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Exit C1/ D1, Kowloon MTR Station/ Exit B5, Austin MTR Station continue reading
Telephone
27364888
Opening Hours
Today
11:00-00:00
Mon-Fri
12:00-00:00
Sat-Sun
11:00-00:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
180
Other Info
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Alcoholic Drinks
Reward Dining Points
Delivery
TV Broadcast
Live Sports Broadcast
About Reward Scheme
Review (133)
Level6 2017-05-29
4078 views
周日,本來想去海灘進行 2017 年第一次下水禮,但天氣不似預期;唯有改變行程去了《Elements》,讓小公主試試溜冰的感覺,看看會否成為未來滑冰皇后。遊戲完畢,順道在 《Elements》開餐,目標鎖定在天面平台的餐廳。走上商場的露天平台,舉目一望,四周都是幾十層高的超級豪宅。其實都幾奇怪,商場平台屬於公眾地方,所有人都可以去到,但遠遠望過去,又可以隱隱約約見到這些豪宅的平台花園;換句話說,商場公眾地方與私人住宅只是利用欄杆或者中空分隔,感覺上欠缺了一點私隱。但這個露天平台的環境確實不錯,所以商場設計也在平台四周規劃了不同風味的高級餐廳。循了一圈,最終揀了「Grand Central」,原因在於豎立在餐廳門口的推廣餐牌。餐廳有包場服務,地下正有一批人包場搞生日派對。外籍侍應帶領我們一家三口上去餐廳上層,原來又有另外一批人包了半層為小朋友搞生日派對。筆者這些外人就只可以被安排坐在靠牆邊的卡位。裝修風格是典型美式餐廳,甚至牆身的壁畫牆紙也是一棟棟的 Art Deco 高樓大廈,感覺就像處身在紐約市;與餐廳下層的大大個 logo 互相呼應。餐牌雖然有個 weekend brunch menu,但其實所有菜色只不過是從主餐牌抽選出來,沒有什麼特別、也沒有什麼優惠。多口問問餐廳經理,上班日子的午飯時段是否有什麼午市套餐,答案有點出乎意料,竟然是「沒有」。原來「Grand Central」無論周一至周日、早午晚都只有一個餐牌。睇起來,在 ICC 工作的上班族真的相當富貴!揀這間餐廳午飯的原因就是門口那個推廣生蠔的海報,冇理由唔食半打 coffin bay($109)。時值南半球步入冬季,生蠔季節開始,coffin bay 又是澳洲其中一個最普通的生蠔品種,剛剛上市;餐廳因此做特價推廣,光顧當日也是推廣的最後一天。生蠔盤附上一小砵紅酒醋及酸辣醬,但還是最喜歡簡單的鮮檸檬汁。唔知道是否因為推廣特價關係抑或尚未到最佳季節,coffin bay 很細隻。這款生蠔本身唔算 creamy,肉質偏向爽脆,尤其是裙邊更加特別爽口。筆者一向鍾情大大隻、又creamy 的生蠔,所以未感充分滿足。鬈毛小公主的 daddy 唔鍾意食生蠔,另外要了一客 Oyster Rockefeller (3 pcs, $89)。這是一個非常經典的焗蠔菜式,配料有菠菜、香草、牛油醬汁及麵包糠,但廚師點炮製手法似乎有啲問題。菠菜及麵包糠份量太多、香草及牛油醬汁份量則太少,蠔肉又好似 over-baked;食落口非常乾身,完全沒有任何醬汁,蠔汁亦似乎完全被焗乾了。之前實在很難想像一隻乾癟癟的焗蠔原來可以這樣難食。印象中第一次在餐廳要個 Kid menu (burger & fries) ($84),相信是一個幾典型的兒童餐;陳設方式不須美觀,最緊要夠得意。一只摺紙卡通造型小船,船頭放了一小份薯條及茄汁、船尾放了一個迷你漢堡,兩者都是小朋友最喜愛食的西式快餐。雖然只是兒童餐,質素也應該與餐廳的正常出品睇齊,結果卻非常失望。薯條外層不夠香脆;漢堡包就更加不能接受,單睇賣相,實在好不了「M 記」很多。麵包與嘉頓出品沒有太大分別,漢堡牛肉也只是薄薄的一小塊,除此之外,餡料就只有一片番茄、一塊半溶芝士及少量醬汁。雖然明白兒童餐的份量會少一點,但話晒都算係一間中高檔次餐廳,冇理由這樣隨便弄一個迷你漢堡包出來。講味道,甚至乎可以用難食形容,漢堡牛肉太乾、太硬,完全沒有任何肉汁,但又不是那種充滿濃郁牛肉味的免治牛餅;感覺就好像在咀嚼非常嚡口兼無牛味的肉類纖維。Black Angus Steak & Cheese Sandwich ($198) 同樣有一份跟餐薯條,另外配有兩小杯醬汁,分別是茄汁及蘸三文治的肉汁,只是有點奇怪肉汁小杯實在十分細個,到底想客人如何蘸三文治?麵包表面及內層都輕輕炙至有焦香坑紋,內層也有烘香,總算做到了一間高級餐廳應有的三文治基本要求。但麵包不算非常溫暖、咬落去也不夠鬆軟,咀嚼下來甚至乎非常乾燥,有點難以吞嚥。餡料都算豐富,有很多塊切成薄片的美國安格斯牛扒,配菜又有蕃茄粒、洋蔥碎、黃椒粒及一大片半融化的芝士,芝士完完全全覆蓋所有材料及牛肉,睇落都幾吸引,但食落去就比預期中差。牛肉切得太薄,很難控制火喉,所以煎到差不多全熟;肉味淡、唔夠 juicy。由於每片牛肉實在太薄,咬落去唔係太食得出牛肉,配菜味道反而更加明顯。今日只是食晏、胃口不會太好,所以沒有叫貴價的高級扒類及其他各款意粉,不知道味道到底如何。但所揀選的那份三文治已經是其中一個推介菜式,再加上那幾隻焗得嚴重過火的 Rockefeller;整體食物質素真的非常麻麻地。很難想像一間位於《Elements》這個可以説是全香港最高級商場內的餐廳的出品會這樣一般,更加難以想像的就是一眾富貴 ICC 上班族到底是否有其他選擇? continue reading
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Level4 2017-05-06
2834 views
總有些餐廳值得一訪再訪,被我bookmark為我喜歡的餐廳,自然要和我喜歡的人去才有意思。位於圓方上蓋的Grand Central Bar & Grill就是我的favorite list的其中之一。之前來過兩次,一次是大學考完大試和姊妹來吃甜品慶祝順利升班,一次是聖誕和閨蜜吃聖誕午餐,今次和男友不為其他,純粹是我想念這兒的心太軟了。餐廳分兩層,下層除了有酒吧座位,還有室外位置,未到7pm已坐了不少外籍客人邊把酒邊享用美食,比較熱鬧。上層氣氛截然不同,襯着落地大玻璃及極高樓底,給人舒服悠閒的感覺。餐廳知道我倆是情侶約會,更細心地佈置好餐桌,營造岀浪漫的氣氛。餐牌只有兩頁紙,但由海鮮,到前菜、餐湯、沙律,到主菜至甜品均一應俱全,選擇繁多。頭盤先來半打生蠔($268),餐廳提供的三款生蠔有Tasmania、Coffin bay以及Smoky Bay,都是來自澳州。澳州蠔正是當造期,當然不能錯過,各要兩隻。先吃Tasmania,入口滑溜,鹹中帶甜,可讓口腔先習慣海水的味道。再來的是我們常常吃到的Coffin bay,入口肥美鮮嫩,肉質實淨而爽滑,夾雜在最濃味和最清淡之間,味道和口感雖然說不上是最突出,但恰到好處的海水味依舊深得我心。而最後Smoky Bay質感特別爽脆,海水鹹味濃郁之餘還能吃到它的蠔味,餘韻有勁。新英倫周打蜆湯($94) 平時喝到的周打忌廉湯十居其九都虛有其表,只得一兩粒蜆肉或栗米,但這兒的出品不但濃郁香滑不稀薄,而且材料比湯更多!每口都充滿蜆肉的鮮甜、火腿的鹹香、洋蔥的爽甜和薯仔的軟稔口感,美味非常!起初還以為加了不少忌廉會飽滯,但這湯是出乎意料的順口而不膩。雖然接近百元一客湯品不便宜,但份量足二人分享,加上考慮到餐廳在用料配搭所花的心思上,仍然強烈推薦。 香煎蟹肉餅 ($198) 新鮮煎好的蟹餅煎得香脆呈金黃色,賣相討好吸引,而且毫無半點油膩。入面蟹肉非常足料,入口啖啖肉,配上微酸的柚子沙律醬,剛好中和解膩。伴菜的粟米粒和蕃茄仔亦和蟹餅味道很夾,提升味道上的層次。輕煎吞拿魚沙律($148)沙律顏色鮮艷,有雞蛋、薯仔和車厘茄等,較特別的是入面還有鯷魚和橄欖帶出歐陸鹹香風味,即時令平凡的沙律加添特色。面頭5片吞拿魚厚薄適中,輕輕煎封後肉質保持柔軟。如果吞拿魚能夠半熟質感,會更為加分。番紅花大蝦龍蝦肉扁意粉($248)扁意粉煮得彈牙入味,均勻地掛上龍蝦醬汁,口感卻依舊清爽不糊口,控制意粉生熟度的功夫到家。掛滿的龍蝦醬汁亦同樣出色,濃郁鮮甜,加上比黃金更要昂貴的番紅花的點綴,散發幽幽香氣,十分誘人。龍蝦肉切細埋藏在意粉中,因為來貨新鮮,所以吃來彈牙爽口,沒有雪味,如果份量可以慷慨一點會更加抵食。香燴牛臉頰($268)有牛臉頰吃的西餐廳不多,所以即使不是餐廳signature,還是想一試。這回出品亦令人滿意,黑黝實淨的外表未必能相機食先,但牛臉頰確實軟腍得很,肉質纖維鬆化,不用多咀嚼就幾乎入口即化,水準不錯。焗香濃朱古力心太軟($88)相隔一段時間再來吃,這裡的出品依舊沒有令我失望!心太軟用精緻小鍋盛載,但份量巨型到我覺得3-4人分享最佳。這兒的心太軟出色的地方在於外層焗得夠脆、入面夠流心,而且巧妙地把雪糕直接放在朱古力蛋糕上,冷熱交融,一口中充滿香滑的雲呢拿雪糕以及外脆內軟的心太軟融合帶來的味道和口感,一吃難忘。依舊美好的豐盛一餐。今次初嘗晚餐,發覺除了心太軟出色外,周打蜆湯以及蟹餅等前菜和湯品亦毫不馬虎,用料極有誠意。下次來,又多了幾個原因了! continue reading
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Level1 2017-11-14
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行過這間美式餐廳。見過有oyster promotion 是我最鐘意的美國生蠔。仲要19 只同個同事即叫一打。味道很生鮮。最後經服務員介紹點了一份美式朱仔骨同一份蟹餅。個蟹餅超正。蟹肉十足。不消一分鐘已經清碟了😘😘下次要試下D牛扒 見到很多人叫 應不會太差問個waiter 話oyster promotion 做到11 尾正! 因月尾有個同事生日每人叫番打回一回本Overview- 環境舒服價錢吸引-尤其生蠔蟹餅重中之重值得推介 continue reading
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Level2 2017-11-12
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睇完戲的星期六晚上在圓方商場想吃塊牛排飲杯啤酒,來到了Grand Central點了12 oz 西冷,medium rare,薯蓉,加多杯薑啤。西冷肉味一般而且少許over-cook 至medium。薯蓉未算香滑,兩者都只算是中規中矩。Crabbie’s 薑啤反而非常好喝,清爽之餘結尾帶點辛辣,合胃口。盛惠$400多,不便宜。但以圓方的消費來說還合理,需知道在超巿食個定食也要近$100大元,食塊扒飲杯酒幾百塊是意料之內。要便宜的請光顧大快活。餐廳的環境非常舒適。一般美式餐廳風格,有Bar 枱有卡位有球賽可看,這個是我一再光顧的主要原因。 continue reading
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Level1 2017-11-06
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Went to Grand Central for dinner but started with some oysters - really fresh with lemon juice. Then two different baked oysters. All delicious. Then shared a salad and the snapper between us. Snapper was excellent. Lovely peach cobbler for dessert. continue reading
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