Introduction
This hot-pot restaurant from China is famous for its extraordinary services, such as manicure service. The minced shrimp, duck intestines, and wagyu beef are highly recommended.
continue reading
Opening Hours
Today
09:00 - 07:00
Mon - Sun
09:00 - 07:00
Public Holiday
09:00 - 07:00
Public Holiday Eve
09:00 - 07:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
488 views
內地最出名兼最大規模的火鍋連鎖集團【海底撈】進軍香港巿場已超過六年，一直未有機會品嚐，講起上來都有點落伍！六年前在香港開業的第一間分店將內地各店的經營模式搬過來香港，雖然只是一少部份，但店子的優質貼心服務，以及各種古靈精怪、估佢唔到嘅附送福利，已經足以令到香港人趨之若鶩，馬上成為長龍排隊店之一，亦成功維持高人氣一段長時間。將軍澳嘅分店秉承香港其他分店嘅風格，門口嘅設計感覺有點「娘」，尤其是那些指示牌，同國內大眾化平民餐廳的裝修風格很相似。門口旁邊劃設美甲專區 - 正是【海底撈】的附送福利之一；雖然同飲食業九唔搭八，但偏偏很受女士們歡迎 ⋯⋯ 反正要等位，一次過排隊等美甲，有得食、又可以扮靚！最抵讚係願意劃設等位專區，另一貼心服務！內裏裝修似快餐店同茶餐廳的混合體，但就較為整潔及光猛，配合【海底撈】的大眾化火鍋餐廳定位。細心留意一下，會發現某些固定設備上的標示牌用了簡體字，相信係國內分店嘅同一組設備。如果點拉麵會有真人表演。客人中有人生日嘅話，員工又會舉燈牌同埋唱生日歌 ⋯⋯ 係好古怪、又有啲柴娃娃嘅感覺；鍾唔鍾意？接唔接受？見仁見智。除咗午市套餐之外（星期一至日全天候供應），完全放棄實體點餐紙，只可以用iPad點火鍋料 ⋯⋯ 用iPad喎！高成本！自助火鍋醬料區（$9 / 位）的款式超過20款，真係諗得到嘅都有齊；又有七款味碟搭配說明，對於有選擇困難症的客人好大幫助。另外，吃完火鍋，還有免費水果；有切片橙、蜜瓜及小黃瓜任由食客享用。四格火鍋底料每格可以選擇不同湯底，逐格計算；最適合四個坐卡座的朋友一齊食飯，各取所需。今次揀了兩格：清油麻辣（$34）及大骨湯（$34），另外兩格揀清水（$0），慳返啲錢。午市手切小牛排套餐（$148）包括蔬菜拼盤及主食一份，蔬菜拼盤也有五款選擇；但就不包括火鍋底料。小牛排切成窄長條外形，略厚；肉質軟腍，由於較厚身，咬下去有咀嚼口感。美國特選肥牛(半份)($94) 係薄切手法，只得五至六片。牛肉質素幾好，有少許均勻脂肪紋理、又沒有筋膜。比起手切小牛排更軟滑，但肉的口感就及不上小牛排；兩款牛肉各有特色。豬腰片(半份)($44) 切得又薄又大片。侍應專程送上一碟混合了芝麻粒、花椒粉及辣椒粉的味碟，史明配搭豬腰或鴨血食用。有麻辣火鍋湯底，怎能缺少四川麻辣火鍋必吃的鴨血。有兩款口味選擇：生鴨血或者熟鴨血，揀了熟鴨血(半份)($26)，貪其切成一片片，方便燙烚。沾了少許調味粉，又麻又辣又有芝麻香，果然與爽滑煙靭的鴨血很匹配。羊排卷(半份)($69) 肉質幾好，夠軟滑、唔粗嚡，稍嫌羊味唔夠突出；不及兩款牛肉美味。Q彈勁道牛肉丸(半份)($39) 係急凍貨，賣相唔吸引，似係街市凍肉枱出品。很彈牙，牛味一般。【海底撈】的火鍋配料偏向大眾化口味，沒有什麼日本和牛、或者貴價手切本地黃牛肉，亦沒有貴價海鮮；以抵食、服務質素及古靈精怪的附加服務取勝。味道合格，但真係有特色；未幫襯過的話，無論如何都要試一次。
continue reading
之前食過深圳福田既海底撈，諗住再食返香港版海底撈以前食開和牛既質素都唔太肥，今日上已和牛仲有脂肪邊和牛本身已經夠肥，仲要有脂肪邊跟住同服務員講左，先入廚房去走邊位去完邊出黎靚仔晒不過口感唔算入口即溶雖然滾完大縮水，不過不失啦Set餐幾抵食，一個主食一個配菜+麵食配餐既配菜練奶炸饅頭，唔錯純粹回憶小時候味道是日消費，雖然深圳服務好價錢平野食選擇多，不過放假都係想留港消費，睇得出依間明顯人小左人食，以前食過都排晒隊。
continue reading
海底撈火鍋在香港餐飲業中的成功來自於優質食物和卓越服務。他們以提供新鮮食材為基礎，建立穩定供應鏈，確保食材的新鮮度和品質。多樣的食材選擇讓顧客能根據自己的喜好定制火鍋口味。獨特的調味料和自製醬料增加了消費者的滿意度。例如是羊肉和生鴨血正正表達到這一點。海底撈火鍋在服務方面注重熱情友好的態度。他們熱情地迎接顧客並提供協助，讓顧客感到受到重視和尊重。同時，他們關注細節，確保用餐環境整潔，食材供應充足，鍋底湯底溫度適宜。這種細心的服務讓顧客感到放心。侍應還會很細心地幫忙剝蝦，而且是逐隻逐隻剝，這也是很好的表現着。此外，海底撈火鍋還融入娛樂元素，如撥弄電子屏幕點菜和猜拳遊戲等。這些娛樂設施增加了用餐的樂趣，讓顧客感到愉快和輕鬆。大量的隱藏菜式也令餐廳點餐時的娛樂性更豐富，例如是在響鈴內包上肥牛和蝦餃，味道和口感真的很有趣。總結來說，海底撈火鍋的成功來自於優質食物和卓越服務。他們提供新鮮、多樣化的食材選擇，搭配獨特的調味料，讓顧客滿足個人口味需求。熱情友好的服務態度和關注細節的服務讓顧客感到受到重視。娛樂元素則增加了用餐的樂趣。這些成功因素使得海底撈能夠在香港的餐飲業及火鍋界，有一個獨特的存在。
continue reading
孩子今個月生日 所以訂左位慶祝一入到去已經有生日怖置很多生日牌小朋友一見到已經好開心之後一坐下 員工就同小朋友講生日快樂同送上禮物有個專放生日禮物的紙袋 很大個除了禮物 入面仲有好多零食我們叫了2個午市套餐很喜歡蔬菜拼盤中的魚蛋可惜只能午餐套餐叫 沒有單點食完有一大班員工幫小朋友唱生日歌小朋友很快樂很興奮實在是個慶生好地方
continue reading
𝟚𝟘𝟚𝟛𝟙𝟚𝟚𝟝適合打邊爐的日子。這餐廳有無糖豆漿和無添加調味料的湯底，我覺得比較健康。四川涼拌很好吃。欣賞店員服務態度好和努力工作。有美甲和拉麵表演，娛樂十足。如果有變臉表演更好。另外，職員會唱生日歌慶祝顧客生日。
continue reading