肥姐蠔餅婆

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呢間肥姐真係好正.雖然成日大排長龍 但係D蠔仔餅真係炸得好脆.D蠔仔細細粒  但好新鮮呀 唔會好腥 超級香口好味  ,好好味仲有好多莞茜             次次都要加莞茜仲有D SPICY SOURCE調下味,酸辣醬汁，仲有蒜頭味肥姐蠔仔餅真係好正,沒有之一$35一件蠔餅

肥姐蠔餅真係開左好多年水準多年都冇變不過加價都快都少少貴$100 3塊蠔餅不過店舖多年裝修都冇變保留住特色蠔餅真係勁足料一定係啖啖都食到蠔佢個粉漿係炸到好薄不過外賣番屋企會濕左少少現場食會仲好同埋佢獨家既辣醬同蠔餅一齊食係好夾

呢間肥姐真係名不虛傳，成日大排長龍，原來真係咁好食！😋😋😋👍🏻👍🏻嘩，一食，真係覺得係元朗名物，香港名物，世界名物！呢度有肥姐自製的涼茶，不過我冇買，主要食佢最出名嘅豪餅。豪餅係即叫即炸，超級酥脆，熱辣辣，如果即食，會比一隻發泡膠碟你裝住，你就站在側邊條臭河隔離食。好多人都咁做。每一啖都係無數的蠔仔🦪，啖啖肉，外層就係好酥脆的炸粉漿，粉漿相信都有調味，而上面會淋上酸辣醬汁，好重的蒜頭味道，而且有芫荽。

🥳前幾日終於去咗男朋友講左好耐要帶我去食既蠔餅 怕唔夠食一次過買咗兩塊 拎到上手原來都幾大塊即叫即做食落好香脆 每一啖都食到蠔仔肉蠔肉幾大粒 仲好新鮮有淡淡既海水味就算平時唔特別鍾意食芫荽嘅我 都覺得成個組合都好夾配埋秘製既泰式辣汁 一啲油膩感都冇 仲越食越好食🥰好味評分😋：5 /5🌟🌟抵食指數🤑：5/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：- /5🌟🌟價錢💰：$35一件蠔餅 （圖中為兩件）地址📍：肥姐蠔餅婆 元朗教育路68號兆豐樓地舖

食過咁多間蠔餅最中意食係個間，因為料夠足又多粉又少，又香又脆，佢啲辣醬仲要係自己所以都幾辣，辣既人可以試下係咪幾辣，我個人就係怕辣所以覺得係勁辣，我點解咁中意食呢間，係有理由架，佢啲蠔勁新鮮，炸完啲蠔又吾會變細左，仲要既係你可以啖啖食到蠔仔吾會係得啲粉，同埋佢加左啲胡椒同鹽茜令到你吾好話食到啲腥味仲令佢更香更惹味，建議就買完馬上食，買番屋企會淋左架#元朗美食 #元朗名物 #元朗小吃 #元朗必食 #元朗好吃

知道元朗有好多隱藏美食 😋 開始擴闊緊版圖！今日黎到哩間元朗小店 😍 食左個好好味嘅蠔餅 ❤️ 新鮮即製，一試難忘！行到附近已經見有條人龍，就知道搵啱地方啦！雖然人多，但大家都好守秩序咁企埋一邊排隊，等緊蠔餅出世 😋😋😋⭐️今次叫左一份蠔餅 😍 多芫荽！雖然係會有條人龍排隊，但其實每次整完一大塊蠔餅之後，都會切開一小塊黎賣，所以其實都唔算等咗好耐。鋪頭入面嘅調味料其實都有好幾款 🤔 因為第一次食，見有人落魚露，就諗住跟人落魚露。點知肥姐話，第一次食嘅話唔使落魚露住，試咗個味先，落左魚露，會變另一種味道，唔同哂架喇！（其實某程度上覺得係因為枝魚露用哂🤣🤣 佢唔得閒加 🤭🤭🤭 所以先咁講 😝）今次好聽話，冇落任何調味料，剩係嗌咗多芫荽 🥰 （其實真係可以再多啲芫荽）想講，哩個蠔餅真係好出色！好多蠔！啲蠔又夠大隻！好新鮮！完全冇腥味！🥰 誠意推介！食完仲係好想食... 點解得元朗先有 🥺🥺🥺 下次黎到元朗，都會再食！❤️

街外很難食到出色的蠔餅，要不炸粉過量、滿口油膩感；要不缺乏適宜火喉，沒有口感這次來到元朗的非常馳名的小食店 - 肥姐蠔餅婆店舖簡陋，而且位於臭河旁邊，但仍不減人氣，門外依然大排長龍點了小份量的蠔餅($35)，新鮮炸好的香酥氣味已足夠蓋過旁邊的臭河味炸粉、蠔、蛋的完美比例煎出惹味脆口、油而不膩的口感而且更食到內裡大大粒、柔軟鮮甜的蠔仔P.S: 從其他文章得知，原來肥姐蠔餅婆的蠔餅是煎出來，不是以炸粉快手炸的這樣才更能顯出肥姐的真功架

元朗好出名嘅蠔餅，之前係呢頭踩完單車就嚟試下。蛋煎很好香好脆，蠔都有好多，抵。我加咗佢地嘅秘製辣椒醬，令到成個蠔餅更香。呢個仲有好多芫荽，中意食嘅朋友仲可以加多啲添，爽！

肥姐蠔餅婆-呢間蠔餅係元朗都小有名氣係橫街的一間小店只限外賣，不設堂食，即時食話要企係路邊~-夜晚都幾多人排隊等等左一陣終於到啦~-當然要試試佢既蠔餅啦~一啲都冇失望佢係新鮮即叫即整食落口脆卜卜唔似得啲整定既會冧曬~-而且蠔仔既份量都幾足料有啖啖蠔既感覺唔會食落成口粉~好味! 得閒經過既話會再食~

//< 肥姐蠔餅婆 >呢間小店喺元朗非常出名，最出名就係佢哋嘅蠔餅😝小編咁鍾意食蠔餅又點可以唔試呢～ 呢間小店仲有一個感人故事，大家可以搜索🔍一下————————————————- 馳名蠔餅 $35 -呢度嘅蠔餅係即叫即整！大概等5分鐘就會有熱辣辣嘅蠔餅出嚟😆然後店員就會問要唔要芫荽！小編唔愛就無要喇～ 辣醬自己加愛落幾多就幾多😇蠔餅非常香口熱辣辣，仲要超級脆😆蠔既份量雖然唔算話好多，但係粒粒都幾大同埋肥美！食得出有調味，所以一啲都唔腥😎呢度嘅豪餅唔係台式嗰種，唔會有木薯粉嘅煙韌感，亦都唔係蠔蛋餅嗰種！😈 純碎好香脆有蔥啊蠔個隻～ 配埋佢嘅自家辣汁，酸酸辣辣幾開胃都唔錯㗎！而且一塊份量都唔細，兩個人share都好滿足😽————————————————評分：7/10地址：元朗教育路68號兆豐樓地舖營業時間：星期一至三；五至日14:30-01:00#肥姐蠔餅婆 #元朗 #元朗美食 #元朗蠔餅 #蠔餅 #香港美食 #美食博客 #香港美食地圖 #hkfood #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodshare #hkfoodpic #

There are two types of oyster omelettes. The Taiwanese type and the Chiu Chow style.  The Taiwanese style is more mushy as they add cornstarch to the egg and personally, I'm not a big fan of it. Where as the Chiu Chow style is just crispy egg with juicy plump mini oysters.This place called 肥姐蠔餅婆 is one of two oyster omelettes in Yuen Long. We decided to try this one. It's a small take away only place but you can eat at the side of the road and return the plate to her. Menu is in Chinese only and

呢度係一間專做蠔餅既小店，深受好多食客既追捧❣️肥姐既蠔餅係即叫即煎，麵粉、蛋漿比例岩岩好。蠔餅半煎炸到表面金黃鬆脆、入面仲好juicy👍🏻配上新鮮爆甜既蠔仔，聞到香味已流晒口水🤤如果鐘意食芫茜既朋友仔可以叫肥姐落多啲🌿，蠔餅同芫茜兩者既配搭點解可以咁夾😂食蠔餅又點可以少左辣椒醬呢😙肥姐呢個秘製辣椒醬辣度好夠，仲後勁十足🌶️辣得好過癮，點蠔餅食一流，超惹味💕

🔸蠔餅 $30由細食到大嘅蠔餅，即叫即炸，炸到金黃色，仲見到係重蔥重蠔，基本上行過已經聞到勁香，好難忍到口唔食～～/肥姐蠔餅婆 (元朗)元朗教育路68號兆豐樓地舖

有一次經過呢度，見到好多人排隊，雖然好香，但係唔想排。今日經過，得幾個人，叫咗一件蠔餅，叫佢多芫荽，香脆可口，冇油益味，仲叫咗佢個酸辣鳳爪，個鳳爪先有驚喜，好味道都唔記得影相，酸甜辣度剛剛好，我仲用鳳爪嘅酸醋汁去點豪餅，更加好食，除咗冇地方坐要企街辛苦少少，真係好食到不得了！個姐姐仲超級好人，會同你傾吓計，關心下你好唔好食，見到有一個食客食淨少少，佢即刻問係咪唔好食呀，唔好食俾返錢你。。個食客即刻答佢，唔係呀超級好食，只係因為我食完飯又掛住你個蠔餅，太飽食唔晒咋，真係好食到咁呀。可惜元朗太遠近啲就可以成日食。

食完晚飯，得七成飽， 就諗住去食宵夜。行下行下， 未諗到食乜， 就見到肥姐蠔餅婆！ 係喎， 呢間嘢好出名㗎！ 我哋都未食過，於是就去幫襯。佢係即叫即做嘅，好彩唔算多人， 所以唔使等好耐就有得食。我地就咁喺佢店門口張枱食（企位ONLY）。 一份35蚊， 唔算好大個， 但好足料 。粉漿唔算好厚而係比較薄脆，同埋蠔仔份量唔少，幾乎每啖都食到蠔仔嘅肉， 熱辣辣又好味道！好正！於是乎好快就食曬啦， 呢個咁酥脆嘅蠔餅我真係好推介 ！聽講平時好多人等㗎，如果多人等嘅時候我就可能要諗諗，因為堂食始終要企喺度食都唔係太方便嘅。