良い日涮涮鍋

Open Now

Now Closed

下雨天不想煮飯，最好就是去「打邊爐」。這一天跟家人來到鑽石山的「良い日涮涮鍋」，這裏主打「一人一鍋」的火鍋放題，大家各自挑選自己喜歡的湯底、食材，自由地涮煮，沒有固定的順序或搭配，愉快又自由，性價比高。環境以日式木系為主，光線明亮，通風系統OK；職員行動迅速，態度很友善。食物：嚴選牛肉放題90分鐘 ($268/位)🥘 湯底✨一共有7款可選，包括四川麻辣、黑蒜、壽喜燒、昆布、濃厚蕃茄、生薑雞及胡椒和牛，愛辣或不吃辣皆有不同選擇。✨筆者選了昆布，淡雅的性質配上不同食材，熬出風味後味道剛剛好，不會太鹹。✨家人選了壽喜燒，香甜惹味，蘸上蛋汁更滑溜惹味。🥩 肉類✨嚴選牛肉：雖然較薄身，但肉質紅潤，有牛肉風味。✨牛舌：能輕易咬斷，帶牛香。✨雞腿肉：沒有雪藏味，還算滑嫩。✨豚肉：表現中規中矩。🥢 自助區✨數十款不同食材任取，包括蔬菜 (唐生菜、小棠菜、娃娃菜、粟米、蕃茄、蟲草花、金菇等)、丸類 (筆者最愛的午餐肉、包心丸、獅子狗、芝士腸、龍蝦丸、香菇貢丸等)、麵類 (公仔麵、粉絲等)，非常大眾且老少咸宜，吃素的朋友亦有超多選擇，必定捧着肚子離開！🍴 飲品、醬料、甜品區✨有汽水、茶任取，老少咸宜；多款

晚市嚴選牛肉餐最近同朋友去咗荷里活廣場嘅「良い日涮涮鍋」食晚飯，主打日式火鍋，環境乾淨企理，座位寬敞，適合朋友聚餐或家庭聚會。一人一鍋，自己鍾意食乜就食乜🥩 嚴選牛肉餐牛肉質素唔錯，油花分佈平均，豚肉，雞肉，穀治牛，涮幾秒就熟，入口嫩滑，肉味濃郁。餐內包括多款蔬菜、豆腐、金菇、粟米等，份量足夠，蔬菜新鮮，吸湯後好入味。🍲 湯底方面選咗壽喜燒同黑蒜油豬骨湯，味道清甜，唔會搶味，啱晒涮牛肉。醬料選擇唔算多，但基本款如胡麻醬、柚子醬都有，味道夠地道。飲品雪糕任裝👨‍🍳 服務方面店員有禮貌，落單效率高，食材上菜速度快，期間有主動加湯，整體服務令人滿意。💰 價錢 & 性價比二人餐價錢合理，買咗個咖啡機啊，我想買啊食材質素有保證，環境舒適，值得一試。✅ 食材新鮮 ✅ 牛肉質素高 ✅ 環境舒適 ✅ 服務好 📍 推薦指數：★★★★★📍 回訪意願：高，有興趣試埋其他湯底或海鮮餐

今日去咗鑽石山一間新開嘅一人一鍋shabu shabu 放題店「良い日涮涮鍋」🔥🔥，90分鐘嚴選牛肉放題先每人$268🥰，呢度啲牛肉都幾正呀👍，好味嘅嚴選牛肉🐄和牛舌👅，都係任食，當然仲有豬🐷和雞🐥，餐廳環境係日式木系裝修，坐得舒服。湯底方面都幾多選擇，我地揀左黑蒜豬骨湯底🐷 ＆壽喜燒湯底(配左隻日本蛋)，兩款都唔錯自助區的蔬菜🥬、丸類和其他配料有很多選擇。甜品方面，有雪糕🍧和大福mochi，仲有好多配料可以落雪糕度，正呀

今日嚟咗荷里活廣場新開嘅日式火鍋店，餐廳都幾有人氣，舖頭keep住要等位😮 呢度嘅火鍋係一人一鍋，我哋就嗌咗海老豚骨湯同埋豆乳雞白湯🍲 今日揀嘅套餐可以任食六種肉類，特別推介佢嘅牛舌，輕輕淥一淥就食得，入口幾爽口👅 其他火鍋配料，主要喺出邊嘅自助吧自己夾，蔬菜丸類等都有供應🥬 食物名稱有清楚標記，仲見到店員不時fill貨。 飲品主要係飲品機斟出嚟，咁就更加還保🥤 最令人期待嘅甜品部份，有唧唧軟雪糕同埋brownie等等喺雪櫃自己拿取✌🏻如果住鑽石山嘅朋友想近近地打個日式邊爐，都可考慮呢間火鍋店。不過就記住早啲嚟啦，因為都好爆場㗎。

有多間分店的一人一鍋日式火鍋店杏花新城、旺角朗豪坊、新蒲崗Mikiki、將軍澳及鑽石山都有分店湯底有好多選擇💁🏻‍♀️我們選了最新的豆乳雞白湯🌱和海老豚骨湯🦐點餐過後好快就送上2盤牛肉、1盤牛舌、1盤豚肉同雞件有QR code無限點肉類全部都可以任點！食肉獸啱晒了 ! 我是蔬菜怪都滿足到, 因為自助區有多款蔬菜類好欣賞有好多款菜：油麥菜、白菜、西洋菜、唐生菜、娃娃菜、粟米等 🥦🥬🥒🫑🌽推介南瓜同芋頭好甜另外還有好多丸選擇芝士獅子狗幾好食甜品就不要帶有期望了飲品有汽水、咖啡同茶類

見到介紹，嚟試。食之無味 棄之可惜🥲🥲非常非常失望😞1. 環境設計4分2. 火鍋自助食材3.3分：比較牛大x —> 款式3分/新鮮3分/衛生4分3. 火鍋醬料2分：比較牛大x —> 款式3分/味道1分-味道淡 / 衛生4分 4. 火鍋肉類食材4分：新鮮4分/肥瘦平均4分5. 火鍋湯底味道2分：比較牛大x —> 味道淡6. 飲品1分：比較一般7仔，mocha味道淡多50%，espresso 味道淡多50%。只有茶包沖出的飲品是夠味道。7. 衛生3分：地面癡林林總結：淡到 ～～食之無味 棄之可惜👎

見佢新開 門面睇落Ok就去試下揀左個佢menu推薦嘅穀飼牛餐 叫左生薑雞湯底一坐低去拎野食 食物種類唔多 飲品得汽水機個啲 完全無罐裝飲品 都唔緊要拎左杯汽水 完全無味嘅 得糖水味嚟到湯底 都係無味嘅（中途仲加左啲豉油落去）啲牛無牛味 都唔緊要嘅 又硬 都唔緊要嘅最後曙光係點豉油OK 連豉油都無味好似溝左勁多水咁徹底放棄點解可以開到咁多間分店?Google一search 仲話係日本人主理簡單係OMG第一次打邊爐係食唔飽咁離開

今次打卡位於香港鑽石山荷里活廣場嘅良之日涮涮鍋，體驗只能講差強人意。一人一鍋模式蠻貼心，能自由選湯底。我點嘅黑蒜豬骨湯，上桌時香氣誘人，黑蒜與豬骨湯融合得好，一下就勾起食慾。但加湯後，黑蒜香味全無，湯底變寡淡，好敗興。午市90分鐘用餐時間，我選148港幣套餐，有特選肥牛、豬肉片、雞肉任食，可自取蔬菜、丸類配料。但套餐嘅肥牛太瘦，涮完口感柴又老，對於愛牛肉嘅我，實在失望。好在豬肉片表現不錯，鮮嫩入味。總之，下次選餐廳真得慎重，不能再這麼草率。

踏入2月天氣仲係冰冰冷冷的，最啱一家大細去打邊爐啦😁😁行去商場發現有新鋪食日式涮涮火鍋，一於去試下啦！星期日我地約6點到，門外攞飛等位都排左30分鐘，都幾full喎😝 門口店員親切友善地介紹$199套餐給我地, 一定比❤️❤️❤️ 有黑毛和牛食喎，梗係要試下啦😬😬我地分別叫左3個湯底：黑胡椒和牛湯，生姜雞湯，蕃茄濃湯。相比之下，我就較喜歡生姜雞，起碼湯底裡堅有3大舊厚姜呀😆😆😆每份和牛都好大盤，而且肉脂分怖均勻，口感好滑好嫰好食👍👍👍配料區有好多款時令菜任選，喜歡吃菜的我，就吃了兩碟不同款式既菜🥬 一般有既丸類，菇類，粟米，洋蔥片，木耳，年糕片，黑芝麻蒟蒻，豆腐，麵條類各式各樣都有d啦！臨走前，我就食番杯雪糕先🍦🍨😋😋