銀杏時光

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今午走進位於鰂魚涌的銀杏館, 是一家支持長者就業的社企所營運的餐廳。侍應彬彬有禮, 詳細地介紹食物款式及沙律吧的使用。令我感到親切和賓至如歸。♥️沙律吧有新鮮衛生的青瓜、粟米粒、蕃茄、薯仔和有機菜, 更備健康的抗疫養生熱湯。餐後亦可自助飲品, 如羅漢果茶、有機洛神花茶、橙汁、咖啡...等。☕午餐的份量適中, 阿麻籽鋪在粟米肉粒芡上, 並有長白豆伴碟。這熱烘烘的美味飯餸營養均衡, 更嚐到廚師炮製過程中的精心和細心。♥️接近午餐繁忙時段, 餐廳座無虛席, 但我仍身處悠閒的氛圍中, 不曾看見侍應有「趕客」的舉措。於此服務的銀髮一族敬業樂業, 為到他們貢獻了黃金歲月去服務坊衆而心感欽佩。誠意地向他們這堅毅勤奮的精神致敬。🫡結賬時還因持樂悠咭而有88折的優惠。食物的性價比固然高, 能體驗一個友善誠懇的優質服務才是最大的回報。存着賞心、稱心和感恩的心步出這店。期盼有更多顧客來支持, 使銀杏館為有「飲食天堂」美譽的香港添上色彩。👍👏

鰂魚涌呢頭餐廳食lunch都試得七七八八，最近發現基利路呢度有幾間食肆，包括呢間鼓勵長者就業嘅餐廳，一於入去支持下試下啲嘢食。Menu午餐選擇都幾多，比起出面普通嘅茶餐廳有更多特別嘅選擇；而且無論叫咩主食都有得享用Salad bar，有自助餐形式嘅沙律、中湯，仲有幾款凍熱飲品，比我想像中豐富。自助沙律吧 ★★★★✰蘿蔔牛筋腩煎米粉 ($88) ★★★★✰用QR code落單後唔係等咗好耐就有一位長者侍應端啲食物過嚟，非常細心。呢個煎米粉幾有特色，本身蘿蔔牛筋腩就好適合餸飯，今次用嚟餸米粉都唔錯。雖然有啲蘿蔔有渣，但牛腩普遍都熬得腍，汁醬做得唔錯，唔算太鹹撈埋啲米粉食啱啱好。吹水醬海鮮粒炒飯 ($98) ★★★★✰唔知吹水醬係咩，應該有加類似XO醬，碟炒飯比我想像中辣，但真係好惹味同好有鑊氣；而且份量都好大，蝦粒、帶子粒、魷/墨魚等海鮮唔係淨係得兩三粒，而係啖啖都食到，可以話有出面酒樓質素。整體而言，呢度嘅lunch set價錢合理(連加一約$100/pp連自助沙律吧)，中菜嚟講幾有新鮮感，而且係幫助長者嘅社企，值得支持。

第一次幫襯銀杏館，原來每人只要點一個餸，就可以無限享用餐廳的 Salad Bar（包括沙津菜、車厘茄、青瓜、薯仔、湯、糖水、水果等），Salad Bar的食物質素不錯！我哋點了黃金蝦和咕嚕肉 + 一碗白飯，上餸速度快，每碟餸的份量都不少，味道也不錯，服務員還很有善親切。7:30pm 開始仲有Live Band，客人可隨意點唱，主要唱懷舊金曲（英文較多），輕鬆過了一個晚上。

今日同爸爸媽媽去吃下午茶我一向都鍾意去一啲社企類型嘅餐廳因為覺得佢哋都好有心經營通常啲嘢食嘅水準都會高服務又好今次都唔例外想講佢嗰個下午茶真係好抵嗌咗三個餐一個係炒麵媽媽整咗少少辣醬落去食本身我唔食辣嘅但食落去都ok 啲味都幾夾另一個係炆牛肉飯本來我以為係好細因為佢價錢好平點知都係好大碟抵到喊😲仲有係炒飯佢係炒到粒粒分明好食另外想讚下服務員雖然佢哋已經係長者但都係好努力工作服務態度好好一直食飯都同我哋傾計我諗呢啲就係傳說中嘅人情味🥹希望大家都可以多多支持佢哋❤️💖

weekend 的好去處，一間好好的社企，肯請老人家打工，又有歌聽，又有美食，食物的質素還可以，但飲品就認真唔好飲。價錢就稍微偏貴，可以便宜一些就更好。希望可以有更多有特色的社企。

鼓勵銀髮族就業嘅餐廳。原本以為佢地節奏會比較慢，點知同普通餐廳差唔多。有個員工入座嗰陣問我地「你好嗎」，好新穎嘅打招呼方式但又幾warm。兩個人叫咗雞扒飯（黑椒汁）同滑雞飯。所有午餐都會跟沙律吧，餐湯同飲品。沙律吧有生菜，扁豆同車厘茄，生菜寫明係有機菜，因為啲生菜係常溫嘅所以會差咁啲清新嘅感覺。湯都係自助，係羅漢果湯。雞扒飯黑椒汁就比想像中辣，雞扒就不過不失。滑雞飯就相當唔錯，啲雞好滑又有雞味，啲油飯就唔會好油，但個飯就無咩味。招呼真係好好，店員會問下我地啲嘢啱唔啱食，幫佢上餐佢地講哂唔該，唔會應份咁。因為人唔多，佢地會熱心加水，所以都係聊天好去處嚟，某啲日數仲要有人駐唱。

聽說呢間餐廳都是老年人再就業餐廳，今日行去太古就去試吓，餐廳位置唔錯，都近地鐵站，的確好多長者，所以唔好嫌棄佢哋慢，大家俾啲耐心，環境都寬敞，同茶餐廳比較，下午茶選擇唔算多，有三文治、牛肉漢堡和幾款粉面，我食咗三文治，不過不失，餐廳有加一服務費

麵包糠羊鞍非常好吃，嫩滑多汁。經理服務也不錯，這裏晚上七點有live band，雖然是唱情歌，但聲音非常大，想在同枱傾計也聽不到，噪到有點火，非常喜歡聽歌的人才適合來。

約相識超過30年的好朋友，在農曆新年前，聚一聚。我給朋友兩個選擇，她選擇了這一間，原因她知道有素食🥒選擇。我們點了兩個午市套餐，有湯、有沙律🥗吧，有餐飲。個人覺得餐廳的服務態度非常好，告訴長者店員，我的咖啡☕️唔夠熱，只是想表達一下個人感受，並不是要求更換，他們主動願意再添一杯俾我嘗試，很窩心！點選的主菜份量較少，而且味道有點怪怪的🤨，期待改善😋不過，我都會再約朋友到這間餐廳，因為我支持社企及長者店員👍🏻

本身以為呢間淨係食齋，但係原來都有肉食。估唔到有現場live Band，係有番咁上下資歷既人唱，英文舊歌，我聽既呢一晚係Solo，好好聽！現場氣氛好好。但係我發現一個共通點，有live Band嘅餐廳，價錢都收到好貴。三文魚扒：$268 ，幾好食，但細舊既，呢個價拍得住銅鑼灣好既西餐價（無餐跟的）最唔抵係個咖喱角：$70得三粒，細細粒casaer salad： $90 正常野以上所有野加一總括：因為價錢關係，只會嚟一次

約了朋友午餐，見有自助沙律吧幾吸引，叫了午餐正餐即可免費享用，午餐menu多選擇，上菜速度很快，自己去盛湯和沙律後，主菜和飲品已經奉上，之後坐低慢慢食。這裡是社企餐廳，侍應們是銀髮一族，他們的服務一流，餐廳環境又舒適，午餐不限時可盡情傾計到晚市前也可以。

之前介紹過俾多個朋友，環境好食物好有歌聽，價錢適中也想支持長者有所為，有一段時間沒來，發現換了菜單不再包湯和沙律，所有食物都要單點價錢變小貴了，一個湯加一後就差不多90-100。現在加了手機點餐，這感覺有點怪，人手減少了那跟促進長者就業的目的是否有抵觸？食物水準依然很好，能保住，不過可能是價錢不親民了，食客也少很多，好處是可以跟朋友在音樂陪襯下慢慢聊天，空間很充足，可是沒有了之前的高朋滿座大家一齊唱一齊開P feel的歡樂氣氛。這是之前銀杏館吸引我和帶給我的獨特賣點，不知道是否也是這個原因令食客減少，希望店主會看到及再權衡一下。

下午茶時間🫖整返個番茄熱狗配薯角新鮮番茄加生菜個熱狗整體上都整得幾好味🌭加埋邪惡薯角嘆埋杯咖啡☕️開心就係咁簡單♥️加埋餐廳環境都好舒服 適合談天說地一個下午店員介紹佢地既摩天輪餐都好吸引 下次試下先🫶🏻

銀杏館食過油麻地越老、油塘銀杏婆婆都好高質，嚟到太古感覺好似弱化咗。。。。香茅蔥油豬扒飯香茅味淡，蔥油少，豬扒激薄，而且鬆肉粉重手到入口即溶嘅感覺😅 碟邊果下燒焦嘅唔知咩畫碟直頭無必要！咖喱雞扒配印度薄餅咖啡汁超少，雞扒還好，薄薄兩塊1/4Size，非印度嘅Naan，類似彼得包嘅嘢。。。。雖然話好平嘅價錢包埋沙律吧，但係食物質素要降到咁我接受唔到，寧願你做好個主菜，將沙律吧轉為一碟沙律頭盤更好

參加老友的生日宴，派對有肉食，又有素。我與幾位食素的素友，同時間享受了一頓高質素的晚餐。珍菌釀香梨: 切開香梨，看到香噴噴的薯仔甘筍及豆腐等，味道清新，香梨消滯，與其他食材出奇地夾！白玉藏珍：將秋葵、金針菇等釀在冬瓜環，用金湯浸蓋，清新可口。反沙芋: 這是功夫菜色，現很少人肯做了！芋頭最粉，亦是最軟熟，亦吃得出廚師有預先炸芋頭，更能帶出芋頭香，外脆內軟！小青桔：用了品銀杏蓮子香草釀，清甜清新！鳳梨咕嚕素排骨：素肉酥是用了油炸鬼做排骨，脆中帶軟軟中帶香，聞說大廚8分鐘便要上到這個菜，酸甜可口，百吃不厭。這頓素食，無味精無仿肉，賣相相當美麗，未食已賞心，到吃下，滿足樂事！我們一致評為高質素，是fine dining的作品！