30
4
10
4-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
2504 4228
Introduction
Famous for its barbecued pork and minced chicken pastry, both are made according to top-class recipe and chefs’ techniques. continue reading
Opening Hours
Mon.-Sat. 23:00-23:00 Sun and Public Holiday: 10:30-23:00
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay
Other Info
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Phone Reservation
10% Service Charge
TV Broadcast
Signature Dishes
和哥叉燒
Review (49)
Level2 2016-11-18
1641 views
最近去飲茶嘅頻率不要太多!突然間天氣就轉咗,適應無到咯,有小小感冒咁添,不過完全無阻礙我飲茶嘅心情。下午時分都系有小小疲倦,行經富聲魚翅酒家果時聞到食物 嘅香味,一下子就醒曬神,所以一於入去食野。不得不提嘅叉燒,真系好好味吖,搞到我都想打包一份添。雖然睇落好似好多油好膩咁,其實入口之後一啲都無會覺得油膩吖,口感超級嫩,無似一般嘅叉燒有柴嘅口感,我一個人就搞掂咗半份!見到好多人點咗薑汁雞,乘興點咗一份,味道OK,薑汁味道比較濃郁,個人雖然都喜歡薑味,不過哩個薑汁雞都系覺得有小小香濃過頭,不過雞肉嘅肉質質感好好,好入味。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
每年11月,偉大嘅母親大人生日,必會4出搵好野食同佢慶祝。佢話要食魚翅,所以搵了這間,訂了星期六嘅7點枱,點了菜大半個鐘,服務員才同我說點了嘅豆苗同乳鴨都無,再等了好一陣了魚翅終於送到,好濃鹹味,鹹得制叫啤酒,啤酒係室溫嘅,服務員已說係最凍果支,真係喊出黎。炸子雞有雪味-失望。黃金蝦不是鮮蝦-失望,炒粉絲=炒粉碎,不過不得不讚是羊腩煲同紅酒牛尾,係成晚可說是較好嘅菜,羊腩煲成煲都無得輸,紅色牛尾好味(我個人覺得較甜)。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2016-10-05
1413 views
聽到富聲這個名字、食得放心、高質素酒家。曾經是經常來的飯堂之一。今天不是來晩更不是來宵夜。而是朋友請吃中午飯、他竟然午餐也來個紅燒大鮑翅、薑蔥炒蟹及魚香茄子。這些不是晚飯吃的嗎?當然我懶理他的。他的好意照單全收。紅燒大鮑翅滾熱辣辣、翅也非常粗、絕不欺埸很好吃。再來多碗我也不會跟你客氣的啊!奮力的ko完。炒蟹正。肉質新鮮而多肉。吃到這𥚃其實有點飽了。我再吃不下茄子⋯⋯⋯, 但富聲的確是香微辣餸飯的話卻不能錯過。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2016-07-16
2187 views
這個星期日,一家人試試本年度的米芝蓮車胎人美食!這家食店位處銅鑼灣,地㸃還算便利!這兒的㸃心都很美味,尤其是九肚鱼、蛋撻仔和乳鴿,令人回味!我想我們還會再來,雖然價錢稍貴! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level5 2016-05-19
2817 views
參加母校校慶前, 先跟家人飲茶醫肚。揀了這間在oprnrice 評語不錯的「富聲魚翅海鮮酒家」。老闆在上環開設海味店, 主要銷售鮑參翅肚及冬蟲草, 老闆仔於是在2004年在灣仔創辨「富聲魚翅海鮮酒家」, 而這家銅鑼灣店在2009年開業。12點到達不太多食客, 過了半個鐘酒樓已經差不多坐滿, 看來沒有揀錯地點。酒樓一貫傳統酒樓的格局與裝潢, 沒有大驚喜。勝在酒樓呈長形, 而且有一列窗讓充足的光線射入, 尚且舒適。甫坐下店員送上茶、醬油及小食($25/位)。即是什麼食物都不叫, 都要俾$50。這就是中式酒樓獨有的文化, 合理與否真是因人而異。就筆者的個人而言, 這種「硬食」的行為不太合理。幸好這個銀魚花生小食脆口惹味, 有鴻星的影子。用上不同顔色分辨食品的類别。點心選擇叫豐富, 價錢定位稍高, 小點$38、中點$42, 大點$48。《水晶鮮蝦餃 $48(大)》蝦餃皮不算得上晶瑩剔透, 但蝦餃的摺紋又密又多, 漲卜卜, 賣相對辨。《鮮竹牛肉球 $38(小)》 $38的牛肉球不太便宜, 味道上找不到特別取勝的地方。只能説牛肉球調味合宜, 牛肉球不太死實。《蠔皇叉燒包 $38(小)》叉燒是富聲的招牌菜。叉燒包味道同樣美味。賣相雖然不太吸引, 但是餡料豐富。叉燒軟腍, 醬汁惹味夠濕潤。《家鄉咸水角 $42(中)》咸水角熱烘烘的送上, 每個外形大小差不多 外皮炸得金黃香脆, 外皮厚度適中又煙韌。餡料略嫌不太豐富。《蝦卷炸両腸粉 $56》 腸粉包著炸両, 炸兩內釀有蝦膠, 製作煩複。這個蝦卷炸兩腸粉略嫌温度不足, 炸両淋身唔夠香脆。勝在蝦膠十足, 口感豐富又有層次。《脆酥皮蛋撻 $38》 蛋撻皮屬曲奇底, 但太過薄身, 完全不太感受到脆口的口感。蛋漿夠香滑而且不太甜。最後1客4件全部給我女兒吃光。論環境及服務, 只屬一般。論飲茶的點頭質素, 中規中矩。論價錢, 不叫得上便宜。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)