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| Restaurant: | Fast Gourmet (The ONE) |
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| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station, Exit N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
68878147
35720736
Opening Hours
Today
10:30 - 22:00
Mon - Fri
11:30 - 22:00
Sat - Sun
10:30 - 22:00
Public Holiday
10:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Offers
| Restaurant: | Fast Gourmet |
|---|---|
| Offer: | Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply. |
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Terms & Details:
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上篇魚肉湯皇美食食評提到，大前日（2-3-2025 Sun）晏晝，用上次喺呢喥食完嘢（食評係2025年2月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E7%94%A8%E5%88%80%E5%8F%89%E9%A3%9F%E7%9B%86%E8%8F%9C-e5922271），隨收據附上單點食物滿$100.00當$50.00用，滿$200.00當$100.00用，加一以正價計嘅優惠券食下午茶，我哋嚟到時唔多人，重有一張靠窗嘅二人枱，我哋就坐嗰張，坐低睇menu，其實睇返上次影嘅menu，都計好咗叫3個牛角包就夠$200.00，唔叫嘢飲就得。但老公都話要叫杯嘢飲，OK，今次我哋叫上次冇叫嘅牛角包食，有：兩個都係$88.00嘅爆醬蟹羔流心牛角包，法國鴨肝醬流心牛角包，同$38.00嘅海鹽焦糖咖啡慕絲流心牛角包，老公揀$68.00嘅開心果芝味特飲。所有嘢都好快嚟到，首先，我睇咗一篇教食流心牛角包，唔會嘥龍蝦湯嘅食評https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E3%80%90-%E9%BE%8D%E8%9D%A6%E6%B9%AF%E6%B5%81%E5%BF%83%E7%89%9B%E8%A7%92%E5%8C%85-%E3%80%91-e5757333，就小心翼翼地為牛角包開洞。首先，我開同食法國鴨肝醬流心牛角包，牛角包外面佢鬆脆，充足嘅鴨肝醬味道唔錯，流心就唔算好多。5分然後食爆醬蟹羔流心牛角包，呢個嘅流心饀好似多啲而且更流心，有啲似湯，味道係對版嘅蟹羔味，呢個配搭反而唔係咁好。3分海鹽焦糖咖啡慕絲流心牛角包，見到有流心，不過可能撈埋面上嘅慕絲同流晒落隻碟喥，就唔覺有，佢咖啡味甘香唔太甜，係好味嘅，不過都知道面上嘅慕絲會整腍牛角包皮，影響口感。5分三個牛角包嘅size好似唔一致。最後飲開心果芝味特飲，呢個開心果味好濃，唔太甜，鹹鹹地嘅開心果味都幾得意，如果杰身啲同大杯啲就好。4.8分環境：呢日天氣回暖，氣溫有26度，坐窗邊位會覺得熱啲。4.5分服務：好nice，主動同人客嘢講。我覺得海鹽焦糖咖啡慕絲流心牛角包後上會好啲。價錢：如上面講，優惠只適用於單點食物，所以係（$88.00 × 2 + $38.00 + $68.00）× 110% - $100 = $210.00。2.4分
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**📍 餐廳位置與環境** 位於尖沙咀「The One」6樓的「享慢煮意」，主打創意輕食與特調飲品。餐廳裝潢走簡約文青風，開放式廚房設計增添用餐氛圍，座位間距寬敞，適合朋友小聚或獨自工作用餐。 **🍽️ 食物與飲品評價** **必試龍蝦同蟹羔牛角包** 外層酥脆夾入濃郁蟹膏醬，鹹香突出，但份量較小，性價比一般。 龍蝦有流心，好正。 3. **特調飲品** - **冰橙香咖啡（Orange Coffee, HK$55）**：橙香與咖啡意外地搭，酸甜果香中和咖啡苦味，夏日消暑推薦。 - **黑芝麻茶麥奶（Sesame Latte, HK$59）**：芝麻香濃郁，麥奶取代牛奶更健康，但略顯甜膩。 **輕食與飲品份量偏精緻，大食量者可能需加點。 **📌 總結** 「享慢煮意」適合喜歡創意混搭風味的食客，牛角包出色。
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Loved their croissant but their Yoho store is closed. Today we had dinner before the Conan movie and I got to try it again in their set dinner.Despite the Crab Paste is more expensive, the lobster bisque has much more dramatic effect when its cut open.The Wellington is definitely worth the extra cost as it much larger and even the portion of the salad is large.The dessert was definitely an innovative choice. Besides being an usual affogato, the added spices to the sauce definitely gave a interesting contrast of flavors.
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在OpenRice訂購任食威𩆜頓牛柳加海鮮塔套餐，餐廳稱套餐不包括海鮮塔，但我確實在OpenRice購買了包含海鮮塔的套餐，到現在餐廳還未退款給我們。我不知道是OpenRice出錯還是餐廳安排不當。對此，我對餐廳十分失望！
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最近與朋友到這間餐廳晚飯兼為朋友慶祝生日，食物方面中規中矩，味道尚算正常，整體屬於「正路發揮」，但服務體驗卻令我們大感失望。我們透過 OpenRice 訂枱時，在備註欄標明是「慶祝生日」，由於當時未決定是否會自攜蛋糕，所以亦沒有特別註明這一點。到達餐廳後，我們將一個6寸蛋糕交給職員放入雪櫃，職員當刻有告知要收取 $150切餅費，我們表示同意，希望餐後能在店內切蛋糕，對方亦無異議。到用餐尾聲，我們請職員協助拿出蛋糕準備切件，當時有一職員告知我們要收切餅費，而剛剛已付的帳單中未有收取，所以要另外收取切餅費連加一($150+10%)，我們亦沒有異議。同時另一位職員就在完全未清理的枱時，就捧上已點燃蠟燭的蛋糕。我們再次請求協助處理，才慢慢地有人幫忙整理枱面。最令我們不解的是，一位疑似管理層的男職員先後三次走過來「了解情況」，詢問我們有否「提早明確講明要在店內切蛋糕」，並表示「如果下次再有機會幫襯，可在 OpenRice訂座時備註自攜蛋糕」，以便餐廳早些安排雪櫃空間。雖然對方每次都口頭加一句「唔好意思」，但整體語氣與反應令我們感到餐廳似乎在暗示是我們溝通不足、配合不夠，而非他們自身應具備的靈活處理能力。老實說，一間設於商場的餐廳，慶生客人自攜蛋糕的情況不算罕見，臨時安排一兩個空位存放蛋糕（講緊係6寸細蛋糕），理應不是什麼難事。難道每項細節都要事前列明，餐廳才願意配合？更誇張的是，當我們開始吃蛋糕時，大約晚上 9:20，那位男職員再走來提醒我們餐廳「其實收 9:30」，但「見你哋啱啱切蛋糕，我地都寬限比你哋食多陣，旁邊幾張枱我們會要求他們9:30準時還枱」。問題是：OpenRice 上明明寫着營業至 10:00，為何我們反而要「感激」這 10 數分鐘的所謂「寬限」？ 最終到9:40pm該男職員以及另一位同事已換便服離開，只留下兩位清潔姐姐在場。我們理解飲食業工作辛苦，亦明白經營不易，但基本的服務態度與應對方式，是否可以更有溫度和尊重？客人不是要特權，只求被理解與好好對待，特別是一些常見的需求，例如生日慶祝與自攜蛋糕，應該可以處理得更體貼、更有彈性，而不是一味「規條式」應對，甚至令人覺得自己理虧。希望餐廳能正視這類情況，在細節與服務上做得更好，令客人感受到真正的款待，而不是一場令人壓抑的「被提醒、被教育」體驗。
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