FRITES Belgium on Tap (皇后大道中心)

朋友仔生日我哋梗係乘機約埋一齊去慶祝啦！呢次揀咗去食比利時菜正呀喂。我哋揀咗喺中環呢間FRITES！去到嘅時候裏裏外外都坐滿客人，真係好耐未見過咁爆棚嘅餐廳。嚟呢度最開心係有好多酒揀！啤酒、烈酒甚至雞尾酒都有好多選擇啱晒我呢個酒鬼。今晚我就揀咗飲Hoegaarden嘅生啤有成500ml夠晒大杯好襟飲。呢度嘅生牛肉他他係用USDA菲力牛肉嚟整！食落好鬼軟糯而且一啲都唔腥肉鮮味濃，加埋雞蛋一齊食仲香滑呀。人多食凍肉拼盤就最啱！入面有風乾火腿、莎樂美腸同埋辣肉腸，仲有烤到香香脆脆嘅酸種麵包大家都食得好開心。香煎帶子個樣好似成幅山水畫咁好靚！原來綠色嗰啲係豌豆泥食落去好清甜，煎得夠金黃嘅帶子就好鮮味，呢個熱頭盤味道真係好唔錯。鍾意健康嘅就推薦呢個超級蛋白沙律！一碗入面有齊好多嘅健康元素，混上一個酸酸香香嘅柑橘醬食落開胃又好味。嚟呢間餐廳唔食青口等於冇嚟過！大家一致裁定要試東南亞叻沙味嘅青口薯條。青口唔會好大隻但係夠晒肥嘟嘟！配叻沙味好香口一啲違和感都冇，記住唔好放過佢哋嘅薯條啊真係堅好食。老婆大人最鍾意食意粉所以就叫咗海鮮扁意粉俾佢嘆！用白酒忌廉汁煮嘅意粉食落去好Creamy，加埋新鮮嘅虎蝦、帶子同埋青口味道都唔錯。嚟緊要食主菜梗係要叫多杯啤酒嘆吓啦哈哈。牛扒薯條我哋揀咗肉眼仲配埋大量嘅薯條同埋沙律真係好大份吓。切開牛扒嬌嫩嘅肉色活現眼前！食落去面頭焦香入面牛味都幾濃郁，呢個牛扒絕對合格有餘我鍾意。呢隻霹靂霹靂烤雞原來係用三黃雞煮好吸引喎！雞皮整得夠香食落都唔會好油膩，雞肉食得到新鮮嘅味道，墊底有好得意嘅米形意粉呢個菜真係啱晒老婆大人食。話明要同朋友做生日梗係要俾啲驚喜佢啦！一早同餐廳安排咗個生日甜品俾佢，餐廳嘅員工跳住舞咁出嚟同佢慶祝幾咁高興啊。朋友嘅生日甜品係Waffle Bomb Alaska！成座山嘅阿拉斯加窩夫真係幾有睇頭，食落去仲好鬼香甜添希望佢鍾意啦。…Read More

今天是好友劉總生日早前相約上一衆朋友提早為他慶祝！選上十分有氣氛的FRITES一起大嘆比利時菜。餐廳環境充滿當代歐洲風情，長長的木檯帶出溫暖的感覺。餐廳美食吸引之餘酒精飲品亦是亮點之一。這麼高興的日子大家當然要舉杯慶祝一番啦Cheers。車爸爸當然要嘆杯啤酒！選了Hoegaarden生啤$98，足足有500ml絕對能滿足他的酒意。而我則選了這杯Mocktail Big Buddha$75！以蘋果、士多啤梨及橙三款水果調教而成，非常香甜還充滿果香味道很清新。生牛肉他他$175！用上手切USDA菲力牛肉來炮製好有誠意，拌上生雞蛋配襯酸種麵包一起品嚐鮮甜來襲好誘人。凍肉拼盤$265！拼盤內包括有風乾火腿、莎樂美腸等凍肉，還配襯了酸瓜在內吃得更加舒心。香煎帶子$225！賣相非常美麗的熱盆，墊底是充滿豆香的豌豆泥，煎得外層焦香內裏柔軟的帶子好鮮甜，襯上香脆Parma Ham加添鹹香滋味好匹配。超級蛋白沙律$165！內裏包括有藜麥、野米、銀甜菜、栗米、車厘茄、紅菜頭、西蘭花、四季豆、紅蘿蔔、葡萄乾、牛油果及芫荽，配上酸香的柑橘醬吃下層次感豐富是非常健康的一道沙律。青口薯條$275/半Kg！來到這兒又怎能不嚐招牌青口，重口味的我們選了東南亞叻沙，咖喱、香茅加上椰奶的香氣令青口帶上熱情的味道。香脆厚肉的薯條也不是省油燈！沾上伴隨的蛋黃醬吃邪惡到不行但又停不了口，酸種麵包浸滿醬汁來品嚐味道好到升天。海鮮扁意粉$265！這碟意粉份量十足兼材料豐富，內裏鋪滿了虎蝦、帶子及青口等海鮮，以白酒忌廉汁來烹煮口感滑溜之餘更鮮味無窮。牛扒薯條 $525！大家選了肉眼牛扒一份足足有400g，襯上不少薯條及沙律份量好足，切開後可以見到粉嫩的肉色確吸引，車爸爸品嚐後也讚賞這安格斯牛肉好美味。霹靂霹靂烤雞$295！選用三黃雞來烹製這菜式聽見已經流口水了，吃下確實做到皮香肉嫩又香口，墊底還有索滿雞油的米型意粉保證能飽足非常。Waffle Bomb Alaska$150！用上這個阿拉斯加窩夫為好友慶祝生日好大體，非常尊敬店家員工一整晚來來回回十多次為客人載歌載舞慶祝生日，令餐廳氣氛非常高漲之餘客人也吃得十分開心。Apple Tarte Tatin$145！甜品還有蘋果撻配搭香滑的雲呢拿雪糕，這組合自然能俘虜甜牙齒的芳心。如果大家都喜歡有儀式感的慶祝餐廳，加上特色美食FRITES相信一定能滿足您。…Read More

餐廳的招牌菜包括新鮮的青口同牛排和香濃的比利時啤酒，另外這裡的炸薯條外脆內軟，搭配多種醬汁，非常好食。餐廳的氛圍輕鬆而熱鬧，環境舒適，服務友善，是理想的享受美食和社交場所。…Read More

FRITES一向上是香港最地道的比利時慶祝勝地🥳，豐盛歐陸美食和純正比利時啤酒而聞名。餐廳呈現復古比利時啤酒館的熱鬧分為，絕對是親友聚會的完美選擇💕我跟朋友一邊用餐，一邊感受當場的熱鬧氣氛。也見到客人獲得招牌生日驚喜（附贈閃亮慶祝環節），帶動起全場的氣氛🥳🥳🥳更見到有公司在這裡舉辦聚餐活動-團體長桌及私人包廂，寬敞座位確實真的很適合團體聚會呢🌟今次跟朋友都點了好幾個菜🌟😋- CHARCUTERIE PLATTER （凍肉拼盤）熟食冷肉盤幾乎是派對上不可或缺的呢[斜眼R]無論在味道、口感、擺盤，都很精美😋- ESCARGOT （法式蝸牛）蝸牛口感Q彈，富有嚼勁，類似於海螺或田螺的肉質，但更為細嫩。 經過蒜蓉、奶油、香草等調味焗烤後，蝸牛肉質滑嫩，且帶有獨特的香氣😋- MOULES FRITES （青口薯條） + SOURDOUGH （酸種麵包）比法荷三國的家常菜之一-新鮮的青口搭配酥脆的炸薯條。青口肉質肥厚、清甜，且入味，配上香脆的薯條，是絕佳的味覺體驗。😋- STEAK FRITES （牛扒薯條）五分熟的牛扒，牛扒外層酥脆，內部保持軟嫩多汁的口感，這個必吃！！！薯條的香脆可以中和牛扒的油膩，增加食用的層次感。😋- WAFFLE BOMB ALASKA（比利時窩夫）窩夫上層以蛋白堆起的高山，內藏著雲呢拿和朱古力雪糕，這個打卡一流如果有機會經過中環的你,可以去呢間餐廳，感受美食美景，成為你下一個拍照打咭目的地…Read More

🇧🇪 FRITES Belgium on Tap：中環嘅比利時味覺盛宴 🇧🇪📍地址： 香港中環皇后大道中152號皇后大道中心地舖______________________________🍽️ 前菜：驚喜連連1. CHARCUTERIE PLATTER 凍肉拼盤 🥓風乾火腿油香豐腴，鹹香中帶微微甜味，咬落柔軟得嚟又有嚼勁；莎樂美腸香辣惹味，油脂滲出嚟嘅香味令人上癮。旁邊嘅酸瓜酸爽醒胃，完美中和凍肉嘅濃郁。簡單但層次分明，係啤酒嘅絕配！2. Pan-seared Scallop 香煎帶子 🍴賣相精緻到唔捨得食！帶子外層煎到金黃微焦，一啖咬落去，外脆內嫩，鮮甜多汁到爆燈✨墊底嘅豌豆泥豆香濃郁，口感綿密，再加埋香脆嘅Parma Ham，鹹香同鮮甜撞出火花，簡直係海陸交融嘅極致！3. Steak Tartare 生牛肉他他 🥩用USDA菲力牛肉手切而成，肉質細嫩冇筋，拌入生雞蛋黃後更加滑溜。酸種麵包烤到脆卜卜，夾住牛肉他他一齊食，鮮味瞬間爆發，仲帶微微芥末香，夠晒刺激！______________________________🦞 主菜：海洋與陸地嘅狂歡4. MOULES FRITES 青口薯條 + SOURDOUGH酸種麵包 🍟招牌東南亞叻沙口味，青口大隻飽滿，一啖咬落去，咖喱同椰奶嘅香濃直衝喉嚨，香茅同青檸葉嘅清香平衡得剛好！薯條外脆內軟，酸種麵包吸滿醬汁後更加無敵，必試！5. STEAK FRITES 牛扒薯條 (Ribeye) 🥩400g嘅肉眼牛扒厚切上枱，切開粉嫩冇血水，肉汁充盈！安格斯牛肉嘅油花均勻，入口即溶，配上黑胡椒醬同香脆薯條，邪惡度爆錶💥沙律新鮮爽脆又解膩！6. Seafood Linguine 海鮮扁意粉 🍤白酒忌廉汁嘅奶香完美包裹每條意粉，虎蝦彈牙、帶子鮮甜，青口仲keep到海水味！意粉煮得al dente，吸盡海鮮精華，一啖接一啖停唔到口～7. Peri Peri Chicken 霹靂霹靂烤雞 🌶️三黃雞皮脆肉嫩，Peri Peri醬辣中帶甜，雞油滲落底層嘅米型意粉，香到不得了！過癮到想encore！______________________________🍰 甜品：甜蜜嘅終結者8. WAFFLE BOMB ALASKA 🎂視覺效果滿分！窩夫外層焦糖脆脆，入面夾住冰凍雲呢拿雪糕，店員仲會即場淋酒點火🔥，儀式感十足。一冷一熱嘅口感，絕對係生日必點！9. Apple Tarte Tatin 蘋果撻 🍎焦糖蘋果撻暖笠笠，肉桂香氣撲鼻，加上冰涼雲呢拿雪糕，冰火交融。撻底酥脆，蘋果軟腍唔膩，甜度剛好，完美收尾！______________________________🍺 飲品：比利時靈魂10. Hoegaarden生啤 🍻泡沫綿密，小麥香清新帶微微柑橘味，冰涼順喉！配青口或炸物一流，飲完即時有種置身布魯塞爾嘅感覺～______________________________🌟 總結FRITES由裝潢到食物都充滿比利時風情，青口同牛扒絕對係鎮店之寶！服務生熱情到爆，成晚睇住佢哋幫客人慶生跳舞，氣氛High到癲🎉中環分店位置就腳，無論係gathering定慶祝都啱晒！必食推薦：✅ 東南亞叻沙青口✅ 安格斯肉眼牛扒✅ WAFFLE BOMB ALASKA…Read More