Espresso Alchemy (海港城港威商場)

*✲ﾟ*。 🍔
全球百大咖啡店 | 高質又抵食😋已經食過Espresso Alchemy好多次喇 因為佢嘅食物選擇好多 好味又大份😆海港城分店係雲石theme 呢間分店冇加一😙
🍔 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 ($130)🍳 The Alchemy All Day Breakfast ($149)
個burger好大個好足料 
入面夾左兩大塊雞扒😋
All Day Breakfast 有炒蛋 蘑菇 牛油果 焗薯 牛角包等等
超級大份 兩個人share都夠食😆
🥜 生酮花生醬黑巧克力忌廉卷 ($61)🍞 西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿 ($78)甜品食左朱古力roll cake入面有花生醬 配搭唔錯
仲encore左French Toast🍞有兩大舊超厚身嘅多士 即叫即整 😙
✨ Iced Mint Chocolate ($65)✨ Matcha Latte ($45)
-📍Espresso Alchemy @espressoalchemy▫️ 尖沙咀海港城港威商場地下G104號舖▫️ 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期1樓113B號舖▫️ 荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期地下G02號舖▫️ 唐賢街9號PopCorn 1 1樓F54號舖-…Read More

環境雅緻，裝潢現代，讓人感到舒適。Menu的選擇多樣，無論是主食還是甜品，都充滿創意。主菜：三文魚意大利飯外觀精美，米飯呈現出柔和的色澤，搭配新鮮的三文魚片，讓人感受到食材的鮮美與用心。意大利燴飯的米飯煮得恰到好處，綿密而不腻，吸收了三文魚的鮮美風味。新鮮的三文魚片質地柔嫩，讓人垂涎欲滴。整道菜的調味適中，既保留了三文魚的鮮味，又不會過於鹹，讓人能夠品嚐到食材本身的精華。三文魚意大利飯是一道美味且滿足感十足的菜品，展現了廚師對食材的用心。無論是從口感還是風味上，都讓人感到非常滿意，值得推薦！飲品：伯爵茶鮮奶巧克力這款伯爵茶鮮奶巧克力呈現出迷人的色澤，搭配精緻的杯子與藝術拉花，讓人一看就感到愉悅。香氣撲鼻，令人期待。巧克力的濃郁與伯爵茶的香氣完美結合，口感滑順，帶有適度的甜度，令人滿足。奶泡細膩，為整體飲品增添了柔和的口感，讓每一口都感到順滑。伯爵茶的香氣清新，與巧克力的濃郁形成了絕佳的對比，讓人感受到層次感。甜度適中，不會過於膩口，讓茶香和巧克力的風味都能充分展現。伯爵茶鮮奶巧克力完美融合了茶與巧克力的精華，讓人回味無窮！甜品：生酮花生醬黑巧克力忌廉卷外觀精緻，撒上可可粉的裝飾讓人一看就令人期待。海綿蛋糕輕盈柔軟，口感滑順，入口即化，讓人感受到輕盈的質感。花生醬與黑巧克力的結合帶來濃郁的風味，花生的香氣與巧克力的苦甜相互交融，層次豐富。作為生酮甜品，甜度控制得當，沒有過於膩口的感覺，讓人可以享受更多的風味層次。花生醬的香味十分突出，與黑巧克力的苦香形成完美的平衡，讓每一口都充滿驚喜。Espresso Alchemy 提供了優質的用餐體驗，無論是主菜還是甜品，都展現了廚師的創意和對食材的用心。…Read More

到海港城血拼後與闊別多年的舊同事 N 晚飯聚會，細說當年往事。N 選了厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉配 Espresso TonicN 更分享了他歐遊後對Carbonara（卡邦尼）的理解，原來這一詞源自意大利文Carbone（煤炭），卡邦尼意粉的起源傳言19世紀時，由於煤炭工人需長期間待在煤礦採煤，為了方便保存食材，就將芝士、煙肉等製作出飽肚的意粉料理，所以卡邦尼意粉又有Coal Miner's Pasta（礦工意粉）的別稱。煙肉的油香對卡邦尼意粉尤其重要，所以餐廳特意用厚切的煙肉增加油香，配上大的忌廉令意粉更掛汁又不會太乾，口感微微彈牙。而 L 則選了菠菜芝士意粉配忌廉汁配手沖咖啡咖啡品種來自哥倫比亞，入口有點像威士忌，帶有橙、蜂蜜及花香的味道，那種回甘確實令人回味。原來於 2023 年的世界咖啡師冠軍於獲勝比賽中曾經使用這款咖啡豆參賽，而這咖啡店更於今年二月獲得首屆「世界百大咖啡館（TOP 100 Coffee Shops）」之一。菠菜意粉份量很足，菠菜份量幾乎多過意粉，味道偏淡但與芝士平衡恰當，素食者最愛。最後甜品則選了一客生酮宇治抹茶忌廉卷，採用杏仁粉做出無麩質，口感鬆軟幼滑。抹茶味濃郁，入口微微茶的苦澀及餘甘。頂部一塊金箔點綴更顯高貴。服務很貼心，特別是手沖咖啡送上一杯清水清清味蕾。環境有如置身沙漠中的綠洲，在煩囂的商場找到一個可以暢談的空間確實難得。…Read More

這間連鎖本地咖啡店其中一間分店位於尖沙咀的海港城港威商場，主打西式料理及咖啡，今年更獲全球一百間最佳咖啡店的殊榮。分店環境寬敞舒適，以雲石及墨綠色沙發為主，適合多人聚會。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 - $131三隻去殼去腸的虎蝦爽滑鮮甜富彈性，份量十足的意粉掛滿鮮蕃茄醬汁，絲絲酸甜中帶點微辣刺激惤，又有蘆筍增添清爽。炸魚卷配希臘乳酪醬 - $126兩件炸魚卷以煙韌的墨西哥餅皮包裹著，金黃酥脆的炸魚保留魚肉鮮味及肉汁，又有沙律菜及青瓜，加上乳酪醬輕怡不膩。生酮意式芝士卷 - $62經典意大利甜點，濕潤鬆軟的蛋糕有豐富的咖啡味，卷著滿溢的芝士忌廉好絲滑，撒滿朱古力粉。生酮宇治抹茶忌廉卷 - $61蛋糕連忌廉均有沈穩的抹茶茶香，再撒上抹茶粉，茶香四溢。巧克力咖啡(L) - $47醇厚的朱古力與咖啡的堅果味好配搭。宇治抹茶鮮奶(L) - $45香甜中帶有濃郁茶韻，口感細膩。…Read More

朋友放假，便一齊hang out食brunch… yo選了位於尖沙咀海港城的「Espresso Alchemy」♥︎ 「Espresso Alchemy」的brunch set(11:30前可order breakfast + 11:30後可order lunch set)選擇多，由輕食，到大份飽肚的主食都有，例如沙律、三文治、意粉等，跟餐配杯咖啡，可以在這裡相聚1/2小時٩(◕‿◕｡)۶最後我們選的都是lunch set ٩(ᐛ)و。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $93這份青醬雞胸沙律是yo的輕食之選♥︎雞胸是厚切且大塊. 好有咬口又肉嫩多汁. 配搭青醬的香氣口感更清新～份量十足的沙律菜配上檸檬醋醬蔬菜新鮮爽口. 食落很開胃炎炎夏日食就最適合啦\(^ヮ^)/。虎蝦車厘茄意大利飯 $138朋友仔選的意飯. yo第一次食蝦比yo想像中細隻. 但新鮮彈牙的車厘茄意飯酸甜香口. 飯粒軟硬適中對於yo這個芝奶控來說想要更creamy的口感但朋友卻認為這意飯香而不膩. 很對胃✿。豬頸肉卷餅配芥未籽醬 $122一份2件的卷餅. 看起來普通但吃起來會發現其味道豐富卷住豬頸肉和清爽蔬菜還有些酸辣芥未籽醬讓口感更惹味但無負擔。Single Origin Brew $free。Iced Cappuccino。Iced Mocha Espresso Alchemy的咖啡都不錯Origin Brew跟餐即免費享用果香微酸. 是杯抵飲的齋啡♡朋友覺得Iced coffee香但偏淡可能是打卡費時. 讓咖啡久等. 而被冰塊稀釋🫠平時的hot cappuccino/ mocha是甘香順滑的（老顧客的經驗之談(>ᴗ•)。牛油果蕃茄芝士意大利三文治 $80。生酮意式芝士卷 $62朋友不夠吃. 還叫了份panini 和roll cake… 分享完畢魔法祝福🪄✨✨✨…Read More

今日放假同朋友約咗去尖沙咀，行到去海港城搵食，最後揀咗ESPRESSO ALCHEMY歎吓。Cafe位置超方便，就喺商場入面，行街行到攰可以即刻坐低休息。店內環境好舒服，有一種簡單自然嘅氛圍，坐得舒舒服服.我哋先叫咗一份青醬雞肉長通粉。雞胸肉切得大塊夠厚，咬開好嫩滑又Juicy。青醬嘅香草味湯汁完全鎖喺長通粉入面，啖啖彈牙又爽口.烤雞菠蘿漢堡。成塊雞扒火候好啱，外層微香脆，裡頭保持到肉汁，好入味好爽口。配上燒過嘅菠蘿，酸酸甜甜仲帶少少焦香，麵包咬落去好Q，唔會乾，配菜份量十足. 香蕉蛋糕,口感鬆軟又帶少少濕潤感，入口散發住天然香蕉嘅甜香，唔會太甜膩，咬落仲有啲朱古力碎，好好味。Iced Latte，咖啡香濃，配合鮮奶嘅柔滑感，冰涼入口，飲落好爽口又醒神。咖啡同奶比例掌握得啱啱好，不會過苦亦唔會過淡，平衡感非常好，好啱坐低慢慢歎住傾計。…Read More

呢日喺呢個商場呢間咖啡店食午餐同埋飲咖啡🤣咖啡店有Lunch Set，揀咗 $125「Pork Neck Tortilla Wrap with Whole Grain Mustard 豬頸肉卷餅配芥末籽醬」，Lunch Set 包 Regular Size Single Origin Brew Coffee，不過我加 $16 要咗杯大嘅 Cappuccino 😋Cappuccino 大大杯夠香濃又夠滑😆「豬頸肉卷餅配芥末籽醬」：豬頸肉切成一條條，條條都幾大條，油份極充足，夠晒爽滑👍，仲有啲生菜🥬同埋火箭菜☘️，加埋大量少少辣嘅芥末籽醬，用 tortilla 夾住嚟食，味道濃郁🤣🤩$33「自家製藍莓核桃蛋糕」：睇到又食到有藍莓🫐同埋核桃，又唔算好甜，幾啱食🤣亦要咗 $50 Sparkling Black：係夠清新嘅 Carbonated Coffee 👍…Read More

💖今晚黎高CP值又唔收加一嘅連鎖cafe Espresso Alchemy食飯～1⃣️西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿或自家製海鹽焦糖漿🍞 💖每次必食！醬可以揀maple syrup或者salted caramel，海鹽焦糖醬濃郁黏稠，焦糖味甜但唔膩，海鹽嘅微微鹹味中和左膩感。西多士外微脆，浸左蛋液令佢更香口，咬落鬆軟又夾住士多啤梨果醬。雪糕足料帶香草籽，仲有士多啤梨同藍莓，食落更清新。2⃣️牛肉三文治拌蘑菇及沙律配檸檬醋醬🐮 💖牛肉好足料，加入滑嫩蘑菇同黑椒調味食落香口提味，牛肉油脂肉汁多但食落唔膩，有飽足感。三文治唔會厚重，份量適中。沙律配上番茄仔同開胃清新嘅檸檬醋醬，感覺輕盈。3⃣️厚切義大利煙肉配卡邦尼意粉🍝💖卡邦尼醬好濃稠creamy🤤，pasta入口更香滑但唔會有soggy嘅軟爛感！最鍾意佢地煙肉好厚切，肉香煙燻香更突出好味。4⃣️Matcha Latte (Regular)🍵💖拉花靚，抹茶味濃郁香醇，飲落唔會有粉末感，非常順滑～💖海港城呢間靚裝，位置方便坐落舒服。…Read More

天氣熱，胃口不佳，特意來吃個三文治做晚餐，芝士控表示夠芝味店內出售意粉、三文治、咖啡️、朱古力飲品等Panini - Avocado Tomato牛油果令口味油潤，加上半溶芝士、蕃茄，無肉一樣清新Panini - Pesto Chicken Cheese青醬烤雞蕃茄芝士，青醬有清新香草味，烤雞肉質鬆軟，包鬆軟帶點脆邊，半溶芝士，清新厚切意大利煙肉卡邦尼意粉意粉掛滿卡邦尼醬汁，煙肉鹹香惹味，creamy口感綿密Lemon Bread口質鬆軟帶點濕潤，檸檬味清新不油膩Milk chocolate 朱古力味香濃香甜，入口幼滑。…Read More

最近同朋友去咗尖沙咀海港城港威商場嘅 Espresso Alchemy 食早餐，真是一個超正嘅體驗！呢間咖啡店以精品咖啡同西式美食聞名，環境舒適又型格，坐低真是一個享受！今次試咗佢哋嘅幾款招牌菜同飲品，以下同大家分享吓～🥪 檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 
呢個三文治真是一個驚喜！外皮烤到金黃酥脆，咬落去有啲煙韌口感，超香！入面嘅烤雞肉嫩滑多汁，煙肉又香又脆，芝士半溶化，拉絲效果一流，入口充滿奶香。重點係檸檬汁嘅輕酸味好巧妙咁平衡咗整體嘅油膩感，食落清新又唔會太重，絕對係三文治控嘅心頭好！🍳 Alchemy全日早餐 
呢個全日早餐真是一個豐富嘅大雜燴！有嫩滑嘅炒蛋、鹹香嘅煙肉、新鮮蜜瓜、薯角、蕃茄、蘑菇同牛角包，樣樣都整得用心。炒蛋軟滑得來有蛋香，煙肉同蜜瓜一齊食好有層次，牛角包外脆內軟，真是一個滿足嘅早餐選擇！🍰 香蕉蛋糕 
香蕉蛋糕真是一個驚喜之作！烘熱後香氣四溢，蛋糕鬆軟得來唔會太乾，入口有濃濃嘅香蕉味，甜度適中，完全唔膩。食完一個主食再食呢個甜品，感覺啱啱好，甜甜地為一餐畫上完美句號。🥐 牛角包
牛角包外層酥脆，內裡充滿空氣感，牛油香氣好濃，咬落去真是一個享受！絕對係早餐嘅亮點之一。🍫 特濃朱古力 
特濃朱古力雖然份量細細杯，但味道好濃郁，朱古力香氣好突出，飲落去滑溜溜，完全唔會太甜，係一個好解膩嘅選擇。尤其係食完三文治同早餐後，飲呢杯真是一個perfect match！☕ Piccolo Latte 
作為咖啡控，點少得試吓佢哋嘅Piccolo Latte！用上自家Alchemy Blend咖啡豆，帶有朱古力同果香嘅味道，奶泡打得夠綿密，入口順滑又平衡，咖啡香氣好濃，飲完真是一個精神refresh！…Read More

☕️Espresso Alchemy 🍽️Espresso Alchemy位於尖沙咀海港城，是一間讓人放鬆的咖啡館，環境優雅，食物和飲品都充滿創意，今天嘗試了幾道招牌菜，有驚喜🌟青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 🥗沙律非常新鮮、口感爽脆，雞胸肉鮮嫩，搭配青醬，特別滋味～沙律加入檸檬醋醬，酸味提升了整道沙律的清新感，健康之選 🥬檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 🥪這款三文治以檸檬汁烤雞為主料，雞肉外層微焦，內裡卻依然鮮嫩。煙肉的鹹香與芝士的濃郁完美結合，每一口都充滿了層次感。檸檬的清香更為這道三文治增添了清新感，讓人吃得滿足🍋青醬雞肉忌廉長通粉 香氣撲鼻，長通粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的忌廉醬汁，口感滑順。青醬的香味與忌廉的濃郁相互交融，讓每一口都充滿了豐富的風味，吃下去令人陶醉，真是美味至極🤤自家製藍莓核桃蛋糕 🍰這款自家製蛋糕真的令人驚喜！蛋糕的口感柔軟，藍莓的香甜味道在口中四溢，入口即化。蛋糕表面的焦糖色澤更是增添了層次感，吃上一口就讓人不禁想再來一塊！一個完美的甜品🥳MOCHA ☕️MOCHA的咖啡味道香醇，配搭濃郁朱古力，味道濃醇，入口順滑，帶朱古力甜香，令人飲得舒心又惬意✨Espresso Alchemy地址: 香港尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖…Read More

Espresso Alchemy ☕️🥗地址: 香港尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖位於尖沙咀海港城的Espresso Alchemy是一間融合咖啡和美食的咖啡館，環境舒適，適合朋友聚會或獨自享受美好時光🌟青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 🥗這道青醬雞胸沙律的雞胸肉煮得剛好，肉質鮮嫩，搭配清新的青醬，味道香氣撲鼻。檸檬醋醬的酸味恰到好處，增添了整道沙律的清新感，讓人感受到健康的滋味。沙律中的各種蔬菜也非常新鮮，口感爽脆，讓整道菜色彩繽紛，十分吸引🥬煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治 🥪這款三文治以煙三文魚為主料，搭配濃郁的牛油果和嫩滑的碎蛋，每一口都充滿了層次感。三文魚的鹹香與牛油果的綿密相互交融，口感豐富，非常美味。蕃茄的酸甜味道更是為整道三文治增添了不少風味🍅青醬雞肉忌廉長通粉 🍝青醬雞肉忌廉長通粉的口感極為滑順，意粉煮得恰到好處，吸收了青醬的香氣。雞肉的鮮嫩與忌廉的濃郁相互輝映。這道菜的份量也相當足，適合喜愛長通粉的食客🤤自家製藍莓核桃蛋糕 🍰💙這款自家製藍莓核桃蛋糕的口感非常柔軟，藍莓的酸甜與核桃的香脆結合得恰到好處。每一口都能感受到核桃的香氣，令人忍不住想要再來一塊，真的是完美的甜品🥳MOCHA ☕️最後，來一杯他們的MOCHA，濃郁的咖啡與巧克力的搭配十分完美。口感香醇，帶有淡淡的甜味❤️總結總的來說，Espresso Alchemy提供的每一道菜品都讓我感受到用心與創意，無論是咖啡還是美食，都十分出色，這裡絕對是一個值得一試的美食熱點🍽️…Read More

最近嚟咗呢度食個輕食dinner, 好鍾意呢度個環境, open area非常寬敞, 好有空間感！好適合同朋友嚟一個chill dinner～🍵Iced matcha latte 夏天要飲凍嘅！有着抺茶粉特有嘅茶香, 味道都算濃厚, 口感順滑, 我揀咗配燕麥奶🥛, 與茶味互相平衡🥖牛油果蕃茄芝士Panini三文治烘至外層微脆口, 牛油果嘅份量好足🥑, 熟度剛剛好, 加埋新鮮蕃茄片🍅, 成個配搭健康又飽肚！另外仲加咗份沙律菜🥗, 沙律菜清新爽脆～🍽️忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯 雜菌芝士意大利飯滲透松露香氣, 口感好creamy, 仲有好多雜菌呀！滋味十足！🍰Lemon loaf cake 我哋仲叫咗一件檸檬蛋糕🍰, 蛋糕鬆軟濕潤, 有着清香嘅檸檬味🍋, 又唔會太甜, 適合二人分享～…Read More

今日同朋友係尖沙咀睇完愉快動物餅嘅展覽，於是就係附近覓食，行到去海港城底下有呢間Cafe，環境都唔錯，就入咗去！青醬雞肉忌廉長通粉羅勒的草本鮮明被忌廉溫柔馴化，裹上彈牙長通粉，雞肉嫩而不柴。虎蝦車厘茄意大利飯蝦肉脆彈，意大利燉飯米芯倔強帶咬口，茄汁酸香帶少許辛辣。 生酮花生醬黑巧克力忌廉捲顛覆罪惡感，濃郁花生醬與微苦巧克力在互相平衡，微微椰香蛋糕包裹着忌廉的幼滑。鮮奶朱古力拉花噱頭，甜而不膩。總括嚟講，味道唔錯，環境舒服，值得推薦！…Read More

見呢間 Cafe 裝修都幾特色，就入去食咗個 dinner。~ 冇諗到會有驚喜喔 🥳🍔 燒雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯真係份量十足，有兩塊大雞扒而且好入味好香，菠蘿酸甜搭配乳酪醬，食落唔會好漏，薯塊都好好味，調味好正。🍵 生酮宇治抹茶忌廉卷 生酮真係好啱我，佢哋嘅招牌抹茶忌廉卷，味道香濃 cream 都好絲滑 🫶🏻 大力推介 🫶🏻🍋‍🟩 蜜糖青檸梳打呢個青檸梳打真係透心涼 🌱 Y青檸味比較突出，蜜糖中和咗酸味，配漢堡都幾好味。 呢度嘅裝修真係幾舒服，喺商場入邊交通又好方便，下次應該都會再 encore🔥…Read More