感，而非蓬鬆濕潤，加入健康無花果沒有違和感，甜度不高，蘸上果醬能提升味道層次，也能提高濕潤度-🔹MATCHA $48濃香醇厚且回澀的抹茶香，抹茶控沒有失望🔹LEMONADE $48點滿 4 款食物，免費送贈 $35 飲品，超過金額補差價🔹CHRYSANTHEMUM BURDOCK $35點滿 4 款食物，免費送贈
continue reading
我同朋友喺花華食咗一餐好滿足嘅晚餐。呢間餐廳位於尖沙咀重慶大廈，環境舒適，但係有少少油煙味。我哋揀咗3 course set，價錢係$258一個人。首先上嚟嘅係snack，有蔥油餅配芝士、話梅白苦瓜同埋炸蓮藕梅菜扣肉。蔥油餅配芝士嘅口感酥脆，芝士味道濃，幾夾；話梅白苦瓜清新爽口，帶有一絲苦味，又可以清清前面既油膩感；炸蓮藕梅菜扣肉外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。跟住就係starter，我哋叫咗Mussel Prawn同Orange Squid。Mussel Prawn略細隻，辣辣地，味道鮮美；Orange Squid嘅squid幾amazing，口感彈牙，橙香味十足。手工意粉方面，我哋叫咗Clams Pasta同Mussel Pasta。Clams Pasta嘅沙白幾甜，好食；Mussel Pasta嘅mussel新鮮肥美，意粉煮得剛剛好。最後就係main course，我哋叫咗Local Fish Potato同Japanese Wagyu Eggplant。Local Fish Potato嘅魚肉鮮嫩；Japanese Wagyu Eggplant和牛（加$50）肉質鮮嫩，醬汁係香港叉燒醬味，茄子入味。總括嚟講，花華嘅食物質素高，味道好，而且價錢合理。雖然餐廳有少少油煙味，但係都唔影響用餐體驗。如果你鍾意中西fusion嘅美食，咁花華絕對係一個唔錯嘅選擇。
continue reading
尖沙咀重慶大廈隔離竟然有間法式麵包+西餐小店，$238 就有一杯飲品+兩款主菜+一款甜品，價錢幾抵玩。🍖 Lamb Neck Yogurt Mint（+$30）羊頸肉好嫩滑，冇騷味，配上酸酸嘅乳酪薄荷醬，清爽得嚟幾解膩。🍝 Carbonara Pasta（+$80）煙肉香濃，蛋黃醬汁幼滑唔死鹹，口感好creamy，食到停唔到口。🍰 Tiramisu酒味同咖啡味比例啱啱好，唔會過火，入口軟滑。🍈 Melon淡淡嘅哈密瓜味，幾清新，不過酒味幾乎無乜感覺，純當果汁飲都可以。📍 花華尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S01A號舖
continue reading
🥧Potato Oratin 法式千層馬鈴薯批 $98🍝Local Clams Pasta 蒜香本地沙白手工意粉 $158🍰Tiramisu $68🍰Cheese Cake $忘記了呢間餐廳係社交平台都好多人share呢間fusion 餐廳 所以早排就專登book位試下😋無記錯每個人係低消兩樣野食既 所以如果食唔到咁多野既人可能要考慮下因為我地都叫左兩個main 兩個甜品同兩杯野飲 去食個時好似都係試業無耐？有啲item都無/賣哂甜品意粉同埋野飲就正正常常 我已經唔記得叫左咩野飲🤣不過個薯仔批就真係幾出色😋係成餐飯最難忘見到呢間餐廳啲食評好極端 自己就覺得正常環境都唔錯幾靚 同朋友去當聚下傾下計食一餐咁都幾舒服人均消費大概 $300
continue reading
總體食物質素唔係我最大記憶點🙂↕️令我印象最深一定係抽風系統幾唔掂！！！一路食野一路聞住果浸強勁油煙味😶🌫️真心難頂點菜完畢後先送上自家製麵包粒 甜甜地好脆口😋係食完一粒又想食多粒果隻仲有啲甜甜地既nuts 感覺有啲似琥珀合桃然後仲有自家製冬瓜淮山粟米湯 好屋企feel😂清淡健康 應該無味精！？岩晒而家熱辣辣既天氣🔥 ❙ Homemade Focaccia n Egg Salad ❙ 自家製佛卡夏 氣孔大 焗到硬脆塗滿碎蛋沙律 賣相精美 🤧可惜碎蛋沙律唔香唔盛無咩味頂頂係醃製過既鯷魚 建議要撈勻 如果唔係中間個位就勁鹹 其他就無味總體 我覺得係失望既☹️ ❙ Grilled Onion n Salmon ❙ 原個洋蔥舖滿車打芝士拎去焗 稔到無牙呀婆都食到😒切開裡面既三文魚粒少得可憐 唔睇menu都唔記得質地所有野都係稔到癲而味道係唔差既 ❙ Miso Eggplant ❙ 味噌炸茄子 好食🤩面頭仲有大量火箭菜同埋炸豆雖然有啲油膩🤓但惹味得黎又幾清新 ❙ Fish n Chips ❙ 用上鱸魚起肉拆骨 鮮甜味美🥰即使唔係立即食 都依然香脆可口不過份量好少 部份係意大利青瓜代替傳統既薯仔感覺會清新啲既😙總體唔錯架 ❙ Scone ❙ 🤤想試好耐 scone翻熱後外脆內嫩乾身唔黏口 牛油香就可以再強啲仲有啲無花果咬下 呢舊鬆餅岩我喎😆 ❙ Matcha ❙ 拉左花🤣但睇唔出拉左啲咩朋友話好抹茶帶回甘 佢好滿意 ❙ Chrysanthemum Tea ❙ 養生款 洋甘菊茶 都好既 反正啲野食全部咁油膩熱氣🤪 ❙ Rosemary Lemonade ❙ 我鍾意飲梳打 凍飲解膩又係一流😉酸酸甜甜好開胃
continue reading