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Hiring
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$16,000-$18,000
Monthly
78
18
7
7-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station continue reading
Telephone
27256000
68878147
Introduction
This eatery specializes in slow cooking. The owner insists not adding too much condiments to preserve the original flavor of each ingredient. Signature dishes including slow cooked beef cheek, Spanish Iberico Pork and Salmon with Tom Yum. The homemade croissant with lobster bisque filling is also a popular item. continue reading
Additional Information
慢煮肉類外賣、及到會服務 (27256000)
Opening Hours
Today
10:30 - 22:00
Mon - Wed
11:00 - 22:00
Thu
10:00 - 22:00
Fri
11:00 - 22:00
Sat - Sun
10:30 - 22:00
Public Holiday
10:30 - 22:00
Public Holiday Eve
11:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Opens 24 Hours
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Outdoor Seating
Spot payment
About Reward Scheme
Review (110)
Level4 2019-11-23
678 views
好幾個月沒來這裡了,之前想來吃那個夏季限定的楊枝甘露牛角包,最終也是沒吃到(哭)。今天與好友運動完就順便來吃冬天的新菜式,每每來這都有點小驚喜。*流心布拉塔芝士沙拉 $188因為做完運動就想吃清爽一點的,所以點了這個新的流心布拉塔芝士沙拉,好像只是在menu 上一個月左右,這裡的食物除了好吃之外,擺盤也絕不讓人失望。*芝士的size 也不小,像拳頭一樣大。切開就會看到綿密的芝士,口感是很清爽的。底下有兩款車厘茄,紅色的就爽脆一點,橙色的就軟綿一點,拌了一點olive oil 和及醋,很開胃。*重點是這個!擺到最頂像明太子一樣的東西,原來是自製的蕃茄雪芭!整道菜雖然是很簡單的配搭,但是口感層次和味道上,都是和而不同的感覺。雖然以沙拉來講有點小貴,但絕對是值得。*冧酒栗子流心牛角包 $48到了每次最期待的流心牛角包,這次冬季限定的冧酒栗子的味道。But the way海鹽焦糖是我永遠的最愛!*牛角包的質素是一如以往的好,外層微暖脆脆的,冧酒栗子的內餡是很出色,很有冬天的感覺。一吃下是滿滿的冧酒味,吃著吃著栗子的味道便會飄出來。這天氣涼涼的吃到這味道是會忍不住嘴角上揚。 continue reading
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Level1 2019-11-23
216 views
中午12:20分 下單完成點了龍蝦牛角包,味道層次豐富都幾特別但跟住就是噩夢嘅開始⋯⋯⋯因為過左40分鐘意粉都未黎‼️動作超慢我地係開店後 第二台抵達嘅客人但所有人都已經食緊 我們都只有一個牛角包催左兩次之後13:05分 45分鐘後意粉終於上菜結果「未熟」未熟 未熟硬到完全入唔到口 還有D麵粉味道⋯⋯⋯店員拎走再煮過後又20分鐘⋯另外,鵝肝牛排,肉質麻麻哋,原價要288元根本不值這個價錢,吃五口就沒了‼️千奇唔好黎 continue reading
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Level4 2019-11-16
55 views
一間我經常會推介給朋友的餐廳, 這裏主打慢煮菜式, 最出名最出名一定是他們自家製的牛角包, 必食🤤!秋冬限定【爆醬蟹羔流心牛角包】🥐牛角包來到的時候還是暖暖的, 上面有蟹籽, 一切開, 蟹羔醬便立刻湧出黎😍, 流心效果超高的!想不到蟹羔和牛角包味道可以那麼夾, 啖啖蟹膏的鮮味, 無違和感, 真心不錯!吃牛角包時, 記住要沾多一些醬汁, 會更惹味! 另外, 冧酒栗子味牛角包也是秋冬限定的。即叫即焗的牛角包很酥脆, 層次豐富。冧酒味道突出, 不太甜膩。🍝秋日限定 • 鮮加拿大海膽意粉🍝意粉配上忌廉蝦汁, 麵條有微彈牙的口感, 還有芝士香。🥗流心布拉塔芝士沙律 🥗流心布拉塔芝士上有番茄雪芭, 是清新的味道。裏面有伴入意大利陳醋的鮮蕃茄粒🍅。黑芝麻燕麥奶是我會推薦的飲品, 有淡淡芝麻味之餘, 亦不失燕麥奶的味道, 整體不會太甜, 質感香滑。 continue reading
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Level2 2019-10-28
332 views
食物不錯,位於街角一隅。氣氛音樂也很好,唯坐位太迫太密,沒有私隱可言,旁邊的對話即使不想聽也不行。另外,侍應生可能人手不夠,感覺是茶餐廳的服務,就不是西餐的感覺。 不過食物質素是好的。總體而言,性價比高,將來會再來的。 continue reading
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為了滿足一位牛角包控同事,我們今次試食享慢工業,聞說這裏的流心牛角包很出色。我們訂了1:00pm枱,12:45pm已經到達,1:15pm才能入座,在等候期間我們已經決定好吃甚麼,所以一進餐廳便點餐。Lunch set 可選2-courses($128) 頭盤牛角包+主菜/ 3-courses($148) 則多了甜品或飲品。等了約20分鐘,頭盤流心牛角包終於到。我們試了龍蝦湯和叻沙味牛角包,十分推介龍蝦湯味牛角包。流心牛角包表面完好無缺,完全沒有會流心的破綻,牛角包外皮鬆脆,卻不油膩,一切開湯就流出,牛角包不算大隻但裹面竟能藏那麼多湯,十分驚喜! 紐西蘭青口意大利粉慢煮雞胸肉意大利粉過了15分鐘,其中兩份主菜到了,一份是雞胸肉意大利粉,另一份是青口意大利粉,兩份意粉的醬汁都是茄汁醬,酸酸甜甜,意粉偏硬身,味道普通,青口算是鮮甜大粒。野菌高纖穀物意大利飯Risotto創新且有驚喜,面頭是用炸芋頭絲堆砌成鳥巢般,賣相吸引,裹面是薏米混合藜麥,很健康,而且口感特別。慢煮鮮挪威三文魚 (lunch set +$38)這份主菜遲遲未到,我們已經等到過了放中午飯的時間,催了好幾次單,店員每次也回覆我們食物仍在製作中。在2:05pm終於上菜,足足等了50分鐘! 我本來還好奇是否用上特別的烹調方法所以要製作那麼久。結果。。。是一小件煎三文魚,配香煎蛋白卷和沙律菜,煎三文魚是二口能吃完的份量,不飽肚,沙律菜不需烹煮,也沒有配任何醬汁,所以無法理解為何要50分鐘的製作時間。總結,牛角包值得一試,絕對有驚喜,但主菜很一般,等候時間過長,我們只能用幾分鐘把食物吞進肚裏,吃完的同事還要先離開,真的很掃興。就算很空閒,也要考慮是否值得花如此長的時間等待。 continue reading
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