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Signature Dishes
近來喜歡了大快活的食品，覺得o岩自己口味，平時是幫襯的分店是我住的地方 - Tin Shui Wai。現在上環上班，公司附近就有間，當然有找天lunch來吃，吃我食開的魚柳茄汁意。吃這個意粉我通常會叫對方多給點汁，而這間原本給我的汁 的而且確是少但加了之後...坐到位上一看...為什麼汁邊可以如此多油TSW那間反而沒這般嚴重大快活常做賣點的濃濃茄汁就成了濃油茄汁!!而且論意粉、配菜的份量，亦比TSW的分店少好多...不過隔幾天dinner我再給它一次機會....點了小菜蓮霧魚塊、配白飯再另加$4要一碟菜..蓮霧魚塊實在是寥寥可數，一小塊的，十小塊都沒有...!!不是那些意料之外(?!)出現的薯仔填補那大碟，一定會覺得非常空洞，菜反而份量OK..再給第三次機會，因很想試新出的西班牙海鮮飯這次加$4 加配是日豆瓜小菜 - 節瓜肉粒，不錯，不會太咸，剛剛好，亦感覺不到有味精，even有家庭風味，份量亦適中，喜歡大快活加幾蚊就有的小配菜。西班牙海鮮飯:其實都意料之內，飯只有很少(even可以用"非常少"來形容..)不過那塊魚煎得香口，值得一讚，對比起那小小的飯，魚身可算是厚了，至於其他海鮮，幾乎忘記了:有其他海鮮嗎?賣成$40，理應多點海鮮配料，卻只有幾個蜆，完全不值這個價錢。換言之，這間大快活最失敗的，是:「姑寒得很」&「質素參差」!
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大快活出左新既牛立方，好吸引我去試，但結果令我大失所望。牛立方牛肉粒韌乾身欠肉汁，剩食到汁甜和薑味另有一伴牛肉咬唔到。個鐵板唔夠熱係暖身，個鑊冇煙，在水吧取食物，即時用手觸摸都唔覺熱鑊既面積已經不大，將食物放於鑊內還有空間，牛肉體形不平均只有一粒是立方體燒汁少，牛肉少，配菜份量足夠。個飯唔夠熱，個飯差點要左普通香米，結果即時換回珍珠米。以$30購買此品種唔抵食，份量少之餘味道不好，飯又不夠熱。
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2009-01-16呢期大快活成日送coupon，所以在cheap cheap sense 下梗係o黎用o下，又可以儲八達通分要了個$28 的兩食送，coupon 平$4枝竹排骨 - 唔鹹已經好好，因為好多食店的南乳枝竹整到鹹是很要命的粉絲蒸蛋 - 話時話已經唔係第一次食，大快活o既蒸蛋係好滑，唔多水，易入口笑面，因為就住價錢同期望，是值的
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今晚考試, 早一點到上環食晚飯.這裡最大好處是肯定不用排隊, 而且晚市客比較少, 不用同陌生人同檯進食, 感覺舒適些. 選了一客日式咖喱黑豚飯, 今次問清楚有否西湯, 收銀回應是晚有雜菜湯, 加$5欣然接受. 飯採用大陸東北種白米, 口感較粗糙而乾身, 日式咖喱汁用港式做法稀釋了, 味偏淡, 主角吉列豬扒肉質尚算鬆軟, 麵包糠上得不過厚, 只是份量不多, 一件約120-130克而已, 並非1呎長豬扒, 不太足夠送飯. 雜菜湯名副其實雜菜很多, 卻只有咸味而無菜的鮮甜味, 只可稱之為不難喝, $5沒有奢求.
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我在上環返工, 今日諗住中午時快快趣落街買個飯盒, 點知就出事我要左個肉醬意粉拎走, 返到公司打開,咦~~發現個盒好唔掂:-1.霉 (盒邊尤其嚴重, 好似倉底貨)2.爛 (真係爛, 幾處由盒邊延申至中央約一兩吋,仲要用橡筋綁實, 垃圾桶入面都靚過佢)3. 有漬 (我都唔敢講係咩漬, 因為我用紙巾抹走少少時係一達達黑色水漬, 但個範圍係半個盒之多)我明白中午時候係好多人, 會出現手忙腳亂既情況; 我亦諗過 d 漬都係個(裏面的)上蓋有, 好唔好將就將就食左佢算, 但係一拎起個叉望住 d 漬, 我都唔知 d 漬同 d 肉醬有冇融為一體過, 完全食唔落, 冇哂食飯時間都要即刻拿拿聲拎去換去到咁個員工都好好人, 好聲好氣即刻幫我換過, 但唔好意思, 你話我小人都好啦, 仲點敢食你 d 野呀. 最後麻煩佢賠返錢算啦我一直覺得大快活既野係幾好食, 希望佢下次可以留意下外賣既顧客, 我諗冇人會即時 check 個飯盒有冇問題掛?!
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