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All Branches (8)
Telephone
26631998
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
80
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
10% Service Charge
Outdoor Seating
Spot payment
Review (33)
Level6 2019-03-02
4057 views
第一次光顧「銀杏館」這個社企集團旗下餐廳,就是其位於中環的第一間「銀杏館」。還記得10多年前的歌賦街,仍然是一條舊區小街,兩旁都是一些不起眼的地舖小店,餐廳食肆印象中就只有歷史悠久的「九記牛腩」及「勝香園」兩間街坊人龍食肆、以及 2003年開業的「銀杏館」。去到今天,中環 soho 已向西擴張至歌賦街,整條歌賦街差不多全部變成特色食肆了。「銀杏館」這間社企餐廳也默默發展,目前全港已有六間門市餐廳,今晚就去了位於油塘的「銀杏館 婆婆廚房」。餐廳位於商場頂層的露天公共開放空間,設有兒童遊樂場及綠化區;所以商場也劃了部份露天空間,供餐廳擺放餐枱座椅,好讓客人享受休閒的室外用餐環境。秉承「銀杏館」的一貫宗旨,矚目所見,所有樓面員工都是精靈的公公婆婆(除了一個餐廳經理較為年青之外)。餐廳內有一個自助沙律吧及水吧,白飯、甜品、沙律、有機柑桔水自取,所有客人都自制地只取用一至兩份,並不會浪費食物。餐廳亦有自家醃漬有機檸檬、有機柑桔、甚至素 XO 醬,相信都是其他公公婆婆在「銀杏館」的社企農莊內製作,保證香港製造。餐牌內的第一頁,已經重申「銀杏館」的簡單歷史及宗旨,並且強調冇味精、冇激素、無添加、無防腐,蔬菜也是來自上水自設的有機農場!不過,唔好以為社企背景代表便宜,以餐廳環境、所處地區及整體服務水平來説,單點小菜的定價甚至可以說有點偏高,所以最終揀了較為抵食的二人套餐($288),包自助沙律吧、任添有機飲品(柑桔水及山楂水)、兩款小菜、清炒/白灼有機時蔬及是日甜品,當然,小菜的份量較單點會少些。古洞天然醬油雞。上水古洞一帶,仍然有一些本地品牌的小規模醬園,採用純天然方法釀造生曬豉油,菜式名字應該就是由此以來。非一般的豉油雞用小砂鍋上菜,分量比預期中少,賣相亦不吸引,只見到幾件雞肉隨意放在砂鍋內。味道卻有意料之外的驚喜;雞肉嫰滑、雞皮沒有厚厚的肥膏;豉油汁鹹甜平衡、調校得宜。大婆羊扒。夜幕低垂、戶外昏暗燈光下,只見砂鍋內一件件偏紅色的羊肉及份量相當多的洋蔥,以為是京都肉排;經確認後才肯定是大婆羊扒。先講賣相,並非想像中的帶骨羊架,而是一件件冇骨厚切羊扒肉;再講味道,並非傳統中式羊扒的孜然粉香辣或京式醬燒濃郁,而是略帶酸酸甜甜的京都肉排味道。羊肉獨有的羶香差不多被酸甜的京都醬汁掩蓋,對於味道的層次有點失望;不過肉質總算夠鬆軟、肉味亦夠濃。是日甜品本來係芝麻糊,其他客人搯清光後,下一輪變成了紅豆沙。甜度適中,但仍然有不少紅豆碎,未能做到徹底起沙效果。「銀杏館」的成立實在勝在非常有心,策動長者就業、幫助有能力的長者重新投入社會,既可讓長者重拾自尊、自給自足,亦間接減輕政府的負擔;整個概念值得褒獎、亦值得推廣至其他商業機構仿效。每位公公婆婆服務員皆盡力做到最好,即使偶然有些小失誤,但會馬上改正,再加上態度非常親切,就像一個關心家人的老人家 ⋯⋯ 很有在家吃飯的感覺,非常窩心。雖然菜色味道唔係特別出眾,但總算在平均水平以上,再加上前述種種值得讚賞的理念,已有充足捧場的理由。 continue reading
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Level3 2019-07-15
194 views
知道這間商場的頂層有家社企餐廳, 隔了很久終於能一訪.午餐以半自助式進行, 大概有6款沙拉菜, 亦有糖水, 白飯, 白粥及茶飲任加. 主食價錢由大概58元起跳, 十分合理.店外都有些室外座位, 但在這個炎熱環境下, 還是留待秋天吧.食物味道正常, 有家的感覺, 走健康路線, 平平實實的.看到這家社企有聘請不少長者, 令他們能自力更新之餘又帶給社會生氣, 有種莫名的感動. 如此有意思, 真的要多支持! continue reading
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Level4 2019-06-30
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銀杏館於油塘大本營開業半年,在天台花園的角落,設有室內及室外的座位,環境挺好。不知不覺在醫院期間已有半年,終於出院,之前無聊時在OpenRice查到這間餐廳,有機會過來看看,工人推著坐輪椅的我找電梯,原來紹香園隔壁有直達天台花園的電梯(不是在巴士站隔離),當日天氣大熱,我不是看到室外位置有點合拍,幸好室內環境舒服,剛好過了最繁忙的時間,裏面的侍應哥哥很好人,立即調整空間讓我駛誰去。餐牌上的有素食及肉食小菜,價錢有$50多至$98不等,包沙律吧、任裝白飯、湯、飲品及咖啡。若不要小菜,享用自助吧也需要$48餐廳內的侍應們全是上了年紀的婆婆公公,對我10分關顧,主動幫我浸了柑橘水飲,味道清甜,菊花茶更是生津解渴!婆婆公公服務態度很好,笑容可掬,對我來說,挺親切的。這裏主打蔬菜或食材是有機的,沙律配菜清爽鮮甜,有黑醋或千島沙律選擇蒜心炒牛柳$68:味道濃郁,牛柳軟軟,熱炒,餸飯幾好的,比較油,分量可接受,他們說如果晚餐的話,價錢雖然貴些,但份量會更多香墇茶鴨$98:份量較多,新鮮炸起,其實對我來說更普通烤鴨味道差不多,但配有旁邊那個酸酸的醬汁,也是一款很開胃的菜色。不得不提這個足料素湯,我足足用了好幾碗,沒有肥油油的浮水湯面,內裏好像有蘋果、紅蘿蔔、番茄等等,清甜香濃,回味無窮埋單時設有+1,這是差不多是2:30了,大家是10分休閒的坐在這裏飲東西,節奏緩慢,不應想着這竟然是一個可以閑聊的地方。我再研究價格,對比出面的小菜價格也差不多,但這裏卻有包自助吧,味道很不錯,服務殷勤,我覺得價格非常相宜,同時,請大家自己支持社企 continue reading
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Level1 2019-06-05
728 views
餐廳位置起大本型天台花園,分了戶內外座位,餐牌有單點和套餐選擇,屋企人鐘意食中菜就真係岩!入面仲有自助沙律吧同糖水,我地揀左3款小菜,沙律選擇唔算多但基本野都有,有時覺得多款係好開心,但珍惜食材更重要!侍應婆婆好熱情,推介左幾樣菜俾我地,最後叫左古八味椒鹽有機豆腐、樟茶鴨同家鄉小炒王,古八味我唔知係咩,但椒鹽有機豆腐我知~哈哈!豆腐都幾大舊,外面炸得微脆,入面就嫩滑,上枱仲係熱辣辣!樟茶鴨聽講係老師傅嘅拿手菜,我地都係第一次食,佢地話係燻鴨一種,用上茶葉同木去燻,令到鴨肉吸哂佢地嘅香味,對於哩道菜我有啲期待~上枱見到啖啖肉,就已經胃口大增!原來燻鴨嘅皮係會有種酥脆感,而鴨肉都叫嫩,鴨肉本身都有一陣騷味,唔係人人都鐘意,但咁樣整,多左茶香味~某程度係另一種味覺體驗~哈哈!最後一道係家鄉小炒王,即係大雜燴咁~惹味無比!好多人都唔鐘意韮菜,但我地一家人就好喜歡~入面有D銀魚干,蝦干同腰果等等~其實真係一道下酒菜哈哈!講起下酒菜就順帶一提喱道都有酒飲,侍應話係由麥子釀製嘅柑桔手工啤,仲係用佢地自己農場嘅柑桔,只此一家,哈哈!可惜家人唔飲,所以決定下次同朋友嚟就叫杯一齊啤啤佢~ continue reading
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Level2 2019-05-27
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早有聽聞銀杏館係一間支持長者就業嘅香港社企,早排適逢母親節,媽媽提議近近地幫襯下銀杏館,試試佢地嘅家常小菜,媽媽叫到咁一定要成家一齊去支持下餐廳位於大本營天台花園,媽媽話室外座位幾靚幾好坐,但可惜當晚天公不造美,落著毛毛細雨,唯有改坐室內~一行六人不用多想,就叫六人套餐,包各款小菜、田園沙律吧、飲品吧、白飯同養生素湯前菜係麻辣木耳同手拍青瓜伴海蜇,味道比較清淡各款餸菜味道都唔錯,有住家飯嘅味道最欣賞係冰梅春蘇骨,酸酸甜甜好開胃;套餐裏面嘅蔬菜比例好足夠,啱晒一家大細黎食;素湯無使用肉類都十分鮮甜~長者侍應服務殷勤細心,仲係咁問我地洗唔洗添飯媽媽食得開心,我地都好滿意 continue reading
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