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Telephone
23320994
Additional Information
reservation only
Opening Hours
Today
10:30 - 18:00
Mon - Sun
10:30 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🌱 黃酒炆雞(一隻) $350呢個我真心推薦大家要試下, 雞肉入晒味,食完之後成人都暖晒, D汁總好好撈飯🌱 客家炆豬肉 $120客家菜多數都有呢個菜, 豬肉炆得好冧🌱 客家梅花扣肉 $120扣肉夠晒肥, 入口即溶, 不過梅菜先係精髓, 吸晒扣肉既精華入晒味好好食🌱 蒸豬肉砵 (配生菜) $130係豬肉表面放左好多豆豉再用砵蒸, 好有風味, 鍾意食既豆豉既朋友一定好鍾意🌱 白切雞(一隻) $280🌱 臘肉炒芥蘭 $138呢度既臘肉係自家醃製既, 食落夠香又唔會死咸🌱 客家蒸釀豆腐 $90🌱 鮮魚菜湯(大鍋) $190🌱 蒜蓉炒時菜 $70🌱 香煎南瓜餅🌟 記得要提前BOOK定枱呀, 因為店家要預早準備食材🌟 餐廳內仲有賣自家醃既臘肉, 小編都有買, 真心好食～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍 綠悠遊山莊Green Villa地址:粉嶺沙頭角三椏村※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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郊外有唔少鄉村餐廳，茶檔大多由當地人經營，呢間都唔例外。之後仲有行程，只點幾過經典客家菜。梅菜扣肉，豬肉肥瘦分明（唔食肥肉嘅可以唔使睇，唔好掂。叫咗又淨係食瘦肉嘅，應該被踢出店外）梅菜唔太甜，肉，汁份量平衡。人人白飯一大碗。煎蠔餅，新鮮肥大，用薑同芫荽亦都唔使點遇到魚露別有客家風味。食完至知原來曾氏兄弟已經有唔少傳媒報道，傾一下才發現原來佢哋喺法國開咗好幾家成功中菜館。所以雖然係食客家菜，餐廳有唔少細節，亦都同客家村風味好配合。食物出色，但係其實食嘅更多係環境，同店主好客之道。
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行山老友極力推介點可以鼓勵唔做運動既大家郁動一下筋骨，試下踏出第一步去多做運動去努力💪🏻消脂？竟然都係要靠食我哋一行12人朝早8:30喺西貢海下灣出發，行咗大概四個鐘，大概午飯時間果陣就會經過依間客家菜餐廳🍴，好彩有開門真係極力推介！今次叫嘅餸都係靠朋友老馬識途，佢嚟咗不下數十次，梗係由佢發板啦！佢點咗客家豬腩肉，黃酒炆雞，古法蒸鴨，香煎號仔餅，花生炆雞腳，客家炒飯，客家釀豆腐同客家炒米粉！我最鍾意啲客家豬腩肉，客家豬腩肉首先拎出嚟嗰陣已經好吸引，豬肉皮同脂肪同一層層肉係真係好似細個讀書果陣教科書📗介紹既傳統靚靚豬腩肉嘅樣，一層接一層未食之前真係可以好似藝術品咁觀賞一下。我平時好少食油膩嘢，但見到依碟梅菜扣肉都忍唔住食咗兩舊，豬肉食起上嚟一啲都唔油膩，再加上面頭嘅梅菜，仲有啲精華梅菜汁，簡直係撈飯絕配！係行完山補充體力嘅最佳方法！仲有不得不提，喺呢度仲係用傳統嘅公雞碗碗碟碟，所以我都忍唔住影咗一啲相。呢度嘅茶亦都好好飲，飲得出茶葉係靚野，茶係好傳統好濃郁，仲係無限添飲嘅食到咁上下我哋周圍望下打吓卡，竟然見到店鋪晒豬腩肉，所以嚟到呢度記得一定叫豬腩肉啊，係自家製㗎，喺第二度食唔到㗎。哈哈
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今日行山嘅午餐嚟咗呢度呢間客家菜，食物都幾似農家菜，味道正正常常，有田園風味。餐牌兩頁，場地都大，有遮蔭座位亦有露天座位。黃酒炆雞，呢個幾特別，調味甜甜地，因為落咗黃酒。客家蒸釀豆腐，豆腐係滑豆腐，上面有啲魚肉。調味唔係好夠。香煎蠔仔餅，蠔仔嘅數量都幾多，拍得住潮州菜。豉油王炒麵，冇特別油，但豉油味亦唔係好重。蒜蓉菜心，juicy。鮮魚菜湯，都幾多條魚，不過就要小心魚骨。個湯底嘅魚味非常重，唔腥，幾有驚喜。
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