享慢煮意 (The ONE)

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鹹點包括：魚子醬配北海道珍寶帶子法國鴨肝醬意大利風乾火腿蕃茄烤麵包西班牙黑毛豬腩 配蘋果蓉😋最喜歡吃的是帶子，很鮮味，魚子醬也為帶子增添了風味和鮮味。甜點包括：招牌真空慢煮法式焦糖燉蛋白松露芝士蛋糕 法式馬卡龍經典歌劇院蛋糕焦糖燉蛋軟滑順口，好吃😋不過甜點稍為較甜，如果減糖一點就更好了！侍應服務很好，經理還跟我們寒暄，見我們當天farewell 互送禮物，還為我們送上我們一壺玫瑰泡茶😍整體環境非常舒適，客人很多，但是大家都會好安靜享用下午茶，好享受呢個氣氛👍🏻食物賣相精緻，質素也非常不錯！

早前用openrice去訂位話主餐牌有75折不過要用正價叫2杯飲品先有到場時待應又拎左個Dinner set餐牌過嚟比我地睇一睇之下覺得Dinner set抵啲同豐富啲就叫左2個set!4 course dinner menu $298/1Welcome drink送既簡左一杯有酒精一杯無酒精無酒精簡左橙汁有酒精係指定既，好似係orange juice x wine都幾好飲頭盤簡左香煎北海道珍寶帶子 配魚子醬同大蝦凱撒沙律帶子大大粒 口感好食沙律份量都唔少 帶3隻大蝦，蝦有微辣，都好食Second course簡左招牌龍蝦湯流心牛角包同爆醬蟹羔流心牛角包+$28龍蝦湯牛角包切開之後啲湯流晒出嚟，味道好濃郁，切開淨係拍咗影片冇影相，所以放唔到出嚟蟹膏牛角包入邊啲蟹膏醬就固態啲，無龍蝦湯咁稀，但味道更加好食啲！主菜叫咗法式龍蝦汁燴海鮮加酥皮蓋+$10味道都好好食 好似飲緊個海鮮湯咁，配料好足夠另一個叫咗手工蛋撻皮 威靈頓牛柳 （8安士）+$38其實我一直都未食過威靈頓牛柳，今次係第一次食，味道都覺得幾好食，佢有啲醬汁同埋炸蒜，將佢同啲肉一齊食好好食，跟餐隔離仲配咗啲沙律，一樣好食甜品叫咗法

由於我喺附近等另一間壽司店等得太耐又覺得肚餓，所以決定喺OpenRice望吓附近有咩外賣好食🤣咁啱見到呢一間，外賣亦都有折扣，所以揀咗呢間，買左外賣食😯OpenRice 落單之後，直接去嗰間店同佢講話我叫咗外賣，店員亦都好好禮貌即刻整俾我，唔使我等🫶🏻牛角包十分之跪，如果揀要挑剔嘅話，就係一定要食咗一嚿牛角包先可以食到底嘅雪糕，有啲唔方便，如果係牛角包，中間入邊加咗雪糕嘅話就完美但係絕對值得推薦👍🏻👍🏻🌟🌟🌟🌟🌟

Blue Monday,要揾D好野食 Cheer up 自己。無意中走進這店，店不選大，但還可以。叫了一個二人餐。招牌流水布拉塔芝士芝士溶混入火箭菜中減淡了苦澀味，相當不錯。明太子龍蝦沙律份量多，配上脆多士，超級讚。主菜紅酒和牛面頰與香煎比目魚柳，水準亦相當不俗。配上精緻甜品，為一天畫上完滿句號。

不嬲都好鍾意食牛角包呢一間流心牛角包就一路係我心目中香港top 3嘅牛角包🥐🤤 今次dinner嚟食就叫左2個3-course sets: 1. 招牌龍蝦湯流心牛角包+龍蝦汁帶子紅蝦意大利飯+法式焦糖燉蛋 2. 慢煮雞胸凱撒沙律+英式威靈頓牛柳（+$48）+開心果流心牛角包 - 招牌龍蝦湯流心牛角包: 一切開就爆曬啲龍蝦湯出嚟🤤🤤🤤而且仲keep到表面脆，入面軟熟嘅效果龍蝦湯就好濃郁，亦都好有鮮味👍🏻 - 龍蝦汁帶子紅蝦意大利飯：雖然成個飯得一粒帶子同一粒紅蝦😅但係意大利飯落咗薏米，好有咬口👍🏻 - 英式威靈頓牛柳（+$48）：面頭嘅牛油酥皮非常重牛油味🤤入面嘅牛肉嘅肉味非常之濃，肉質亦都好鬆軟😋 - 法式焦糖燉蛋：焦糖非常之香脆👍🏻入面嘅燉蛋亦都好嫩滑，好香香草味😍配合埋焦糖一齊食，唔會太過甜 - 開心果流心牛角包：同流心龍蝦湯牛角包一樣一切開入面嘅開心果醬就流晒出嚟😍而且開心果醬亦都真係有好濃嘅開心果味呢樣係好多開心果甜品，都做唔到嘅效果 - 荔枝玫瑰鮮奶抹茶套餐唔包括餐飲，要嗌就要用正價嗌呢杯mocha latte加咗荔枝玫瑰果醬喺個底度👍🏻飲之前記得要撈勻佢啊！ 味道：🤤🤤🤤🤤

餐廳係商場入面環境幾靚，侍應好好，提供掛袋既勾俾我地，佢講優惠個時我地太專心望餐牌冇聽到，再問佢個時都有耐性咁講多次🙈好食牛角包，大家去既話要試下佢地既招牌流心牛角包，有鹹有甜有雪糕揀，我都各自揀左三款🥐法式龍蝦湯流水牛角包黎到睇落係好普通既牛角包，一切就爆醬，牛角包蘸上熱既龍蝦湯，冬天食一流，同埋龍蝦湯濃度岩岩好，唔會太水或姐太稠爆餡開心果流心牛角包開心果味道濃郁得黎唔濟，牛角包上既cream質感都好順滑，牛角包鬆軟特濃牛奶軟雪糕牛角包一凍一熱既配搭冇錯，牛奶味道好香濃，個雪糕好好好味🤤我覺得單點食個雪糕都唔過份西班牙黑毛豬腩&黑毛豬頸黑毛豬腩外皮帶香脆，食落軟腍黑毛豬頸姐係豬頸肉啦🤣厚身，咬落有嚼勁挪威鮮三文魚牛油果忌廉意粉淡淡牛油果味道幾清新🌱鳳尾蝦龍蝦汁意大利飯鳳尾蝦彈牙唔霉，飯粒吸收哂龍蝦汁飲品～

We booked the table ahead of time.    Its a Valentine's Day set menu with several choices. The appetizers are lobster and crab croissants.    They taste great.    Great lobster bisque, and they taste as good as top restaurant. One of our Main courses is seafood soup with pastry top. Desert : We choose ice cream and affogato are must try - chef recommendation.     Please I spell affogato correctly and stop the correction.    Is this a food review website ?   

昨天朋友來香港，想著請她吃飯但是其他朋友來不及，於是就約甜品了，這家我看折扣大，評分也高，就訂了21：00的，沒有吃晚餐留著肚子哈哈哈，沙拉不錯，牛角包配冰激凌真的味道絕絕子，是這家的特色哦！

👭港女下午茶😆🥳呢度環境舒服🥰 好啱同🐢🍯Chill住傾心事Tea set一放上枱，就開始打卡模式📸好靚呀😆😆 本身對打卡嘢味道冇大期望但原來唔係喎！！好睇又好食🥹💛最頂嗰層•北海道珍寶帶子配俄羅斯魚子醬雖然唔係連殼嘅新鮮帶子，但係都唔會又雪味大大粒又爽口！💛中層•繼續鹹點：·法國鵝肝醬幾好食😋·飛魚子蟹肉沙律多士·風乾火腿蕃茄烤麵包味道不過不失唔會過鹹🫶🏽💛底層係我最愛嘅甜品🥳·白松露芝士蛋糕·招牌真空慢煮焦糖燉蛋·法式馬卡龍·經典歌劇院蛋糕白松露芝士蛋糕有驚喜😋好香松露味燉蛋好夠滑同好香蛋味，面層焦糖超脆～馬卡龍薄酥外層，少少黏牙糖心口感味道唔會太過死甜經典歌劇院蛋糕正常蛋糕一件😆💛特濃牛奶軟雪糕牛角包奶味超級香牛角包好鬆脆必！食！😋📍享慢煮意Fast Gourmet尖沙咀彌敦道100號The ONE 6樓L608號舖#打卡餐廳 #打卡cafe #girlstalk美食 #chillcafe #kol #foodblogger #foodgasm #甜點

琴日同朋友聚會叫左二百幾蚊套餐但因為+ 左錢要帶子沙律+ 威靈頓牛排最後埋單人均450我覺得牛角包同甜品都OK但奶蓋特飲唔好味都42一杯有d貴所以下次都係主力食牛角包推薦蟹膏牛角包🥐

帶住bb同姐姐去呢度high tea, waiter都比左個闊落的位置我，都有bb凳提供，值得欣賞食物方便，每件的分量都係一口size，細細件可以食曬甘多件，又無負擔。我另外加左流心龍蝦牛角包，幾特別，味道有不錯喔！咸點同甜點我覺得分量適中，不會太多甜野食吾曬。最特別係燉蛋，好好食。姐姐第一次high tea話好驚喜，味道好。

沒有心水，見最多人既餐廳就進去！全場只得五枱人客，但安排座位刻意偏排需要擠在一起🤦‍♀️點餐到上枱超過三十分鐘😣餐湯也需要等好耐！三文魚吾熟就只是放入微波爐反叮熟🤦‍♀️茶餐廳做法🫣

The One好多嘢食，之前都食過好幾間，今次食間未食過嘅見佢好多牛角包item，啱晒我呢個牛角包lover😍最勁係連餐湯、甜品都可以加入牛角包當中，今次真係食包食飽😅Signature Manu $258/pp - Appetiser -🥐招牌龍蝦湯流心牛角包必叫呢個招牌item，好多人叫，啱晒打卡，一切開好多龍蝦湯流出，熱辣辣用牛角包沾滿龍蝦湯食，超正口感好好食，其實牛角包就好似酥皮咁，所以一定又夾又好食，牛角包好酥脆🉐🦞法式龍蝦湯+$28先生簡單啲就咁要龍蝦湯，味道濃郁幾鮮味- Optional Course -🍴香煎北海道珍寶帶子 配 魚子醬+$88平時都有自己煎下帶子，但出街食特別正，又大粒又鮮甜，煎得又香口，剛剛熟所以口感好軟滑，最正當然係有矜貴魚子醬，味道更提升😍🉐🍴明太子小龍蝦沙律+$98有明太子、小龍蝦，口感好爽，除咗就咁食可以搽落法包多士到，再有脆口感- Main -🦆法式油封鴨脾配紅加侖黑醋汁特別先要講嗰紅加侖黑醋汁，酸酸甜甜有黑醋香，完全可以減低油封鴨脾嘅油膩感，油封鴨脾外面好脆好香口，入面估唔到都好滑，係好食嘅😋🦐紅蝦北海道帶子龍蝦汁意大利飯Risotto口感

這一家餐廳的裝修別緻，天花懸著綠化植物，加上明亮的光線，感覺舒適。午餐定價由$58-$178，有招牌流心牛角包和意粉、意大利飯等。香煎挪威三文魚配南瓜蓉$108這三文魚煎得幾香，三文魚差唔多九成熟，而個人比較喜歡半熟的粉紅軟滑三文魚魚肉，,配上帶南瓜蓉，無咁乾肉，所以這三文魚是ok。Flat white /oat milk +$20這咖啡口感香滑，薄身的奶泡，咖啡味比較淡口，但咖啡無酸味或苦味，所以也是ok.

聖誕諗住搵間西餐食吓見restaurant week呢間有得book 又諗住食完飯起尖沙咀睇吓燈飾就揀咗呢間聖誕餐個價錢係$338 (7:30前離座)包一個starter, 一個main同甜品我地分別要左招牌龍蝦湯牛角包，龍蝦湯(+$38)，另外再加多左個煎帶子($58)主菜方面叫咗油封鴨髀同豬腩肉甜品就叫咗開心果牛角包同埋焦糖燉蛋龍蝦湯牛角包呢個唔錯，但唔算超級驚艷以前有起佢哋中環分店食過一次依家相比之下唔夠脆同熱龍蝦湯冇影，但同呢個牛角包裡面個味係一樣煎帶子冇特別，唔評論油封鴨髀個味道正正常常但就好鞋🫠豬腩肉又係味道正正常常但係真係好細舊 仲要有一大半都係肥膏我都知係腩肉所以都唔怪佢 不過應該可以大份少少？😓同埋兩份主菜都完全冇side得個攞嚟做Deco嘅南瓜蓉食完真係好似食咗空氣咁甜品正正常常冇乜特別又嗌多咗一個牛角包嘅原因就係因為唔夠飽😂整體嚟講都幾失望可能以聖誕餐來講，佢真係唔算好貴但都唔洗個份量咁孤寒掛搞到夜晚睇完燈飾再出去食宵夜😅