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7-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
55036880
Introduction
The owner of this cafe was the champion of the Australians barista championships. He mixes and roasts the coffee beans in his own studio.
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Opening Hours
Today
06:00 - 18:00
Mon - Sun
06:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
比ig既打卡圖吸引左嚟😆中環店係中間有一大張高枱open seat 所以自己隨便坐就得，order就直接去bar枱見到有人拎完野食會係出面既斜路坐係幾chill既，不過有機會要食二手煙😖🫐Ricotta Toast $95終於見到真身！Ricotta cheese食落好綿又有奶味配埋甜甜既蜜糖好正！而且每粒藍莓都甜😋酸種包係烘到脆脆地，口感煙韌🫐Smoked Salmon Avo Toast $115煙三文魚配牛油果係實無死既配搭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)但再加埋nuts係面就好有口感份量都唔少，有誠意☺️飲左杯熱latte都okay，無咩特別👍🏽一定會再食
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明明收银员是香港人偏要用英语刁难人排队等餐的时候他说好了会叫人然后我们就站在店里面等站在角落并没有阻塞别人收银员直接一个白眼过来然后我们走了后面又有一个外国人站在那里她屁都没说说再多英语不也是香港收银员不懂在装什么
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𝙁𝙞𝙣𝙚𝙥𝙧𝙞𝙣𝙩 —ᴄᴇɴᴛʀᴀʟ🫐Ricotta Toast $95Ricotta cheese、藍莓、蜂蜜和迷迭香的配搭味道注定不會出錯，Ricotta cheese口感綿密，帶有淡淡的奶香，配上酸甜的藍莓和清甜的蜂蜜，味道十分和諧，可惜底下的酸種麵包有些難以切開，且口感偏硬，影響整體印象。味道：🫐Ricotta Toast 7/10回頭率：5/10性價比：5/10服務：6/10✨推薦指數：6/10 人均：$100左右總結：味道不錯，但定價略高，而且座位不太舒適，不過燈光很適合拍照。更多餐廳資訊可前往@c_foodjournal
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🥨 ᴘʀᴇᴛᴢᴇʟ @fineprint.hk 🔻 ʜᴋᴅ25 約重87ɢ⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌖🌑🌑・⚠️ 二次回購 》分別很大 只供參考 🙏🏻-表皮有一定程度的厚度 口感上欠缺層次變化扭結的麵粉感重有點怪 雖是紮實卻富咀嚼感但拉扯跟煙韌感全沒有 粉感重卻也不是綿密-味道由牛油香作其主導 麵粉香跟鹹香作輔助-依稀記得首次購買之時 質素並非如此惡劣呢所以此食後感只供參考 相信下一個會是更好・🥨 ᴋɴᴏᴛ @fineprint.hk 🔻 ʜᴋᴅ25 約重88ɢ⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌑🌑・⚠️ 二次回購 》分別很大 只供參考 🙏🏻-鹼水鹹香味是層層推疊 循序漸進得層次分明表皮位置最為煙韌好嚼 中心較鬆軟卻是乾爽 表皮佈有鹽粒所以較鹹 中心位置重麵粉香甜香甜中亦充斥一點鹹香 但鹹度是處剛好水平二次回購的口感較奇怪 粉感重而且失去韌性雖然味道上沒太大分別 但質素參差令人疑惑
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中環的<Fineprint>空間小小，中間一張高枱不算坐得舒適，但到訪當天是平日中午加下大雨，咖啡店仍被客人塞爆甚至要排隊，看來它的名氣的確響ㅇ half and half $95本人很喜歡吃sourdough，<Fineprint>名物sourdough卻未至於很驚艷？half and half的牛油果是鹽下的太重手嗎實在太鹹了😰另一半車厘feta的feta又是偏鹹，整份多士鈉含量應該過多… ㅇ ricotta toast $95它不鹹因為是甜味的🙈ricotta的軟滑口感和脆口的sourdough很搭，藍莓和蜜糖的酸甜亦互相平衡，值得一試ㅇ summer breakfast bowl $903樣食品中我最回味的反而是它🤓首先色彩鮮艷已令人食慾大開🍓🍍🥥🍇奇亞籽布甸配豐富的水果、椰子碎和脆脆的穀物片，甜度剛好又清新ㅇ latte (hot) $35ㅇ cappacinno (hot) $35
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