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Exit B1, Tsuen Wan MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
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Introduction
It offers all you can eat buffet and hotpot. There are 11 different types of food choices, like sushi, sashimi and desserts. Chef will be stayed at the sushi bar every night for cutting the tuna. continue reading
Opening Hours
Today
07:00 - 16:00
17:00 - 23:30
Mon - Sun
07:00 - 16:00
17:00 - 23:30
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay
Other Info
Online Reservation
10% Service Charge
About Reward Scheme
Review (291)
Level4 2020-12-16
1420 views
天氣涼涼地,又係時候打邊爐啦,二人限聚令都要食嘢㗎!之前行過大鴻輝見到有人派傳單”緣聚鮮鍋’‘好似幾得咁喎,於是上嚟open rice 睇吓食評發現確實唔錯!上到去立即揀湯底都有成八款湯底任揀,加錢仲可以變成鴛鴦鍋添,由於朋友唔食辣野所以揀咗番茄湯,蕃茄味濃郁一放低湯底就拎咗一碟好靚嘅牛肉俾我哋,入口即溶又唔會太肥,正到不得了除咗可以手機Apps落單之外,出邊仲有好多不同款式任君選擇沙律吧啲蔬菜種類繁多,生菜蟹柳絲粟米蕃茄仔都係我至愛!加少少日式芝麻沙律醬,十分之開胃日式刺身,壽司🍣,最鍾意佢全部細細件,食材又夠新鮮,唔覺唔覺又食多咗,但係唔得我都未開始打邊爐,要hold住呀老友!前菜款式都勁多,樣樣試D真係欲罷不能!餐前小食熟食區都有好多選擇, 我重食咗成碗豬腳薑醋甜品都有好多款式自助飲品區又食到攬住個肚離開,放題來講都算勁多嘢食,咁嘅價錢超級抵食,要去海濱公園行吓散步消化一下 continue reading
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Level4 2020-12-13
600 views
香港的疫情反反覆覆,趁政府未收緊措施前,與好友約個飯局,順便配搭美酒,火鍋放題絕對是個好選擇;對於與我同住新界西的好友,一約局自然最先選擇附近的美食集中地-荃灣區;這次交由好友來決定食肆名單,憑藉咨詢了其他友人的意見,最後揀了大鴻輝中心的緣聚鮮鍋;由扶手電梯直上,可以避開繁忙時段的排隊時間;入口處放置了測溫機及消毒搓手液,現時是必備裝置;入場前在門口櫃台先選了鍋底,可省去等待時間,是個好做法;侍應生帶領我們來到貼窗的卡位坐下之後,隨即遞上一張附有二維碼的入座紙及一客冰鎮的上品和牛肉片;近窗的卡位可以看到街景及半空的夜景,視野更為廣闊;用手機掃了二維碼進入官網來點選食物,環保之餘又更加有效率!鍋底隨後也遞上來,好友在架設著自帶的美酒時,我就先出去揀取食物;整個餐廳的面積佔地頗大,高樓底及以黑色為主調,既型格又有空間感!食物食材品種齊備,款式豐富,第一站當然選刺身!由帶子到甜蝦到吞拿魚,見其質素甚高,就先選這三樣吧;拿了醬油及芥末後就回到座位上,好友也處理好第二主角的美酒,就用自帶的清酒來配搭這些刺身;雖然此店任飲的飲品選擇亦是琳瑯滿目,但較優質的刺身配上好一點的清酒,自是更加互相提升!帶子的鮮甜綿滑,甜蝦肉質爽彈,蝦膏豐腴;吞拿魚胭脂般的色調已相當吸引,吃起來沒甚雪味,肉質有彈性,透出的鮮味明顯,配上清酒更突出甜味!好友此時也去食材區走走,拿了一些小食--螺肉及墨魚仔,加上刺身及青口;醃製後的螺肉味道甜得濃郁,芝麻醬味輕輕帶過,有彈牙的肉質,口感不錯;墨魚仔的本味突出一點,醃漬料味道較輕,反而更有鮮味感!當然,這兩味前菜小食配上清酒十分美妙!刺身就是再來一轉亦令我們讚好;爭取時間,一邊吃著,一邊用手機來點選火鍋食材;掃了二維碼很快進入官網,可供揀選的都是肉類食材為主;美國穀飼肥牛,西班牙梅頭豬肉片,羊肉片,牛柏葉這些較為優質的都是必點之選;才落單不久,食物立即已遞上來,效率極之高!隨著鴛鴦鍋底,麻辣鴨血及荽茜皮蛋雙雙滾起,先夾起和牛肉片來涮涮;才在麻辣湯底幾秒,由胭脂色調轉到熟成捲起後,蘸上醬油,濃郁的牛肉本味,夾雜麻辣與鹹香,形成的味道令人滿足!喝上一口意大利紅酒,果味與木桶味將和牛本味發揮得更極致更融和,而酒中丹寧又平衡了和牛的油膩感,著實出色!穀飼肥牛肉質較實淨,口感豐盈;西班牙梅頭豬肉片頗為大塊,但肉質很爽彈,用麻辣湯去涮很對味!羊肉片則香酥綿滑,配意大利紅酒自然讓味蕾成感受到精彩繽紛!牛柏葉爽滑得來帶點咬口,吸收了麻辣湯帶來的悠長的餘韻;充滿麻香及辣勁的鴨血,口感柔滑,彷如重口味的海綿滑入喉嚨!之後去拿了些蔬菜,尤其是合時節的高質皇帝菜及幼豆苗回來,連同青口一齊在荽茜皮蛋湯中烚煮;再在空檔時間連點穀飼肥牛,西班牙梅頭豬肉片,特級牛肩胛肉眼,羊肉片,再加上半殼扇貝等較優質食材;扇貝熟透後仍是鮮甜爽彈,口感良好!刻下皇帝菜,幼豆苗及青口已可撈起;青口很鮮甜,而且肉質亦彈牙,估不到有如此質素!配搭起清酒,更突出青口的海洋氣息;皇帝菜本味十分濃厚,證明很新鮮,喜此味者一定大滿足!熟得有點透的幼豆苗抹去青澀味,有著清新的氣息,吃起來很嫩滑,足以淡素了味蕾!再來一轉又一轉的美味肉類食材,讓味蕾一而再的迎來十足的享受,加上炸蝦天婦羅及南瓜,以餐廳提供的韓國啤酒相伴,實是一個完滿的結尾!無論刺身,小食,紅肉類或是海鮮類食材,加上炸物類,選擇豐富之餘亦相當高質素,期待市面恢復正常時再與朋友約局於此! continue reading
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又想打邊爐又想食刺身?今晚去左緣聚鮮鍋,一次過滿足左我兩個願望!位於荃灣大鴻輝中心3樓,有扶手電梯,唔洗迫升降機~入座前先揀選火鍋湯底,壽喜燒鍋附送日本雞蛋。餐廳設卡位,環境寬敞舒適。食物種類選擇多,有餐前小食、沙律、壽司、刺身、麵食、熱食、火鍋配料、雪糕、甜品、各式飲品等。另有特別火鍋配料設二維碼下單,如肉類、丸類、海鮮、天婦羅等等。特級牛肩胛肉眼脂肪豐富,口感滑軟細嫩,肥而不膩。西班牙梅頭豬肉肥瘦均等香腍軟滑,肉味充實。羊肉片軟嫩鮮香無膻氣,口感細膩。刺身油甘魚柔軟細滑、吞拿魚鮮嫩結實帶子肉厚多汁、榮螺片爽脆鮮美。飲品有汽水、茶、啤酒、梅酒、清酒等等,更設乳酪、雪糕、啫喱、涼粉等等,多不勝數。 continue reading
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Level4 2020-11-16
1019 views
大鴻輝有很多放題及任食火鍋,今次試了緣聚鮮鍋,不用於樓下排隊搭lift,只需沿扶手電梯上3樓,在門外要先選好餐及火鍋湯底。我們點了特濃沙嗲湯底,湯底味道真的十分濃郁。餐廳提供了很多類型的食品,有熱食、壽司、刺身、前菜沙律、火鍋配料、飲品、雪糕及甜品等等。.特級牛肩胛肉眼肉味香,有少許油脂令肉質更滑。茶碗蒸用了較高身的器皿,雞蛋十分滑溜,加上蟹柳及蟹籽,味道鮮甜。發現有款丸很特別,是榴連味道的外層跟平常的海膽丸相似,但餡料變成了少少甜的榴槤蓉,第一次食,喜愛榴槤的朋友可以試一試。刺身方面,有我喜愛的油甘魚及帆立貝,油甘魚油香味重,帆立貝新鮮鮮甜。另外還有希靈魚、三文魚、吞拿魚等等,每次可取三款刺身。帶子連殻煮,都算乾淨,上菜的速度快份量多,回本之選。食飽飽還可用第二個胃去食甜品,有很多我喜愛的啫喱啫喱有不同的味道,還有大菜糕、牛奶凍等等。飲品多不勝數,啤酒都有不同產地,又有Apple cider,好多選擇 continue reading
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好幾年前已知道有「緣聚」這一間餐廳,當時想去的是其元朗店,但卻總是未能成行。輾轉之下來到了荃灣分店光顧。「緣聚」位於大鴻輝中心的3樓全層,搭扶手電梯上去就是,不須和其他人迫升降機。餐廳地方寬敞,食物區與座位各佔一半面積。食物種類相對多,由餐前小食、沙律、魚生,到甜品、清酒、汽水都有齊。120分鐘的任食放題絕對可捧腹而歸。魚生、壽司:剌身選擇都算多,比較大腦的三文魚、吞拿魚都有。較驚喜的是有赤蝦,質素平平但勝在過口癮。餐前小食區:有炸物也有熱食。拿了秘製雞翼和清酒煮蜆嚐嚐,味道不過不失。最近超高人氣的台灣麻辣鴨血,沒想到這裡會有這款湯底。湯底材料聲稱有鴨血、豆皮、京葱、指天椒干和小米椒。但不知是不是漏了的關係,鍋內並沒有鴨血。湯底顏色雖然很紅,但入口只是微辣,都是相對容易接受。稍嫌店員以清湯底加湯,沖淡了整鍋的麻辣味道。火鍋食材:肉類、海鮮類等需要手機下單,而其他如丸類、蔬菜等則現場夾取就行。款式選擇都幾多,更有少見的豆腐串。放進麻辣鴨血湯底,剛好盡索湯底精華。麵類:每次的邊爐都會以麵食作為完成式。這邊的麵類選擇也頗廣闊。不過如上所述,加了清湯後沖淡了麻辣湯,食物的惹味度大減。甜品、飲品:甜品提供了雪糕、乳酪、各種啫喱和大菜糕,也有小孩喜歡的軟糖。飲品櫃非常大,更有啤酒供應。 continue reading
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