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9-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station
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Telephone
29812212
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Public Holiday
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
呢間燒味酒家最近不少人慕名而來，專程來試一試燒味燒鴨係咪同傳聞中一樣。點咗一定要嚟食嘅燒鴨，半隻份量適中，侍應有問需唔需要去骨，揀咗唔需要去骨嘅。燒鵝嘅皮十分脆，肥瘦適中，油脂燒到已經接近溶化。肉質亦都係適中唔會過硬。燒鵝本身醃得入味，燒咗之後帶少少木香及油脂香非常好食。跟燒鵝上一碗豉油醬汁，味道偏甜唔會太鹹，配合燒鵝嘅肉味油脂味剛剛好唔油膩。另外點了另一道比較多人點嘅名菜，冰梅骨。同想像中嘅唔同，冰梅骨偏淋同埋味道比想像中冇咁濃郁。個人比較喜歡燒鵝多一啲。
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早前已經聽聞大埔有間好味燒鴨店，可惜港島人好少入新界，始終都未能品嘗，今日假期去沙田文化博物館作最後朝聖前，尊誠先去大埔墟文興酒家一嘗傳說中最好味嘅燒鴨👍🏻雖然說是假日，中午食晏時間但都沒想像中多人，不用等位可直接入坐。我比較貪心，唔止想試燒鴨咁簡單，就叫了燒肉燒鴨雙拼麵。上菜後份量都不少，燒肉皮脆肉嫩，調味適中，十分好味。燒鴨竟然給了鴨肶，十分喜出望外，試一口，皮很脆，肉亦嫩，皮下帶少少脂肪剛剛好，有口感之餘又不會太肥膩，的確是比其他的燒臘店出色，唯獨那碗麵就真的很遜色。咁好食的燒肉燒鴨，連埋茶錢都唔洗八十蚊，十分抵食，下次有機會再嚟新界會再嚟幫襯。
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文興岩岩開業既時候係做得幾好，鴨燒得靚連小炒都做得好好，不過愈做愈差，廚房連樓面換左班底，菜式味道無以前甘精緻好味。今日經過心血來潮買左盒燒鴨飯外賣，真係嚇親我，個白飯底煲到勁爛，爛到成餅野咁都可以照比個客…….唔係少少爛，係爛到結左一餅米糊甘，連普通白飯底都煲唔好…真係唔會再試喇，每次試都一次差過一次。
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今日嚟到大埔「文興酒家」，餐廳內環境簡潔，服務好親切，坐位舒適。以燒鴨馳名，今日點左3樣野，粵式燒鴨的皮脆肉嫩，鴨肉質鮮美，烹調時間掌握得好好，非常好食。酸辣海鮮羹好開胃，酸酸辣辣加上海鮮嘅鮮味，比平時既更鮮甜，特別好飲。鮑汁雞粒炒飯的雞肉炒得很嫩滑，鮑汁配米飯炒得好香，米飯口感炒到啱啱好。•酸辣海鮮羹$45•鮑汁雞粒炒飯$79•粵式燒鴨$65下庄文興酒家 (大明里) (大埔)大埔大明里5號地下2號舖
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大埔的米其林食店，被稱為世上最好味的燒鴨！環境：位於大埔墟四里入面，內裏裝修明亮乾淨。服務：點了一個雙拼飯，好快就送到，服務到位。食品質素：雙拼燒味飯（叉燒拼燒鴨）叉燒肉質偏瘦但食落爽口，蜜汁豐潤，甜而不膩，火侯上乘，能達至微微焦脆的口感；至於燒鴨更加令人讚不絕口，外皮酥脆，肉質鬆嫩，內部醃料入味，荔枝柴的煙燻香味緩緩滲出，食完先知原來係米芝蓮餐廳級數，確實實至名歸。價格：價格稍貴，但品質對得起價格，性價比不俗。我們吃的是午餐，人流也很多，同事的雙拼也是讚不絕口。
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