Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

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💡悠閒咖啡店 今日去咗尖沙咀美麗華新開嘅 Espresso Alchemy☕️，呢間Cafe主打咖啡＋輕食，裝修走舒適簡潔！🍝 青醬雞肉忌廉長通粉松子青醬香爆棚🌿！忌廉汁creamy得嚟唔膩，雞肉嫩滑，長通粉煮到岩岩好，🥬 菠菜意粉配忌廉芝士及核桃肉素食者必點💚！菠菜汁染到成碟意粉翠綠，忌廉芝士醬濃郁掛汁，核桃脆口增加層次，健康同美味平衡！🍔 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯夏日清爽之選🍍！烤雞扒juicy唔乾柴，焦糖菠蘿解膩。檸檬乳酪醬酸香開胃，跟餐焗薯外脆內軟，薯控大滿足🍟！🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷生酮友狂喜💚！抹茶卷用杏仁粉製，茶味濃帶回甘。忌廉餡幼滑唔甜膩，仲要零罪惡感，食多件都得。🐝 Honey Bee (Honey Lime Soda)透心涼神器❄️！底層係自家製蜂蜜，飲前攪勻，青檸酸香＋蜜糖甜味＋蘇打氣泡，解渴程度💯☕ Cappuccino豆子堅果香突出，奶泡綿密，拉花拉得好靚！配生酮蛋糕食就岩岩好。

Espresso Alchemy美麗華分店搬咗去一樓位置更為清新光亮。同朋友做完運動之後就去醫下個五臟六腑，餐牌也增添了一些新款式。Mocha咖啡 咖啡的香味與朱克力的甜美相得益彰，微苦與甜的平衡口感。菠菜意粉配忌廉芝士及核桃肉滿滿濃郁芝士混合在意粉中增添了豐富的層次感，令意粉整體口感更加滑順。菠菜的清爽滿溢濃郁的芝士香氣掛汁均勻，搭配核桃肉更是恰到好處，讓整體風味更加出色。法式西多士配自家製雜莓醬法式西多士外酥內軟，散發濃郁奶香，金黃的外皮令人垂涎。搭配自家製的雜莓醬，融合雜莓的酸酸甜甜，增添了層次感。手沖果香紅茶果香清新，味道甘醇

搬舖後店內環境更清幽，讓人放鬆心情，好好享受用餐時間。煙三文魚沙律配檸檬醋醬 ($98)沙律爽脆，煙三文魚不會死鹹，加上酸酸甜甜的檸檬醋醬，味道清爽開胃。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 ($133)虎蝦厚身爽彈，意粉入味，辣勁十足，相當惹味。法式西多士配自家製雜莓醬 ($58)法式西多士充滿牛油香，口感鬆軟，配搭酸咪咪的自家製雜莓醬，吃起來較清爽，減低油膩感。Baileys Chocolate (Alcoholic) ($73)口感滑順，酒味香濃，甜度適中。

到尖沙咀處理公事, 順便約朋友去 Espresso Alchemy 聚聚 , 一段日子沒來, 原來已搬到一樓, 新地方光猛, 跟地庫是截然不同兩種氣氛朋友遲到, 又渴又熱, 先點杯 Iced Mocha 降降溫, 加多件藍莓核桃蛋糕慢慢等; 蛋糕是咖啡店自家製作, 帶微溫的蛋糕飄來剛烘好的香味, 先和順了餓壞的腸胃蛋糕的核桃很香口, 個人非常喜歡今日選了煎老虎蝦蘆筍辣蕃茄汁意粉, 老虎蝦份量比湯匙還大, 肉質彈牙, 咬下去有滿足感; 意粉的辣蕃茄汁有黑椒底調味, 火辣之餘非常香口, 夏天吃來更惹味; 最後想來點甜的, 就叫多杯 Iced Matcha Latte, 冰凍的奶味剛好中和了剛才的辣, 來個滿足的結尾

原來Espresso Alchemy ，呢個人氣Cafe喺美麗華商場搬咗去一樓，全新裝修，樓底又高咗，門口更有格調。Alchemy 全日早餐和一杯精選單品咖啡，簡直係絕配😋盤中色彩繽紛，炒蛋、香腸、烤番茄、蜜瓜、煙肉、炒蘑菇、新鮮蔬菜，仲有大大個牛角包配搭，即叫即整，新鮮夠熱，份量夠兩個人食。炒蛋仲有啲流心，配搭夠晒豐盛，咖啡香氣濃郁，口感滑順，帶有一點果香，很不錯呢！厚切意大利煙肉搭配卡邦尼意粉煙肉好爽口，有鹹香，醬汁濃郁，奶油味豐富，每一口都充滿幼滑感。

之前Mira mall 嘅espresso alchemy 係底層都幾好坐, 依家搬上左1樓. 前排WFH 去試下, 睇番weekday breakfast lunch set 其實同正價一樣, 不過就多左杯Americano, 或可以加購價換其他野飲All Day Breakfast有滑嫩scrambled egg, 腸仔同煙肉香脆有鹹香, lettuce & avocado都新鮮. croissant食落比睇落好食, 睇落好似腍. 但咬落都算酥脆而帶牛油香Crab meat scrambled egg toast salad有ADB scrambled egg, 調味比較fusion, 灑左點辣粉食落帶微辣又有燈籠椒嘅香味. 有一條蟹肉, 其他炒散係蛋就無咁食得出. sourdough 比較軟熟Banana bread 上次harbour city 分店食blueberry walnut唔錯, 今次試埋佢地自家製香蕉蛋糕, 略嫌口感太油潤, 可能因為夾有香蕉蓉好似偏濕多d. 都係喜歡上次blueberry 有walnuts 豐富香味口感Americano / Iced Matcha

原來美麗華商場的Espresso Alchemy 已搬咗新分店，由原先的地庫搬到一樓，初次到訪眼前一亮，好獨特的設計，原來係融合咗古南美的建築美學，用咗好多幾何圖案以及不同物料來營造出一個獨特的環境，明亮有型。開放式的設計，可以欣賞到咖啡師調製飲品的神髓，這都是一種享受。今日係早餐時段到訪，客人都頗多，不愧係The World’s 100 Best coffee shop。菠菜芝士奄列配多士濕潤嫩滑的蛋皮包着半溶的mozzarella 芝士及小菠菜，材料簡單，但非常美味，配上一片酸種麵包及牛油，一個美味嘅早餐。貝果配藍莓忌廉芝士醬一向都有食佢哋的bagel，大多數都係有好豐富的餡料，今日想食得簡單啲，品嚐一下bagel的質感，簡簡單單的芝士醬就能品嚐到一個外微脆內𥚃有嚼口的貝果。Flat White 咖啡當然係好重要的一環，Flat White 都是我喜愛的其中一款，奶泡幼滑，口感豐厚，拉花都係賞心樂事的一環。

以前成日食開呢間cafe，依家搬咗上一樓。環境靚咗，啲沙發🛋️幾舒服，而且冇分開兩邊，cashier放係中間，整體集中咗～牛油果碎蛋貝果配沙律貝果又軟又Q彈，好新鮮。簡單嘅配料牛油果同沙律碎蛋已經好好味，而且一咬爆餡，唔係薄薄一層咁少餡～香煎虎婽配蘆筍辣蕃茄汁意粉食食下個辣味會滲出～開胃嘅意粉，因為掛滿酸甜嘅蕃茄汁🥫～虎蝦size適中，肉質少少彈牙。夾住蘆筍一齊食有爽脆感～午市套餐本身包一杯 single origin brew，我覺得好抵～因為單價都40元一杯，仲要用靚咖啡豆。除咗基本嘅咖啡仲可以升級一啲特飲，我就叫咗非咖啡類的 Uii Ceremonial-Matcha Latte & Honey Earl Grey Latte👍 最後，我叫咗佢哋好受歡迎嘅甜品-法式西多士醬，不會好油膩，金黃柔軟香甜，配自家製雜莓醬，比起糖漿更健康好味。

早幾日放工響尖沙咀行街行到有D攰，搵咗「Espresso Alchemy (美麗華店)」呢間Cafe 係世界100強既Cafe，紅磚風格裝修好吸引，忍唔住同老公入去坐下chill一chill！店內燈光柔和，環境優雅有咖啡香，坐低即刻有種放鬆嘅感覺。香煎虎蝦意粉 🦐 ($133)虎蝦新鮮彈牙，意粉煙韌入味，茄汁濃郁帶海鮮甜，超開胃！菠菜忌廉芝士核桃意粉 🥬 ($111)菠菜忌廉醬香滑，核桃碎加點口感，芝士味濃到心動！抹茶卷蛋糕 🍵 ($61)抹茶香濃唔苦，蛋糕軟綿綿，甜度啱啱好！鮮奶朱古力 (標準) 🍫 ($40)朱古力香甜順滑，微暖嘅口感好療癒，飲完心情都靚晒！店員好親切，仲會同我哋介紹咖啡同甜品嘅配搭，服務貼心！坐喺吧枱望住開放式廚房，見到師傅用心準備食物。整體氣氛輕鬆，食物質素同環境都好有驚喜，喺尖沙咀鬧市搵到咁一個chill嘅咖啡店真係值！總消費(連10%服務費)：$379.5人均消費：約$19010分滿分味道 8/10環境 9/10價格 8.5/10Espresso Alchemy (美麗華店)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期1樓113B號舖#cafe#theworld100

收工同frd尖去左沙咀美麗華嘅 Espresso Alchemy，原來佢哋啱啱搬咗上去，環境比之前寬敞咗光猛左，裝修簡潔舒服，飲吓嘢傾吓偈都幾舒服。2個人點咗幾樣嘢•Orange Espresso Tonic：推介！咖啡同橙味融合得幾清爽，夏天飲好解膩。•Iced Latte：味道順滑，奶香同咖啡味比例啱啱好。•Avocado Salad：牛油果新鮮綿密，配菜清新，做前菜幾開胃。仲要份量超大盤唔似出面啲沙律咁樣食兩啖就冇晒超滿足。•Roasted Duck Breast with Red Curry Cream Sauce：鴨胸煎到外脆內嫩，咖喱忌廉汁味道濃郁但唔膩，成碟幾突出。•生酮 Matcha Roll Cake：甜品有驚喜，口感鬆軟輕盈，抹茶香濃帶微甘，甜度低，好啱想食甜品但又唔想太 heavy 嘅人。整體嚟講，食物水準保持得唔錯，新環境氣氛都幾 chill，幾適合同朋友聚下、歎杯咖啡慢慢坐。

⋆｡‧˚ʚ𝓔𝓼𝓹𝓻𝓮𝓼𝓼𝓸 𝓐𝓵𝓬𝓱𝓮𝓶𝔂 𝓜𝓲𝓻𝓪 𝓟𝓵𝓪𝓬𝓮ɞ˚‧｡之前位於美麗華廣場地庫嘅Espresso Alchemy最近係1/F以新面目開張! 裝修風格獨特之餘環境亦都開揚咗～新店menu亦都有啲新item 食物高質得嚟價錢合宜 會再回訪試試!⟡ 青醬烤雞番茄芝士意大利三文治 $80Pesto Chicken with Tomato & Cheese Panini 呢個餡料配搭簡直係完美combo!! Panini烤到外脆內軟 配搭滿滿嘅雞肉 juicy嘅番茄同埋鹹香嘅芝士 食落好滿足~⟡ 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $92 Pesto Chicken Salad with Lemon Vinagrette呢個沙律係我每次必叫嘅item!! 雞胸口感嫩滑 青醬調味適中 健康得嚟又好食檸檬醋醬酸度適中 mix落沙律到味道唔會寡⟡ 生酮宇治抹茶忌廉卷$61Keto Matcha Roll Cake 由於無添加糖同麵粉 卷蛋口感偏乾少少 抹茶味亦都可以濃啲 不過以生酮甜品嚟講算係一個great alternative! 食完唔會覺得有負擔!⟡ Iced long black $42

平日間唔中會食，原來今年入選The World's 100 Best Coffee Shops🤯 見到美麗華嘅分店啱啱新裝修，而且有新item，所以又嚟啦～（Btw 重要嘅嘢要講先，呢位女職員非常好服務態度，無論係入座、點餐定係離座嘅時候都好主動關心食客，真係要大讚👍🏻）🦆 紅咖哩鴨胸肉忌廉長通粉 $109睇落其貌不揚，但入口好驚豔💯 我以為自己去咗間正宗嘅泰國餐廳🇹🇭 醬汁非常惹味香口，微辣容易入口，每條長通粉都沾滿醬汁大滿足；鴨胸肉就嫩滑好咬😋🥜 生酮花生醬黑巧克力忌廉卷 $61唔會太甜+唔會有飽滯嘅感覺，又可以滿足到想食甜品嘅慾望😂☕️ 香橙湯力咖啡 $50分層做得靚，撈勻飲好清新爽口，值得一提嘅係有埋橙肉增添口感🆙今次試咗三個新品，質素都好好👍🏻

呢間coffeeshop 我間唔中都會同朋友去下得閒就嘆返杯咖啡☕️依家由B1層搬咗上1樓環境感覺仲開揚咗坐得舒服😌ღ青醬雞肉忌廉長通粉 $109忌廉醬汁幼滑濃郁，配上帶有清新香氣嘅青醬，雞肉入口嫩滑，長通粉彈牙掛汁，好滋味😋ღ煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治$91煙三文魚鮮甜香濃，牛油果綿密滑順，加上碎蛋鬆軟，夾起嚟食超清新ღ生酮宇治抹茶忌廉卷 $61抹茶苦甜平衡，忌廉柔滑，蛋糕鬆軟輕盈，口感細膩不膩ღMocha$16入口香濃帶咖啡苦韻ღMilk chocolate $16牛奶朱古力味道香甜滑順，帶濃郁奶香絲滑

最近美麗華地庫間Espresso Alchemy 搬左上一樓😍裝修真係靚好多 lunch去食仲有lunch set‼️免加一之餘仲送咖啡 真係好抵✨✨♡煙三文魚忌廉芝士貝果配沙律 $96呢個組合真係冇得輸🤘🏻bagel🥯外皮韌性十足 口感紥實有彈性😋煙三文魚份量都好足‼️好夾個忌廉芝士🤤沙律菜都好新鮮好開胃🥗♡雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 $90熱辣辣好好食😍啲芝士完美咁融合左雜菌黑松露醬😋Panini都烤得內脆香軟 滿滿既餡料 好滿足💖♡青醬雞肉忌廉長通粉 $123好香羅勒香草既味😍配上雞胸肉既肉香味 濃郁大蒜 芝士🤤唔會好漏幾好幾好💚長通粉質感啱啱好 唔會太淋太硬😋最鍾意係個雞胸肉🥹件件都大大舊 仲要好嫩一啲都嚡✨超讚👍🏻♡生酮宇治抹茶忌廉卷 $61唔講都唔知原來佢地係有生酮甜品食🤩食落都幾creamy😋抹茶味都好濃 仲有回甘既感覺💚♡Flat white +$11加左3蚊轉左oat milk😋感覺冇咁沒漏冇咁甜🤤咖啡味較突出 口感更加絲滑✨✨♡Earl Grey Chocolate +$11唔飲咖啡既勁推薦呢個伯爵茶朱古力🤎飲落去真係超香伯爵茶味🤤仲有濃濃朱古力 但完全唔甜‼️好得‼️♡

espresso alchemy’s mira shop has relocated to 1/F - patrons can now discover a stunning new space, featuring design elements inspired by ancient mesoamerican architecture w captivating shapes and geometry tgt w perfect coffee & delicious food!𖦹 cajun chicken pineapple burger lunch set $141𖦹 mocha +$11𖦹 pesto marinated chicken breast w salad lunch set $95𖦹 single origin brew𖦹 matcha roll cake $61the burger was actl V TASTY - juicy, flavourful chicken went so well w the sweet & sour pineapple tht