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5-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
26388099
Introduction
Gyushige comes from Japan. They have more than 100 branches in Japan. The beef are mainly obtained from America, Australia and Japan, in a reasonable price and portion. continue reading
Additional Information
用餐時間90分鐘,留枱時間15分鐘
Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:00 - 23:30
Mon - Sun
12:00 - 16:00
17:00 - 23:30
Payment Method
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay WeChat Pay
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
Cake-cutting
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (240)
Level4 2019-04-16
1035 views
關於日式烤肉,筆者大多光顧某大集團旗下的。今次朋友便帶筆者跳出Comfort Zone,來到尖沙咀的「牛繁」嚐新事物。一行二人使用一個烤爐,上面備有抽油煙管。烤爐體積雖小,但開關是設在桌下,自己控制火喉,絕對有足夠熱力來烤肉。桌上放了圍裙,供客人穿上。「牛繁」還設有儲物櫃,方便放置私人物品,鎖鑰再由自己保管。這樣便不怕袋子會沾上烤肉氣味,頗有心思的做法。雞腿肉烤好後蠻惹味,肉質亦頗為嫩滑。豬頸肉是厚切的,口感爽身。即使不小心烤久了,也不會太韌。五花肉絕對是烤肉必備的食材!薄薄的一片,脂肪分佈平均,不會過於肥膩。牛肉類頗新鮮,價錢也不算太貴。當中筆者非常欣賞肉類的醃料,入味之餘又能夠把味道提升。蘸上由店員預先遞上的烤肉醬料,帶點微辣感後更添滋味。珍珠米飯灑滿飯素和海苔絲,海苔絲下就是水汪汪的溫泉蛋。把蛋汁拌勻米飯,十分香口,配以烤肉同吃,越吃越開。烤肉當然要配一杯解渴的飲料,水果梳打有多種口味可供選擇。筆者選擇了這杯檸檬味的梳打,感覺清新又不會過甜。 continue reading
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Level4 2019-03-01
1493 views
返左成日工咁攰就梗係要約朋友出嚟食餐好!一坐低店員就遞上熱茶同菜單,十分親切🤣我哋都好快揀完嘢食,真係好肚餓啊🤤🤤「霧島溫泉蛋沙律🥗」沙律菜非常新鮮,加咗黑醋酸酸甜甜好開胃😳仲有隻溫泉蛋,duk爛咗之後撈埋啲蛋黃汁好邪惡啊🥚「特選豬五花🐖」一開頭梗係要揀啲肥嘅肉,燒燒隻鑊先😎將五花肉燒到金黃色,入口鬆脆仲有好香嘅豬油味,正到想encore!「蔥燒鹽香牛舌👅」之後就係我最愛嘅牛舌!雖然係薄切,但係食落都好爽好有口感🙊「特上霜降牛五花🐂」呢個係咁多隻肉入邊最好食最有驚喜🤩🤩店員攞上嚟已經見到啲牛五花色澤紅潤雪花紋清晰,燒到五成熟就好攞起啦,放落口真係入口即溶,一試難忘!「特上和牛肉眼扒🥩」塊肉眼扒上枱嗰陣真係要好震撼,勁大塊囉😂肉眼扒都係燒到啱啱好熟就食得!塊扒同牛五花比較下,肉質比較實,牛味亦更加重,值得一試!「蜜桃梳打🍑」好鍾意所有桃味嘅嘢,所以諗都唔使諗就揀咗蜜桃梳打,飲落有好香濃嘅蜜桃味,亦唔會係太假嘅甜味,十分解渴,配燒肉一流👍🏻其他雞肉牛肉都好好食,食嗰陣店員會間唔中過嚟問使唔使換爐板,亦會幫我地睇住啲肉有冇燒得太老或者未熟🙌🏻真係好貼心❤ continue reading
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超鐘意食牛肉既我,又忍唔到口威迫利誘減緊肥既男朋友帶我去食燒肉啦!呢間牛繁唔算好近地鐵站,不過都算易搵,一去到店員已經提議我地將外套同隨身物品鎖係locker,咁件外套就唔洗索哂d油煙味啦!好貼心!首先講下呢到既牛肉!霜降牛五花份量都幾多,兩個人食夠哂肉質真心好靚,油脂分布平均,用左醬油醃製,個人覺得加少少鹽燒會更香口!蔥燒鹽香牛舌薄切牛舌上面沾左鹽醬,將兩面燒香,再係上面加埋香蔥卷住一齊食,口感好豐富好正,必點!牛胸腹個樣望落唔算好吸引,但點知呢碟牛胸腹成為左我既至愛!因為佢既牛味好濃,口感係偏向有咬口,令我忍唔住要encore!食左咁多靚牛之後我地仲點埋其他肉類試一試!雞腿肉用左檸檬汁調味,酸酸地幾開胃!肉質都滑,唔錯!豬五花應該係用左燒肉汁醃製,味道偏甜,個人都係比較偏好鹽醬多d!大食既我地仲點左溫泉蛋飯,夠哂飽肚!而飲品方面就點左提子梳打同檸檬梳打,配燒肉一流!總括黎講,牛肉都係靚料,而且價錢適中,呢個質數係值得既! continue reading
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Level4 2019-01-31
1404 views
呢間燒肉店原來係日本有成140幾間分店架,今次一於去試下🥢一入到去店員同我地講可以放袋同外套喺門口嘅locker,咁就唔驚食燒肉整臭件褸啦!另外亦都有一次性圍裙俾我地着,服務非常貼心,抵讚🥰👍🏻•🐮特上牛胸腹肉($88)呢款牛最好食,好有牛味,食落口感似我最鍾意既封門柳(牛橫間膜)🤤•👅蔥燒鹽香牛舌($88) 牛舌係薄切既,好快燒熟,都幾爽口,食落有麻油味,建議加埋香蔥一齊燒更好味💁🏻‍♀️•🐂壺漬牛肋條($98)呢款牛都唔錯,幾有趙口,唔燒太熟好食d🤤•🍗嚴選櫻姬雞腿肉($58)雞脾肉加左柚子胡椒醃過,個味道幾好,燒完都唔會好乾好鞋,幾好食😋•🍖特選豬頸肉($58)本以為平平無奇既豬頸肉好有驚喜,咬落好爽滑,好香好juicy,正呀👅•🍚霧島溫泉蛋飯🥚($48)溫泉蛋加埋紫菜撈飯無絕配,我地清哂成大碗飯👻•🍑蜜桃梳打($45)幾重蜜桃味,大大杯好多冰好解渴💦————————————(5⭐️滿分,💫為半分)整體環境:⭐️⭐️⭐️💫食物外觀:⭐️⭐️⭐️⭐️味道:⭐️⭐️⭐️⭐️性價比:⭐️⭐️⭐️⭐️回頭指數:⭐️⭐️⭐️⭐️————————————#fatfatman尖沙咀#fatfatman日本野————————————📍牛繁 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道40號MW Plaza地舖 continue reading
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公司沒完沒了的工作終於暫告一段落,所以決定同朋友食番餐好好慶祝。午餐決定食好耐無食過既韓燒,上Openrice搜尋一下,發現尖沙咀【牛繁 Gyushige】都唔錯,一於盡早打比朋友叫醒佢起床快快起行。.【牛繁 Gyushige】位於尖沙咀金巴利道,MW Plaza 地舖,在尖沙咀地鐵站金馬倫道出口,行數分鐘就到,地點好方便。這家在金巴利道新開的【牛繁 Gyushige】,是 1968 年於日本創立,在上海、越南等地已開超過百多家分店,聲稱以平民價食到和牛,事實又是如此嗎?店內環境好開揚,裝修都好新,舖面不算大,但至少坐得舒服,亦有落地大玻璃看金馬倫道街景。最重要就係抽風系統做得好好,韓燒完行出門口一些味都無,抵讚。期待佢既食物因為會跟從日本原店做法,醬汁全由日本空運過來,但餐牌、裝潢與日本都會有分別。香港分店目前只設單點,走平民路線,暫不提供放題。用美國牛及澳洲牛,也有香港店獨有的日本和牛、西班牙黑毛豬護心肉等特別部位。每碟最便宜賣七八十元。每張枱上都有日本煤氣爐,與一般圓形網燒烤爐不同,火力更勻循;爐上亦有抽氣煙囪,望落去細細地但係功效還是見到的,抽油煙機可以拉上拉落,自己控制呢。個爐火力都好夠力,放啲肉上去燒少少時間就食得。餐廳亦準備左圍裙俾客人,而且又有儲物櫃,服務貼心,食得開心。點了以下這幾款食品:-特上牛胸腹肉-葱燒鹽香牛舌-壺漬牛肋條-特選豬頸肉-嚴選櫻姬雞腿肉-大人氣!霧島溫泉蛋飯 .特上牛胸腹肉 $88牛胸腹肉有咬口,肉質較韌,油脂豐脥,但牛味比較濃,又多肉汁。有兩款醬汁,海盬和辣椒醬可用來蘸牛。蘸了更好吃啊。葱燒鹽香牛舌 $88個人其實最喜歡牛舌,呢度唔係厚切,薄薄的,燒完食落軟滑又有口感加上自家製醬汁一起燒,好香口。燒完後連埋配料(大量的葱,檸檬汁,麻油和鹽)一起吃, ,美味到不得了,葱燒鹽夾一流!壺漬牛肋條  $98呢一個牛肋條係事先已經醃咗嘅,將牛肋條嘅表面輕輕解咗十字,後面的筋會去除,所以每一啖嘅牛肋條都充滿味道,一啲都唔淡!牛肋條肉質都算淋,燒起後肉汁更多,牛味也更重。不過真的要注意火侯,一不留神就很快燒成豬肉乾。特選豬頸肉 $58幾特別的,因為有柚子味道在面層,令到少許油膩嘅豬頸肉,變得清新爽口。柚子味好香,配上豬頸肉估唔到咁好食。燒起後會覺得油脂分佈很好👍🏻可以稱得上為特選呢。嚴選櫻姬雞腿肉 $58雞腿肉望落去非常新鮮,輕輕奄過 略帶鹹味 ,燒起後再用牛繁日本的燒汁調味,都足夠。但客人如果喜歡吃鹽味,可以加多點鹽。大人氣!霧島溫泉蛋飯 $48呢個係朋友想食嘅一個飯。他說午餐吃點飯落肚還是比較好!我好鍾意食溫泉蛋,加落啲飯度真係好好味,仲有紫菜、芝麻等等,簡簡單單就非常足夠。日本食物就是不需要太多配料就可以突顯主角嘅味道。巨峰提子梳打$45 + 柚子梳打$45一杯以巨峰提子汁調配,一杯以柚子調配以清新果香配上透心涼梳打,令到熱氣全消啊!凍冰冰,正! 餐廳提供多種優質肉類,材料好新鮮,無論豬定牛,烤完都充滿肉香鮮味。老闆將最地道的日本燒烤文化帶來香港,令到香港人更加認識日本嘅燒肉亦可以用便宜的價錢吃到高質的肉。而且【牛繁 Gyushige】位於尖沙嘴中心地帶,用落地玻璃裝修,夠光猛。所以呢餐午餐食得好隨心所慾。 continue reading
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