天然齋 (Moved) New Location

中午服務人員態度不太友善，對吃快餐的不太歡迎，食物還算可以，衛生一般，價錢合理。晚上服務較佳，價錢合適，食物可以。總體未如理想，特別是以素食餐館來說，未感覺到應有的祥和氣氛。

晚飯時間唔算多人，當日我地入去時得我地一枱客，但坐坐下都有d人入黎食甜品！我地果日食set dinner，都要$150 - $190 一set，唔算好平，但食物分量好大，所以以呢個價都抵食！1 個dinner set 有沙律，主菜，甜品，飲品！好少見有餐廳set dinner包咁多食物！沙律 - 女仔店員好細心介紹沙律入面有咩材料，味道ok意大利雲吞 - 好大碟，唔算細食嘅我都食唔哂！幾好食，細細粒易入口，個汁好濃菇味，但稍嫌有d太'利'，好creamy，食到最後有少少滯羊脾 - 同行友人食，聽佢講唔'騷'，肉質都淋！跟餐甜品 - 成份窩夫，仲有得揀雪糕！好食，即整嘅，窩夫仲熱同有少少脆！跟餐飲品 - 泡沫咖啡係要加錢的，但忘記了加幾錢！咖啡整得唔錯，好香濃，拍得住咖啡店整果d位置雖然唔易揾，但值得去，有機會會再去幫襯！員工態度好好，會主動介紹食物，飲品比我地，仲叫我地可以慢慢食 ，慢慢坐！由於佢所有野即叫即整，所以等野食時間比一般餐會長少少，但勝在食物夠熱，亦好食！

最近，曾於日本留學好幾年的朋友因公事走到中環工作三星期，約我食午餐！ 上次跟他食午餐，才得知他是罕有的男性朋友會食素！在上環區，現有而我又幫襯過的素食餐廳，只想到上環德輔道中樓上素食餐廳 <天然齋>！由於，我提早一日致電 book 位！接電話的女店員稱，訂枱設最低消費每位 $88！ 午餐餐牌餐湯紅蘿蔔湯是天然清甜而無油！讓我們嚐素食午餐之前，先清一清味蕾！總是不錯吧！招牌叉燒包 $48/ 3 件素叉燒口感味道極似真叉燒，水準絕不遜色給真叉燒！師傅一點也不馬虎，悉心烹調素叉燒，帶有點焦燶，傳來撲鼻的焦香！ 其醬汁調味，味道甜美，口感富彈性及層次感！柔軟溫熱的夾餅，夾住素叉燒及新鮮爽脆的菜絲，別有一番風味！ 跟原裝版本的叉燒包是另一種食法！ 大家都食得滋味無窮！懷舊錦鹵雲吞 $68即叫即炸的雲吞皮，金黃鬆脆！份量也不少呀！ 蘸上酸香醒胃的酸甜醬汁，份外滋味！ 滿載多種瓜果，包括：火龍果、菠蘿、青燈籠椒、黃燈籠椒、紅燈籠椒…等！生炒糯米飯 $78 一送上桌子，已散發出陣陣惹人垂涎的香氣！炒飯乾身之餘，粒粒分明，而且均勻入味又惹味！ 混合粟米、紅蘿蔔、素腸仔…等，口感豐富，色彩

今日勁想食天然齋既叉燒包，番到公司即刻約同事午飯去食酸齋($10): 好好味，一碟有6件南瓜焗豬扒飯($48): 南瓜汁冇咩南瓜味，豬扒好味，飯係糙米飯，叉燒包：叉燒好好味，我覺得比真叉燒還要好味，夾埋包食，真係👍🏻XO醬炒面：我覺得一般啦，不過炒得野味，我同事好愛吃仲有齋湯送，食到飽飽🙃

差唔多2點先得閒食lunch，究竟今日食乜好呢？最後決定嚟呢度，即刻坐地鐵過嚟，都好方便喎！一出上環站行少少就到喇！金針雲耳猴頭菇蒸飯 ($42)雖然其他選擇都好吸引，但實在抵受唔住猴頭菇既誘惑！哇好足料呀，除咗餸名嘅材料外，仲有好多粒紅棗！加咗少少糙米嘅飯好香，但對我嚟講糙米好似少咗啲咁；啲材料全部都好入味，唔會覺得單調，啲汁仲滲入晒啲飯度，仲有啲薑片喺入面，好味到冇停口。估唔到下午茶嘅份量都可以咁多，食完之後真係好飽肚！服務非常殷勤，抵讚！

窩夫放了一天假陪媽媽辦點私務，帶媽媽去上環的天然齋吃午飯。天然齋位於德輔道中254號，就在星巴克咖啡樓上，大廈的入口在禧利街。天然齋午市的生意非常好，可選每位88元的午市自選套餐或是每位50元以下的快餐，豐險由人。窩夫與媽媽點了一份午市自選套餐，另加一客招牌叉燒包。午市自選套餐可選一款特色小食，一款湯水和一款小菜或粉麵。特色小食可選海帶素玉絲、蜜汁薰余或酸齋，我們點了酸齋，酸味和醬汁的杰度都剛剛好，很快便吃光了。滋潤湯水可選是日例湯或加12元轉姬松茸燉湯，我們轉了招牌姬松茸燉湯，材料有姬松茸、粟米、紅蘿蔔、冬菇和紅棗等，湯的味道非常好，完全不遜於有肉的燉湯。我們不想吃炒飯或炒粉麵，點了欖菜玉松炒四季豆，上桌時香氣撲鼻，充滿鑊氣，配白飯一流，加了芹菜令味道特別豐富，可惜欖菜玉松偏鹹。招牌叉燒包(3件$48)壓軸出場，要自己動手夾的叉燒包，包要趁熱吃，叉燒的水準不錯，難怪成為招牌菜之一。

昨日與四位同事到上環天然齋午餐。原來天然齋的地方不大。我們訂座，店員跟我們說了他們的規矩 — 訂座需要每人最低平均消費$88。即五人共消費最少$440。那裡光線充足，因為餐廳的一半地方是有窗戶的。桌椅的款式像在舊港式西餐廳內那一些。方形桌子配銅色光滑桌布。椅子是軟墊高背那一種。角落有一張中型圓桌子。一排窗戶的對面是吧枱，也可以供客人選坐。吧枱後面是廚房。我們吃了一會後突然停電數秒。之後便只開著微弱的冷氣。店員不慌不忙地告知我們很快便沒事。我想，這狀況應該經常發生。白色餐具很清潔。茶是玄米茶，很清香。我們選擇了午市精選套餐，每位$88。包括小食一客，湯品一盅和小菜或粉麵一客。小食有三款選擇。可惜芝麻手撕素雞已售罄了。於是我們點了其餘兩款小食。這是二人份量的酸齋。味道不會太酸。有一位同事嫌不夠酸，我卻覺得味道剛好。質感是軟而不會太腍。另一款小食是海帶素玉絲。這是三人份量，但好像與酸齋差不多。有海帶、筍和麵根（即素玉絲）。這小食的味道是微甜的。湯品方面，我們全部選擇多加$12的姬松茸燉湯，不要是日例湯。我們的決定很好。這燉湯的味道十分香濃。以菌類熬煮的湯特別美味，所以，何需用肉類來煮呢？湯內

因為慶祝, 所以選了一個稍貴的素食套餐. 之前從未光顧, 抱著試試的心態.這上環分店在一樓, 店子不大, 這晚生意很好, 所以也頗為嘈吵. 觀察所見, 約有一半客人點私房套餐.上菜稍慢, 不過並不趕時間, 所以也沒所謂, 建議趕時間的話散叫.套餐 $220 另收加一:先來牛油果沙律, 牛油果沙律中加了一點疑似梨子的小塊, 食起來加添了清爽感覺.冰鎮鮮露筍:姬松茸燉湯, 清甜沒味精, 姬松茸味道並不突出, 有點可惜.招牌叉燒包, 果真是招牌菜, 像真度極高, 不好素肉的我也想再來一個!蛋白炒素翅:原隻猴頭菇扒伴黑椒汁, 猴頭菇略炸, 增添香味, 跟黑椒汁十分配合:黑松露糯米紅棗配新鮮淮山, 本身不愛紅棗, 但紅棗內的糯米實在香軟煙韌, 留下深刻印象. 但愛黑松露的客人可能會有點失望, 因為黑松露味道並不明顯.天然齋炒飯, 本來飯炒得不錯, 帶很少許的辣, 惹味, 可惜因要放入心形的模內, 制作花時, 上菜時外面有點涼了. 離開時跟店員反映, 她們也十分樂於接受意見.最後的甜品, 杏汁燉雪耳, 店員自信地介紹是自家手磨, 十分好味. 我也覺得十分出色, 味道香濃, 帶點膠質, 甜度適中.這

為了慶祝一年一度既紀念日，特別選擇了素食既主題, 天然齋正是我既選擇，呢次係我第一次食私房菜，所以對呢間餐廳有特別高既期望。呢間餐廳係上環港鐵站旁邊，交通非常方便，由於呢間餐廳係樓上鋪，所以都要行大概兩層樓直達。去到一個狹窄既門口，入面有些具佛教氣息既裝飾, 環境不算大，但舒適的。菜色方面：第一道是牛油果伴沙律味道清淡，蛋味略重，以黑醋作沙律汁，令人更開胃。第二道是冰鎮露荀蘆筍清甜第三道是松茸燉湯藥材味較濃，非常滋補第四道是叉燒包"叉燒" 既質感及味道非常相似，令同行友人也問職員是否真正的叉燒， 包的質感很柔軟，夾着 "叉燒"吃，一流!第五道是炸金絲素魚塊非常香脆，相對素魚塊較鬆散第六道是猴頭菇扒伴黑椒汁黑椒汁味較濃，味道偏咸，猴頭菇有少許苦味，質感也較似肉扒類第七道是黑松露糯米紅棗配淮山(唔知黑松露本身係咩味，所以都食唔出呢碟既黑松露香唔香) 但紅棗十分大粒又甜最後有天然齋炒飯以心形既模樣，有心思，職員也很細心，事前會問洗唔洗加飯同可選擇辣或不辣。總括而言，呢餐都附合期望，職員也很有禮貌細心。

又逢lunch時刻，之前friend問我上環有咩齋菜食，我答唔到佢，今日興起search下，發現咗這間樓上私房素食，於是就行過去試下。餐廳在一棟舊舊的大廈裡面，行樓梯上到去，見到餐廳裝修比較黯淡，睇下餐牌，lunch set有4個餸，紅燒豆腐、冬菇上素、芋蓉酥、炒菜心。兩餸32，三餸39。本來想撿冬菇同芋蓉酥，但店家話兩餸32蚊係指定淨可以撿頭兩個（豆腐同冬菇），自己撿其他就要同三餸同價😓，冇計，唯有撿咗三餸😅有蕃薯湯送😁買返來覺得各個餸都好精緻，味道好好，係我食過中餐齋飯中的一等水平👍番薯湯都幾好飲😁

It's nice to get non traditional mooncakes made with mooncake pastry and not the white pastry.The one here is a coconut mooncake, inside it was filled with shredded coconut that was quite dense and not too sweet.That's quite a lot of coconut in this mooncake!!

最近，走到上環樓上餐廳 <天然齋> 幫襯，才發現推出素食月餅！ 在店內，還可以試食月餅！ 月餅有 4款口味，包括：特濃黑芝麻月餅、清香椰絲蓉月餅、傳統伍仁月餅及紅豆甜瓜仁月餅。每個 $32/ 兩個 $60/ 禮盒 $138 (4個)價錢合理！所以，打算買來請大家食！  提早好幾天買應該買得到！ 可是，月餅很受歡迎，禮盒及紅豆甜瓜仁月餅已售罄，  我問年輕靚女老闆娘，禮盒會不會再返貨？她補充說這批已是第二批嘞！  聽起來真是手快有手慢無啊！只好買了 3款口味月餅！ 特濃黑芝麻月餅 $32打開包裝袋，散發香濃的芝麻香， 切開月餅，黑芝麻蓉中間是綠豆蓉，跟月餅中的鹹蛋黃的確有幾分相似！  天然黑色的芝麻蓉夾雜一點芝麻粒，帶出一點嚼勁，而且芝麻味濃郁；綠豆蓉清甜軟滑，其味卻被黑芝麻掩蓋，不會喧賓奪主，口感層次分明！食得芝味無窮！  令人一試愛上！如果，下年再推出素食月餅的話，又要再買來食先得！

友人I於素食店天然齋買了數個月餅，送給一班好友，小妹要了產自廣東中山的黑芝麻綠豆蓉月餅。切開月餅，一陣陣芝麻香撲鼻而來，煞是誘人的﹗月餅內，乃一層的芝麻蓉，芝麻香極為濃郁，且夾雜著富嚼勁的芝麻碎粒，芳香味美，齒䫪留香。中間的一層鵝黃幼滑部份，應該是綠豆蓉，香滑細緻，但綠豆味淡，亳不突出。

素食及健康之選，所有食物好足料，無味精，感覺似媽媽煮嘅健康餸！就算自己唔係素食者都好，平日多肉少菜都好唔健康，對腸胃唔好。所以嚟到真係好岩上班族食，吸收多d纖維，令腸蠕動好d。加上環境清靜，可以relax 一下。

最近，得知位於上環德輔道中商業大廈的樓上齋舖 <天然齋>，推出特價 $39 的 3 餸外賣自取齋飯盒， 我當然不容錯過！  同時，要告訴大家這個好消息！ 早前，尚未轉為特價 $39 的 3 餸外賣自取齋飯盒，價錢為 1餸:$42 / 2餸:$45/ 3餸: $48！ 當時，我還買了兩餸外賣齋飯盒！最近，還要平一截！ 2餸齋飯盒 : 夏威夷木瓜燴八蔬 & 豆豉炒素肉碎四季豆 $45 (送湯)外賣盒顏色吸引！  達至五色均衡，餸菜色彩繽紛！  卻是份量不多！  夏威夷木瓜燴八蔬 - 包括：木耳、鮮百合、鮮蓮子、紅蘿蔔、紅腰豆、紅椒、青椒、草菇，口感層次非常豐富！ 豆豉炒素肉碎四季豆 - 素肉碎幾可亂真！  配以黃椒、紅椒、青椒同炒，惹味得很！色香味俱全！ 冬瓜紅蘿蔔湯冬瓜紅蘿蔔湯清潤夠味帶薑味、而且無油！相當健康！ 特價 3 餸外賣自取齋飯盒：味菜炒鱔絲、金針雲耳蒸雞、欖角叉燒 $39 (不包括湯)味菜炒鱔絲 - 炸過的素鱔絲香口微脆！加上紫菜製成，幾可亂真！  相當惹味！ 金針雲耳蒸雞 - 素雞以菇蒂來製，一絲絲的！味道調教得不錯！ 欖角叉燒