研香

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又来铜锣湾逛街，没想到在蟾宫大厦地下发现这家新开的糖水店，装修好小清新，里面还有超出片的月球灯~看了下居然现在有开心果下午茶好吸引！🥐开心果下午茶CP开心果法国牛油牛角酥酥到掉渣‼法国牛油香撞上意大利开心果酱✅可颂内层「咔嚓」脆响，金黄酥皮层次分明✅淋上满满浓稠坚果酱，大满足开心果拿铁颜值满分💯！分层清晰，直接出片✅绵密奶盖撒满开心果碎，坚果香直冲天灵盖✅咖啡底醇苦不涩，喝一口像浓郁冰淇淋🍑夏日限定少女心！粉红白桃冰颜值天花板！梦幻粉色冰沙堆成小山，顶端铺满新鲜白桃肉入口即化！果肉多到爆炸口感层次丰富：冰沙绵密+椰果Q弹+脆脆珠咔滋，不要太清爽

今次嚟到銅鑼灣嘅研香甜品，呢間小店主打港式糖水同手工甜點，環境乾淨明亮，帶點文青風格，座位雖然唔多但坐得舒服。招牌嘅糊類甜品同湯圓都係即叫即製，今次試咗三款人氣之選：黑芝麻糊混合桃糊、薑汁湯圓同伯爵茶scone！整體味道有驚喜，性價比高，適合飯後想食暖胃甜點嘅朋友。 黑芝麻糊 × 合桃糊 (雙拼) $38首推呢個雙拼糊！芝麻糊磨得極細滑，濃郁芝麻香撲鼻，完全無粉粒感；合桃糊同樣出色，堅果味甘香自然，甜度恰到好處。兩者混合後層次更昇華——芝麻嘅醇厚撞上合桃嘅清甜，暖笠笠入口如絲綢般滑溜，簡直治癒感滿分！ 薑汁湯圓 (配花生餡) $42 即搓薑汁湯圓絕對係必點！薑湯辛香微辣卻唔嗆喉，飲落全身即刻暖晒；湯圓皮薄軟糯，一咬開濃郁嘅流心花生餡湧出，鹹香帶脆粒口感。最驚喜係薑汁同花生餡意外地夾，甜中帶微微薑辣，食完成個人醒神晒！ 伯爵茶scone (配Clotted Cream) ($32/件) 英式scone竟成黑馬！外層烘到微脆，內裡鬆化唔乾身，每一啖都滲出佛手柑茶香，優雅唔膩。配嘅忌廉濃稠順滑，加埋自家製伯爵茶醬，茶香×奶香雙重享受。建議趁熱食，口感同風味即刻提升！ 研香甜品

最近天氣還是始終很熱來香港少不了開心果系列的甜點午後一定需要來點下午茶甜品吧這次吃的是店面外觀很美的研香發現這家研香跟其他分店比較來說多了很多品項粉紅白桃冰，甜甜的滋味，有搭配芒果開心果咖啡，奶蓋口味濃厚曲奇和牛角酥，香酥好吃開心果巴斯克，口味濃郁室內的裝潢有很多圓角的設計桌子也是圓角還有像月亮的燈柔和的感覺讓人很舒適，很喜歡舒適的空間逛街逛累了可以過來坐坐還有好多品項還沒試過！！有機會還要再過來嚐嚐

常常過來銅鑼灣，在裝修的時候就很期待這家糖水店的開幕！！終於開了🥳🥳讓人很想進去嘗試看看🤍整體裝潢是簡約的木質風格，讓人感覺很舒適，品項也很多☺️吃了幾個品項覺得還不錯😌開心果巴斯克蛋糕🍰中間是有流心的😍配上茶剛剛好芝麻糊跟核桃糊我也喜歡🥰月事來的時候女生可以吃一點暖暖身體🤍✨期待有更多新的品項研發出來🤤啊啊啊！忘了說龍眼冰🤤🤤也是我的愛外帶龍眼冰飲品也不錯☺️服務人員整體親切🥳

嗰日無意中見到個KOL喺社交平台post，唔知點解佢無啦啦衝入一間cafe話要試Tiramisu Latte，仲話好正咁～咁啱我嗰日都去開銅鑼灣，靈感一觸即發，梗係要親自去試吓啦！ 一入去，地方確實係細細哋，但有種親切嘅感覺，冇乜壓迫感。我嗌咗杯**Tiramisu Latte**，真係有驚喜喎！咖啡上面有層厚厚嘅tiramisu cream，飲落去又甜又香，啱啱好唔會太膩，仲有啲微微嘅酒香，真係幾特別。 梗係唔可以淨係飲咖啡啦，我仲配咗個**開心果朱古力song**（唔記得全名，但好似係咁叫）。個朱古力song面有層開心果碎，入口鬆脆得嚟帶少少堅果香，唔可以話係一百分，但絕對唔會差，好值得一試～ 最正係呢度$38可以坐兩個鐘，真係唔錯喎！而且期間唔知點解見到好多日本人喺附近行過，聽到啲日文，突然覺得呢間細細地嘅cafe有種高級感，好似喺東京小巷入面嘅隱世cafe咁～ 不過要提一提，呢間cafe係**冇洗手間**嘅，洗手間喺呢棟大廈入面。嗰下我都試過行入去搵，但行到一半真係有啲驚，因為有啲暗同埋唔知點解有種詭異feel，最後我放棄咗，直接去返對面利舞臺嗰邊用，乾淨又方便～ 總

這個位置之前空置了很久，所以看到這家新的甜品店開了蠻開心的。剛好距離吃飯還有2個小時，所以就進去試了一下，感覺它家主打傳統糖水，再加一些熱門的季節限定，現在有開心果味的各種東西，和咖啡、少量鹹點（牛角包等）。我試了薑汁撞奶，是和十字奶合作的，好味！不過要等很耐，可見是現場即整的。隔離檯點的是椰皇燉奶，我聞到很香，下次可以試試唯一需要改進的地方，我覺得是地板很黐，可能是之前有打翻甜品沒有及時清潔好，希望以後有改善！下次還會再來

我是從網店開始認識研香,終於係銅鑼灣開咗分店，第一次去幫襯堂食，一切正常食物同服務都可以，但好明顯是有老闆或店長在場，今日星期日諗住去買外賣當時只係4点，入邊坐滿一半客，我等咗半個鐘，因為店內嘅員工由落單到收錢全部都係唔熟手的。我叫咗兩個糖水加一杯咖啡。我見到宣傳板上有一杯叫做開心果泡泡拿鐵，英文譯為Pistacio latte價值$48 ，我對住店員講話我要個杯開心果拿鐵。最後佢俾咗一杯淨牛奶溝開心果醬。我再望一望自己張單，張單都係寫開心果拿鐵只係冇咗泡泡個字英文譯音都係pistachio latte同宣傳版上係一樣，我哋問店員佢哋解釋唔到，之後話整個杯有咖啡嘅俾我，因為係開放廚房，佢哋講乜都聽到，話嗰啲開心果醬冇晒，好明顯係刮個樽底嗰少少放落去，同相嗰幅成品好大分別。我都算數都已經等咗半個鐘。我寫呢篇食評唔係想投訴，因為我覺得佢嘅糖水係唔錯嘅，但服務上可以再訓練吓啲員工先，明白今時今日好難請人，但係都唔可以將間新舖咁樣玩法，皆因你收嘅價錢真係唔係平。我坐喺入邊等外賣嘅時候已經見到錯漏百出，攞錯糖水俾客人。真心希望老闆見到呢個post可以改善一下。